ເຈ້ຍ Greaseproof ແມ່ນຫຍັງ

ກະດາດກັນນໍ້າແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນໃນເຮືອນຄົວ, ແຕ່ເຈົ້າເຄີຍສົງໄສບໍວ່າສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນທົນທານຕໍ່ນ້ໍາມັນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ? ບໍ່ຄືກັບກະດາດປົກກະຕິ, ມັນບໍ່ດູດຊຶມໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແລະການອົບ. ແຕ່ມັນຄືກັນກັບເຈ້ຍ parchment ຫຼື wax? ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍສັບສົນອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້, ນໍາໄປສູ່ການນໍາໃຊ້ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາວ່າກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນຫຍັງ, ມັນເຮັດແນວໃດ, ແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການຫຸ້ມຫໍ່. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຮຽນຮູ້ວິທີການປຽບທຽບກັບເອກະສານພິເສດອື່ນໆແລະວິທີການເລືອກທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

ເຈ້ຍ Greaseproof ແມ່ນຫຍັງ?

ກະດາດກັນນໍ້າເປັນປະເພດເຈ້ຍພິເສດທີ່ອອກແບບມາເພື່ອຕ້ານນໍ້າມັນ ແລະນໍ້າມັນ. ບໍ່ເຫມືອນກັບກະດາດທໍາມະດາ, ມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄຂມັນໄຫລຜ່ານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານ. ເຈົ້າຈະພົບເຫັນມັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ, ຮ້ານເບເກີຣີ, ແລະແມ້ແຕ່ການຕັ້ງຄ່າອຸດສາຫະກໍາ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນ 'greaseproof'?

ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງເອີ້ນວ່າ 'Greeaseproof'?

ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນຈາກຄວາມສາມາດພິເສດຂອງມັນທີ່ຈະກໍາຈັດໄຂມັນແລະນ້ໍາມັນ. ມັນຜ່ານຂະບວນການປັບປຸງໃຫມ່ທີ່ຈັດລຽງເສັ້ນໃຍ cellulose, ສ້າງເຄືອຂ່າຍທີ່ແຫນ້ນຫນາ. ໂຄງສ້າງນີ້ສະກັດກັ້ນໄຂມັນຈາກການເຈາະລົງພື້ນຜິວໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການເຄືອບສານເຄມີ.

ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ມັນປຽບທຽບກັບເອກະສານທົ່ວໄປອື່ນໆ:

ປະເພດເຈ້ຍ	Grease Resistance	ການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ
ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນ	ສູງ	ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ອົບ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໄວ
ເຈ້ຍ parchment	ປານກາງ (ເຄືອບ)	ອົບ, ອົບ, ແຕ່ງກິນ
ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ	ຕ່ຳ (ເຄືອບ)	ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານເຢັນ, ການປົກປ້ອງດ້ານ

ອຸດສາຫະກໍາທີ່ໃຊ້ເຈ້ຍ Greaseproof

ເອກະສານນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາ:

• ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ: ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານເບເກີຣີ, ແລະຕ່ອງໂສ້ອາຫານໄວແມ່ນອີງໃສ່ມັນສໍາລັບການຫໍ່ເບີເກີ, ເຂົ້າຫນົມ, ແລະອາຫານຂົ້ວ.

• ເຄື່ອງເຮັດເຂົ້າໜົມ: ຜູ້ເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມໃຊ້ມັນຫໍ່ຊັອກໂກແລັດແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນສົດຊື່ນໂດຍບໍ່ມີການດູດຊຶມນໍ້າມັນ.

• ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກໍາ​: ມັນ​ໄດ້​ຖືກ​ນໍາ​ໃຊ້​ເພື່ອ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ພາກ​ສ່ວນ​ເຄື່ອງ greasy ແລະ​ແຍກ​ອຸ​ປະ​ກອນ​ຫນຽວ​ໃນ​ການ​ຜະ​ລິດ​.

• ຂາຍຍ່ອຍ & ການຫຸ້ມຫໍ່: ຫລາຍຍີ່ຫໍ້ປັບແຕ່ງເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນດ້ວຍໂລໂກ້ສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ, ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

ເຈ້ຍ Greaseproof ຖືກສ້າງຂຶ້ນແນວໃດ?

ຂະບວນການຜະລິດ

ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນເຮັດຈາກເນື້ອເຍື່ອໄມ້, ເຊິ່ງຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເສັ້ນໃຍ cellulose. ເສັ້ນໃຍເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ກະດາດໂຄງສ້າງແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງມັນ. ຂະບວນການຜະລິດປະກອບດ້ວຍການກົດດັນແລະການຫລອມໂລຫະເພື່ອເພີ່ມຄວາມສາມາດຂອງເຈ້ຍເພື່ອຕ້ານກັບໄຂມັນ. ສານເຄມີພິເສດຍັງສາມາດຖືກເພີ່ມເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບ. ການປະສົມປະສານຂອງການປິ່ນປົວເຫຼົ່ານີ້ສ້າງເຈ້ຍທີ່ຕ້ານທານກັບນໍ້າມັນແລະໄຂມັນ.

• ວັດຖຸດິບທີ່ໃຊ້ໃນກະດາດກັນນໍ້າ : ວັດສະດຸຫຼັກແມ່ນເນື້ອເຍື່ອໄມ້, ເຊິ່ງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ ແລະ ບຳບັດທາງເຄມີ ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງກະດາດຕໍ່ກັບນໍ້າມັນ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

• ຂະບວນການກົນຈັກພິເສດສໍາລັບການຕໍ່ຕ້ານໄຂມັນ : ເນື້ອເຍື່ອຖືກກົດດັນແລະຫລອມໂລຫະດ້ວຍວິທີທີ່ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນໃຍ cellulose ເຂັ້ມແຂງ, ສະຫນອງຄວາມຕ້ານທານກັບໄຂມັນ. ຂັ້ນຕອນນີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຜະລິດເຈ້ຍ greaseproof ຄຸນນະພາບສູງ.

• ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງກະດາດກັນນໍ້າແບບທໍາມະຊາດ ແລະ ປຸງແຕ່ງ : ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນທໍາມະຊາດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອີງໃສ່ຂະບວນການກົນຈັກເພື່ອຕ້ານກັບນໍ້າມັນ, ໃນຂະນະທີ່ປະເພດທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວມັກຈະລວມເອົາສານເຄມີເພີ່ມເຕີມເພື່ອປັບປຸງຄວາມທົນທານແລະການຕໍ່ຕ້ານນໍ້າມັນ.

ດາດກັນນໍ້າທີ່ເຄືອບບໍ່ເຄືອບດ້ວຍນໍ້າ

ຄຸນສົມບັດກະ	ອັດລົມ ເຈ້ຍທີ່ເຄືອບດ້ວຍ Greaseproof Paper	Uncoated Greaseproof Paper
ການເຄືອບ	ຊິລິໂຄນ, paraffin, ຫຼືວັດສະດຸອື່ນໆແມ່ນໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ພື້ນຜິວລຽບ.	ບໍ່ມີການເຄືອບ; ຄວາມຕ້ານທານແມ່ນມາຈາກໂຄງສ້າງເສັ້ນໄຍ.
Grease Resistance	ກະດາດເຄືອບມີຄວາມທົນທານຕໍ່ໄຂມັນ, ຮັກສານໍ້າມັນແລະໄຂມັນບໍ່ໃຫ້ຊຶມຜ່ານ.	ເຈ້ຍບໍ່ເຄືອບທົນທານຕໍ່ໄຂມັນແຕ່ໃນລະດັບຫນ້ອຍກວ່າເມື່ອປຽບທຽບກັບທາງເລືອກໃນການເຄືອບ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ	ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການອົບ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ແລະສະຖານະການທີ່ຕ້ອງການພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດ.	ມັກໃຊ້ສໍາລັບການຫໍ່ແຊນວິດ, ຖາດຊັ້ນ, ຫຼືການຈັດການອາຫານທົ່ວໄປ.
ຄວາມທົນທານ	ກະດາດກັນນໍ້າທີ່ເຄືອບແມ່ນທົນທານກວ່າພາຍໃຕ້ການສໍາຜັດກັບນໍ້າມັນ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເປັນເວລາດົນ.	ເຈ້ຍບໍ່ເຄືອບແມ່ນທົນທານຫນ້ອຍແຕ່ຍັງມີປະສິດທິພາບສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະສັ້ນ.
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ	ລາຄາແພງກວ່າເນື່ອງຈາກການເຄືອບເພີ່ມເຕີມແລະຂະບວນການຜະລິດ.	ລາຄາຖືກກວ່າເພາະມັນຕ້ອງການຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງໜ້ອຍລົງ.

ບົດບາດຂອງເຊນລູໂລສໃນກະດາດກັນນໍ້າ

ເສັ້ນໃຍ Cellulose ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຕ້ານທານຂອງໄຂມັນແນວໃດ

Cellulose ແມ່ນວັດສະດຸຕົ້ນຕໍທີ່ໃຊ້ໃນກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນ, ແລະມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຕໍ່ຕ້ານໄຂມັນ. ເສັ້ນໃຍ cellulose ມີໂຄງສ້າງເພື່ອສ້າງເປັນແຜ່ນຫນາແຫນ້ນ, ທົນທານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຍາກສໍາລັບນໍ້າມັນແລະໄຂມັນທີ່ຈະຊຶມຜ່ານ. ການປິ່ນປົວກົນຈັກທີ່ນໍາໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການຜະລິດເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງໄຂມັນໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼືຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງກະດາດ.

ການປຽບທຽບກັບປະເພດເຈ້ຍອື່ນໆ

ເມື່ອປຽບທຽບກັບກະດາດທີ່ບໍ່ມີກາກບອນຫຼືຄວາມຮ້ອນ, ກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນແມ່ນໂດດເດັ່ນສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານທານກັບນໍ້າມັນ.

• ເຈ້ຍທີ່ບໍ່ມີກາກບອນ : ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີສານເຄືອບເພື່ອໂອນຫມຶກ, ມັນບໍ່ໄດ້ສະຫນອງການຕໍ່ຕ້ານໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ.

• ກະດາດຄວາມຮ້ອນ : ອອກແບບມາສໍາລັບການພິມ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແຕ່ຂາດຄວາມເຂັ້ມແຂງໂຄງສ້າງຂອງເສັ້ນໄຍ cellulose, ເຮັດໃຫ້ມັນຫນ້ອຍທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການ greasy.

ຄຸນສົມບັດແລະລັກສະນະຂອງເຈ້ຍ Greaseproof

ຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນ

ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອຕ້ານກັບໄຂມັນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະການຈີກຂາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແລະການອົບ. ມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນໍ້າມັນແຊ່ນ້ໍາຜ່ານ, ຮັກສາອາຫານໃຫ້ສະອາດແລະສົດ. ເສັ້ນໃຍທີ່ແຂງແຮງຂອງກະດາດທົນທານຕໍ່ການຈີກຂາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນສະພາບທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ, ແລະຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນຮັບປະກັນວ່າມັນສາມາດຮັບມືກັບອຸນຫະພູມສູງໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍໂຄງສ້າງ. versatility ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນດີເລີດສໍາລັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງວຽກງານເຮືອນຄົວ.

ວິທະຍາສາດຫລັງ Greaseproofing

ຄວາມຕ້ານທານໄຂມັນຂອງກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນຍ້ອນເສັ້ນໃຍ cellulose ຫຸ້ມແຫນ້ນຂອງມັນ, ເຊິ່ງປະກອບເປັນໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ປ້ອງກັນການເຈາະນ້ໍາມັນ. ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນສາມາດປິ່ນປົວໄດ້ໃນສອງວິທີ: ການປິ່ນປົວພື້ນຜິວແລະການປົກຫຸ້ມຂອງໄຂມັນພາຍໃນ. ການປິ່ນປົວພື້ນຜິວ, ຄືກັບການເຄືອບຊິລິໂຄນ, ສ້າງສິ່ງກີດຂວາງປ້ອງກັນ, ໃນຂະນະທີ່ການລະບາຍນ້ໍາພາຍໃນຈະດັດແປງເສັ້ນໃຍດ້ວຍຕົນເອງ, ເຮັດໃຫ້ກະດາດທົນທານຕໍ່ນໍ້າມັນຕາມທໍາມະຊາດ.

ການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປຂອງເຈ້ຍ Greaseproof

ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ

ກະດາດກັນນໍ້າຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານທານນໍ້າມັນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະຄວາມຮ້ອນ. ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການກະກຽມອາຫານແລະການຫຸ້ມຫໍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອຸປະກອນສໍາລັບວຽກງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ	ລາຍລະອຽດ
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອົບ	ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຖາດຊັ້ນແລະຫໍ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ມັນຮັບປະກັນວ່າສິນຄ້າອົບບໍ່ຕິດກັບພື້ນຜິວ, ເຮັດໃຫ້ການເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍຂຶ້ນ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ	ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການຫໍ່ອາຫານໄວ, ເຈ້ຍ deli, ແລະການຫໍ່ເນີຍແຂງ. ເຈ້ຍປ້ອງກັນນໍ້າມັນ ແລະໄຂມັນບໍ່ໃຫ້ຊຶມຜ່ານ ແລະຮັກສາອາຫານໃຫ້ສົດໃໝ່.
ເຂົ້າໜົມ ແລະຫໍ່ມັນເບີ	ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຫໍ່ເຂົ້າຫນົມອົມ, ຊັອກໂກແລັດ, ແລະມັນເບີ. ມັນຮັກສາລາຍການເຫຼົ່ານີ້ intact ໃນຂະນະທີ່ສະເຫນີຊັ້ນປ້ອງກັນຈາກໄຂມັນ.

ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ

ໃນຂະນະທີ່ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ມັນຍັງມີການນໍາໃຊ້ປະຕິບັດຫຼາຍໃນຂະແຫນງທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ, ເຊັ່ນ: ການຫຸ້ມຫໍ່, ສິລະປະ, ແລະຫັດຖະກໍາ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ	ລາຍລະອຽດ
ການຫຸ້ມຫໍ່ອຸດສາຫະກໍາ	ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫໍ່ຊິ້ນສ່ວນເຄື່ອງຈັກທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ຄວາມຕ້ານທານໄຂມັນຂອງກະດາດຊ່ວຍປົກປ້ອງພາກສ່ວນຈາກການປົນເປື້ອນແລະຄວາມເສຍຫາຍ.
ສິລະປະ, ຫັດຖະກໍາ, ແລະການພິມ	ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຕິດຕາມ, ແຕ້ມຮູບ, ແລະປົກປ້ອງການພິມທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼືການພິມຕົວຂຽນຈາກຮອຍເປື້ອນ. ພື້ນຜິວກ້ຽງຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບວຽກງານເຫຼົ່ານີ້.
ການນຳໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນ	ມັນສາມາດແຍກອາຫານແຊ່ແຂງ ຫຼືໃຊ້ເພື່ອຫໍ່ຂອງຂວັນທີ່ເຮັດດ້ວຍມື. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງກະດາດກັນນໍ້າເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອຸປະກອນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຄົວເຮືອນຈໍານວນຫຼາຍ.

ເຈ້ຍປ້ອງກັນ Grease ທຽບກັບປະເພດເຈ້ຍອື່ນໆ

ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງທຽບກັບເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ

ອົງປະກອບແລະການທໍາງານ

• ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນ : ຜະລິດຈາກເສັ້ນໃຍເຊລູໂລສທີ່ຫຸ້ມໄວ້ຢ່າງແຫນ້ນຫນາ, ເຈ້ຍປ້ອງກັນການກັດມັນຢ່າງເປັນທໍາມະຊາດ ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ມັນແຂງແຮງ, ທົນທານ, ແລະທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແລະການອົບ. ກະດາດບໍ່ມີສານເຄືອບໃດໆ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງສາມາດທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍ.

• ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ : ເຄືອບດ້ວຍຊັ້ນຂອງຂີ້ເຜີ້ງ paraffin, ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງໃຫ້ພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດແຕ່ຂາດຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ການເຄືອບຂີ້ເຜີ້ງສາມາດລະລາຍຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນເຕົາອົບ. ໂດຍປົກກະຕິມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຫໍ່ອາຫານຫຼືພື້ນຜິວສໍາລັບການກະກຽມອາຫານ.

ອັນໃດດີກວ່າສຳລັບການອົບ ແລະຫໍ່?

ກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າສໍາລັບການອົບເພາະວ່າມັນສາມາດທົນກັບອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີການລະລາຍ. ມັນຍັງມີຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຫຼາຍຂຶ້ນສໍາລັບການຫໍ່ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼືໄຂມັນເນື່ອງຈາກການຕໍ່ຕ້ານໄຂມັນທໍາມະຊາດຂອງມັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງຄວນໃຊ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບການຫໍ່ອາຫານຫຼືການເກັບຮັກສາອາຫານໃນໄລຍະສັ້ນຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ສາມາດທົນຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບໄດ້.

ເຈ້ຍປ້ອງກັນຂີ້ເຖົ່າທຽບກັບເຈ້ຍ parchment

ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນແລະຄຸນສົມບັດບໍ່ຕິດ

• ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນ : ໃນຂະນະທີ່ມັນທົນທານຕໍ່ໄຂມັນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນບໍ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນເທົ່າກັບເຈ້ຍ parchment. ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຫໍ່ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແຕ່ອາດຈະບໍ່ຖືໄດ້ດີໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ.

• ເຈ້ຍ Parchment : ເຈ້ຍ parchment ແມ່ນເຄືອບດ້ວຍຊິລິໂຄນ, ເຮັດໃຫ້ມັນທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ດີເລີດແລະຄຸນສົມບັດບໍ່ຕິດ. ມັນດີເລີດສໍາລັບການອົບໃນອຸນຫະພູມສູງ, ຮັບປະກັນວ່າສິນຄ້າອົບບໍ່ຕິດຢູ່ໃນຖາດຫຼືຫມໍ້.

ການນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບແຕ່ລະປະເພດ

ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຫໍ່ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ສະເຫນີການປົກປ້ອງຈາກໄຂມັນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຄວາມຮ້ອນປານກາງແຕ່ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບວຽກງານທີ່ຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນສູງ. ເຈ້ຍ parchment ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການອົບໃນອຸນຫະພູມສູງ, ຍ້ອນຫນ້າດິນທີ່ບໍ່ຕິດແລະທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບການໃສ່ຖາດອົບ.

ເຈ້ຍກັນນໍ້າ ທຽບກັບເຈ້ຍມັນເບີ

ໂຄງສ້າງແລະຄວາມຕ້ານທານຂອງໄຂມັນ

• ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນ : ຫນາກວ່າແລະທົນທານຫຼາຍ, ສະຫນອງຄວາມຕ້ານທານທີ່ດີເລີດຕໍ່ກັບໄຂມັນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະການຈີກຂາດ. ມັນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບວຽກເຮັດອາຫານແລະອົບທີ່ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ນ້ ຳ ຕານທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

• ເຈ້ຍມັນເບີ : ບາງໆ ແລະ ຢືດຢຸ່ນກວ່າກະດາດກັນນໍ້າ, ເຈ້ຍມັນເບີແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການຫໍ່ມັນເບີ ຫຼືອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ. ມັນສະຫນອງສິ່ງກີດຂວາງທີ່ດີຕໍ່ກັບນໍ້າມັນ, ແຕ່ບໍ່ແຂງແຮງເທົ່າກັບກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ.

ອັນໃດເໝາະສົມກວ່າສຳລັບການເຮັດອາຫານ?

ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການອົບເພາະວ່າມັນສະຫນອງຄວາມຕ້ານທານໄຂມັນທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະສາມາດທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມທີ່ສູງກວ່າ. ເຈ້ຍມັນເບີ, ເຖິງແມ່ນວ່າດີສໍາລັບການຫໍ່ລາຍການໄຂມັນເຊັ່ນມັນເບີ, ແມ່ນບາງກວ່າແລະທົນທານຫນ້ອຍສໍາລັບວຽກງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຮ້ອນສູງ.

ການປຽບທຽບກັບເອກະສານ Carbonless ແລະຄວາມຮ້ອນ

ກະດາດກັນນໍ້າ ທຽບກັບເຈ້ຍທີ່ບໍ່ມີຄາບອນ

• ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນ : ອອກແບບສະເພາະເພື່ອຕ້ານກັບນໍ້າມັນ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ ແລະການນໍາໃຊ້ອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານ.

• ເຈ້ຍທີ່ບໍ່ມີຄາບອນ : ໃຊ້ຕົ້ນຕໍສໍາລັບການເຮັດສໍາເນົາແລະບໍ່ໃຫ້ຄວາມຕ້ານທານຂອງໄຂມັນໃດໆ. ມັນຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການພິມ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອາຫານ.

ກະດາດກັນນໍ້າ ທຽບກັບເຈ້ຍຄວາມຮ້ອນ

• ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນ : ອອກແບບມາເພື່ອຮັບມືກັບໄຂມັນ, ຄວາມຊຸ່ມ, ແລະຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນດີເລີດສໍາລັບການຫໍ່ອາຫານຫຼືອົບ.

• Thermal Paper : ໃຊ້ສໍາລັບການພິມໃບຮັບເງິນ, ມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຄວາມຮ້ອນແລະບໍ່ສະຫນອງການຕ້ານການໄຂມັນຫຼືຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນ

ກະດາດກັນນໍ້າຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕ້ານກັບນໍ້າມັນ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອາຫານ, ບໍ່ເຫມືອນກັບເຈ້ຍທີ່ບໍ່ມີກາກບອນຫຼືຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງຕົ້ນຕໍສໍາລັບການພິມແລະການຄັດລອກແລະບໍ່ໃຫ້ຄວາມຕ້ານທານກັບນໍ້າມັນ.

ການເລືອກເຈ້ຍ Greaseproof ທີ່ຖືກຕ້ອງ

ຄວາມຫນາແລະຊັ້ນຮຽນທີ

ນ້ຳໜັກເບົາ ກັບເຈ້ຍ Greaseproof

ທຽບ	ນ້ຳໜັກເບົາ ເຈ້ຍທົນທານ ຕໍ່ນ້	ຳໜັກເບົາ
ຄວາມຫນາ	ບາງແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍ	ໜາ ແລະທົນທານກວ່າ
ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ	ການຫໍ່ອາຫານແຫ້ງ, ໄຂມັນຫນ້ອຍ, ສິລະປະ, ແລະຫັດຖະກໍາ	ຫໍ່ອາຫານເຜັດ, ແຊນວິດບັນຈຸ, ເຂົ້າອົບ
Grease Resistance	ປານກາງ, ເຫມາະສໍາລັບອາຫານແຫ້ງ	ຄວາມຕ້ານທານສູງ, ເຫມາະສໍາລັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼືໄຂມັນ
ຄວາມທົນທານ	ທົນທານຫນ້ອຍ, ນ້ໍາຕາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍພາຍໃຕ້ນ້ໍາຫນັກຫນັກ	ເຂັ້ມແຂງຂຶ້ນ, ຖືໄດ້ດີກວ່າພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ

ການເລືອກຄວາມຫນາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການໃຊ້ອາຫານແລະບໍ່ແມ່ນອາຫານ

ສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ໃຫ້ໃຊ້ເກຣດທີ່ໜັກກວ່າເມື່ອຫໍ່ລາຍການທີ່ມີໄຂມັນເຊັ່ນ: ອາຫານຂົ້ວ ຫຼືເນີຍແຂງ. ຊັ້ນຮຽນທີອ່ອນກວ່າແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼືເປັນເສັ້ນໃນການອົບ. ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ, ເຊັ່ນ: ການຫໍ່ຊິ້ນສ່ວນເຄື່ອງຈັກທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສິລະປະແລະຫັດຖະກໍາ, ຊັ້ນຮຽນທີຂະຫນາດກາງຫານ້ໍາຫນັກສະຫນອງຄວາມທົນທານທີ່ຈໍາເປັນ.

ສີຂາວທຽບກັບເຈ້ຍ Greaseproof ສີນ້ໍາຕານ

ຄວາມແຕກຕ່າງໃນການຜະລິດ

ມີຄຸນສົມບັດ	ເຈ້ຍ Greaseproof ສີຂາວ	ສີນ້ໍາຕານ
ຂະບວນການຜະລິດ	ຟອກສໍາລັບຮູບລັກສະນະທີ່ສົດໃສ, ສະອາດ	Unbleached, ຮັກສາເສັ້ນໃຍທໍາມະຊາດ
ຄວາມເຂັ້ມແຂງ	ອ່ອນເພຍເລັກນ້ອຍເນື່ອງຈາກການຟອກ	ແຂງແຮງ, ທົນທານກວ່າເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນ cellulose ສູງຂຶ້ນ
ຮູບລັກສະນະ	ກ້ຽງ, ກ້ຽງ	Rustic, ເບິ່ງທໍາມະຊາດ

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ

ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນສີຂາວແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານບ່ອນທີ່ການນໍາສະເຫນີສໍາຄັນ, ເຊັ່ນ: ຫໍ່ sandwiches ຫຼື cakes. ກະດາດສີນ້ຳຕານກັນນ້ຳໄດ້ມັກຈະຖືກໃຊ້ສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳ ຫຼື ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ເນື່ອງຈາກມັນແຂງແຮງກວ່າ, ມີລັກສະນະເປັນທຳມະຊາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນດີເລີດສຳລັບເຄື່ອງເຮັດເບເກີຣີ ຫຼື ອາຫານທີ່ເອົາອອກເປັນໄຂມັນ.

ເຈ້ຍ Greaseproof ພິມແບບກຳນົດເອງ

ຍີ່ຫໍ້ຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບທຸລະກິດອາຫານ

ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນພິມແບບກຳນົດເອງອະນຸຍາດໃຫ້ທຸລະກິດອາຫານສະແດງຍີ່ຫໍ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນເສີມຂະຫຍາຍການນໍາສະເຫນີຜະລິດຕະພັນໃນຂະນະທີ່ປົກປ້ອງອາຫານຈາກໄຂມັນ. ໂດຍການເພີ່ມໂລໂກ້ຫຼືການອອກແບບ, ທຸລະກິດສາມາດເພີ່ມການຮັບຮູ້ແບແລະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈທີ່ຍືນຍົງ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກໍາການຫຸ້ມຫໍ່

• ອາຫານຈານດ່ວນ : ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນພິມແບບກຳນົດເອງແມ່ນໃຊ້ສຳລັບຫໍ່ເບີເກີ, ຂົ້ວ, ແລະແຊນວິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການລະບຸຍີ່ຫໍ້.

• ລາຍການ Bakery : ເຈ້ຍນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຫໍ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເຊິ່ງໃຫ້ທັງການປົກປ້ອງແລະການ ສຳ ພັດຂອງຍີ່ຫໍ້.

• ຜະລິດຕະພັນ Deli : ມັກຈະໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນສໍາລັບການຫໍ່ຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, ແລະຕັດເຢັນ, ສະຫນອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ນິຍົມກັບຜົນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມຂອງການປົກປ້ອງໄຂມັນ.

• ການຫຸ້ມຫໍ່ Takeout : ອາຫານທີ່ເອົາອອກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ອາຫານຂົ້ວແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນທີ່ພິມອອກເອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນອົບອຸ່ນແລະບໍ່ມີນໍ້າມັນໃນຂະນະທີ່ໂຄສະນາຍີ່ຫໍ້.

ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຈ້ຍ Greaseproof

ເຄັດລັບການອົບ ແລະປຸງອາຫານ

• ໃຊ້ກະດາດກັນນໍ້າສຳລັບໃສ່ຖາດອົບ ຫຼືຫໍ່ອາຫານເຊັ່ນປາເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

• ປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້ໂດຍການຫຼີກເວັ້ນການສໍາຜັດໂດຍກົງກັບອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນຫຼືແປວໄຟ.

• ອຸນຫະພູມອົບທີ່ເຫມາະສົມ: ຕ່ໍາກວ່າ 450 ° F (230 ° C).

• ທາເຈ້ຍທາສີເບົາໆ ຫຼື ວາງໃສ່ໃຕ້ວັດສະດຸອື່ນໆເພື່ອຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດຮອຍແປ້ວ.

ການເກັບຮັກສາແລະການຈັດການເຈ້ຍ Greaseproof

ເກັບຮັກສາກະດາດກັນນໍ້າໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຮັກສາມັນປະທັບຕາຢູ່ໃນບັນຈຸພັນຕົ້ນສະບັບຂອງມັນຫຼືຖົງເກັບຮັກສາ. ຫຼີກເວັ້ນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບຂອງມັນ. ເພື່ອຮັກສາເຈ້ຍໃຫ້ລຽບ ແລະບໍ່ມີຮອຍຫ່ຽວ, ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໂດຍບໍ່ມີການກົດດັນໜັກ, ຫຼືໃຊ້ນໍ້າໜັກ ຫຼືທາດເຫຼັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເພື່ອຂັດຮອຍຍັບໃຫ້ລຽບ.

ສະຫຼຸບ

ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານເນື່ອງຈາກການຕໍ່ຕ້ານໄຂມັນ, ຄວາມທົນທານຂອງນໍ້າຕາ, ແລະຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ການ​ເລືອກ​ປະ​ເພດ​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ—ນ​້​ໍາ​ຫນັກ​ເບົາ​ຫຼື​ຫນັກ, ສີ​ຂາວ​ຫຼື​ສີ​ນ​້​ໍ​າ — ເພີ່ມ​ທະ​ວີ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຂອງ​ມັນ​ສໍາ​ລັບ​ວຽກ​ງານ​ສະ​ເພາະ​ໃດ​ຫນຶ່ງ​ເຊັ່ນ​ການ​ອົບ​ແລະ​ຫໍ່​.

ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງກັນເປື້ອນ, ຂີ້ເຜີ້ງ, ແລະເຈ້ຍ parchment ຈະຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບສູງສຸດຂອງມັນ. ການເກັບຮັກສາແລະການຈັດການທີ່ເຫມາະສົມໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຍັງຄົງເຮັດວຽກ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ.

FAQs ກ່ຽວກັບເຈ້ຍ Greaseproof

ເຈ້ຍ Greaseproof ປອດໄພສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນປອດໄພສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕ້ານທານກັບນໍ້າມັນ ແລະໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການອົບ ແລະຫໍ່ອາຫານ. ມັນບໍ່ປ່ອຍສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນ, ຮັບປະກັນອາຫານຂອງທ່ານ.

ເຈ້ຍປ້ອງກັນ Grease ສາມາດເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?

ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 450 ° F (230 ° C). ມັນປ້ອງກັນອາຫານຈາກການຕິດແລະຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້ງ່າຍ, ແຕ່ຫຼີກເວັ້ນການສໍາຜັດກັບໄຟໂດຍກົງ.

ທ່ານສາມາດ Microwave ເຈ້ຍ Greaseproof?

ກະດາດກັນນໍ້າມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນໄມໂຄເວຟ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການຫໍ່ອາຫານ. ມັນບໍ່ຕິດໄຟໄດ້ງ່າຍແລະຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ເທົ່າທຽມກັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕິດ.