ເຈ້ຍອົບ vs vs ເຈ້ຍ greasroproof: ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນຫຍັງ?

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການອົບ, ຄໍາສັບທີ່ອົບແລະ ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນ ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການແລກປ່ຽນກັນ, ແຕ່ພວກເຂົາຮັບໃຊ້ຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຕົວຈິງ. ເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພວກມັນສາມາດຊ່ວຍທ່ານເລືອກເຈ້ຍທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

ໃນຂໍ້ຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຄືນບົດບາດຂອງກະດາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງເລືອກເອົາເລື່ອງຫນຶ່ງທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະລ້າງຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປ. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານຈະຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າຄວນໃຊ້ແຕ່ລະປະເພດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

ເຈ້ຍອົບແມ່ນຫຍັງ?

ເຈ້ຍອົບແມ່ນປະເພດຂອງເຈ້ຍທີ່ເຄືອບ, ມັກຈະເຄືອບຊິລິໂຄນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ຕິດ. ຊັ້ນ Silicone ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຕິດຢູ່ໃນລະຫວ່າງການອົບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສໍາລັບໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວຕ່າງໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັກຈະສັບສົນກັບເຈ້ຍ parchment, ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນຢູ່ໃນການເຄືອບຊິລິໂຄນຂອງເຈ້ຍອົບ, ເຊິ່ງສະຫນອງໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນແລະຫນ້າດິນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຽບທຽບກັບເຈ້ຍ parchment.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນແລະຄຸນສົມບັດ

• ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ: ເຈ້ຍທີ່ອົບສາມາດທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງເຖິງປະມານ 220 ° C (430 ° C (430 ° F) ໂດຍບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້, ເຮັດໃຫ້ວຽກງານທີ່ປອດໄພສູງສຸດ.

• ການເຮັດວຽກທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ເຄືອບ: ການເຄືອບ Silicone ຮັບປະກັນອາຫານຈະບໍ່ຕິດກັບເຈ້ຍ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະເມື່ອເຂົ້າຫນົມປັງເຊັ່ນ cookies ເຊັ່ນ cookies ຫຼືເຂົ້າຫນົມເຄັກ.

• ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຊຸ່ມ: ເອກະສານນີ້ຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງສິນຄ້າອົບຂອງທ່ານແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນກາຍເປັນ saggy ຫຼືສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

ການນໍາໃຊ້ສາມັນໃຊ້ເຈ້ຍອົບ

• ເຂົ້າຫນົມເຄັກ, ເຂົ້າຫນົມເຄັກ, ແລະເຂົ້າຫນົມປັງ: ພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ສິນຄ້າອົບກາຍມາໄດ້ງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຢູ່ສະເຫມີ.

• ການປຸງແຕ່ງອາຫານ en papillote: ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫໍ່ອາຫານໃນເຈ້ຍເພື່ອອາຍມັນ. ເຈ້ຍອົບເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນການລັອກໃນຄວາມຊຸ່ມແລະລົດຊາດ.

• ອາຫານແຊ່ແຂງໂດຍບໍ່ມີການຕິດ: ທ່ານສາມາດເອົາກະດາດອົບລະຫວ່າງຊັ້ນຂອງອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຕິດຢູ່ນໍາກັນໃນຂະນະທີ່ຫນາວ.

• ການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີຄວາມສັບສົນໃນການກະກຽມອາຫານ: ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ພາຍໃຕ້ອາຫານເພື່ອຮັກສາພື້ນທີ່ສະອາດ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກກັບແປ້ງຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ເຈ້ຍ Greaseprof ແມ່ນຫຍັງ?

ນິຍາມແລະສ່ວນປະກອບຂອງ

ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນແມ່ນຜະລິດຈາກເນື້ອເຍື່ອໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບຂະບວນການພິເສດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນທົນທານຕໍ່ກັບໄຂມັນແລະນ້ໍາມັນ. ກະດາດທີ່ບໍ່ຄືກັບການອົບ, ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ມີເຄືອບຊິລິໂຄນ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນຄວາມສາມາດໃນທໍາມະຊາດເພື່ອຕ້ານທານກັບໄຂມັນແລະຄວາມຊຸ່ມ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບລາຍການອາຫານທີ່ມີນໍ້າມັນຫຼືໄຂມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຂາດຄຸນລັກສະນະທີ່ບໍ່ໄດ້ຕິດຂອງເຈ້ຍອົບ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນແລະຄຸນສົມບັດ

• ການຕໍ່ຕ້ານຂອງນ້ໍາມັນ: ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນແມ່ນດີເລີດໃນການຕໍ່ຕ້ານນ້ໍາມັນແລະໄຂມັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຈາກເຈ້ຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ສະເຫນີດ້ານທີ່ບໍ່ແມ່ນ stick ຄືກັນກັບເຈ້ຍອົບ.

• ຂໍ້ຈໍາກັດຂອງຄວາມຮ້ອນ: ໃນຂະນະທີ່ມັນສາມາດທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການປຸງອາຫານອຸນຫະພູມສູງຄືກັບເຈ້ຍອົບ. ມັນດີກວ່າສໍາລັບການສະຫມັກຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ເຊັ່ນການຫໍ່ຫຼືເສັ້ນ.

• BreatHIBE: ບໍ່ຄືກັບເຈ້ຍອົບ, ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນອະນຸຍາດໃຫ້ມີການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ. ນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຄວາມສົດຂອງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ໃຊ້ໃນການຫໍ່ເຂົ້າຫນົມປັງຫລືຜະລິດຕະພັນທີ່ອົບອຸ່ນ

ການນໍາໃຊ້ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນທົ່ວໄປ

• ຫໍ່ sandwiches, ເນີຍແຂງ, ແລະມັນເບີ: ຄຸນນະສົມບັດທີ່ທົນທານຕໍ່ກັບໄຂມັນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຫໍ່ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນໂດຍບໍ່ມີການຮົ່ວໄຫຼ.

• ເສື້ອກັນຫນາວສໍາລັບການຮັກສາດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ: ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບຂະຫນົມເຄັກ, ບ່ອນທີ່ມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງເຈ້ຍອົບ.

• ການຫຸ້ມຫໍ່ສິນຄ້າ Baked for TakeAsway: ເຈ້ຍ Greaseproof ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ພັກອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຈາກການຫຸ້ມຫໍ່.

• ການສະຫມັກທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ: ມັນຍັງໃຊ້ໃນຝີມືແລະຫໍ່ຂອງຂວັນ, ສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ແຂງແກ່ນ, ມີໄຂມັນຕ້ານທານກັບໂຄງການສ້າງສັນຕ່າງໆ.

ເຈ້ຍ Baking vs ເຈ້ຍ Greaseproof: ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນ

ການເຄືອບວັດສະດຸແລະດ້ານ

ເຈ້ຍອົບ: ເຈ້ຍອົບແມ່ນເຄືອບດ້ວຍຊິລິໂຄນ, ເຊິ່ງສະຫນອງພື້ນຜິວທີ່ລຽບ, ບໍ່ຕິດ. ການເຄືອບນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ງ່າຍຫຼັງຈາກເຂົ້າຫນົມໂດຍບໍ່ມີການຕິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ຄ້າຍຄືກັບ cookies, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ຫຼືເຂົ້າຫນົມເຄັກ ການເຄືອບຊິລິໂຄນຍັງເພີ່ມລະດັບຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນທົນກັບອຸນຫະພູມສູງທີ່ສູງ.

ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນ: ບໍ່ຄືກັນກັບເຈ້ຍທີ່ບໍ່ມັກ, ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແລະອາໄສຄຸນສົມບັດທີ່ທົນທານຕໍ່ທໍາມະຊາດ. ມັນບໍ່ມີເຄືອບຊິລິໂຄນ, ສະນັ້ນໃນຂະນະທີ່ມັນມີປະສິດຕິຜົນໃນການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີໄຂມັນຈາກການແຊ່ນ້ໍາມັນ, ມັນຂາດຄຸນລັກສະນະທີ່ບໍ່ຕິດ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ມັນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການຫໍ່ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼື pans ເສັ້ນສໍາລັບການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຫຼາຍກວ່າວຽກທີ່ຕ້ອງການການກໍາຈັດອາຫານງ່າຍໆ.

ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມປອດໄພໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເຈ້ຍອົບ: ເຈ້ຍອົບແມ່ນມີຄວາມຮ້ອນທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 220 ° C (430 ° C (430 ° C (430 ° F) ໂດຍບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມກັບວຽກງານທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດປະເຊີນກັບອຸນຫະພູມສູງໄດ້ຢ່າງປອດໄພໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍໃຈ. ມັນເປັນຕົວເລືອກທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືສໍາລັບເຕົາອົບທີ່ໃຊ້ແລ້ວ, ຮັບປະກັນກະດາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ , ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນ, ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກ່ວາເກົ່າ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຕົາອົບໂດຍກົງ, ແລະເປີດມັນໃຫ້ມັນມີຄວາມຮ້ອນສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນໄຫມ້ຫຼືກາຍເປັນ brittle. ໃນຂະນະທີ່ມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີສໍາລັບການສະຫມັກອາຫານທີ່ເຢັນຫຼືຫ້ອງໃນຫ້ອງ, ມັນບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການຕິດຫຼືເຜົາ.

ການຈັດການນ້ໍາມັນແລະຄວາມຊຸ່ມ

ເຈ້ຍອົບ: ເຈ້ຍ ອົບ: ເຈ້ຍອົບແມ່ນດີເລີດໃນການຈັດການຄວາມຊຸ່ມແລະນ້ໍາມັນຍ້ອນການເຄືອບຊິລິໂຄນຂອງມັນ. ມັນຕ້ານທານການດູດຊືມຄວາມຊຸ່ມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງສິນຄ້າທີ່ອົບຫຼືອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ອາຍນ້ໍາ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນແຊ່ແຂງ, ການອົບ, ຫຼືເຕົາອົບ, ມັນຮັບປະກັນອາຫານບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນ soggy ຫຼືໄມ້, ຮັກສາຄວາມສົດແລະໂຄງສ້າງຂອງສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານ.

ເຈ້ຍ Greaseproof: ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນແມ່ນເຫມາະສໍາລັບການດູດຊືມນ້ໍາມັນແລະໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບການຫໍ່ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນເຊັ່ນ sandwiches ຫຼືເນີຍແຂງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ຕ້ານທານຄວາມຊຸ່ມຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນເປັນເຈ້ຍອົບ. ເມື່ອສໍາຜັດກັບສະພາບທີ່ຊຸ່ມ, ເຈ້ຍທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມສາມາດກາຍເປັນ soggy ແລະສູນເສຍຄວາມຊື່ສັດຂອງມັນ, ຈໍາກັດການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

ຄວາມທົນທານແລະການຮັບຄວາມສາມາດ

ເຈ້ຍອົບ: ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສໍາຄັນຂອງເຈ້ຍອົບແມ່ນຄວາມທົນທານແລະຄວາມສາມາດທີ່ມີຄວາມສາມາດ. ຂໍຂອບໃຈກັບການເຄືອບຊິລິໂຄນ, ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ເລື້ອຍໆຫຼາຍຄັ້ງ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ໃນວຽກງານອົບແຫ້ງ. ພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ແມ່ນ stick ຂອງມັນຍັງຄົງຢູ່ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕົວເລືອກທີ່ມີປະສິດຕິພາບແລະມີລາຄາດົນນານສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ.

ເຈ້ຍ Greaseproof: ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນແມ່ນທົນທານຫນ້ອຍແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນບໍ່ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບໃຊ້ຄືນ. ມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສວມໃສ່ໄວຂື້ນເນື່ອງຈາກການດູດຊຶມໄຂມັນທໍາມະຊາດຂອງມັນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງມັນອ່ອນແອລົງໃນໄລຍະເວລາ. ເມື່ອມັນໄດ້ດູດຊືມເຂົ້າຫນົມປັງຫຼືໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມັນຈະສູນເສຍປະສິດຕິຜົນຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມກັບການໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງ.

ທ່ານສາມາດປ່ຽນແທນເຈ້ຍອົບສໍາລັບເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນໄດ້ບໍ?

ໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດແລກປ່ຽນປະສົບຜົນສໍາເລັດຫນຶ່ງສໍາລັບການອື່ນໆ?

ໃນບາງກໍລະນີ, ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນສາມາດທົດແທນເຈ້ຍອົບ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຫນ້າດິນທີ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຫໍ່ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼືໃຊ້ເຈ້ຍສໍາລັບເກັບຮັກສາອາຫານ, ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນດີຂື້ນ. ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບເຕົາອົບເຄັກທີ່ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ກັງວົນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຕິດຢູ່ຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຄວາມຮ້ອນປານກາງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງອົບຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານໃນອຸນຫະພູມສູງຫຼືຕ້ອງການພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນ ste, ເຈ້ຍອົບແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ. ມັນຮັບປະກັນການກໍາຈັດສິນຄ້າທີ່ອົບງ່າຍເຊັ່ນ cookies, ເຄັກ, ແລະເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຊິ່ງຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະຕິດກັບເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນ. ເຈ້ຍອົບຍັງມີອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 220 ° C (430 ° C (430 ° F), ເຊິ່ງເປັນເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນສາມາດໄຫມ້ຫຼືເສື່ອມໂຊມໃນສະພາບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ.

ມີທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ?

ທາງເລືອກໃນ	ລາຍລະອຽດ	ກໍລະນີການນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ
ຜ້າປູຊິລິມຸງຊິມ	ຜ້າພົມທີ່ໃຊ້ໃຫມ່ໄດ້, ທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ທີ່ສາມາດຕ້ານທານກັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ.	cookies ເຂົ້າຫນົມ, ປີ້ງຜັກ, ຫຼືວຽກໃດຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອງການພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ຕິດ.
ມັນເບີແລະແປ້ງທີ່ຂີ້ຝຸ່ນ	ວິທີການແບບດັ້ງເດີມໃນການນໍາໃຊ້ມັນເບີແລະແປ້ງໃຫ້ກັບ pans ສໍາລັບຜົນທີ່ບໍ່ຕິດ.	ເຂົ້າຫນົມເຄັກ, ເຂົ້າຈີ່, ຫຼືເຄື່ອງອົບທີ່ອົບຢູ່ບ່ອນທີ່ຕິດຢູ່ແມ່ນຄວາມກັງວົນໃຈ.
ຟາຍອາລູມີນຽມ	ວັດສະດຸທີ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນທີ່ສາມາດໃຊ້ສໍາລັບຫໍ່ຫລືເສັ້ນ.	Roasting, Grilling, ຫຼືຫໍ່ອາຫານເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເພື່ອກໍາຈັດງ່າຍ.

ວິທີການໃຊ້ເຈ້ຍອົບແລະເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນທີ່ຖືກຕ້ອງ

ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຈ້ຍອົບ

ວິທີການສາຍຂອງຖາດທີ່ເຮັດໃຫ້ມີປະສິດທິພາບ

ໃນເວລາທີ່ສາຍ baking Tray ທີ່ມີເຈ້ຍອົບ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເຈ້ຍທີ່ເຫມາະສົມກັບຖາດໃສ່ຖາດ.

• ຕັດເຈ້ຍ: ໃຊ້ມີດຕັດເພື່ອຕັດເຈ້ຍໃຫ້ຂະຫນາດຂອງຖາດຂອງທ່ານ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ເຮັດໃຫ້ເຈ້ຍອ່ອນໆຢູ່ຕາມແຄມໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການປະກອບເປັນຮູບຊົງຂອງຖາດ.

• ກະດາດກະດາດກ່ອນ: ກ່ອນຈະສາຍຖາດຂອງທ່ານ, ລອກເຈ້ຍເຂົ້າໄປໃນບານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ກ້ຽງອອກ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ເຈ້ຍປະສົມປະສານກັບຖາດແລະຢູ່ບ່ອນຢູ່.

ເຕັກນິກການຕັດແລະຮູບແບບສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການອົບສະເພາະ

ເຈ້ຍອົບສາມາດໃຊ້ສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການອົບຕ່າງໆ, ແລະແຕ່ລະຫນ້າວຽກຕ້ອງໃຊ້ວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.

• ສໍາລັບແຜ່ນ cookie: ຕັດເຈ້ຍອົບເພື່ອໃຫ້ພໍດີກັບຖາດ, ຮັບປະກັນວ່າຂອບບໍ່ເກີນ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ບໍ່ເທົ່າກັນ.

• ສໍາລັບຫມໍ້ເຂົ້າຫນົມ: ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເຈ້ຍອົບສໍາລັບເຕົາເຄັກສໍາລັບກະປູເຄັກ, ວາງແຖວດ້ານລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແຄມຂອງທີ່ສາມາດຫລີກລ້ຽງການປຸງແຕ່ງໄດ້.

ຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງ

ການໃຊ້ເຈ້ຍອົບທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດການອົບຫຼືສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ.

• ປັບຕົວເອກະສານ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂອບແມ່ນຖືກຕັດອອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຖ້າເຈ້ຍໃຫຍ່ເກີນໄປແລະວາງສາຍໃນຂອບ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການອົບ.

• ການເສຍກະດາດກະດາດ: ໃຊ້ເຈ້ຍອົບເທົ່າກັບທີ່ທ່ານຕ້ອງການສາຍແຊ່ໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ຫຼີກລ້ຽງການຕັດຊິ້ນສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນ.

• ບໍ່ໄດ້ກົດເຈ້ຍລົງຢ່າງແຫນ້ນຫນາ: ຮັບປະກັນວ່າເຈ້ຍຖືກກົດດັນໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງແຊ່, ສະນັ້ນມັນຄົງຢູ່ໃນລະຫວ່າງການອົບ.

ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນ

ໃນເວລາທີ່ຈະ grease ເຈ້ຍ greasepropicof ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າ

ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ມີເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້, ສະນັ້ນໄຂມັນມັນສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຈາກການຕິດອາຫານ.

• ນ້ໍາມັນເບົາ ໆ ທີ່ເບົາບາງລົງ: ນໍາໃຊ້ຊັ້ນບາງໆຂອງເນີຍ, ນ້ໍາມັນ, ຫຼືການເຮັດອາຫານສີດກ່ອນທີ່ຈະເອົາອາຫານໃສ່ເຈ້ຍ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເປັນພິເສດສໍາລັບສິນຄ້າອົບເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມເຄັກແລະເຂົ້າຫນົມປັງ.

• ໃຊ້ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ: ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຫໍ່ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ເຊັ່ນ: ແຊນວິດຫຼືເນີຍແຂງທີ່ທົນທານຕໍ່ການຊ່ວຍຮັກສາສິ່ງທີ່ສະອາດ.

ການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ທົນທານຕໍ່ກັບໄຂມັນຂອງມັນ

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນ, ການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນໃນການຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ທົນທານຕໍ່ກັບໄຂມັນ.

• ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ: ຮັກສາເຈ້ຍໃຫ້ຢູ່ຫ່າງຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຊຸ່ມ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງມັນອ່ອນແອລົງແລະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານທານກັບໄຂມັນ.

• ຫລີກລ້ຽງແສງແດດໂດຍກົງ: ການສໍາຜັດກັບແສງແດດທີ່ຍາວນານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນປົນເປື້ອນແລະມີປະສິດຕິຜົນຫນ້ອຍທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ມີໄຂມັນໃນການຊ້ໍາ.

ວິທີປ້ອງກັນອາຫານຈາກການຕິດ

ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຕິດກັບເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນ, ຕ້ອງມີການດູແລພິເສດຫນ້ອຍຫນຶ່ງ.

• Grease ເຈ້ຍ: ນັບຕັ້ງແຕ່ເຈ້ຍທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນບໍ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ແມ່ນກະດາດຊາຍດຽວກັນກັບເຈ້ຍອົບ, ນ້ໍາມັນເບົາ ໆ ມັນຈະຊ່ວຍຮັບປະກັນອາຫານຂອງທ່ານໄດ້ງ່າຍ.

• ໃຊ້ສໍາລັບຫໍ່ແລະສາຍ: ເຈ້ຍ Greaseproof ເຮັດວຽກໄດ້ດີສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ sandwiches ຫໍ່, ເຕົາເຄັກທີ່ຕິດ, ຫຼືປົກຄຸມອາຫານສໍາລັບເກັບມ້ຽນອາຫານ. ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ມັນໄດ້ເມື່ອມີຄວາມຈໍາເປັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບສິນຄ້າອົບ.

ຕາຕະລາງປຽບທຽບ: ໃນເວລາທີ່ການໃຊ້ເຈ້ຍອົບ

ໃນເວລາທີ່ຕ້ອງການ ກະດານເຈ້ຍ vs greaseproof Paper	Tages Baking	Papespropoof Papes
ເຂົ້າຫນົມ cookies ແລະເຂົ້າຫນົມປັງ	ເຫມາະສໍາລັບການປ່ອຍງ່າຍແລະເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ບໍ່ແມ່ນ ste.	ອາດຈະບໍ່ປ່ອຍຕົວໄດ້ງ່າຍ; ມີຄວາມຈໍາເປັນ.
ສາຍເຄັກ Cake	ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ pans ສາຍເພື່ອຮັບປະກັນການກໍາຈັດກ້ຽງ.	ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້, ແຕ່ອາດຈະຕ້ອງການກະຕຸກເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດ.
ຫໍ່ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ	ບໍ່ເຫມາະສໍາລັບຫໍ່; ຂາດຄວາມຕ້ານທານ grease.	ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຫໍ່ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຄ້າຍຄື sandwiches.
ອາຍຫຼືອາກາດຫນາວ	ເຫມາະສໍາລັບເຕົາອົບແລະຫນາວໂດຍບໍ່ຕິດ.	ບໍ່ເຫມາະສໍາລັບການເຜົາ; ສາມາດດູດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະກາຍເປັນ soggy.
Roasting ຫຼື Grilling	ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການ roasting ຜັກຫຼືຊີ້ນ.	ບໍ່ເຫມາະສົມກັບການປີ້ງຄວາມຮ້ອນສູງ; ອາດຈະໄຫມ້.

ສະຫຼຸບ

ເຈ້ຍອົບມີຄຸນສົມບັດການເຄືອບຊິລິໂຄນສໍາລັບການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ແມ່ນສະສົມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການອົບຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃຫ້ໃຊ້ເຈ້ຍອົບສໍາລັບວຽກງານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງແລະເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນສູງສໍາລັບຫໍ່ແລະເກັບຮັກສາ.

ເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງເອກະສານນີ້ຮັບປະກັນໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບແຕ່ລະສະຖານະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ບໍ່ວ່າຈະອົບ, ຫໍ່, ຫຼືເກັບຮັກສາ, ເລືອກເຈ້ຍທີ່ຖືກຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍໃນຜົນສຸດທ້າຍ. ເລືອກຢ່າງມີສະຕິສໍາລັບປະສົບການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະມ່ວນຊື່ນກວ່າ!

ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບເຈ້ຍ baking ແລະເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນ

ທ່ານສາມາດເອົາເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?

ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນສາມາດທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຫາປານກາງ, ແຕ່ມັນອາດຈະໄຫມ້ຫຼືເຮັດໃຫ້ເສື່ອມໂຊມໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມສູງຂື້ນ.

ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນຖ້າທ່ານໃຊ້ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນແທນເຈ້ຍອົບ?

ການໃຊ້ເຈ້ຍທີ່ມີໄຂມັນແທນເຈ້ຍອົບສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການຕິດກະສອບ, ແລະການເຜົາຜານທີ່ອາດເກີດຂື້ນຍ້ອນຂາດການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນຂອງ.

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຈ້ຍອົບສໍາລັບການອົບຫລາຍສໍາລັບການອົບປະຊຸມຫຼາຍຄັ້ງບໍ?

ເຈ້ຍອົບສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍຄັ້ງສໍາລັບວຽກງານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ຕາບໃດທີ່ມັນຍັງສະອາດ, ແຫ້ງແລະໃນສະພາບທີ່ດີ.

ແມ່ນເຈ້ຍ baking ຄືກັນກັບເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງບໍ?

ບໍ່, ເຈ້ຍອົບແມ່ນທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະເຫມາະສໍາລັບການອົບ, ໃນຂະນະທີ່ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງມີການເຄືອບຂີ້ເຜີ້ງແລະບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນເຕົາອົບ.

ເອເນ

[1] https://www.bacofoff.co.uk/fhat/what-stiference-bakence-baken-paper-greasePronof-paper/

[2] https://bakeclub.com.au/baktips/baketips/baktips/baked-paper-paper-vs-greaseasePronof

[3] https://www.metsagroup.com/metsatissue/petsatissue/products-and-servicescences/greistics/greistics/grevicescment/greStiSPROCKES/GRECYPROIP.

(

[5)

[6] https://www.dejpackaging.com.au/blog/19-baking-paple-paper-or-preasease-paperf-paperof

[7.

[8.