Ko'rishlar: 0 Muallif: Sayt muharriri vaqtni nashr etadi: 2025-03-29 kelib chiqishi: Sayt
Nazariya qog'oz - bu oshxona juda muhim, ammo siz uni neft va namlikka chidamli nimaga chidamli bo'lgan narsa nimadan hayron bo'lganmisiz? Oddiy qog'ozdan farqli o'laroq, u oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash va pishirish uchun juda mos keladi. Ammo pergament yoki mum qog'oz bilan bir xilmi? Ko'p odamlar bu materiallarni chalkashtirib yuborish, noto'g'ri foydalanishga olib keladi.
Ushbu lavozimda biz qanday qilib tashqi qopqoqni, qanday qilib qilinganligini va uning pishirishda va qadoqlashda eng yaxshi foydalidir. Siz shuningdek, u boshqa mutaxassislik va sizning ehtiyojlaringiz uchun to'g'ri birini qanday tanlashini bilib olasiz.
Nishiy qog'oz - bu moy va yog'ga qarshi turadigan maxsus qog'ozning bir turi. Oddiy qog'ozlardan farqli o'laroq, u oziq-ovqat mahsulotlari bilan bog'liq dasturlar uchun juda mos keladigan darajada tarqaladigan zich tuzilishga ega. Siz uni oshxonalar, novvoyxonalarda va hatto sanoat sozlamalarida topasiz. Ammo uni aniq nima qiladi 'Grazeprojof '?
Gazofaza qog'oz uning nomidan yog 'va moyni qaytarish qobiliyatidan oladi. Bu qattiq tarmoqni yaratadigan tsellyuloza tolalarini qayta tashkil etadigan qayta ochilgan jarayondan o'tadi. Ushbu tuzilma kimyoviy qoplamaga muhtoj bo'lmagan holda sirtga kirib borishni to'sib qo'yadi.
Bu boshqa umumiy hujjatlar bilan taqqoslanadigan narsa:
| turini | yopishqoq qarshilik | Qog'oz |
|---|---|---|
| Kuyovli qog'oz | Baland | Oziq-ovqat o'rash, pishirish, tez ovqat qadoqlash |
| Pergament qog'oz | Mo''tadil (qoplangan) | Pishirish, bug'lash, pishirish |
| Mum qog'oz | Past (qoplangan) | Sovuq ovqatni o'rash, sirtni himoya qilish |
Ushbu hujjat bir nechta sohalarda keng qo'llaniladi:
Oziq-ovqat va ichimliklar: restoranlar, novvoyxonalar va burgerlar, xamir ovqatlar va qovurilgan ovqatlarni o'rash uchun unga tayanadi.
Qandolat mahsulotlari: Shokolad va shirinliklar bilan shokolad va shirinliklarni o'rash uchun ishlatadi.
Sanoat dasturlari: u yog'li mashina qismlari va ishlab chiqarishda alohida yopishqoq materiallar uchun ishlatiladi.
Chakana savdo va qadoqlash: Ko'plab brendlar ekologik toza, zamonaviy oziq-ovqat mahsulotlari uchun logotiplar bilan yopiq qog'ozni sozlashadi.
Daromadli qog'oz yog'ochletpadan tsellyuloza tolalariga ishlov berilgan yog'och pulpadan tayyorlanadi. Ushbu tolalar qog'ozga uning tuzilishi va kuchini beradi. Ishlab chiqarish jarayoni qog'ozning moylanishiga qarshi turish qobiliyatini oshirish va uni qayta ishlashni o'z ichiga oladi. Ishlash uchun maxsus kimyoviy moddalar ham qo'shilishi mumkin. Ushbu muolajalarning kombinatsiyasi moy va yog'larni yuqtirgan qog'ozni yaratadi.
Kuyxonada ishlatiladigan xom ashyo : asosiy material - bu jarohatlangan va gazning yog 'va namlikni kuchaytirish uchun kimyoviy ishlov beriladi va kimyoviy muomala qilinadi.
Yopish turnirining maxsus mexanik jarayonlari : pulpa dospeloza tolalarini mustahkamlaydigan va moylanishga qarshilik ko'rsatadigan tsellyuloza tolalarini mustahkamlaydigan usulda. Ushbu qadam yuqori sifatli giyohvand moddalarni tayyorlash uchun zarurdir.
Tabiiy va qayta ishlanganlar o'rtasidagi tafovut : tabiiy ravishda moyli qog'oz asosan moyni qo'ziqorinlarga qarshi turish uchun mexanik jarayonlarga tayanadi, qayta ishlov berilgan turlar ko'pincha chidamlilik va yog 'bilan chidamlilikni yaxshilash uchun qo'shimcha kimyoviy moddalarni o'z ichiga oladi.
| xususiyatlari | yopilgan | yopiq qog'oz |
|---|---|---|
| Qoplama | Silikon, kerosin yoki boshqa materiallar silliq sirtni ta'minlash uchun qo'llaniladi. | Hech qanday qoplama qo'llanilmaydi; Qarshilik tola tuzilishidan kelib chiqadi. |
| Yashash qarshilik | Kelilgan qog'oz moyni yog 'va yog'larni qayta tikish bilan boqish, yog' va yog'larni boqish uchun yuqori chidamliligiga ega. | To'planmagan qog'oz yog 'bilan kasallangan, ammo qoplangan variantlarga nisbatan kamroq darajaga. |
| Arizalar | Pishirish, oziq-ovqat qadoqlash va tayoq sirtini talab qiladigan holatlar uchun eng yaxshisi. | Ko'pincha sendvich, astar toklari yoki umumiy oziq-ovqat mahsulotlarini o'rash uchun ishlatiladi. |
| Chidamlilik | Kafedra yog 'va namlik ta'sirida uzoq vaqt davomida qoplangan | To'planmagan qog'oz kamroq barqaror, ammo qisqa muddatli foydalanish uchun hali ham samarali. |
| Narx | Qo'shimcha qoplama va ishlab chiqarish jarayoni tufayli qimmatroq. | Kamroq ishlov berish bosqichlarini talab qiladi. |
Tsellyuloza - bu birlamchi qog'oz, yog'ga chidamliligi uchun muhim rol o'ynaydi. Tsellyuloza tolalari zich, bardoshli varaqni hosil qilish uchun tuzilgan bo'lib, bu yog'lar va yog'larni echishga majbur qiladi. Ishlab chiqarish jarayonida qo'llaniladigan mexanik muolajalar gazni siqib yoki moslashuvchanlikni buzmasdan oshirib yuboradi.
Uglerodsiz yoki issiqlik qog'oziga nisbatan, yasalgan qog'oz yog'ga qarshi turishi uchun ajralib turadi.
Carbonumsiz qog'oz : Ikkalasini topshirish uchun qoplama bo'lsa ham, bu yog 'bilan chidamlilikni taklif qilmaydi, uni yog'li oziq-ovqat qadoqlash uchun yaroqsiz qiladi.
Issiqlik qog'ozi : chop etish uchun mo'ljallangan, u issiqlikka chidamli, ammo tsellyuloza tolalarining tarkibiy kuchiga ega emas, bu yog'li arizalarga mos kelmaydi.
Go'zallik qog'ozi yog ', namlik va yirtiqqa qarshi turish, uni oziq-ovqat mahsulotlari va pishirish uchun ideal qiladi. Bu moylarni namlash, oziq-ovqat mahsulotlarini toza va yangi saqlashga xalaqit beradi. Qog'ozning kuchli tolalari, hatto nam sharoitlarda ham yirtiq tolalari va uning issiqlik bardoshi tarkibini yo'qotmasdan yuqori haroratni bajarishi mumkinligini ta'minlaydi. Ushbu ko'p qirrali oshxona vazifalari uchun uni mukammal qiladi.
Yog 'moslamasining yog'li qarshiligi neftga kirishiga xalaqit beradigan zich tuzilish hosil qiladigan zich tuzilmani hosil qiladi. Gazologik qog'ozni ikki xil usulda davolash mumkin: sirtni davolash va ichki niazırın. Suzma qoplamalar, himoya to'siqni yarating, himoya to'siqni yarating, ichki yalang'ochlash esa tolalarni o'z ichiga oladi, qog'ozni tabiiy ravishda moylashga chidamli qiladi.
Daromadlar oziq-ovqat sanoatida, yog ', namlik va issiqlikka qarshi turish qobiliyati tufayli oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladi. Oziq-ovqat tayyorlash va qadoqlashda, uni oziq-ovqat bilan bog'liq ko'plab vazifalar uchun material tayyorlashda muhim rol o'ynaydi.
| Ariza | tavsifi |
|---|---|
| Pishirish uchun arizalar | Kuyovli qoplama va pastki pechklar uchun mo'ljallangan. Bu pishirilgan mahsulotlar sirtga yopishmaydi, tozalash osonroq bo'ladi. |
| Oziq-ovqat mahsulotlari | Odatda, tez oziq-ovqat o'rash, Deli qog'ozlari va pishloq o'rash uchun ishlatiladi. Qog'oz yog 'va yog'larni qayta tiklab, ovqatni yangi saqlaydi. |
| Qandolat va sariyog 'o'rash | Kuyovli qog'oz konfetlar, shokolad va sariyog 'o'rash uchun juda mos keladi. Bu narsalarni yog 'bilan himoya qilishda saqlaganda, bu narsalarni buzadi. |
Istirohat mahsulotlari odatda oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladi, shuningdek, qadoqlash, san'at va hunarmandchilik kabi nooziq-ovqat tovarlari va hunarmandchilikka oid bir qator amaliy dasturlarga ega.
| Ariza | tavsifi |
|---|---|
| Sanoat qobig'i | U yog'li texnika qismlarini o'rash uchun ishlatiladi. Qog'ozning yog 'qarshiligi qismlarni ifloslanish va zarardan himoya qilishga yordam beradi. |
| San'at, hunarmandchilik va bosib chiqarish | Nazorat qiluvchi qog'oz nozik printlar yoki xattotlikni taqlid qilish uchun nozik bosib chiqarish yoki xattotlikni himoya qilish uchun ishlatiladi. Uning silliq sirti bu vazifalar uchun ideal qiladi. |
| Uy xo'jaligidan foydalanish | U muzlatilgan ovqatlarni ajratishi yoki qo'lda yasalgan sovg'alarini o'rash uchun ishlatilishi mumkin. Qog'ozni iste'mol qiluvchi qog'ozning ko'p qirraliligi ko'plab uy xo'jaliklariga foydali materiallarni keltirib chiqaradi. |
Kuyovli qog'oz : zich tsellyuloza tolalaridan olingan, tashqi ko'rinishi tabiiy ravishda yog 'va namlikni yuqtiradi. Bu kuchli, bardoshli va issiqlikka chidamli, uni oziq-ovqat mahsulotlari va pishirish uchun ideal qiladi. Qog'ozning qo'shilgan qoplamalari yo'q, shuning uchun u pastga tushmasdan yuqori haroratga dosh berishi mumkin.
Mum qog'oz : kerosin mumining qatlami bilan qoplangan, mumi qog'ozi qo'zichoqsiz, ammo issiqlikka chidamliligi yo'q. Mak qoplamasi yuqori haroratlarda eritishi mumkin, uni pechda ishlatishga yaroqsiz qiladi. Odatda, ovqat tayyorlash uchun oziq-ovqat yoki astar yuzalarini o'rash uchun ishlatiladi.
Go'zal qoplama qog'ozi - pishirish uchun yaxshiroq variant, chunki u eriymasdan yuqori haroratga bardosh berishi mumkin. Tabiiy yog 'qarshiligi sababli yog'li yoki yog'li ovqatlarni o'rash uchun yanada ishonchli. Mump qog'ozi, boshqa tomondan, oziq-ovqat yoki qisqa muddatli oziq-ovqat mahsulotlarini o'rash uchun ishlatilishi kerak, chunki pechda qizarib ketishi mumkin emas.
Kuyovli qog'oz : u samarali yog 'bilan kasallangan bo'lsa-da, yalang'och qog'oz pergament qog'ozi kabi issiqlikka chidamli emas. Bu o'rash va oziq-ovqat qadoqlash uchun juda mos keladi, ammo juda yuqori issiqlik muhitida yaxshi ushlab turmasligi mumkin.
Pergament qog'oz : pergament qog'ozi kremniy bilan qoplangan, unga yuqori issiqlik chidamliligi va qo'zg'almaydigan xususiyatlar. Yuqori haroratlarda pishirish uchun juda mos keladi, pishirilgan mahsulotlar tovonalariga yoki kostrinkalarga yopishmaydi.
Nishiy qog'oz oziq-ovqat mahsulotlarini o'rash va qadoqlash va yog 'va namlikdan himoya qilishni taklif qilish uchun juda mos keladi. Bu o'rtacha issiqlik dasturlari uchun mos keladi, ammo yuqori jazirama talab qiladigan vazifalar uchun emas. Pergament qog'ozi yuqori haroratda pishirish uchun eng yaxshi tanlov, uning turar joylari va issiqlik chidamliligi tufayli uni pishirish tovoqlari lozim bo'lgani uchun juda mos keladi.
Go'zal va bardoshli, qalin va bardoshli, yog ', namlik va yirtiqqa chidamli qarshilik ko'rsatadi. Bu kuchli yog 'kerak bo'lgan pishirish va pishirish uchun yaxshi mos keladi.
Yog 'qog'ozi : yog' qog'ozidan bir oz yupqalash va moslashuvchan, yog 'qog'ozi yog' yoki yog 'ovqatlarini o'rash uchun ishlatiladi. U yog 'bilan yaxshi to'siqni ta'minlaydi, ammo issiqlikning chidamliligi nuqtai nazaridan juda kuchli emas.
Nazariya yopiq qog'oz pishirish va pishirish uchun yaxshiroqdir, chunki u katta yog 'bilan chidamlilikni taklif qiladi va yuqori haroratga bardosh berishi mumkin. Yog 'qog'ozi, garchi sariyog' kabi yog 'buyumlarini o'rash yaxshi bo'lsa ham, yuqori jaziramaga tegishli vazifalar uchun eng ingichka va kamroq bardoshli.
Kuyovli qog'oz : ayniqsa moy va namlikni tiklashga, uni oziq-ovqat qadoqlash va boshqa oziq-ovqat bilan bog'liq boshqa ilovalar uchun ideal qiladi.
Carbonsiz qog'oz : birinchi navbatda nusxa ko'chirish uchun ishlatiladi va hech qanday yam-yashil qarshilikni taklif qilmaydi. U chop etish uchun mo'ljallangan bo'lib, uni oziq-ovqat dasturlariga muvofiqlashtiradi.
Oziq -ovqat yoki pishiriqni o'rash uchun mukammal qilib, oziq-ovqat, namlik va issiqlikka qarshi turing, oziq-ovqat yoki pishiriqni o'rash uchun juda mos keltirish uchun.
Issiqlik qog'ozi : kvitansiyalar uchun ishlatiladi, u issiqlik sezgir va u oziq-ovqat yoki namlikdan himoya qilmaydi va uni oziq-ovqat bilan bog'liq foydalanish uchun yaroqsiz qiladi.
Nazariya qog'oz va namlikni ishlatish, avlodsiz yoki issiqlik qog'ozidan farqli o'laroq, u kabi oziq-ovqatdan foydalanish va issiqlik qog'ozlaridan farqli o'laroq, u birdan farqli o'laroq, ular chop etish va nusxa ko'chirish va yam-yashil qarshilikni taklif qilish uchun vositalaridan farqli o'laroq, oziq-ovqat va issiqlik uchun mos keladi.
| og'ir | engil gazli va | vaznli qog'ozli |
|---|---|---|
| Qalinlik | Yupqa va moslashuvchan | Qalinroq va bardoshli |
| Eng yaxshisi | Quruq, kamroq yog'li ovqatlar, san'at va hunarmandchilikni o'rash | Yog'li ovqatlarni o'rash, qadoqlash sendvichlari, pishirilgan mahsulotlar |
| Yashash qarshilik | Quruq ovqatlar uchun mos, mo''tadil | Yuqori qarshilik, yog'li yoki yog'li ovqatlar uchun ideal |
| Chidamlilik | Kam bardoshli, ko'z yoshlar og'ir vazn ostida | Kuchliroq, bosim ostida yaxshiroq ushlab turadi |
Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun maydalangan oziq-ovqat yoki pishloq kabi yog'li narsalarni o'rashda og'irroq baholarni ishlating. Engil sinflar yog'li bo'lmagan oziq-ovqatlar yoki pishirishda layner sifatida yaxshiroqdir. Oziq-ovqat mahsulotlari uchun moyli mashinalar yoki san'at buyumlari yoki san'at buyumlari, o'rta vazn toifalari uchun o'rtacha baholar kerak bo'lgan chidamlilikni taklif qiladi.
| ega | oq nobukp qog'ozli | jigarrang qog'ozga |
|---|---|---|
| Ishlab chiqarish jarayoni | Yorqin, toza ko'rinishga olib keldi | Oqillama, tabiiy tolalarni saqlab qoladi |
| Kuch | Oqartirish tufayli biroz zaifroq | Yuqori tsellyuloza miqdori tufayli kuchliroq, bardoshli |
| Tashqi ko'rinish | Yorqin, silliq tugatish | Rustik, tabiiy ko'rinishi |
Oq-nasab ichakka o'ralgan ovqatlanish masalalari, masalan, sendvich yoki kekikka o'rash kabi mavzular mavjud. Jigarrang dvigatura qog'oz ko'pincha kuchli, tabiiy ko'rinishi tufayli sanoat yoki ekologik toza dasturlar uchun ishlatiladi, bu nonvoyxonalar yoki yog'li tomoshalar uchun juda mos keladi.
Xususiyatka bosma qurish qog'oz oziq-ovqat mahsulotlarini ularning brendini namoyish etishga imkon beradi. Oziq-ovqat mahsulotlarini yog 'bilan himoya qilishda mahsulot taqdimotini kuchaytiradi. Logos yoki dizaynlarni qo'shish orqali korxonalar brendni tan olishni ko'paytirishadi va doimiy taassurot qoldirishlari mumkin.
Tez taom : maxsus bosma deraza qurilmalar qog'ozini o'rashda, burgerlar, qovurish va sendvichlarni o'rash uchun ishlatiladi va brendni aniqlashni osonlashtiradi.
Non mahsulotlari : Ushbu hujjat xamir ovqatlar va keklarni o'rash uchun ideal va himoya va markalangan teginish uchun juda mos keladi.
Deli mahsulotlari : ko'pincha go'sht, pishloqlar va sovuq kesish uchun ishlatiladigan denikatesensda, gekutni himoya qilishning qo'shilgan foydasi bilan mukofot berish.
Tanlovlar qadoqlash : Ko'plab tomoshalar kabi oziq-ovqat mahsulotlari, ularni reklama brendini reklama qilishda iliq va moyli bepul ushlab turish uchun maxsus chop etilgan oziq-ovqat mahsulotlariga o'ralgan.
Namlikning namlikni ushlab turish uchun pishirilgan tovoqlar uchun yopiq qog'ozdan foydalaning yoki baliq kabi ovqatni o'rash uchun foydalaning.
Isitish elementlari yoki alangalar bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqa qilishdan qochish orqali yonishning oldini oling.
Ideal pishirish harorati: 450 ° F (230 ° C) dan past.
Sandilgan xavfni kamaytirish uchun qog'ozni engil yog'lang yoki boshqa materiallar ostiga qo'ying.
Namlikning shikastlanishini oldini olish uchun yumshoq, quruq joyda saqlang. Uni asl qadoqlash yoki saqlash sumkasiga yopishtiring. Namid muhitidan saqlaning, chunki ular uning samaradorligini kamaytirishi mumkin. Qog'ozni tekis va ajinlarsiz saqlash uchun, uni qattiq bosimsiz saqlang yoki ajinlar silliqlash uchun og'ir bosimsiz yoki kam issiqlik temiridan foydalaning.
Yashirin qog'oz oziq-ovqat mahsulotlari, yog 'kuchini, ko'z yoshlari va issiqlik bag'rikengligi tufayli pishirish juda muhimdir. Oq yoki jigarrang engil tipdagi yoki og'ir vaznni tanlash, pishirish va o'rash kabi muayyan vazifalar uchun undan foydalanishni kuchaytiradi.
Namuna, mum va pergament qog'oz o'rtasidagi farqlarni tushunish uning samaradorligini oshirishga yordam beradi. To'g'ri saqlash va ishlov berish funktsional turadi, uni turli sohalarda qimmatli material qilib qo'yadi.
Ha, ovqat pishirish uchun xavfsiz qog'ozdir. U moylar va yog'larga qarshi turish uchun mo'ljallangan, uni pishirish va ovqatni o'rash uchun ideal qiladi. Oziq-ovqat mahsulotingiz xavfsizligini ta'minlaydigan zararli ta'sir ko'rsatganda zararli kimyoviy moddalarni chiqarmaydi.
450 ° F (230 ° C) gacha (230 ° C) haroratda pechda xavfsiz ravishda ishlatilishi mumkin. Bu oziq-ovqatni yopishtirishni oldini oladi va oson tozalashni osonlashtiradi, ammo alangaga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qilishdan saqlaning.
Mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun tashqi qurilmalar xavfsizdir, ovqatni o'rash uchun ajoyib variantni amalga oshiradi. U osongina olov tutmaydi va oziq-ovqatni bir tekis tikishsiz pishirishga imkon beradi.
