Views: 0 May-akda: Site Editor Publish Oras: 2025-09-02 Pinagmulan: Site
Kung nais mo ng mahusay na mga resulta ng pagluluto, ang papel na silicone ay isang nangungunang pagpipilian. Ito ay malakas, maaaring magamit muli, at hindi hayaan ang pagkain stick. Maraming iba pang mga pagpipilian sa kusina. Maaari mong makita ang mga silicone baking banig, silicone-coated perchment paper, o mga kawali na may mga coatings na hindi stick. Ang mga coatings na ito ay maaaring maging Teflon, anodized aluminyo, ceramic, o enameled iron. Ang pangunahing pagkakaiba ay kung gaano kahusay na pinabayaan nila ang pagkain, gaano kadali ang mga ito upang malinis, at kung mabuti sila para sa kapaligiran. Makakakuha ka ng malinaw na mga tip dito upang matulungan kang pumili ng pinakamahusay na tool para sa pagluluto.
Ang papel na silicone ay maaaring magamit nang paulit -ulit. Pinipigilan nito ang pagkain mula sa pagdikit. Ginagawa nitong mabuti para sa pagluluto ng eco-friendly.
Ang mga silicone baking banig ay tumatagal ng mahabang panahon. Maaari mong gamitin ang mga ito para sa maraming mga trabaho sa pagluluto. Tumutulong sila na makatipid ng pera kung maghurno ka ng maraming.
Ang papel na pinahiran na pinahiran na parchment ay may makinis na ibabaw. Hindi nito pinapayagan ang pagkain na stick. Gumagana ito nang maayos para sa pagluluto sa mataas na init. Nakakatulong ito na mapanatili ang pagkain mula sa pagkasunog.
Ang mga non-stick coatings sa mga pan ay tumutulong sa pagkain na madaling bumaba. Ngunit ang mga coatings na ito ay maaaring magsuot pagkatapos ng ilang oras. Kailangan mong alagaan sila.
Upang makuha ang pinakamahusay na mga resulta ng pagluluto, pumili ng tamang materyal. Gumamit ng silicone banig kung nais mo ng madaling paglilinis. Gumamit ng papel na parchment para sa malulutong na cookies. Gumamit ng silicone paper kung nais mo ng isang bagay na maaari mong gamitin sa maraming paraan.
Karaniwan ang papel na silicone sa maraming kusina. Pinipigilan nito ang pagkain mula sa pagdikit, kaya hindi mo na kailangan ng labis na grasa. Maaari mo itong gamitin upang masakop ang mga kawali o masahin ang kuwarta. Maaari rin itong palitan ang papel na parchment o foil. Pinapanatili ng Silicone Paper ang mga kawali na malinis at sumasakop sa mga inihurnong kalakal. Ito ay ginawa mula sa Ang ligtas na pagkain na silicone at fiberglass . Mahahanap mo ito sa maraming mga hugis at sukat. Ito ay umaangkop sa karamihan sa mga baking pans. Maaari mong gamitin ito nang paulit -ulit, kaya hindi ka gaanong basura.
Gamitin ito ng maraming beses para sa pagluluto
Umaangkop sa maraming mga pan at sheet
Ginagawang simple ang paglilinis
Maraming mga panadero tulad ng silicone baking ban. Maaari mong gamitin ang mga ito nang paulit -ulit. Makakatipid ito ng pera at tumutulong sa planeta. Mayroon silang isang di-stick na ibabaw, kaya madali ang pagkain. Ang mga banig na ito ay malakas at maaaring tumagal ng mataas na init. Karamihan sa mga banig ay mga parihaba, kaya maaaring hindi sila magkasya sa bawat kawali.
| Nagtatampok ng | silicone baking mats | parchment paper |
|---|---|---|
| Muling paggamit | Oo, gumamit ng maraming beses | Hindi, gumamit ng isang beses |
| Mga Katangian na Hindi-Stick | Mahusay, walang kinakailangang greasing | Mabuti, maaaring mangailangan ng greasing |
| Paglaban ng init | Mataas, hindi para sa broiling | Mataas, mabuti para sa maraming mga trabaho sa pagluluto |
| Gastos | Ang mga gastos sa una, makatipid ng pera sa ibang pagkakataon | Mas mura sa una, nagkakahalaga ng mas maraming oras |
| Epekto sa kapaligiran | Mabuti para sa mundo, hindi gaanong basura | Gumagawa ng mas maraming basura |
| Hugis ng pagbagay | Karaniwan ang rektanggulo, hindi masyadong nababaluktot | Maaaring i -cut upang magkasya sa maraming mga hugis |
Tip: Kung maghurno ka ng maraming, ang mga silicone banig ay isang mahusay na pagbili.
Nagbibigay ang papel na patong na pinahiran ng silicone na isang di-stick na ibabaw. Hindi ito katulad ng regular na papel ng pergamino. Mayroon itong isang silicone layer sa isa o magkabilang panig. Ginagawa nitong maayos at tumutulong sa pagkain na bumaba. Maaari mo itong gamitin upang linya ang mga pans o inihaw na pagkain. Gumagana din ito para sa pagluluto en papillote din. Ang papel na pinahiran na parchment ng silicone ay maaaring tumagal ng mataas na init ng oven. Hindi nito hinahayaan ang grasa o tubig. Maaari mong gamitin ito ng ilang beses, depende sa kung ano ang iyong inihurnong.
| Tampok na | baking parchment (greaseproof paper) | baking paper (silicone paper) |
|---|---|---|
| Pangunahing layunin | Tumitigil sa grasa, bumabalot ng pagkain, prep work | Hindi stick para sa pagluluto o litson |
| Ibabaw | Hindi pinahiran, hinahayaan ang hangin | Silicone-coated, makinis na ibabaw |
| Paglaban ng init | Katamtaman | Mataas |
| Kakayahang hindi makadikit | Kaunti o wala | Napakahusay |
| Paglaban ng grasa | Napakahusay | Napakahusay |
| Paghahawak ng kahalumigmigan | Hinahayaan ang hangin sa | Block ang kahalumigmigan |
| Pangunahing paggamit | Pambalot, sining | Lining pans, litson |
| Muling paggamit | Gumamit ng isang beses | Gumamit ulit |
| Kakayahang mai -print | Oo | Hindi |
Ang mga non-stick coatings sa mga pan ay nakakatulong sa pagluluto sa hurno. Nagbibigay ang PTFE Teflon ng mahusay na hindi stick at tumatagal ng mahaba. Ang mga ceramic coatings ay maaaring tumagal ng mataas na init at mas mahusay para sa lupa. Ngunit nawalan ng mas mabilis ang ceramic. Ang ilang mga kawali ay gumagamit ng bato upang mas mahaba ang mga ito. Ang mga coatings ng PTFE ay nagkaroon ng mga pagkabahala sa kaligtasan, ngunit marami ang hindi totoo.
| Uri ng | kalamangan sa patong | mga |
|---|---|---|
| Ptfe Teflon | Mahusay na hindi stick, tumatagal ng mahaba | Ang ilang mga pagkabahala sa kaligtasan |
| Non-stick ceramic | Humahawak ng mataas na init, eco-friendly | Non-stick na nagsusuot, hindi pinakamahusay para sa mga itlog |
| Hindi makadikit sa bato | Ginagawang mas malakas at tumagal ang mga pan | Hindi isang tunay na patong, maliit na mga paga |
Ang mga sheet ng baking ng PTFE ay ginagamit ng maraming para sa pagluluto. Pinipigilan nila ang pagkain mula sa pagdikit sa mga kawali. Maaari kang maghurno ng mas kaunting langis, kaya mas malusog ang pagkain. Ang mga sheet ng PTFE ay tumutulong sa pagkain na lutuin nang pantay -pantay at makatipid ng enerhiya. Maaari mong gamitin ang mga ito nang maraming beses, ngunit hindi sa napakataas na init. Ang PTFE ay maaaring hindi ligtas kung ito ay masyadong mainit.
Huminto sa pagkain mula sa pagdikit at pag -aaksaya
Hinahayaan kang maghurno ng mas kaunting langis
Nagluto ng pagkain nang pantay -pantay at nakakatipid ng enerhiya
Gumamit ng mga sheet ng PTFE para sa maraming mga trabaho sa pagluluto
Huwag gumamit ng mataas na init para sa kaligtasan
Ang mga sheet ng PTFE ay madaling hugasan
Gumamit ng mga sheet ng PTFE para sa cookies, tinapay, at litson
Kapag naghurno ka ng cookies o tinapay, nais mong madali silang bumaba sa kawali. Ang Silicone Baking Mats ay gumawa ng isang mahusay na trabaho dito. Maaari kang umasa sa kanila upang pigilan ang pagkain mula sa pagdikit. Tumutulong din sila sa iyong cookies at tinapay na maghurno nang pantay -pantay. Maraming mga panadero ang napansin na ang mga cookies ay nakakakuha ng isang magandang kulay ng kayumanggi at isang perpektong texture. Ang loob ay nananatiling gooey, at ang labas ay lumiliko. Maaari mong maiangat ang iyong inihurnong kalakal mula sa banig nang walang anumang problema.
Pinipigilan ng mga silicone baking banig ang pagdikit para sa cookies at tinapay.
Tumutulong sila ng cookies na kayumanggi nang maayos at mapanatili ang isang malambot na sentro.
Madali kang mag -angat ng pagkain dahil maayos ang paghawak ng banig.
Ngunit mayroong isang bagay na dapat mong malaman. Ang papel na parchment, na katulad ng papel na silicone, ay madalas na nagbibigay sa iyo ng mas mahusay na mga resulta para sa paglabas at paglabas ng pagkain. Ang papel ng parchment ay sumisipsip ng ilang kahalumigmigan. Pinapanatili nito ang mga cookies mula sa pagkuha ng madulas at tumutulong sa kanila na manatiling malutong. Kung gumagamit ka ng silicone baking ban, maaaring kumalat ang cookies. Minsan, ang mga gilid ay nahuhuli, at ang texture ay hindi maganda. Ang papel ng parchment ay gumagana din ng mas mahusay para sa pinong mga gawain tulad ng piping o pag -ikot ng kuwarta. Mas madali kang humawak at mas mahusay na mga resulta.
Kaya, kung nais mo ang pinakamahusay na malulutong na cookies, parchment paper o silicone paper ang iyong kaibigan. Kung maghurno ka ng maraming at nais mong gamitin muli ang iyong liner, ang mga silicone baking banig ay isang matalinong pagpili. Parehong may isang di-stick na ibabaw, ngunit gumagana sila ng kaunti nang naiiba.
Nagbibigay sa iyo ang papel na pinahiran na pinahiran na parchment ng isang makinis, hindi nakadikit na ibabaw. Maaari mo itong gamitin para sa maraming mga trabaho sa pagluluto. Pinipigilan nito ang pagkain mula sa pagdikit sa iyong mga kawali. Maaari kang maghurno sa mataas na temperatura nang walang pag -aalala. Ang papel na ito ay mahusay na gumagana para sa lining tray, pambalot ng pagkain, o litson. Maaari mo itong gamitin para sa cookies, tinapay, o kahit na inihaw na gulay.
Ang di-stick na ibabaw ay humihinto sa pagkain mula sa pagdikit.
Maaari mo itong gamitin para sa maraming mga gawain sa pagluluto.
Pinangangasiwaan nito ang mataas na init at pinipigilan ang pagkain mula sa pagkasunog.
Maaari kang magbalot ng mga pan ng pagkain o linya para sa madaling paglilinis.
Mapapansin mo na madali ang pagkain. Hindi mo kailangang mag -scrape o mag -scrub. Ang mga di-stick na katangian ay ginagawang simple at masaya ang baking. Maaari mong gamitin ang parehong sheet ng ilang beses, depende sa iyong inihurnong.
Maaari mong gamitin ang mga pan na may mga non-stick coatings o PTFE sheet para sa pagluluto. Ang parehong ito ay nagbibigay sa iyo ng isang hindi nakadikit na ibabaw, ngunit gumagana sila sa iba't ibang paraan. Narito ang isang mabilis na pagtingin sa kung paano nila ihambing:
| tampok ang | Teflon (PTFE) | ceramic coatings |
|---|---|---|
| Kahusayan ng nonstick | Lubhang epektibo, madaling paglabas ng pagkain | Mabuti, ngunit maaaring magpahina sa paglipas ng panahon |
| Tolerance ng temperatura | Degrades sa itaas ng 500 ° F. | Maaaring makatiis hanggang sa 600 ° F. |
| Tibay | Maaaring magsuot ng paggamit | Madaling kapitan ng pagsusuot at luha |
| Kaligtasan ng kemikal | Naglalaman ng PTFE, mga alalahanin para sa kalusugan | Walang kemikal, eco-friendly |
| Pagpapanatili | Nangangailangan ng maingat na paghawak | Kailangan ng maingat na pagpapanatili upang pahabain ang buhay |
Ang mga sheet ng PTFE ay nagbibigay sa iyo ng isang napaka-makinis na di-stick na ibabaw. Maaari kang maghurno ng cookies, tinapay, o inihaw na pagkain na may mas kaunting langis. Ang mga slide ng pagkain ay kaagad, kaya nakakakuha ka ng mahusay na pagpapakawala. Maaari mong gamitin ang mga sheet na ito nang maraming beses, ngunit hindi mo dapat gamitin ang mga ito nang may napakataas na init. Ang mga non-stick coatings sa mga pan ay makakatulong din sa pagkain na madaling bumaba. Gayunman, sa paglipas ng panahon, ang mga coatings na ito ay maaaring masira. Ang mga ceramic coatings ay gumagana nang maayos sa una, ngunit ang kanilang mga di-stick na mga katangian ay maaaring mawala.
Kung nais mo ang madaling paglabas ng pagkain at mas kaunting gulo, ang mga sheet ng PTFE at mga hindi stick coatings ay parehong mahusay na mga pagpipilian. Tandaan lamang na suriin ang mga limitasyon ng init at alagaan ang iyong mga kawali.
Tip: Para sa pinakamahusay na pagganap na hindi stick, tumugma sa iyong liner o kawali sa iyong baking task. Gumamit ng papel na parchment para sa malulutong na cookies, silicone baking ban para sa madaling paglilinis, at mga sheet ng PTFE para sa litson o tinapay.
Maaari kang magtaka kung magkano ang maaaring hawakan ng heat silicone paper sa iyong oven. Karamihan sa papel na silicone ay lumalaban sa init hanggang sa 425 ° F. Ginagawa nitong ligtas para sa karamihan sa mga trabaho sa pagluluto, tulad ng cookies o tinapay. Maaari mo itong gamitin para sa litson ng mga gulay o lining pans. Narito ang isang mabilis na pagtingin sa mga limitasyon ng temperatura:
| materyal | na maximum na temperatura |
|---|---|
| Silicone paper | 425 ° F (218 ° C) |
| Silicone baking banig | 428 ° F (220 ° C) |
Hindi ka dapat gumamit ng silicone paper sa itaas ng temperatura na ito. Kung gagawin mo, ang Ang Silicone ay maaaring matunaw at makapasok sa iyong pagkain. Minsan, kung maghurno ka ng mataas na init sa loob ng mahabang panahon, ang mga maliliit na piraso mula sa papel ay maaaring ihalo sa iyong pagkain. Laging suriin ang kahon para sa eksaktong limitasyon.
Tandaan: Kung kailangan mong maghurno sa napakataas na init, subukan ang isa pang liner o gumamit ng isang hubad na pan.
Ang mga silicone baking banig ay sikat sa kanilang paglaban sa init. Maaari mong gamitin ang mga ito para sa halos anumang gawain sa pagluluto. Karamihan sa mga banig ay maaaring hawakan hanggang sa 428 ° F, ngunit ang ilang mga tatak ay mas mataas sa 480 ° F o kahit 550 ° F. Ginagawa nitong perpekto ang mga ito para sa cookies, pastry, at litson. Hindi mo kailangang mag -alala tungkol sa matunaw na banig o pagbagsak sa normal na temperatura ng baking.
Ang silicone baking banig ay gumagana nang maayos para sa cookies, tinapay, at litson.
Pinapanatili nila ang kanilang hugis at hindi gumanti sa pagkain.
Maaari mong gamitin ang mga ito nang paulit -ulit, kahit na sa mataas na init.
Kung maghurno ka ng maraming, magugustuhan mo kung paano madali ang paglilinis ng mga banig na ito. Tinutulungan din nila ang iyong pagkain na magluto nang pantay -pantay. Tandaan lamang, huwag gamitin ang mga ito sa ilalim ng isang broiler o sa direktang apoy.
Ang mga non-stick coatings sa mga kawali ay lumalaban din sa init, ngunit kailangan mong mag-ingat. Karamihan sa mga di-stick na pan ay ligtas hanggang sa 500 ° F. Kung mas mataas ka, ang patong ay maaaring magsimulang masira. Sa napakataas na init, ang kawali ay maaaring maglabas ng mga fume na maaaring makaramdam ka ng sakit. Ito ay tinatawag na 'polymer fume fever. ' Dapat mong palaging gumamit ng mababa o daluyan na init na may mga hindi nakadikit na pan. Huwag kailanman iwanan ang mga ito sa oven nang masyadong mahaba o kalimutan ang mga ito sa kalan.
Ang mga pan na walang stick ay mahusay para sa pagluluto sa normal na temperatura ng oven.
Huwag gamitin ang mga ito para sa broiling o sa napakataas na init.
Laging panoorin ang iyong mga kawali upang mapanatili itong ligtas.
Tip: Para sa high-heat baking, gumamit ng papel na parchment o silicone baking banig sa halip na mga hindi nakadikit na pan.
Kung madalas kang maghurno, gusto mo ng isang bagay na tumatagal. Ang papel na silicone ay nakatayo dahil maaari mo itong gamitin para sa maraming gamit. Hindi tulad ng regular na papel ng pergamino, na itinapon mo pagkatapos ng isang maghurno, ang papel na silicone ay maaaring hawakan ang ilang mga pag -ikot sa oven. Ginagawa nitong isang matalinong pagpili para sa madalas na pagluluto. Nagse -save ka ng pera at pinutol ang basura. Karamihan sa mga tao ay nalaman na ang papel na silicone ay gumagana nang maayos para sa cookies, tinapay, at kahit na litson. Maaari mong punasan itong malinis at gamitin ito muli, ngunit pagkatapos ng ilang mga gamit, maaari itong magsimulang magpakita ng pagsusuot. Kapag ito ay nakakakuha ng masyadong marumi o nawawala ang non-stick power, oras na upang palitan ito.
Tip: Kung nais mo ng isang mas matipid na pagpipilian kaysa sa papel ng pergamino, subukan ang silicone paper para sa iyong baking. Makakakuha ka ng maraming mga bakes sa bawat sheet.
Ang mga silicone baking banig ay sikat sa kanilang mahabang buhay at maraming gamit. Maaari kang gumamit ng isang mahusay na banig para sa Tatlo hanggang limang taon kung aalagaan mo ito. Maraming mga panadero ang nagsabi ng kanilang mga banig Huling para sa daan -daang, kahit libu -libo, ng mga sesyon ng pagluluto . Ang lihim ay sa kung paano mo tinatrato ang mga ito. Huwag i -cut sa banig o gumamit ng matalim na mga tool. Laging linisin ito pagkatapos ng pagluluto at maiwasan ang sobrang mataas na init. Narito ang isang mabilis na pagtingin sa kung ano ang nakakaapekto kung gaano katagal magtatagal ang iyong banig:
| ng kadahilanan | paglalarawan |
|---|---|
| Kalidad ng banig | Ang high-grade silicone at fiberglass ay gumawa ng mga banig na mas mahaba. |
| Kadalasan ng paggamit | Ang mas maraming baking ay nangangahulugang mas maraming pagsusuot, ngunit ang mahusay na pangangalaga ay tumutulong. |
| Wastong paghawak at pangangalaga | Magiliw na paglilinis at imbakan panatilihin ang mga banig sa tuktok na hugis. |
| Pagkakalantad sa matinding temperatura | Ang sobrang init o direktang pakikipag -ugnay sa mga elemento ng pag -init ay maaaring makapinsala sa banig. |
Malalaman mo na ang silicone baking banig ay isang mahusay na pamumuhunan kung maghurno ka ng maraming. Nai -save ka nila ng pera sa paglipas ng panahon dahil hindi mo na kailangang bumili ng papel na parchment para sa bawat bake.
Ang mga non-stick coatings sa mga pan ay maaaring gawing madali ang pagluluto, ngunit hindi sila magtatagal magpakailanman. Maaari mong mapansin ang patong ay nagsisimula na magsuot pagkatapos ng isang taon o dalawa, lalo na kung madalas kang maghurno. Ang mga gasgas, mataas na init, at magaspang na paglilinis ay maaaring paikliin ang buhay ng iyong mga kawali. Kapag ang mga patong na peels o nawawala ang non-stick power nito, kailangan mo ng isang bagong kawali. Para sa mga madalas na panadero, maaari itong magastos. Hindi ka rin maaaring gumamit ng mga pan na walang stick para sa maraming mga gamit sa parehong paraan tulad ng silicone baking ban o silicone paper.
TANDAAN: Kung nais mo ng isang bagay na tumatagal para sa maraming mga sesyon ng pagluluto, ang mga silicone baking banig ay ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian. Nag -aalok sila ng pinakamahalagang halaga para sa madalas na mga panadero.
Gustung -gusto mo ang kadalian ng paglilinis ng mga silicone baking ban. Pagkatapos ng pagluluto, kailangan mo lang ng sabon at tubig upang punasan sila. Maaari mong hayaan silang air-dry flat sa iyong counter. Ginagawa nitong mabilis ang paglilinis pagkatapos ng bawat sesyon ng pagluluto. Ang mga silicone baking banig ay idinisenyo para sa madaling paglilinis, kaya hindi mo na kailangang mag -scrub nang husto. Minsan, maaari mong mapansin ang pagbuo ng langis sa banig. Ang silicone ay maaaring sumipsip ng langis kapag pinainit, at maaari itong gawing matigas ang mga mantsa. Kung nakakita ka ng mga matigas na mantsa o amoy, subukan Malalim na paglilinis na may baking soda o suka . Makakatulong ito na panatilihing sariwa ang iyong banig at handa na para sa iyong susunod na proyekto sa pagluluto.
Tip: Huwag gumamit ng matalim na mga tool o malupit na paglilinis sa mga silicone baking ban. Panatilihin mo silang maayos sa loob ng maraming taon.
Nag -aalok din ang Silicone Paper ng kadalian ng paglilinis, ngunit maaari kang maharap sa ilang mga hamon. Pagkatapos ng pagluluto, maaari mong karaniwang punasan ito malinis o banlawan ito sa ilalim ng tubig. Minsan, ang mga langis ng langis at pagkain ay dumikit sa ibabaw. Maaaring kailanganin mong gumamit ng isang malambot na espongha upang alisin ang mga lugar na ito. Narito ang ilang mga karaniwang isyu sa paglilinis:
Ang papel na silicone ay maaaring sumipsip ng langis sa panahon ng pagluluto ng hurno, na ginagawang mahirap alisin ang mga mantsa.
Maaari mong mapansin ang mga amoy kung maghurno ka ng mga madulas na pagkain.
Ang malalim na paglilinis na may baking soda o suka ay tumutulong sa pagharap sa mga mahihirap na mantsa at amoy.
Kung nais mo ng madaling paglilinis, ang papel na silicone ay gumagana nang maayos para sa karamihan sa mga trabaho sa pagluluto. Maaari mong gamitin muli ito ng ilang beses bago ito magsimulang pagod.
Ang mga non-stick coatings sa mga pan ay ginagawang mas madali ang pagluluto, ngunit kailangan mong mag-ingat kapag naglilinis. Dapat mong gamitin ang banayad na sabon at isang malambot na tela. Huwag gumamit ng mga metal scrubber, dahil maaari nilang i -scrat ang patong. Kung nakakita ka ng mga mantsa, ibabad ang kawali sa mainit na tubig bago linisin. Ang mga non-stick pan ay lumalaban sa karamihan ng mga amoy, ngunit maaari silang mawala ang kanilang hindi makadikit na kapangyarihan kung gumagamit ka ng mga malupit na tagapaglinis. Laging matuyo ang iyong mga pan pagkatapos ng paghuhugas upang maiwasan ang pinsala.
| Materyal | na kadalian ng paglilinis ng | mantsa ng paglaban sa paglaban | sa paglaban sa | paglaban |
|---|---|---|---|---|
| Silicone baking banig | Napakadali | Kailangan ng malalim na paglilinis para sa langis | Nangangailangan ng malalim na paglilinis | Gumamit ng banayad na sabon, air-dry |
| Silicone paper | Madali | Maaaring sumipsip ng langis | Maaaring humawak ng mga amoy | Malalim na malinis na may baking soda |
| Mga coatings na hindi stick | Madali | Mabuti | Mabuti | Iwasan ang mga metal scrubber |
TANDAAN: Kung nais mo ang pinakamahusay na kadalian ng paglilinis, ang silicone baking banig ay ang iyong matalik na kaibigan. Magugugol ka ng mas kaunting oras sa pag -scrub at mas maraming oras na tinatamasa ang iyong baking.
Kapag namimili ka ng mga materyales na hindi stick, napansin mo kaagad ang pagkakaiba sa presyo. Ang mga silicone baking banig ay karaniwang nagkakahalaga ng higit sa isang roll ng silicone paper o isang pack ng papel na parchment. Kung bumili ka ng isang mahusay na silicone mat, maaari kang magbayad ng $ 15 hanggang $ 25 para sa isa. Ang isang kahon ng papel na silicone o papel ng pergamino ay madalas na nagkakahalaga ng mas mababa sa $ 10. Ang mga non-stick pan ay maaaring saklaw mula sa $ 20 hanggang $ 50, depende sa tatak at laki.
Narito ang isang mabilis na pagtingin sa kung ano ang maaari mong gastusin sa una:
| materyal | na tipikal na gastos sa harap |
|---|---|
| Silicone baking mat | $ 15- $ 25 bawat isa |
| Silicone paper (bawat kahon) | $ 5- $ 10 |
| Non-stick pan | $ 20- $ 50 |
| Ptfe sheet | $ 10- $ 20 |
Kung maghurno ka lang minsan, baka gusto mo ang mas mababang presyo ng papel na silicone o papel ng pergamino.
Makatipid ka ng pera sa paglipas ng panahon kung pipiliin mo ang mga magagamit na pagpipilian para sa pagluluto. Ang mga silicone baking banig ay tumatagal ng maraming taon. Maaari mong gamitin ang mga ito daan -daang beses. Nangangahulugan ito na hindi mo kailangang bumili ng mga bagong sheet bawat linggo. Kung madalas kang maghurno, mabilis na binabayaran ng banig ang sarili.
Ang silicone baking banig ay may mas mataas na paunang gastos ngunit magagamit muli, na humahantong sa pangmatagalang pagtitipid.
Ang Disposable Silicone Paper ay mas murang paitaas ngunit may mga patuloy na gastos dahil gumagamit ka ng isang bagong sheet sa bawat oras.
Ang paggamit ng mga silicone banig ay binabawasan ang basura kumpara sa patuloy na pagtatapon ng papel na parchment.
Kung madalas kang maghurno, ang mga silicone banig ay makakaya Mabilis na mai -offset ang kanilang paunang gastos sa pamamagitan ng pag -iimpok sa papel ng pergamino.
Ang mga pan na walang stick ay tumatagal din ng ilang sandali, ngunit maaaring kailanganin mong palitan ang mga ito kung ang patong ay nagsusuot. Ang mga sheet ng PTFE ay maaaring magamit muli, ngunit maaaring hindi sila magtagal hangga't ang mga silicone banig. Kung maghurno ka tuwing linggo, mapapansin mo ang mga pagtitipid na magdagdag ng mga magagamit na banig. Para sa mga taong naghurno lamang ng ilang beses sa isang taon, ang disposable silicone paper ay maaaring magkaroon ng higit na kahulugan.
Isipin kung gaano mo kadalas maghurno. Kung mahilig ka sa pagluluto tuwing katapusan ng linggo, ang isang silicone mat ay isang matalinong pamumuhunan. Kung maghurno ka para sa mga espesyal na okasyon, ang papel na silicone ay nagpapanatili ng mga bagay na simple at mura.
Maaari mong tanungin kung ang silicone paper ay mabuti para sa mundo. Ang paggamit ng silicone paper ay nangangahulugang gumawa ka ng mas kaunting basurahan. Maaari mo itong gamitin nang higit sa isang beses. Ito ay mas mahusay para sa planeta kaysa sa paggamit ng papel na parchment sa isang beses. Kung gusto mo ang pag -compost, ang papel na silicone ay isang mahusay na pagpili. Ito ay bumabagsak sa pag -aabono at natutugunan ang lahat ng mga pangunahing patakaran para sa pag -compost. Ipinapakita sa talahanayan sa ibaba kung paano ito:
| Mga Pamantayan para sa Pagkalumpong ng Pagkalumpisa | (Oo/Hindi) |
|---|---|
| Biodegradability | Oo |
| Komposisyon ng kemikal | Oo |
| Pisikal na pagkabagsak | Oo |
| Kalidad ng panghuling pag -aabono | Oo |
| Eco-toxicity | Oo |
Maaari mong ilagay ang ginamit na silicone paper sa iyong compost bin. Makakatulong ito sa iyo na maghurno sa paraang mas mahusay para sa mundo.
Kung nais mong tulungan ang planeta, subukan ang mga silicone baking ban. Maaari mong gamitin ang mga ito nang maraming beses, kaya mas mababa ang iyong itapon. Narito ang ilang mga kadahilanan kung bakit ang mga silicone baking banig ay mabuti para sa mundo:
Gumagamit ka nang paulit -ulit na ginagamit ng silicone baking banig, kaya hindi mo na kailangang itapon ang mga ito pagkatapos ng isang paggamit.
Ang mga banig na ito ay may isang di-stick na ibabaw, kaya madali ang paglilinis at gumagamit ka ng mas kaunting tubig.
Ang mga silicone baking banig ay tumatagal ng maraming taon kung aalagaan mo ang mga ito, kaya hindi mo na kailangang bumili ng mga bago.
Sa pamamagitan ng pagpili ng mga banig na ito, tinutulungan mo ang lupa at suportahan ang berdeng baking.
Ang paglipat sa silicone baking banig ay nangangahulugang gumawa ka ng mas kaunting basurahan. Tumutulong ka rin sa planeta sa pamamagitan ng paggamit ng mga bagay na mas matagal.
Ang papel na pinahiran na pinahiran na parchment ay mahusay na gumagana para sa pagluluto, ngunit hindi ito mahusay para sa mundo. Ginagamit mo ito nang isang beses at pagkatapos ay itapon ito. Hindi ito bumabagsak sa pag -aabono, kaya nagdaragdag ito sa mga tambak na basurahan. Dahil hindi ito mabulok, mas masahol pa ito sa planeta. Kung nais mong tulungan ang lupa, pumili ng isang bagay na maaari mong gamitin muli. Ang pagpili ng mga magagamit na produkto ay ginagawang mas kaunting basura at mas mahusay para sa kapaligiran.
Kung nagmamalasakit ka sa lupa, gumamit ng silicone baking ban o silicone paper. Ang mga pagpipilian na ito ay makakatulong sa iyo na gumawa ng mas kaunting basura at maghurno sa isang greener na paraan.
Kung naghurno ka ng cookies, muffins, o tinapay bawat linggo, nais mo ng isang bagay na madali at maaasahan. Ang silicone baking banig ay gumagana nang maayos para sa karamihan ng mga tray. Maaari mong gamitin ang mga ito nang paulit -ulit. Ang mga ito ay umaangkop sa maraming mga tray at tinutulungan ang iyong pagkain na maghurno nang pantay -pantay. Hindi mo na kailangang magdagdag ng langis o spray. Mabilis ang paglilinis. Hugasan lang ang banig at hayaang matuyo ito. Nagse -save ka ng oras at pera dahil hindi mo itinapon ang mga liner pagkatapos ng bawat maghurno. Para sa karamihan sa mga panadero ng bahay, ang mga silicone baking ban ay ang pinakamahusay na pumili para sa pang -araw -araw na pagluluto.
Tip: Panatilihin ang ilang mga banig sa iyong kusina. Maaari kang mag -linya ng ilang mga tray nang sabay -sabay at maghurno nang mas kaunting oras.
Mahilig ka bang gumawa ng mga pastry, cupcakes, o artisan na tinapay? Kailangan mo ng mga tool na humahawak ng maselan na kuwarta at magbigay ng perpektong mga resulta. Maraming mga panadero ang pumili ng mga pinahiran na tray para sa mga trabahong ito. Halimbawa, ang Chicago Metallic Daily Non-Stick 12-Cup Muffin at Cupcake Pan ay gumagamit ng isang silicone-based na nonstick coating. Makakatulong ito sa iyo na palayain ang mga muffins at pastry nang hindi sinisira ang mga ito. Ang carbon steel sa mga tray na ito ay kumakalat ng init nang pantay -pantay, kaya ang iyong tinapay at pastry ay naghurno ng tama. Maaari kang magtiwala sa mga pinahiran na tray para sa mga nakakalito na mga recipe na nangangailangan ng banayad na paghawak.
Ang mga coated tray ay tumutulong sa iyo na maghurno ng mga pastry at tinapay na may hindi gaanong malagkit.
Kahit na ang init ay nangangahulugang ang iyong mga paggamot ay lumabas na ginintuang at malambot.
Makakakuha ka ng mas mahusay na mga resulta sa specialty baking kapag gumagamit ka ng tamang mga tray.
Kung nagmamalasakit ka sa planeta, nais mo ang mga alternatibong eco-friendly sa iyong kusina. Ang Silicone Baking Mats ay isang matalinong pagpipilian. Ginagamit mo ang mga ito sa mga tray nang paulit -ulit, kaya hindi ka gaanong basura. Ang isa pang mahusay na pagpipilian ay ang mga ceramic-coated tray. Ang set ng Caraway Nonstick Ceramic Cookware ay nakatayo para sa parehong eco-kabaitan at pagganap ng baking. Ang mga tray na ito ay gumagamit ng aluminyo na may isang ceramic coating, hindi PTFE. Nag -init sila nang pantay -pantay at mukhang mahusay sa iyong kusina. Maaari kang maghurno ng mas kaunting pagkakasala at nakakakuha pa rin ng masarap na mga resulta.
Ang mga silicone baking ban at ceramic-coated tray ay nangungunang mga alternatibong eco-friendly.
Tinutulungan mo ang mundo sa pamamagitan ng muling paggamit ng mga banig at pagpili ng mga hindi TTFE tray.
Ang pagluluto sa mga tool na ito ay nangangahulugang mas kaunting basurahan at mas mahusay na kalidad ng hangin.
Hindi mo na kailangang gumastos ng maraming upang masiyahan sa pagluluto. Kung nais mong makatipid ng pera, subukan ang mga silicone baking ban. Mas malaki ang gastos nila sa una, ngunit ginagamit mo ang mga ito sa loob ng maraming taon. Maaari mong linya ang maraming mga tray na may isang banig. Kung maghurno ka lang minsan, ang silicone paper ay isang mahusay na pagpili. Ito ay umaangkop sa karamihan ng mga tray at nagkakahalaga ng mas mababa sa harap. Maaari mong gamitin ito ng ilang beses bago itapon ito. Para sa mga pinahiran na tray, maghanap ng mga benta o bumili ng isang set upang makatipid ng pera. Makakakuha ka ng higit na halaga kapag pumili ka ng mga tool na huling.
Tandaan: Isipin kung gaano ka kadalas maghurno. Kung gagamitin mo ang iyong mga tray bawat linggo, mamuhunan sa mga banig o pinahiran na mga tray. Kung maghurno ka para sa mga pista opisyal, ang papel na silicone ay gumagana nang maayos.
Marami kang mga pagpipilian para sa di-stick na baking. Para sa karamihan ng mga panadero, ang papel na silicone ay nakatayo dahil maaari mo itong magamit muli at makakuha ng mahusay na mga resulta. Kung maghurno ka tuwing linggo, subukan ang mga silicone ban para sa madaling paglilinis. Gusto mo ba ng eco-friendly baking? Pumili ng mga magagamit na banig. Sa isang badyet? Gumamit ng silicone paper para sa ilang mga bakes. Pag -isipan ang iyong estilo ng pagluluto at kung ano ang pinakamahalaga sa iyo. Hindi mahalaga kung ano ang pipiliin mo, masisiyahan ka sa pagluluto ng mas kaunting gulo at mas masaya!
Oo, maaari mong magamit muli ang papel na silicone ng ilang beses. Punasan lamang ito malinis pagkatapos ng bawat paggamit. Kung nakakita ka ng mga mantsa o ang non-stick na ibabaw ay nagsusuot, kumuha ng isang bagong sheet.
Hindi, ang mga silicone baking banig ay hindi nagbabago sa lasa ng iyong pagkain. Ang mga ito ay gawa sa mga materyales na ligtas sa pagkain. Nakakakuha ka ng parehong lasa sa bawat oras.
Hindi, naiiba ang papel ng parchment at silicone na papel. Ang Silicone Paper ay may isang non-stick coating. Ang papel ng parchment ay maaaring mangailangan ng labis na grasa. Ang papel na silicone ay tumatagal nang mas mahaba at mas mahusay na gumagana para sa mga malagkit na pagkain.
Maaari mo! Karamihan sa mga silicone baking ban ay ligtas ang makinang panghugas. Ilagay ang mga ito sa tuktok na rack. Kung nakakita ka ng matigas na mantsa, hugasan muna ng mainit na tubig at sabon muna.
