காட்சிகள்: 0 ஆசிரியர்: தள எடிட்டர் வெளியீட்டு நேரம்: 2025-09-02 தோற்றம்: தளம்
நீங்கள் சிறந்த பேக்கிங் முடிவுகளை விரும்பினால், சிலிகான் பேப்பர் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இது வலுவானது, மீண்டும் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் உணவை ஒட்ட விடாது. சமையலறையில் இன்னும் பல விருப்பங்கள் உள்ளன. சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள், சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது குச்சி அல்லாத பூச்சுகளுடன் கூடிய பான்களைக் காணலாம். இந்த பூச்சுகள் டெல்ஃபான், அனோடைஸ் அலுமினியம், பீங்கான் அல்லது பற்சிப்பி இரும்பு. முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், அவர்கள் உணவை எவ்வளவு நன்றாக விட்டுவிடுகிறார்கள், அவை சுத்தம் செய்வது எவ்வளவு எளிது, அவை சுற்றுச்சூழலுக்கு நல்லது என்றால். பேக்கிங்கிற்கான சிறந்த கருவியைத் தேர்வுசெய்ய உங்களுக்கு உதவ தெளிவான உதவிக்குறிப்புகளைப் பெறுவீர்கள்.
சிலிகான் காகிதத்தை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். இது உணவை ஒட்டாமல் தடுக்கிறது. இது சூழல் நட்பு பேக்கிங்கிற்கு நல்லது.
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும். பல பேக்கிங் வேலைகளுக்கு நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் நிறைய சுட்டுக்கொண்டால் பணத்தை மிச்சப்படுத்த அவை உதவுகின்றன.
சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதத்தில் மென்மையான மேற்பரப்பு உள்ளது. இது உணவை ஒட்டிக்கொள்ள விடாது. அதிக வெப்பத்தில் சுட இது நன்றாக வேலை செய்கிறது. இது உணவை எரிப்பதைத் தடுக்க உதவுகிறது.
பான்களில் அல்லாத குச்சி பூச்சுகள் உணவு எளிதில் வெளியேற உதவுகின்றன. ஆனால் இந்த பூச்சுகள் சிறிது நேரம் கழித்து அணியலாம். நீங்கள் அவர்களை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
சிறந்த பேக்கிங் முடிவுகளைப் பெற, சரியான பொருளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நீங்கள் எளிதாக சுத்தம் செய்ய விரும்பினால் சிலிகான் பாய்களைப் பயன்படுத்தவும். மிருதுவான குக்கீகளுக்கு காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் பல வழிகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒன்றை விரும்பினால் சிலிகான் பேப்பரைப் பயன்படுத்தவும்.
சிலிகான் காகிதம் பல சமையலறைகளில் பொதுவானது. இது உணவை ஒட்டாமல் தடுக்கிறது, எனவே உங்களுக்கு கூடுதல் கிரீஸ் தேவையில்லை. பானைகளை மறைக்க அல்லது மாவை பிசைந்து கொள்ள இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது படலத்தையும் மாற்றலாம். சிலிகான் பேப்பர் பான்களை சுத்தமாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை உள்ளடக்கியது. அது தயாரிக்கப்படுகிறது உணவு-பாதுகாப்பான சிலிகான் மற்றும் கண்ணாடியிழை . நீங்கள் அதை பல வடிவங்களிலும் அளவிலும் காணலாம். இது பெரும்பாலான பேக்கிங் பேன்களுக்கு பொருந்துகிறது. நீங்கள் அதை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தலாம், எனவே நீங்கள் குறைந்த வீணுகளைச் செய்கிறீர்கள்.
பேக்கிங்கிற்கு பல முறை பயன்படுத்தவும்
நிறைய பான்கள் மற்றும் தாள்களுக்கு பொருந்துகிறது
சுத்தம் செய்வது எளிமையானது
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் போன்ற பல பேக்கர்கள். நீங்கள் அவற்றை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். இது பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது மற்றும் கிரகத்திற்கு உதவுகிறது. அவை குச்சி அல்லாத மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன, எனவே உணவு எளிதாக வருகிறது. இந்த பாய்கள் வலுவானவை மற்றும் அதிக வெப்பத்தை எடுக்கலாம். பெரும்பாலான பாய்கள் செவ்வகங்கள், எனவே அவை ஒவ்வொரு கடாயிலும் பொருந்தாது.
| அம்சம் | சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் | காகிதத்தோல் காகிதத்தை |
|---|---|---|
| மறுபயன்பாடு | ஆம், பல முறை பயன்படுத்தவும் | இல்லை, ஒரு முறை பயன்படுத்தவும் |
| அல்லாத குச்சி பண்புகள் | பெரியது, தடுப்பு தேவையில்லை | நல்லது, திகைப்பது தேவைப்படலாம் |
| வெப்ப எதிர்ப்பு | உயர், ப்ரூயிங் அல்ல | உயர், பல பேக்கிங் வேலைகளுக்கு நல்லது |
| செலவு | முதலில் அதிக செலவு, பின்னர் பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது | முதலில் மலிவானது, காலப்போக்கில் அதிக செலவாகும் |
| சுற்றுச்சூழல் தாக்கம் | பூமிக்கு நல்லது, குறைந்த கழிவு | அதிக வீணாக்குகிறது |
| வடிவ தகவமைப்பு | பொதுவாக செவ்வகம், மிகவும் நெகிழ்வானதல்ல | பல வடிவங்களுக்கு ஏற்றவாறு வெட்டலாம் |
உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் நிறைய சுட்டுக்கொண்டால், சிலிகான் பாய்கள் ஒரு நல்ல கொள்முதல்.
சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதம் ஒரு குச்சி அல்லாத மேற்பரப்பைக் கொடுக்கிறது. இது வழக்கமான காகிதத்தோல் காகிதத்திற்கு சமமானதல்ல. இது ஒன்று அல்லது இருபுறமும் சிலிகான் அடுக்கு உள்ளது. இது மென்மையாக்குகிறது மற்றும் உணவு வெளியேற உதவுகிறது. பான்களை வரிசைப்படுத்த அல்லது உணவை வறுத்தெடுக்க நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது பாப்பிலோட்டையும் சமைக்க வேலை செய்கிறது. சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதம் அதிக அடுப்பு வெப்பத்தை எடுக்கலாம். இது கிரீஸ் அல்லது தண்ணீரை அனுமதிக்காது. நீங்கள் சுட்டுக்கொள்வதைப் பொறுத்து அதை சில முறை பயன்படுத்தலாம்.
| அம்ச | பேக்கிங் காகிதத்தோல் (கிரீஸ் ப்ரூஃப் பேப்பர்) | பேக்கிங் பேப்பர் (சிலிகான் பேப்பர்) |
|---|---|---|
| முக்கிய நோக்கம் | கிரீஸை நிறுத்துகிறது, உணவு, தயாரிப்பு வேலை | பேக்கிங் அல்லது வறுத்தலுக்கான குச்சி அல்ல |
| மேற்பரப்பு | பூசப்படவில்லை, காற்றை அனுமதிக்கிறது | சிலிகான் பூசப்பட்ட, மென்மையான மேற்பரப்பு |
| வெப்ப எதிர்ப்பு | நடுத்தர | உயர்ந்த |
| அல்லாத குச்சி திறன் | சிறிய அல்லது எதுவுமில்லை | மிகவும் நல்லது |
| கிரீஸ் எதிர்ப்பு | மிகவும் நல்லது | மிகவும் நல்லது |
| ஈரப்பதம் கையாளுதல் | உள்ளே காற்று அனுமதிக்கிறது | ஈரப்பதத்தைத் தடுக்கிறது |
| முதன்மை பயன்பாடுகள் | மடக்குதல், கைவினைப்பொருட்கள் | புறணி பான்கள், வறுத்த |
| மறுபயன்பாடு | ஒரு முறை பயன்படுத்தவும் | மீண்டும் பயன்படுத்தவும் |
| அச்சிடக்கூடிய தன்மை | ஆம் | இல்லை |
பான்களில் அல்லாத குச்சி பூச்சுகள் பேக்கிங்கிற்கு உதவுகின்றன. PTFE TEFLON சிறந்த அல்லாத குச்சியைக் கொடுக்கும் மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். பீங்கான் பூச்சுகள் அதிக வெப்பத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பூமிக்கு சிறந்தது. ஆனால் பீங்கான் அதன் அல்லாத குச்சியை வேகமாக இழக்கிறது. சில பானைகள் கல்லைப் பயன்படுத்துகின்றன. PTFE பூச்சுகளுக்கு பாதுகாப்பு கவலைகள் உள்ளன, ஆனால் பல உண்மை இல்லை. பூச்சு
| வகை | நன்மைகளின் | தீமைகள் |
|---|---|---|
| Ptfe Teflon | சிறந்த குச்சி, நீண்ட காலம் நீடிக்கும் | சில பாதுகாப்பு கவலைகள் |
| அல்லாத குச்சி பீங்கான் | அதிக வெப்பம், சூழல் நட்பு ஆகியவற்றைக் கையாளுகிறது | அல்லாத குச்சி அணிந்துகொள்கிறது, முட்டைகளுக்கு சிறந்தது அல்ல |
| கல்லுக்கு அல்லாத | பான்களை வலிமையாகவும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் | ஒரு உண்மையான பூச்சு அல்ல, சிறிய புடைப்புகள் |
PTFE பேக்கிங் தாள்கள் பேக்கிங்கிற்கு நிறைய பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் உணவை பேன்களுடன் ஒட்டாமல் நிறுத்துகிறார்கள். நீங்கள் குறைந்த எண்ணெயுடன் சுடலாம், எனவே உணவு ஆரோக்கியமானது. PTFE தாள்கள் உணவு சமமாக சமைக்கவும் ஆற்றலை சேமிக்கவும் உதவுகின்றன. நீங்கள் அவற்றை பல முறை பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மிக அதிக வெப்பத்துடன் அல்ல. PTFE மிகவும் சூடாக இருந்தால் பாதுகாப்பற்றதாக இருக்கும்.
உணவை ஒட்டிக்கொண்டு வீணடிப்பதை நிறுத்துகிறது
குறைந்த எண்ணெயுடன் சுட உங்களை அனுமதிக்கிறது
உணவை சமமாக சமைத்து ஆற்றலைச் சேமிக்கிறது
பல பேக்கிங் வேலைகளுக்கு PTFE தாள்களைப் பயன்படுத்துங்கள்
பாதுகாப்பிற்காக அதிக வெப்பத்துடன் பயன்படுத்த வேண்டாம்
PTFE தாள்கள் கழுவ எளிதானது
குக்கீகள், ரொட்டி மற்றும் வறுத்தலுக்கு PTFE தாள்களைப் பயன்படுத்தவும்
நீங்கள் குக்கீகள் அல்லது ரொட்டியை சுடும்போது, அவை எளிதில் வாணலியில் இருந்து வர வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் இங்கே ஒரு பெரிய வேலை செய்கின்றன. உணவை ஒட்டாமல் தடுக்க நீங்கள் அவர்களை நம்பலாம். அவை உங்கள் குக்கீகள் மற்றும் ரொட்டி சமமாக சுட உதவுகின்றன. குக்கீகள் ஒரு நல்ல பழுப்பு நிறத்தையும் சரியான அமைப்பையும் பெறுவதை பல பேக்கர்கள் கவனிக்கிறார்கள். உள்ளே கூயி இருக்கும், மற்றும் வெளியே மிருதுவாக மாறும். உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் பாயிலிருந்து வலதுபுறமாக உயர்த்தலாம்.
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் குக்கீகள் மற்றும் ரொட்டிக்கு ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்கின்றன.
அவை குக்கீகளை நன்றாக பழுப்பு நிறமாக உதவுகின்றன மற்றும் மென்மையான மையத்தை வைத்திருக்கின்றன.
பாய் நன்றாகப் பிடிப்பதால் நீங்கள் எளிதாக உணவை உயர்த்தலாம்.
ஆனால் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய ஒன்று உள்ளது. சிலிகான் காகிதத்திற்கு ஒத்த காகிதத்தோல் காகிதம் பெரும்பாலும் மிருதுவான மற்றும் உணவு வெளியீட்டிற்கு சிறந்த முடிவுகளை வழங்குகிறது. காகிதத்தோல் காகிதம் சில ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுகிறது. இது குக்கீகளை க்ரீஸ் பெறுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் அவர்களுக்கு மிருதுவாக இருக்க உதவுகிறது. நீங்கள் சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களைப் பயன்படுத்தினால், குக்கீகள் அதிகமாக பரவக்கூடும். சில நேரங்களில், விளிம்புகள் அதிக சமைத்து, அமைப்பு அவ்வளவு சிறப்பாக இல்லை. மாவை குழாய் பதித்தல் அல்லது உருட்டுவது போன்ற மென்மையான பணிகளுக்கு காகிதத்தோல் காகிதம் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. நீங்கள் எளிதாக கையாளுதல் மற்றும் சிறந்த முடிவுகளைப் பெறுவீர்கள்.
எனவே, நீங்கள் சிறந்த மிருதுவான குக்கீகளை விரும்பினால், காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது சிலிகான் காகிதம் உங்கள் நண்பர். நீங்கள் நிறைய சுட்டுக் கொண்டு, உங்கள் லைனரை மீண்டும் பயன்படுத்த விரும்பினால், சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் ஒரு ஸ்மார்ட் தேர்வாகும். இரண்டுமே ஒரு அல்லாத குச்சி மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை சற்று வித்தியாசமாக வேலை செய்கின்றன.
சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதம் உங்களுக்கு மென்மையான, அல்லாத குச்சி மேற்பரப்பை அளிக்கிறது. பல பேக்கிங் வேலைகளுக்கு நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது உணவை உங்கள் பான்களுடன் ஒட்டாமல் வைத்திருக்கிறது. நீங்கள் கவலைப்படாமல் அதிக வெப்பநிலையில் சுடலாம். இந்த காகிதம் வரிசையில் தட்டுகள், உணவை மடக்குதல் அல்லது வறுத்தெடுப்பதற்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது. நீங்கள் இதை குக்கீகள், ரொட்டி அல்லது வறுத்த காய்கறிகளுக்கு பயன்படுத்தலாம்.
குச்சி அல்லாத மேற்பரப்பு உணவை ஒட்டாமல் நிறுத்துகிறது.
பல பேக்கிங் பணிகளுக்கு நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
இது அதிக வெப்பத்தை கையாளுகிறது மற்றும் உணவை எரிக்காமல் வைத்திருக்கிறது.
எளிதாக சுத்தம் செய்ய நீங்கள் உணவு அல்லது வரி பானைகளை மடிக்கலாம்.
உணவு எளிதாக வருவதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். நீங்கள் துடைக்கவோ துடைக்கவோ தேவையில்லை. அல்லாத குச்சி பண்புகள் பேக்கிங்கை எளிமையாகவும் வேடிக்கையாகவும் ஆக்குகின்றன. நீங்கள் சுட்டுக்கொள்வதைப் பொறுத்து அதே தாளை சில முறை பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் பேக்கிங்கிற்கு அல்லாத குச்சி பூச்சுகள் அல்லது PTFE தாள்களுடன் பான்களைப் பயன்படுத்தலாம். இவை இரண்டும் உங்களுக்கு ஒரு அல்லாத குச்சி மேற்பரப்பைக் கொடுக்கும், ஆனால் அவை வெவ்வேறு வழிகளில் செயல்படுகின்றன. அவை எவ்வாறு ஒப்பிடுகின்றன என்பதை விரைவாகப் பாருங்கள்:
| அம்ச | டெல்ஃபான் (PTFE) | பீங்கான் பூச்சுகள் |
|---|---|---|
| அன்ஸ்டிக் செயல்திறன் | மிகவும் பயனுள்ள, எளிதான உணவு வெளியீடு | நல்லது, ஆனால் காலப்போக்கில் சிதைந்துவிடும் |
| வெப்பநிலை சகிப்புத்தன்மை | 500 ° F க்கு மேல் குறைகிறது | 600 ° F வரை தாங்க முடியும் |
| ஆயுள் | பயன்பாட்டுடன் அணியலாம் | அணியவும் கிழிக்கவும் வாய்ப்புள்ளது |
| வேதியியல் பாதுகாப்பு | PTFE, ஆரோக்கியத்திற்கான கவலைகள் உள்ளன | வேதியியல் இல்லாத, சூழல் நட்பு |
| பராமரிப்பு | கவனமாக கையாளுதல் தேவை | வாழ்க்கையை நீடிப்பதற்கு கவனமாக பராமரிக்க வேண்டும் |
PTFE தாள்கள் உங்களுக்கு மிகவும் மென்மையாய் அல்லாத குச்சி மேற்பரப்பைக் கொடுக்கும். நீங்கள் குக்கீகள், ரொட்டி அல்லது குறைந்த எண்ணெயுடன் உணவை வறுத்தெடுக்கலாம். உணவு சரிவுகளை சரியாக முடக்குகிறது, எனவே நீங்கள் சிறந்த வெளியீட்டை எளிதாகப் பெறுவீர்கள். இந்த தாள்களை நீங்கள் பல முறை பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவற்றை மிக அதிக வெப்பத்துடன் பயன்படுத்தக்கூடாது. பான்களில் அல்லாத குச்சி பூச்சுகளும் உணவை எளிதில் அணைக்க உதவுகின்றன. காலப்போக்கில், இந்த பூச்சுகள் கீழே அணியலாம். பீங்கான் பூச்சுகள் முதலில் நன்றாக வேலை செய்கின்றன, ஆனால் அவற்றின் குச்சி அல்லாத பண்புகள் மங்கக்கூடும்.
நீங்கள் எளிதான உணவு வெளியீடு மற்றும் குறைவான குழப்பத்தை விரும்பினால், PTFE தாள்கள் மற்றும் குச்சி அல்லாத பூச்சுகள் இரண்டும் நல்ல தேர்வுகள். வெப்ப வரம்புகளைச் சரிபார்த்து, உங்கள் பானைகளை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.
உதவிக்குறிப்பு: சிறந்த குச்சி அல்லாத செயல்திறனுக்காக, உங்கள் லைனர் அல்லது பான் உங்கள் பேக்கிங் பணியுடன் பொருத்துங்கள். மிருதுவான குக்கீகளுக்கு காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும், எளிதாக சுத்தம் செய்ய சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் மற்றும் வறுத்த அல்லது ரொட்டிக்கு PTFE தாள்கள் பயன்படுத்தவும்.
உங்கள் அடுப்பில் சிலிகான் காகிதத்தை எவ்வளவு கையாள முடியும் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம். பெரும்பாலான சிலிகான் காகிதம் 425 ° F வரை வெப்ப எதிர்ப்பு ஆகும். இது குக்கீகள் அல்லது ரொட்டி போன்ற பெரும்பாலான பேக்கிங் வேலைகளுக்கு பாதுகாப்பாக அமைகிறது. காய்கறிகளை வறுத்தெடுக்க அல்லது புறணி பான்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம். வெப்பநிலை வரம்புகளை விரைவாகப் பாருங்கள்:
| பொருள் | அதிகபட்ச வெப்பநிலை |
|---|---|
| சிலிகான் காகிதம் | 425 ° F (218 ° C) |
| சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் | 428 ° F (220 ° C) |
இந்த வெப்பநிலைக்கு மேலே நீங்கள் சிலிகான் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. நீங்கள் செய்தால், தி சிலிகான் உருகி உங்கள் உணவில் இறங்கலாம். சில நேரங்களில், நீங்கள் நீண்ட நேரம் அதிக வெப்பத்தில் சுட்டால், காகிதத்திலிருந்து சிறிய பிட்கள் உங்கள் உணவுடன் கலக்கலாம். சரியான வரம்பிற்கு எப்போதும் பெட்டியை சரிபார்க்கவும்.
குறிப்பு: நீங்கள் மிக அதிக வெப்பத்தில் சுட வேண்டும் என்றால், மற்றொரு லைனரை முயற்சிக்கவும் அல்லது வெற்று பான் பயன்படுத்தவும்.
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் வெப்ப எதிர்ப்பிற்கு பிரபலமானவை. எந்தவொரு பேக்கிங் பணிக்கும் நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். பெரும்பாலான பாய்கள் 428 ° F வரை கையாள முடியும், ஆனால் சில பிராண்டுகள் அதிகமாக செல்கின்றன 480 ° F அல்லது 550 ° F கூட. இது குக்கீகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் வறுத்தல்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. பாய் உருகுவது அல்லது சாதாரண பேக்கிங் வெப்பநிலையில் உடைப்பது பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் குக்கீகள், ரொட்டி மற்றும் வறுத்தலுக்கு நன்றாக வேலை செய்கின்றன.
அவர்கள் தங்கள் வடிவத்தை வைத்திருக்கிறார்கள், உணவுடன் நடந்துகொள்வதில்லை.
அதிக வெப்பத்தில் கூட அவற்றை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் நிறைய சுட்டுக்கொண்டால், இந்த பாய்கள் எவ்வாறு தூய்மைப்படுத்துகின்றன என்பதை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். அவை உங்கள் உணவு சமைக்கவும் உதவுகின்றன. நினைவில் கொள்ளுங்கள், அவற்றை ஒரு பிராய்லரின் கீழ் அல்லது நேரடி சுடரின் கீழ் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
பான்களில் அல்லாத குச்சி பூச்சுகளும் வெப்பத்தை எதிர்க்கின்றன, ஆனால் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். பெரும்பாலான குச்சி அல்லாத பான்கள் பாதுகாப்பானவை 500 ° F. நீங்கள் உயர்ந்தால், பூச்சு உடைக்கத் தொடங்கலாம். மிக அதிக வெப்பத்தில், பான் உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தக்கூடிய தீப்பொறிகளை வெளியிடலாம். இது 'பாலிமர் புகை காய்ச்சல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ' நீங்கள் எப்போதும் குறைந்த அல்லது நடுத்தர வெப்பத்தை குச்சி அல்லாத பான்களுடன் பயன்படுத்த வேண்டும். அவற்றை ஒருபோதும் அடுப்பில் நீண்ட நேரம் விட்டுவிடாதீர்கள் அல்லது அடுப்பில் மறக்க வேண்டாம்.
சாதாரண அடுப்பு வெப்பநிலையில் சுடுவதற்கு அல்லாத குச்சி பான்கள் சிறந்தவை.
அவற்றை பிராய்லிங் அல்லது மிக அதிக வெப்பத்தில் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
உங்கள் பானைகளை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க எப்போதும் பாருங்கள்.
உதவிக்குறிப்பு: அதிக வெப்ப பேக்கிங்கிற்கு, குச்சி அல்லாத பான்களுக்கு பதிலாக காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களைப் பயன்படுத்தவும்.
நீங்கள் அடிக்கடி சுட்டுக்கொண்டால், நீடிக்கும் ஒன்றை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். சிலிகான் பேப்பர் தனித்து நிற்கிறது, ஏனெனில் நீங்கள் அதை பல பயன்பாடுகளுக்கு பயன்படுத்தலாம். வழக்கமான காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் போலல்லாமல், ஒரு சுட்டுக்கொள்ளப்பட்ட பிறகு நீங்கள் தூக்கி எறியும் சிலிகான் காகிதம் அடுப்பில் பல சுற்றுகளைக் கையாள முடியும். இது அடிக்கடி பேக்கிங்கிற்கான ஸ்மார்ட் தேர்வாக அமைகிறது. நீங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தி கழிவுகளை குறைக்கிறீர்கள். குக்கீகள், ரொட்டி மற்றும் வறுத்தலுக்காக சிலிகான் காகிதம் நன்றாக வேலை செய்கிறது என்பதை பெரும்பாலான மக்கள் காணலாம். நீங்கள் அதை சுத்தமாக துடைத்து மீண்டும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் சில பயன்பாடுகளுக்குப் பிறகு, அது உடைகளைக் காட்டத் தொடங்கலாம். அது மிகவும் கறை படிந்திருக்கும்போது அல்லது அதன் குச்சி அல்லாத சக்தியை இழக்கும்போது, அதை மாற்றுவதற்கான நேரம் இது.
உதவிக்குறிப்பு: காகிதத்தோல் காகிதத்தை விட மிகவும் சிக்கனமான தேர்வை நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் பேக்கிங்கிற்கு சிலிகான் காகிதத்தை முயற்சிக்கவும். ஒவ்வொரு தாளிலிருந்தும் நீங்கள் அதிக சுடர்களைப் பெறுவீர்கள்.
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் அவற்றின் நீண்ட ஆயுள் மற்றும் பல பயன்பாடுகளுக்கு பிரபலமானவை. நீங்கள் ஒரு நல்ல பாயைப் பயன்படுத்தலாம் மூன்று முதல் ஐந்து ஆண்டுகள் வரை. நீங்கள் அதை கவனித்துக்கொண்டால் பல பேக்கர்கள் தங்கள் பாய்கள் என்று கூறுகிறார்கள் பேக்கிங் அமர்வுகள் நூற்றுக்கணக்கான, ஆயிரக்கணக்கானவர்களுக்கு கடைசியாக . நீங்கள் அவர்களை எவ்வாறு நடத்துகிறீர்கள் என்பதில் ரகசியம் உள்ளது. பாயை வெட்ட வேண்டாம் அல்லது கூர்மையான கருவிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு எப்போதும் அதை சுத்தம் செய்து அதிக வெப்பத்தைத் தவிர்க்கவும். உங்கள் பாய் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும் என்பதைப் பாதிக்கிறது என்பதை விரைவாகப் பார்ப்பது இங்கே:
| காரணி | விளக்கம் |
|---|---|
| பாயின் தரம் | உயர் தர சிலிகான் மற்றும் கண்ணாடியிழை பாய்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். |
| பயன்பாட்டின் அதிர்வெண் | அதிக பேக்கிங் என்றால் அதிக உடைகள் என்று பொருள், ஆனால் நல்ல கவனிப்பு உதவுகிறது. |
| சரியான கையாளுதல் மற்றும் கவனிப்பு | மென்மையான சுத்தம் மற்றும் சேமிப்பு பாய்களை மேல் வடிவத்தில் வைத்திருக்கிறது. |
| தீவிர வெப்பநிலையின் வெளிப்பாடு | வெப்பமூட்டும் கூறுகளுடன் அதிக வெப்பம் அல்லது நேரடி தொடர்பு பாயை சேதப்படுத்தும். |
நீங்கள் நிறைய சுட்டுக்கொண்டால் சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் ஒரு சிறந்த முதலீடு என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். ஒவ்வொரு சுட்டுக்கொள்ளலுக்கும் நீங்கள் காகிதத்தோல் காகிதத்தை வாங்க தேவையில்லை என்பதால் அவை காலப்போக்கில் உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்துகின்றன.
பான்களில் அல்லாத குச்சி பூச்சுகள் பேக்கிங்கை எளிதாக்கும், ஆனால் அவை எப்போதும் நிலைத்திருக்காது. ஒரு வருடம் அல்லது இரண்டு வருடங்களுக்குப் பிறகு பூச்சு அணியத் தொடங்குவதை நீங்கள் கவனிக்கலாம், குறிப்பாக நீங்கள் அடிக்கடி சுடினால். கீறல்கள், அதிக வெப்பம் மற்றும் தோராயமான சுத்தம் செய்தல் உங்கள் பானைகளின் ஆயுளைக் குறைக்கலாம். பூச்சு தோலுரித்தவுடன் அல்லது அதன் குச்சி அல்லாத சக்தியை இழந்தவுடன், உங்களுக்கு ஒரு புதிய பான் தேவை. அடிக்கடி பேக்கர்களுக்கு, இது விலை உயர்ந்தது. சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் அல்லது சிலிகான் காகிதத்தைப் போலவே பல பயன்பாடுகளுக்கும் நீங்கள் அல்லாத குச்சி பேன்களைப் பயன்படுத்த முடியாது.
குறிப்பு: பல பேக்கிங் அமர்வுகளுக்கு நீடிக்கும் ஒன்றை நீங்கள் விரும்பினால், சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் உங்கள் சிறந்த பந்தயம். அவர்கள் அடிக்கடி பேக்கர்களுக்கு அதிக மதிப்பை வழங்குகிறார்கள்.
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களுடன் சுத்தம் செய்வதை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, அவற்றை துடைக்க உங்களுக்கு சோப்பு மற்றும் தண்ணீர் தேவை. உங்கள் கவுண்டரில் அவற்றை காற்று உலர வைக்க அனுமதிக்கலாம். ஒவ்வொரு பேக்கிங் அமர்வுக்குப் பிறகும் இது விரைவாக தூய்மைப்படுத்துகிறது. சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் எளிதாக சுத்தம் செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே நீங்கள் கடினமாக துடைக்க வேண்டியதில்லை. சில நேரங்களில், பாயில் எண்ணெய் கட்டமைப்பதை நீங்கள் கவனிக்கலாம். சிலிகான் சூடாகும்போது எண்ணெயை உறிஞ்சும், மேலும் இது கறைகளை அகற்ற கடினமாக இருக்கும். பிடிவாதமான கறைகள் அல்லது நாற்றங்களை நீங்கள் கண்டால், முயற்சிக்கவும் பேக்கிங் சோடா அல்லது வினிகருடன் ஆழமான சுத்தம் . இது உங்கள் பாயை புதியதாக வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் அடுத்த பேக்கிங் திட்டத்திற்கு தயாராக உள்ளது.
உதவிக்குறிப்பு: சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களில் ஒருபோதும் கூர்மையான கருவிகள் அல்லது கடுமையான கிளீனர்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக அவற்றை நல்ல நிலையில் வைத்திருப்பீர்கள்.
சிலிகான் காகிதமும் சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது, ஆனால் நீங்கள் சில சவால்களை எதிர்கொள்ளலாம். பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, நீங்கள் வழக்கமாக அதை சுத்தமாக துடைக்கலாம் அல்லது தண்ணீரின் கீழ் துவைக்கலாம். சில நேரங்களில், எண்ணெய் மற்றும் உணவு பிட்கள் மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. இந்த இடங்களை அகற்ற நீங்கள் மென்மையான கடற்பாசி பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கலாம். சில பொதுவான துப்புரவு சிக்கல்கள் இங்கே:
சிலிகான் காகிதம் பேக்கிங்கின் போது எண்ணெயை உறிஞ்சி, கறைகளை அகற்ற கடினமாக இருக்கும்.
நீங்கள் க்ரீஸ் உணவுகளை சுட்டுக்கொண்டால் நாற்றங்களை நீங்கள் கவனிக்கலாம்.
பேக்கிங் சோடா அல்லது வினிகருடன் ஆழமான சுத்தம் செய்வது கடினமான கறைகளையும் வாசனையையும் சமாளிக்க உதவுகிறது.
நீங்கள் எளிதாக தூய்மைப்படுத்த விரும்பினால், சிலிகான் காகிதம் பெரும்பாலான பேக்கிங் வேலைகளுக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது. அதை அணியத் தொடங்குவதற்கு முன்பு நீங்கள் அதை சில முறை மீண்டும் பயன்படுத்தலாம்.
பான்களில் அல்லாத குச்சி பூச்சுகள் பேக்கிங்கை எளிதாக்குகின்றன, ஆனால் சுத்தம் செய்யும் போது நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் மென்மையான சோப்பு மற்றும் மென்மையான துணியைப் பயன்படுத்த வேண்டும். மெட்டல் ஸ்க்ரப்பர்களை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனென்றால் அவை பூச்சைக் கீறலாம். நீங்கள் கறைகளைக் கண்டால், சுத்தம் செய்வதற்கு முன் வாணலியை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைக்கவும். அல்லாத குச்சி பானைகள் பெரும்பாலான நாற்றங்களை எதிர்க்கின்றன, ஆனால் நீங்கள் கடுமையான கிளீனர்களைப் பயன்படுத்தினால் அவை குச்சி அல்லாத சக்தியை இழக்கக்கூடும். சேதத்தைத் தடுக்க கழுவிய பின் எப்போதும் உங்கள் பான்களை நன்கு உலர வைக்கவும்.
| பொருள் எளிமை | சுத்தம் செய்வதன் | கறை எதிர்ப்பு | துர்நாற்றம் எதிர்ப்பு | பராமரிப்பு உதவிக்குறிப்புகள் |
|---|---|---|---|---|
| சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் | மிகவும் எளிதானது | எண்ணெய்க்கு ஆழமான சுத்தம் தேவை | ஆழமான சுத்தம் தேவை | மென்மையான சோப்பு, காற்று உலர்ந்ததைப் பயன்படுத்துங்கள் |
| சிலிகான் காகிதம் | எளிதானது | எண்ணெயை உறிஞ்ச முடியும் | நாற்றங்களை வைத்திருக்கலாம் | பேக்கிங் சோடாவுடன் ஆழமான சுத்தமாக |
| அல்லாத குச்சி பூச்சுகள் | எளிதானது | நல்லது | நல்லது | மெட்டல் ஸ்க்ரப்பர்களைத் தவிர்க்கவும் |
குறிப்பு: நீங்கள் சுத்தம் செய்வதற்கான சிறந்த எளிமையை விரும்பினால், சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் உங்கள் சிறந்த நண்பர். நீங்கள் ஸ்க்ரப்பிங் செய்வதையும், உங்கள் பேக்கிங்கை அனுபவிப்பதற்கும் அதிக நேரம் செலவிடுவீர்கள்.
அல்லாத குச்சி பொருட்களுக்கு நீங்கள் ஷாப்பிங் செய்யும்போது, விலை வேறுபாட்டை இப்போதே கவனிக்கிறீர்கள். சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் வழக்கமாக சிலிகான் காகிதத்தின் ரோல் அல்லது ஒரு பேக் காகிதத்தோல் காகிதத்தை விட அதிகமாக செலவாகும். நீங்கள் ஒரு நல்ல சிலிகான் பாயை வாங்கினால், நீங்கள் ஒன்றுக்கு $ 15 முதல் $ 25 வரை செலுத்தலாம். சிலிகான் காகிதம் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தின் ஒரு பெட்டி பெரும்பாலும் $ 10 க்கும் குறைவாக செலவாகும். அல்லாத குச்சி பான்கள் பிராண்ட் மற்றும் அளவைப் பொறுத்து $ 20 முதல் $ 50 வரை இருக்கலாம்.
முதலில் நீங்கள் எதைச் செலவிடலாம் என்பதை விரைவாகப் பாருங்கள்:
| பொருள் | வழக்கமான வெளிப்படையான செலவு |
|---|---|
| சிலிகான் பேக்கிங் பாய் | ஒவ்வொன்றும் $ 15– $ 25 |
| சிலிகான் காகிதம் (ஒரு பெட்டிக்கு) | $ 5– $ 10 |
| அல்லாத குச்சி பான் | $ 20– $ 50 |
| Ptfe தாள் | $ 10– $ 20 |
நீங்கள் ஒரு முறை மட்டுமே சுட்டுக்கொண்டால், சிலிகான் பேப்பர் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தின் குறைந்த விலையை நீங்கள் விரும்பலாம்.
பேக்கிங்கிற்கு மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய விருப்பங்களைத் தேர்வுசெய்தால், காலப்போக்கில் பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறீர்கள். சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும். நீங்கள் அவற்றை நூற்றுக்கணக்கான முறை பயன்படுத்தலாம். அதாவது ஒவ்வொரு வாரமும் நீங்கள் புதிய தாள்களை வாங்க தேவையில்லை. நீங்கள் அடிக்கடி சுட்டுக்கொண்டால், பாய் விரைவாக தானே செலுத்துகிறது.
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் அதிக ஆரம்ப செலவைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது வழிவகுக்கிறது நீண்ட கால சேமிப்பு.
செலவழிப்பு சிலிகான் காகிதம் மலிவானது, ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒரு புதிய தாளைப் பயன்படுத்துவதால் தற்போதைய செலவுகளைச் செய்கிறது.
சிலிகான் பாய்களைப் பயன்படுத்துவது காகிதத்தோல் காகிதத்தை தொடர்ந்து அகற்றுவதோடு ஒப்பிடும்போது கழிவுகளை குறைக்கிறது.
நீங்கள் அடிக்கடி சுட்டுக்கொண்டால், சிலிகான் பாய்கள் முடியும் அவர்களின் ஆரம்ப செலவை விரைவாக ஈடுசெய்யவும் . காகிதத்தோல் காகிதத்தில் சேமிப்பு மூலம்
அல்லாத குச்சி பேன்களும் சிறிது காலம் நீடிக்கும், ஆனால் பூச்சு அணிந்தால் அவற்றை மாற்ற வேண்டியிருக்கும். PTFE தாள்களை மீண்டும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவை சிலிகான் பாய்கள் வரை நீடிக்காது. ஒவ்வொரு வாரமும் நீங்கள் சுட்டுக்கொண்டால், சேமிப்பு மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய பாய்களுடன் சேர்ப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். வருடத்திற்கு சில முறை மட்டுமே சுடும் நபர்களுக்கு, செலவழிப்பு சிலிகான் காகிதம் அதிக அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும்.
நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி சுட்டுக்கொள்கிறீர்கள் என்று சிந்தியுங்கள். ஒவ்வொரு வார இறுதியில் பேக்கிங்கை நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு சிலிகான் பாய் ஒரு ஸ்மார்ட் முதலீடு. நீங்கள் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் சுட்டுக்கொண்டால், சிலிகான் காகிதம் விஷயங்களை எளிமையாகவும் மலிவாகவும் வைத்திருக்கிறது.
சிலிகான் காகிதம் பூமிக்கு நல்லதா என்று நீங்கள் கேட்கலாம். சிலிகான் காகிதத்தைப் பயன்படுத்துவது என்பது நீங்கள் குறைந்த குப்பைகளை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் அதை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை பயன்படுத்தலாம். காகிதத்தோல் காகிதத்தை ஒரு முறை பயன்படுத்துவதை விட இது கிரகத்திற்கு சிறந்தது. நீங்கள் உரம் தயாரிக்க விரும்பினால், சிலிகான் பேப்பர் ஒரு நல்ல தேர்வு. இது உரம் உடைத்து, உரம் தயாரிப்பதற்கான அனைத்து முக்கிய விதிகளையும் பூர்த்தி செய்கிறது. கீழேயுள்ள அட்டவணை அது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது:
| உரம் தயாரித்ததற்கான அளவுகோல்கள் | (ஆம்/இல்லை) |
|---|---|
| மக்கும் தன்மை | ஆம் |
| வேதியியல் கலவை | ஆம் |
| உடல் சிதைவு | ஆம் |
| இறுதி உரம் தரம் | ஆம் |
| சுற்றுச்சூழல்-நச்சுத்தன்மை | ஆம் |
உங்கள் உரம் தொட்டியில் பயன்படுத்தப்பட்ட சிலிகான் காகிதத்தை வைக்கலாம். இது பூமிக்கு சிறந்த முறையில் சுட உதவுகிறது.
நீங்கள் கிரகத்திற்கு உதவ விரும்பினால், சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் அவற்றை பல முறை பயன்படுத்தலாம், எனவே நீங்கள் குறைவாக தூக்கி எறியுங்கள். சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் பூமிக்கு நல்லது என்பதற்கு சில காரணங்கள் இங்கே:
நீங்கள் சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்துகிறீர்கள், எனவே ஒரு பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு அவற்றை வெளியேற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை.
இந்த பாய்கள் ஒரு அல்லாத குச்சி மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன, எனவே சுத்தம் செய்வது எளிதானது மற்றும் நீங்கள் குறைந்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்.
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் பல ஆண்டுகளாக நீடித்தால் பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும், எனவே நீங்கள் புதியவற்றை அடிக்கடி வாங்க தேவையில்லை.
இந்த பாய்களை எடுப்பதன் மூலம், நீங்கள் பூமிக்கு உதவுகிறீர்கள் மற்றும் பச்சை பேக்கிங்கிற்கு ஆதரவளிக்கிறீர்கள்.
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களுக்கு மாறுவது என்பது நீங்கள் குறைந்த குப்பைகளை உருவாக்குகிறது. நீண்ட காலம் நீடிக்கும் விஷயங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் கிரகத்திற்கு உதவுகிறீர்கள்.
சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதம் பேக்கிங்கிற்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஆனால் அது பூமிக்கு பெரியதல்ல. நீங்கள் அதை ஒரு முறை பயன்படுத்துகிறீர்கள், பின்னர் அதை தூக்கி எறியுங்கள். இது உரம் உடைக்காது, எனவே இது குப்பைக் குவியல்களைச் சேர்க்கிறது. அது அழுகாததால், இது கிரகத்திற்கு மோசமானது. நீங்கள் பூமிக்கு உதவ விரும்பினால், நீங்கள் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுங்கள். மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது குறைந்த கழிவுகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு சிறந்தது.
நீங்கள் பூமியைப் பற்றி அக்கறை கொண்டிருந்தால், சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் அல்லது சிலிகான் காகிதத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். இந்த தேர்வுகள் குறைந்த கழிவுகளை உருவாக்கவும், பசுமையான வழியில் சுடவும் உதவுகின்றன.
ஒவ்வொரு வாரமும் நீங்கள் குக்கீகள், மஃபின்கள் அல்லது ரொட்டியை சுட்டால், எளிதான மற்றும் நம்பகமான ஒன்றை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் பெரும்பாலான தட்டுகளுக்கு நன்றாக வேலை செய்கின்றன. நீங்கள் அவற்றை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். அவை பல தட்டுகளுக்கு பொருந்துகின்றன மற்றும் உங்கள் உணவு சமமாக சுட உதவுகின்றன. நீங்கள் எண்ணெய் சேர்க்கவோ தெளிக்கவும் தேவையில்லை. தூய்மைப்படுத்தும் விரைவானது. பாயைக் கழுவி உலர விடவும். ஒவ்வொரு சுட்டுக்கொள்ளப்பட்ட பின்னரும் நீங்கள் லைனர்களை தூக்கி எறியாததால் நீங்கள் நேரத்தையும் பணத்தையும் மிச்சப்படுத்துகிறீர்கள். பெரும்பாலான வீட்டு பேக்கர்களுக்கு, சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் தினசரி பேக்கிங்கிற்கு சிறந்த தேர்வாகும்.
உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் சமையலறையில் சில பாய்களை வைத்திருங்கள். நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல தட்டுகளை வரிசைப்படுத்தலாம் மற்றும் குறைந்த நேரத்தில் அதிகமாக சுடலாம்.
பேஸ்ட்ரிகள், கப்கேக்குகள் அல்லது கைவினைஞர் ரொட்டி தயாரிப்பதை நீங்கள் விரும்புகிறீர்களா? மென்மையான மாவை கையாளும் மற்றும் சரியான முடிவுகளைத் தரும் கருவிகள் உங்களுக்குத் தேவை. பல பேக்கர்கள் இந்த வேலைகளுக்கு பூசப்பட்ட தட்டுகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். எடுத்துக்காட்டாக, சிகாகோ மெட்டாலிக் தினசரி அல்லாத குச்சி 12-கப் மஃபின் மற்றும் கப்கேக் பான் சிலிகான் அடிப்படையிலான அசைக்க முடியாத பூச்சு பயன்படுத்துகின்றன. மஃபின்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை உடைக்காமல் வெளியிட இது உதவுகிறது. இந்த தட்டுகளில் உள்ள கார்பன் எஃகு வெப்பத்தை சமமாக பரப்புகிறது, எனவே உங்கள் ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் சரியாக சுடுகின்றன. மென்மையான கையாளுதல் தேவைப்படும் தந்திரமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு பூசப்பட்ட தட்டுகளை நீங்கள் நம்பலாம்.
பூசப்பட்ட தட்டுகள் குறைவான ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் பேஸ்ட்ரிகளையும் ரொட்டியையும் சுட உதவுகின்றன.
வெப்பம் கூட உங்கள் விருந்துகள் பொன்னான மற்றும் மென்மையாக வெளிவருகின்றன.
நீங்கள் சரியான தட்டுகளைப் பயன்படுத்தும்போது சிறப்பு பேக்கிங் மூலம் சிறந்த முடிவுகளைப் பெறுவீர்கள்.
நீங்கள் கிரகத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டிருந்தால், உங்கள் சமையலறையில் சூழல் நட்பு மாற்றுகளை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். நீங்கள் அவற்றை மீண்டும் மீண்டும் தட்டுகளில் பயன்படுத்துகிறீர்கள், எனவே நீங்கள் குறைந்த வீணுகளைச் செய்கிறீர்கள். மற்றொரு நல்ல வழி பீங்கான் பூசப்பட்ட தட்டுகள். காரவே அன்ஸ்டிக் பீங்கான் சமையல் பாத்திரங்கள் சூழல் நட்பு மற்றும் பேக்கிங் செயல்திறன் ஆகிய இரண்டிற்கும் தனித்து நிற்கின்றன. இந்த தட்டுகள் ஒரு பீங்கான் பூச்சுடன் அலுமினியத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன, PTFE அல்ல. அவை சமமாக வெப்பமடைந்து உங்கள் சமையலறையில் அழகாக இருக்கும். நீங்கள் குறைவான குற்ற உணர்ச்சியுடன் சுடலாம், இன்னும் சுவையான முடிவுகளைப் பெறலாம்.
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் மற்றும் பீங்கான் பூசப்பட்ட தட்டுகள் சிறந்த சூழல் நட்பு மாற்றுகளாகும்.
பாய்களை மீண்டும் பயன்படுத்துவதன் மூலமும், பி.டி.எஃப் அல்லாத தட்டுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலமும் நீங்கள் பூமிக்கு உதவுகிறீர்கள்.
இந்த கருவிகளுடன் பேக்கிங் செய்வது என்பது குறைந்த குப்பை மற்றும் சிறந்த காற்றின் தரம் என்று பொருள்.
பேக்கிங்கை ரசிக்க நீங்கள் நிறைய செலவிட வேண்டியதில்லை. நீங்கள் பணத்தை சேமிக்க விரும்பினால், சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களை முயற்சிக்கவும். அவை முதலில் அதிக செலவு செய்கின்றன, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை பல ஆண்டுகளாக பயன்படுத்துகிறீர்கள். நீங்கள் பல தட்டுகளை ஒரு பாயுடன் வரிசைப்படுத்தலாம். நீங்கள் சில நேரங்களில் மட்டுமே சுட்டுக்கொண்டால், சிலிகான் பேப்பர் ஒரு நல்ல தேர்வு. இது பெரும்பாலான தட்டுகளுக்கு பொருந்துகிறது மற்றும் முன்னால் குறைவாக செலவாகும். அதைத் தூக்கி எறிவதற்கு முன் சில முறை அதைப் பயன்படுத்தலாம். பூசப்பட்ட தட்டுகளுக்கு, விற்பனையைத் தேடுங்கள் அல்லது பணத்தை மிச்சப்படுத்த ஒரு தொகுப்பை வாங்கவும். நீடிக்கும் கருவிகளை நீங்கள் எடுக்கும்போது அதிக மதிப்பைப் பெறுவீர்கள்.
குறிப்பு: நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி சுட்டுக்கொள்கிறீர்கள் என்று சிந்தியுங்கள். ஒவ்வொரு வாரமும் உங்கள் தட்டுகளைப் பயன்படுத்தினால், பாய்கள் அல்லது பூசப்பட்ட தட்டுகளில் முதலீடு செய்யுங்கள். விடுமுறை நாட்களுக்கு நீங்கள் சுட்டுக்கொண்டால், சிலிகான் காகிதம் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
அல்லாத குச்சி பேக்கிங்கிற்கு உங்களுக்கு பல தேர்வுகள் உள்ளன. பெரும்பாலான பேக்கர்களுக்கு, சிலிகான் பேப்பர் தனித்து நிற்கிறது, ஏனெனில் நீங்கள் அதை மீண்டும் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் சிறந்த முடிவுகளைப் பெறலாம். ஒவ்வொரு வாரமும் நீங்கள் சுட்டுக்கொண்டால், எளிதாக சுத்தம் செய்ய சிலிகான் பாய்களை முயற்சிக்கவும். சூழல் நட்பு பேக்கிங் வேண்டுமா? மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய பாய்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பட்ஜெட்டில்? சில பேக்குகளுக்கு சிலிகான் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும். உங்கள் பேக்கிங் பாணி மற்றும் உங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது பற்றி சிந்தியுங்கள். நீங்கள் எதைத் தேர்ந்தெடுத்தாலும், குறைவான குழப்பத்துடனும், வேடிக்கையாகவும் பேக்கிங் அனுபவிக்க முடியும்!
ஆம், நீங்கள் சிலிகான் காகிதத்தை சில முறை மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு அதை சுத்தமாக துடைக்கவும். நீங்கள் கறைகளை அல்லது குச்சி அல்லாத மேற்பரப்பு அணிந்துகொள்வதைக் கண்டால், புதிய தாளைப் பிடிக்கவும்.
இல்லை, சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் உங்கள் உணவின் சுவையை மாற்றாது. அவை உணவு-பாதுகாப்பான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் அதே சுவையைப் பெறுவீர்கள்.
இல்லை, காகிதத்தோல் காகிதம் மற்றும் சிலிகான் காகிதம் வேறுபட்டவை. சிலிகான் காகிதத்தில் குச்சி அல்லாத பூச்சு உள்ளது. காகிதத்தோல் காகிதத்திற்கு கூடுதல் கிரீஸ் தேவைப்படலாம். சிலிகான் காகிதம் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மற்றும் ஒட்டும் உணவுகளுக்கு சிறப்பாக செயல்படுகிறது.
உங்களால் முடியும்! பெரும்பாலான சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானவை. அவற்றை மேல் ரேக்கில் வைக்கவும். நீங்கள் பிடிவாதமான கறைகளைக் கண்டால், முதலில் வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் சோப்புடன் கழுவவும்.
