Ko'rishlar: 0 Muallif: Sayt muharriri vaqtni nashr etadi: 2025-04-02 kelib chiqishi: Sayt
Kuyovli qog'oz vs pergament qog'oz - qaysi biri oshxonangizga to'g'ri keladi? Ko'pgina uy oshpazlari va novvoylari ular bir xil deb taxmin qilishadi, ammo ularning farqlari sizning pishirish natijalariga ta'sir qilishi mumkin. Noto'g'ri odamdan foydalanish, yonish, yonish yoki yadro etishtirishga olib kelishi mumkin.
Ushbu lavozimda, biz muzdan yasalgan va pergament qog'oz o'rtasidagi asosiy farqlarni, ulardan foydalanadi va pishirish, pishirish va oziq-ovqatni saqlash uchun eng yaxshi ishlaydi. Ovqatni o'rashingiz yoki pishirilgan tovonni astarek, ushbu qo'llanma sizga eng yaxshi tanlov qilishga yordam beradi.
Go'zallik qog'ozi mum yoki silikon qoplamadan foydalanmasdan moy va moyga tikilish uchun mo'ljallangan maxsus qog'oz. Bu zich, gözenekli tuzilishni yaratish uchun noyob jarayonga duchor bo'lgan tozalangan yog'och pulpasidan qilingan. Ushbu davolash vositasi yog'li ovqatlarni yoki yorug'lik pishirish uchun astar tokchalarini o'rash uchun ideal qiladi.
Ishlab chiqarish jarayoni superkendeksiyani o'z ichiga oladi, u erda qog'oz tolalarni siqish uchun yuqori bosim ostida bosilgan. Bu g'ovakliligini silliq, yog'ga chidamli sirt hosil qiladi. Pergament qog'ozdan farqli o'laroq, u sokin silikon qoplamaiga ega emas, bu pishirishda qanday ta'sir qiladi.
Yog 'tolasi tuzilishi orqali yog' va yog'larning oldini olish bilan yog 'va yog'larni oldini olish bilan yog' to'rlarini qoplaydi. Maxiy qoplamaga tayangan miy qog'ozdan farqli o'laroq, shuaro qopqoqning bu xususiyati tabiiy ravishda qayta ishlash va mexanik davolash orqali erishadi. Biroq, u yog 'paydo bo'lganda, bu pergament qog'oz kabi turmaydi. Bu shuni anglatadiki, yuqori issiq pishirishda qo'shimcha xarajatlar qo'llanilmasa, oziq-ovqat turishi mumkin.
Engil pishirish uchun astar tokchalar - yuqori issiqlikni talab qilmaydigan tovarlar uchun yaxshi ishlaydi. Cookie, xamir ovqatlar va boshqa past yog'li narsalar oson olib tashlash uchun yopiq qog'ozga joylashtirilishi mumkin.
U pechka xavfsizmi? - U o'rtacha haroratga bardosh berishi mumkin bo'lsa-da, u pergament qog'oz kabi issiqlikka chidamli emas. Juda yuqori haroratga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qilish uni jigarrang yoki zaiflashishi mumkin.
Bu lizingni talab qiladimi? - Ha, ba'zi retseptlar uchun. U yopishqoq pishirishni oldini olish uchun tayoqcha qoplama, qo'shimcha yog' yoki sariyog 'kerak.
Yog'li ovqatlarni o'rash - burgerlar, sendvichlar va qovurilgan ovqatlarni yig'ish uchun yog 'bilan yog' bilan o'rash uchun ishlatiladi.
Fast - Food va Delidan foydalanish - restoranlar, novvoyxonalar va delis yangi qog'ozni tazelikni saqlab turing.
Takeaway idish - ko'pincha yog 'oqishining oldini olish uchun ichki oziq-ovqat idishlariga ichki astar sifatida topilgan.
Sut sanoati - yog 'so'rilishining oldini olish uchun sariyog', pishloq va boshqa sut mahsulotlarini o'rash uchun ishlatiladi.
Go'shtni qayta ishlash - salam kabi davolangan go'shtlarni saqlashda yordam beradi, bu ortiqcha yog'ni qadoqlashda saqlanmaydi.
Qandolat mahsulotlari arizalari - shokolad, shirinliklar va yog 'qarshiligi tufayli shokolad, shirinliklar va konfetsiyalarda ishlatiladi.
| tomonlari | kamchiliklari |
|---|---|
| Samarali ravishda moysiz moy va moyli yog'adi | Yuqori issiqlikka chidamli emas, pechda jigarrang |
| Pergament qog'oz bilan solishtirganda ko'proq arzon | Yuqori yog'li pishiriq mahsulotlariga yopishishi mumkin |
| Oziq-ovqat qadoqlash va engil pishirishda keng qo'llaniladi | Pishirishda yaxshiroq bo'shatish uchun moylashni talab qilishi mumkin |
Pergament qog'oz - bu issiqlikka chidamli, pishirish va pishirish uchun odatda ishlatiladigan qo'ziqorin bo'lmagan qog'oz. Bu silikon qoplama bilan davolanadi, bu uning qo'zg'almaydigan xususiyatlarini ta'minlaydi, bu esa oziq-ovqatning yuqori haroratiga bardosh bera olishini oldini oladi. Kuyovdan farqli o'laroq, pergament qog'oz kremniy davolash tufayli yumshoqroq, bardoshli yuzaga ega. Bu pishiriq kabi yuqori issiqlikdagi dasturlar uchun ideal qiladi, chunki u namlikni rivojlantiradi va osonlikcha yirtilmaydi.
Oqartirilgan pergament qog'ozi kimyoviy davolash orqali erishiladi. Bu oqlanmagan qog'oz kabi tayoq va issiqlikka chidamli xususiyatlarga ega.
Oqil ko'rilmagan pergament qog'ozi o'zining tabiiy jigarrang rangini saqlab qoladi va kam kimyoviy ishlov berilgan mahsulotni izlayotganlar afzal ko'radi.
Amaldagi farqlar - ikkala tur ham pishirishda bir xil natijalarni beradi, oqilona, ekologik jihatdan ongli foydalanuvchilar uchun yanada muhim tanlovdir.
| oqartirilgan | pergament | qog'oz |
|---|---|---|
| Rang | Oq | Tabiiy jigarrang |
| Kimyoviy ishlov berish | Ha | Yo'q |
| Ijro etish | Bir xil ishlash | Bir xil ishlash |
| Atrof-muhitga ta'sir | Biroz ko'proq ishlov berildi | Yanada ekologik toza tanlov |
Pergament qog'ozi uning uchun ma'qullanadi qolmaydigan fazilatlari . Silikon qoplamasi oziq-ovqatning yopishmaydi, qo'shimcha yog'lash yoki moy olish zarurligini kamaytiradi. No'xat qog'ozidan farqli o'laroq, pergament qog'oz ramzi yog'i, pishirish, pirojnoe va cookie fayllari uchun ideal qiladi.
Qog'ozning issiqlik chidamsiyasi yana bir muhim xususiyatdir, bunda 450 ° F (232 ° C) ni yoqmasdan ishlashga imkon beradi. Bu uni qovurish va bug'lash kabi pishirish usullari uchun mos keladi.
Bilanlangan tovoqlar - pishiriqlar, kek va xamir ovqatlarni pishirish, yopishqoq va soddalashtirilgan tozalash uchun juda mos keladi.
Qo'shimcha drayver kerak emas - oziq-ovqat, yog 'yoki sariyog' kerakligini, yog 'yoki sariyog' kerakligini oldini oladi.
Papille pishirish - baliq, sabzavot yoki parrandalarni o'rash uchun ideal, namlik va lazzatni muhrlash uchun juda mos keladi.
Qo'rqinchli sabzavot va go'shtlar - qovurilgan kostryulyatorlarga yopishib qolganda ham issiqlikni taqsimlashni ta'minlaydi.
Qattiqlashgandan keyin eritilgan shokolad yoki karamelni oson olib tashlaydi.
Ba'zi hollarda qayta ishlatiladigan - quruq pishirishdan oldin quruq pishiriq vazifalarini qayta ishlatish mumkin.
| salbiy | tomonlari |
|---|---|
| Issiqlikka chidamli va pechka 450 ° F gacha | Go'zal qog'ozdan biroz qimmatroq |
| Soch bo'lmagan sirt yog 'ehtiyojini yo'q qiladi | Yog'li oziq-ovqatni saqlash uchun ideal emas |
| Pishirish, qovurish va bug'lash uchun ideal | Dasturga qarab, bittadan foydalanish mumkin |
Nazariy qog'oz muntazam qog'ozdan yasalgan, yog 'va namlikni oldini olish uchun kimyoviy moddalar bilan davolangan. Ushbu davolash vositasi yog 'eper, ammo qog'ozga har qanday jiddiy issiqlik chidamliligi yoki qo'zg'almaydigan xususiyatlarni bermaydi.
Pergament qog'ozi shunga o'xshash jarayon orqali amalga oshiriladi, ammo qo'shimcha qadam tashlanadi: u kremniy bilan qoplangan. qo'zichoqsiz sirt yaratish uchun Ushbu qoplama uning kuchini va issiqlik chidamliligini yaxshilaydi, pishirish va pishirish uchun ko'proq ko'p qirrali.
Pergament qog'ozda silikon qoplamasi kalitdir. Bu pergament qog'ozni tayoqch, pechka va bardoshli qiladi, shunda kamera shunchalik kam ta'minlangan qog'oz bunday imtiyozlarga ega emas va tayoqsiz natijalarga qo'shimcha yuklarni talab qiladi.
Go'zal qoplama, yog 'to'ridan yog' oldini olishda yaxshi ish qiladi, ammo bu neft yoki namlikka chidamli emas. Bu juda ko'p moyillik yoki vaqt o'tishi bilan kamroq samarali to'siq bo'lishi mumkin bo'lgan yog 'paydo bo'lishi mumkin.
pergament qog'oz ustunlari Yashashga chidamli . Silikon qopqog'iga rahmat, u yog 'so'riladi va oziq-ovqatni yopishtirishdan saqlaydi. Bundan tashqari, bu yumshoq qog'ozga o'xshaydi, pishirilgan mahsulotlar, go'sht yoki sabzavotlar kabi yog'li, yog'li va nam ovqatlar uchun juda mos kelmaydi.
Umuman olganda, odatda yuqori haroratni bajara olmaydi. Issiqlikka duchor bo'lsa, u yonishi yoki rangsiz bo'lishi mumkin. Bu asosan oziq-ovqat qadoqlash kabi isitilmaydigan dasturlarni o'rash yoki astarlash uchun ishlatiladi.
Boshqa tomondan, pergament qog'oz , pech 450 ° F (232 ° C) gacha . Uning kremniy qoplamasi, bu yuqori issiqlik ostida yong'in yoki yomonlashmasligi va uni pishirish, qovurish yoki yuqori haroratlarda pishirish uchun ishonchli tanlovni ta'minlaydi. Ushbu issiqlikning chidamliligi, shuningdek, pechda zararli moddalarni chiqarmaydi.
Nazariy yopiq qog'oz odatda, ayniqsa pishirish yoki pishirish uchun ishlatilganda qo'shimcha yoğınnni talab qiladi. Sariyog 'yoki moysiz oziq-ovqat tozalash qiyin yoki olib tashlash paytida ovqatlanishni keltirib chiqarishi mumkin.
Pergament qog'ozi bilan birga . o'rnatilgan tayoq bo'lmagan xususiyatlar silikon qoplamalari tufayli Bu cookie, kek va xamir ovqatlar, hech qanday qo'shilgan yog 'yoki neftsiz osongina chiqarishga imkon beradi. Yuqori aniqlikdagi pishirish uchun juda mos keladi, chunki u oziq-ovqat uzilib qolgan oziq-ovqatni chiqarishni ta'minlaydi.
Kuyovli qog'oz pergament qog'ozidan yupqaroq va zaifroq. Bu, ayniqsa yog ', namlik yoki issiqlik ta'sirida osonlikcha yirishi mumkin. Silikon qopqog'iga ega emasligi sababli, u bir necha funktsiyalar uchun mo'ljallanmagan va odatda bir martalik, ayniqsa pishirilgan.
Pergament qog'ozi , ayniqsa silikon qoplamasi tufayli. Yuqori harorat va yog 'bilan ta'minlanadi va ba'zi hollarda quruq dasturlar uchun qayta ishlatilishi mumkin. Bu yanada bardoshli bo'lib, uni pishirish va qovurish va qovurish va qovurish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini o'rash kabi kuch talab qiladigan dasturlarni afzal qiladi.
| Eng yaxshi amaliy | tavsif |
|---|---|
| Qoplama pishirish choyshablari | Pishirish paytida yopishtirishning oldini olish uchun pergament qog'ozni to'g'ridan-to'g'ri patnisga qo'ying. |
| Qo'shimcha lizing kerak emas | Silikon qoplamasi tufayli pergament qog'oz sariyog yoki moy kerak emas. |
| O'lchamiga kesilgan | Pergament qog'ozini kesib oling, ortiqcha to'liq qamrab olinishini ta'minlang. |
Yuqori issiqlik uchun mos emas - go'yo yopilmaydigan qog'oz yuqori haroratlarda yonishi yoki yomonlashishi mumkin, shuning uchun uni 350 ° F (175 ° C) dan yuqori pishirish uchun ishlatmang.
Yog 'etishmovchiligi - yog' bo'lmagan qog'ozga tayoq qoplamasidan beri, siz ovqatni yopishtirish uchun uni moylashingiz kerak. Har doim sariyog yoki moy qo'shing.
Pishirish uchun ideal emas - o'rash yoki shamolli patnislik uchun juda yaxshi, yalang'och qog'ozlar ko'p miqdorda pishirish uchun ishonchli emas. Oziq-ovqat ro'mol bermasligini ta'minlash uchun qo'shimcha parvarish talab etiladi.
Pergament qog'ozingiz pishirilgan narsaga qarab qayta ishlatilishi mumkin. Agar siz pishiriq mahsulotlarini pishirayotgan bo'lsangiz, uni bir necha marta qayta ishlatishingiz mumkin, ammo u yog'li yoki yoqib ketganda uni almashtiring. U issiqlik bilan kurashish uchun mo'ljallangan, ammo undan ko'p marta foydalanib, uni qolmaydigan fazilatlarini yo'qotishga olib kelishi mumkin. Nam yoki yog'li ovqatlar uchun har doim yangi varaqdan foydalaning.
Kuyovli qog'ozning tayoqcha bo'lmagan qoplamaga ega emas, shuning uchun yopishqoq yoki yog'li oziq-ovqat pishirishda kerak bo'ladi. Sariyog 'yoki yog' buyumlarni qog'ozga yopishtirishni oldini olish uchun talab qilinadi. Biroq, sendvich yoki pishloqni o'rash kabi sovuq dasturlar uchun moyil emas. Pishirish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini bo'shatish va yaxshi natijalarni ta'minlash uchun har doim tayyorgarlikdan foydalanishda doimo yoğuringni qo'shing.
Yog 'asosidagi oziq-ovqat mahsulotlarini o'rash - yog' yoki pishloqli yog'li yoki yog'li oziq-ovqatlarni o'rash uchun juda mos keladi. Bu nosozlarni oqim va tazelikni taklif etayotganda, oqishini oldini oladi.
Muzlatib bo'lmaydigan dasturlar uchun astar sifatida foydalanish - bu tayoq pishirilgan tovoqlar yoki konteynerlarda, ayniqsa pergamentning yuqori issiqlikka chidamliligiga muhtoj emassiz.
Sendvich yoki atıştırmalıklarni o'rash - sendvichlar, o'rash va atıştırmalıklar, yaylovlar, yasalgan qog'oz namlikni yangilash, ovqatni yangi saqlashning oldini oladi.
Cookie fayllari, kek va nonni - pergament qog'ozi - pechene, kek va non kabi pishirish joyidir. Bu yopishqoqlikni oldini oladi va panlar tomonidan oson yog'siz olib tashlashga imkon beradi.
Yuqori issiqlik bilan pishirish - yuqori haroratda pishirish uchun ideal, pergament qog'oz 450 ° F (232 ° C) ni (232 ° C gacha) bajarishi mumkin, uni qovurish va pishirish uchun juda mos keladi.
Bug'da pishirish yoki qovurish uchun ovqatni o'rash - bu sabzavot, baliq yoki go'sht pishirish paytida namlik va lazzatlanish usulini o'rash, namlik va lazzatni o'rash uchun juda yaxshi.
Gazsimon qog'oz past issiqlik pishirish va oziq-ovqat mahsulotlari, ayniqsa yog'li narsalar uchun eng yaxshisidir. U yog 'paydo bo'ladi, ammo yuqori haroratli pishirish uchun mos emas. Boshqa tomondan, pergament qog'oz issiqlik chidamliligi va qo'zg'almaydigan xususiyatlarni taklif etadi, uni pishiriq, kek va boshqa yuqori issiqlikdagi dasturlarni pishirish uchun ideal qiladi.
Ikkalasini tanlashda, maqsadni ko'rib chiqing: pergament qog'ozi pishirish va haroratda pishirish yaxshidir, go'yo gazetasi, odatdagidek qog'oz va engil pishirish bo'yicha ishlarni o'rash yaxshi ishlaydi. Ushbu farqlarni tushunish, ehtiyojlaringizga to'g'ri tanlov qilishingizni ta'minlaydi.
Siz go'yo yopiq qog'oz bilan pishirishingiz mumkin, ammo bu yuqori haroratlar uchun juda mos emas. U yuqori jaziramani yoqishi yoki yomonlashi mumkin.
Ha, pergament qog'oz va pishirish qog'oz aslida bir xil. Ikkalasi ham tayoq va issiqlikka chidamli, pishirish uchun juda mos keladi.
Siz ko'p holatlarda pergament qog'ozni almashtirishingiz mumkin, ammo pergament pishirish va yuqori jazirama uchun yaxshiroqdir.
Eng ko'p yasalgan qog'oz biologik parchalanib ketadigan, ayniqsa, agar u bexosdan foydalansa. Biroq, ekologik toza da'volar uchun qadoqlashni tekshiring.
[1] https://www.metggroup.com/metsatissu/products-andervices/deferepråf-phmening/defferens-and-anpxets-and-plper-rafner/
[2] https://waxpaperglobal.com/blogs/geereproof-vss-parxents -
[3] https://carccu.com/bacth-parxmen-vs-bups-parce/
[4] https://www.quora.com/- -Vingvuffence- -bayfutsiya ---------------------------------
[5] https://www.limeperack.eu/bog/geapografiya/graeeprisfaofe-vs-parxens-parxens-parxens-parxens-parxents-parxens-parx-iyoge-ange-buge-buge-ange-ange-buge-buge-buge-buge-bus
[6] https://waxppapers.ca/dekwrence-bgreaofh-vs-parxenche/
[7] https://www.seur-ppaper-alles--defthefentheasecease-and-pxxence-and-parxents-and-parxenografiya
[8] https://www.youtube.com/watch?v=biyozebj8h0
