کاغذ سیلیکونی در مقابل سایر مواد غیر چسبنده: که برای پخت بهترین است

اگر می خواهید نتایج پخت خوبی داشته باشید ، کاغذ سیلیکون یک انتخاب برتر است. قوی است ، می تواند دوباره مورد استفاده قرار گیرد و اجازه نمی دهد غذا بچسبد. گزینه های بسیاری دیگر در آشپزخانه وجود دارد. ممکن است تشک های پخت سیلیکونی ، کاغذ perchment با روکش سیلیکون یا قابلمه هایی را با پوشش های غیر چسبنده مشاهده کنید. این پوشش ها می توانند تفلون ، آلومینیوم آنودایز شده ، سرامیک یا مینا شده باشند. تفاوت اصلی این است که آنها چقدر خوب غذا را رها می کنند ، تمیز کردن آنها آسان است و اگر برای محیط زیست مفید هستند. برای کمک به شما در انتخاب بهترین ابزار برای پخت ، نکات روشنی را در اینجا دریافت خواهید کرد.

غذای اصلی

• از کاغذ سیلیکون می توان دوباره و دوباره استفاده کرد. این غذا را از چسبیدن متوقف می کند. این امر باعث می شود که برای پخت دوستانه سازگار با محیط زیست خوب باشد.

• تشک های پخت سیلیکون مدت زمان طولانی است. می توانید از آنها برای بسیاری از مشاغل پخت استفاده کنید. آنها در صورت پخت زیاد به صرفه جویی در هزینه کمک می کنند.

• کاغذ پوستی با روکش سیلیکون دارای یک سطح صاف است. اجازه نمی دهد غذا بچسبد. برای پخت در گرمای زیاد به خوبی کار می کند. این امر به جلوگیری از سوختن غذا کمک می کند.

• پوشش های غیر چسبنده روی قابلمه ها به غذا کمک می کنند به راحتی از بین بروند. اما این پوشش ها می توانند بعد از مدتی از بین بروند. شما باید از آنها مراقبت کنید.

• برای به دست آوردن بهترین نتایج پخت ، مواد مناسب را انتخاب کنید. اگر می خواهید پاکسازی آسان باشد از تشک های سیلیکونی استفاده کنید. برای کوکی های واضح از کاغذ parchment استفاده کنید. اگر می خواهید از بسیاری جهات استفاده کنید ، از کاغذ سیلیکون استفاده کنید.

بررسی اجمالی

کاغذ سیلیکونی

کاغذ سیلیکون در بسیاری از آشپزخانه ها رایج است. این مواد غذایی را از چسبیدن متوقف می کند ، بنابراین به چربی اضافی احتیاج ندارید. می توانید از آن برای پوشاندن قابلمه یا خمیر خمیر استفاده کنید. همچنین می تواند کاغذ یا فویل را جایگزین کند. کاغذ سیلیکونی قابلمه ها را تمیز نگه می دارد و کالاهای پخته شده را پوشش می دهد. از آن ساخته شده است سیلیکون و فایبرگلاس ایمن مواد غذایی . می توانید آن را در بسیاری از شکل ها و اندازه ها پیدا کنید. بیشتر تابه های پختی متناسب است. می توانید دوباره و دوباره از آن استفاده کنید ، بنابراین زباله کمتری ایجاد می کنید.

• نیازی به چربی نیست

• بارها از آن برای پخت استفاده کنید

• متناسب با تعداد زیادی قابلمه و ورق

• تمیز کردن را ساده می کند

تشک پخت سیلیکونی

بسیاری از نانوایان تشک های پخت سیلیکون را دوست دارند. می توانید بارها و بارها از آنها استفاده کنید. این باعث صرفه جویی در هزینه می شود و به سیاره کمک می کند. آنها یک سطح غیر چسبنده دارند ، بنابراین غذا به راحتی از بین می رود. این تشک ها قوی هستند و می توانند گرمای زیادی به خود اختصاص دهند. بیشتر تشک ها مستطیل هستند ، بنابراین ممکن است هر تابه مناسب نباشند.

سیلیکونی	پخت و پز	کاغذهای
قابلیت استفاده مجدد	بله ، بارها و بارها استفاده کنید	نه ، یک بار استفاده کنید
خواص غیر چسبنده	عالی ، نیازی به چربی نیست	خوب ، ممکن است نیاز به چربی زدن داشته باشد
مقاومت در برابر گرما	بالا ، نه برای سینه زنی	بالا ، برای بسیاری از مشاغل پخت خوب است
هزینه	در ابتدا هزینه بیشتری دارد ، بعداً صرفه جویی می کند	در ابتدا ارزان تر ، با گذشت زمان هزینه بیشتری دارد
تأثیرات زیست محیطی	خوب برای زمین ، زباله های کمتر	زباله های بیشتری ایجاد می کند
سازگاری شکل	معمولاً مستطیل ، خیلی انعطاف پذیر نیست	می تواند متناسب با بسیاری از شکل ها باشد

نکته: اگر زیاد پختید ، تشک های سیلیکونی خرید خوبی هستند.

کاغذ با روکش سیلیکونی

کاغذ perchment با روکش سیلیکونی یک سطح غیر چسبنده را می دهد. این همان کاغذ معمولی نیست. در یک یا هر دو طرف یک لایه سیلیکون دارد. این امر باعث صاف شدن آن می شود و به غذا کمک می کند. می توانید از آن برای خطوط قابلمه یا غذای کباب استفاده کنید. برای پخت و پز پاپیلوت نیز کار می کند. کاغذ پوستی با روکش سیلیکون می تواند گرمای زیادی را در اجاق گاز مصرف کند. اجازه نمی دهد گریس یا آب از طریق آن استفاده شود. بسته به آنچه پخت می کنید می توانید چند بار از آن استفاده کنید. پخت و پز

پخت	(کاغذ گریس)	کاغذ پخت (کاغذ سیلیکون)
هدف اصلی	گریس را متوقف می کند ، غذا را بسته بندی می کند ، کار آماده می کند	غیر چوب برای پخت یا کباب کردن
سطح	روکش نشده ، اجازه می دهد تا از طریق هوا	سطح صاف و پوشیده از سیلیکون
مقاومت در برابر گرما	واسطه	عالی
توانایی غیر چسبنده	کم یا هیچکدام	خیلی خوب
مقاومت در برابر گریس	خیلی خوب	خیلی خوب
دست زدن به رطوبت	اجازه می دهد تا وارد شود	رطوبت را مسدود می کند
موارد اولیه	بسته بندی ، صنایع دستی	تابه های روکش ، کباب کردن
قابلیت استفاده مجدد	یک بار استفاده کنید	دوباره استفاده کنید
قابلیت چاپ	بله	هیچ

روکش های غیر چسبنده

پوشش های غیر چسبنده روی قابلمه ها به پخت کمک می کنند. Ptfe Teflon غیر نچسب و طولانی می دهد. روکش های سرامیکی می توانند گرمای زیادی را به خود اختصاص دهند و برای زمین بهتر هستند. اما سرامیک بدون چسب خود را سریعتر از دست می دهد. برخی از قابلمه ها از سنگ استفاده می کنند تا آنها را طولانی تر کند. پوشش های PTFE نگرانی های ایمنی داشته اند ، اما بسیاری از آنها درست نیستند.

نوع	مزایای پوشش	مضرات
ptfe teflon	غیر چسبنده عالی ، طولانی است	برخی نگرانی های ایمنی
سرامیک غیر چسبنده	گرمای زیاد ، سازگار با محیط زیست	غیر چسبیدن از بین می رود ، برای تخم مرغ بهترین نیست
غیر چسبنده به سنگ	قابلمه ها را قوی تر و طولانی تر می کند	یک پوشش واقعی نیست ، فقط برجستگی های ریز

ورق های PTFE

از ورق های پخت PTFE برای پخت استفاده زیادی می شود. آنها از چسبیدن غذا به قابلمه جلوگیری می کنند. شما می توانید با روغن کمتری بپزید ، بنابراین غذا سالم تر است. ورق های PTFE به غذا کمک می کنند به طور مساوی آشپزی و صرفه جویی در مصرف انرژی. شما می توانید بارها از آنها استفاده کنید ، اما نه با گرمای بسیار زیاد. اگر خیلی گرم شود ، PTFE می تواند ناامن باشد.

• غذا را از چسبیدن و هدر رفتن متوقف می کند

• به شما اجازه می دهد با روغن کمتری بپزید

• غذا را به طور مساوی پخته می کند و باعث صرفه جویی در انرژی می شود

• برای بسیاری از مشاغل پخت از برگه های PTFE استفاده کنید

• برای ایمنی از گرمای زیاد استفاده نکنید

• ورق های PTFE به راحتی شستشو می دهند

• از ورق های PTFE برای کوکی ها ، نان و کباب کردن استفاده کنید

عملکرد غیر چسبنده

کاغذ سیلیکونی در مقابل تشک های پخت سیلیکون

وقتی کوکی ها یا نان می پزم ، می خواهید که آنها به راحتی از ماهیتابه بیرون بیایند. تشک های پخت سیلیکون در اینجا کار بسیار خوبی انجام می دهند. برای جلوگیری از چسبیدن غذا می توانید روی آنها حساب کنید. آنها همچنین به کوکی ها و نان شما به طور مساوی کمک می کنند. بسیاری از نانوایان متوجه می شوند که کوکی ها از رنگ قهوه ای زیبا و بافتی مناسب برخوردار هستند. قسمت داخلی باقی می ماند و قسمت بیرونی واضح می شود. شما می توانید کالاهای پخته شده خود را درست بدون هیچ مشکلی از روی تشک بلند کنید.

• تشک های پخت سیلیکونی از چسبیدن به کلوچه ها و نان جلوگیری می کنند.

• آنها به کلوچه ها به خوبی قهوه ای کمک می کنند و یک مرکز نرم را نگه می دارند.

• شما می توانید به راحتی غذا را بلند کنید زیرا تشک به خوبی چنگ می زند.

اما چیزی وجود دارد که باید بدانید. کاغذ perchment ، که شبیه به کاغذ سیلیکون است ، اغلب برای شما نتایج بهتری برای ترد و آزاد کردن مواد غذایی به شما می دهد. کاغذ perchment مقداری رطوبت را جذب می کند. این باعث می شود کوکی ها از چرب جلوگیری کنند و به آنها کمک می کند تا واضح بمانند. اگر از تشک های پخت سیلیکون استفاده می کنید ، کوکی ها ممکن است بیش از حد پخش شوند. بعضی اوقات ، لبه ها بیش از حد پخته می شوند و بافت آنقدر خوب نیست. کاغذ parchment همچنین برای کارهای ظریف مانند لوله کشی یا خمیر کردن خمیر بهتر کار می کند. رسیدگی آسانتر و نتایج بهتر می کنید.

بنابراین ، اگر می خواهید بهترین کوکی های واضح ، کاغذ parchment یا کاغذ سیلیکون دوست شما باشد. اگر مقدار زیادی پخت و می خواهید از آستر خود استفاده کنید ، تشک های پخت سیلیکون یک انتخاب هوشمندانه هستند. هر دو سطح غیر چسبنده ای دارند ، اما کمی متفاوت کار می کنند.

کاغذ با روکش سیلیکونی

کاغذ پوستی با روکش سیلیکون یک سطح صاف و غیر چسبنده به شما می دهد. می توانید از آن برای بسیاری از مشاغل پخت استفاده کنید. این غذا را از چسبیدن به قابلمه های شما باز می دارد. بدون نگرانی می توانید در دماهای بالا پخت و پز کنید. این مقاله برای سینی های روکش ، بسته بندی غذا یا برشته کردن به خوبی کار می کند. می توانید از آن برای کوکی ها ، نان یا حتی سبزیجات برشته شده استفاده کنید.

• سطح غیر چسبنده مواد غذایی را از چسبیدن متوقف می کند.

• می توانید از آن برای بسیاری از کارهای پخت استفاده کنید.

• گرمای زیاد را کنترل می کند و غذا را از سوختن باز می دارد.

• برای پاکسازی آسان می توانید مواد غذایی یا قابلمه های خط را بپیچید.

متوجه خواهید شد که غذا به راحتی خاموش می شود. نیازی به خراشیدن یا اسکراب نیست. خصوصیات غیر چسبنده ، پخت را ساده و سرگرم کننده می کند. بسته به آنچه پخت می کنید ، می توانید چند بار از همان ورق استفاده کنید.

روکش های غیر چسبنده و ورق های PTFE

ممکن است از قابلمه هایی با روکش های غیر چسبنده یا ورق های PTFE برای پخت استفاده کنید. این هر دو سطح غیر چسبنده ای به شما می دهند ، اما به روش های مختلفی کار می کنند. در اینجا نگاهی گذرا به نحوه مقایسه آنها وجود دارد:

پوشش	Teflon (PTFE)	های سرامیکی
کارایی غیر استیک	انتشار مواد غذایی بسیار مؤثر و آسان	خوب ، اما ممکن است با گذشت زمان تخریب شود
تحمل دما	تخریب بالاتر از 500 درجه فارنهایت	می تواند تا 600 درجه فارنهایت مقاومت کند
دوام	می تواند با استفاده از آن بپوشد	مستعد پوشیدن و پارگی
ایمنی شیمیایی	حاوی PTFE ، نگرانی از سلامتی است	عاری از شیمیایی ، سازگار با محیط زیست
نگهدار	نیاز به کار دقیق دارد	برای طولانی تر شدن عمر به نگهداری دقیق نیاز دارد

ورق های PTFE یک سطح غیر چسبنده بسیار نرم به شما می دهند. می توانید کوکی ها ، نان یا غذای کباب شده را با روغن کمتری بپزید. اسلایدهای غذا درست خاموش است ، بنابراین شما سهولت آزاد می کنید. می توانید بارها از این ورق ها استفاده کنید ، اما نباید از آنها با گرمای بسیار زیاد استفاده کنید. پوشش های غیر چسبنده روی قابلمه ها نیز به غذا کمک می کنند تا به راحتی از بین بروند. با این حال ، با گذشت زمان ، این پوشش ها می توانند از بین بروند. پوشش های سرامیکی در ابتدا به خوبی کار می کنند ، اما ممکن است خصوصیات غیر چسبنده آنها محو شود.

اگر می خواهید غذای آسان و ظروف سرباز یا مسافر کمتری داشته باشید ، ورق های PTFE و روکش های غیر چسبنده هر دو گزینه خوبی هستند. فقط به یاد داشته باشید که محدودیت های گرما را بررسی کرده و از قابلمه های خود مراقبت کنید.

نکته: برای بهترین عملکرد غیر چسبنده ، آستر یا تابه خود را با کار پخت خود مطابقت دهید. برای پاکسازی آسان و ورق های PTFE برای کباب کردن یا نان از کاغذ parchment برای کوکی های ترد ، تشک های پخت سیلیکون استفاده کنید.

مقاومت در برابر گرما

کاغذ سیلیکونی

ممکن است تعجب کنید که کاغذ سیلیکون گرما چقدر می تواند در فر شما کنترل کند. بیشتر کاغذهای سیلیکونی در برابر حرارت تا 425 درجه فارنهایت مقاوم هستند. این امر باعث می شود برای بیشتر کارهای پخت مانند کوکی ها یا نان ایمن باشد. می توانید از آن برای کباب کردن سبزیجات یا قابلمه های روکش استفاده کنید. در اینجا نگاهی گذرا به محدودیت دما:

مواد می توان	حداکثر دمای
کاغذ سیلیکونی	425 درجه فارنهایت (218 درجه سانتیگراد)
تشک پخت سیلیکونی	428 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد)

شما نباید از کاغذ سیلیکون بالاتر از این دما استفاده کنید. اگر این کار را انجام دهید ، سیلیکون می تواند ذوب شود و وارد غذای شما شود. بعضی اوقات ، اگر برای مدت طولانی در حرارت زیاد پخت می کنید ، بیت های کوچک از کاغذ می توانند با غذای شما مخلوط شوند. همیشه کادر را برای حد دقیق بررسی کنید.

توجه: اگر نیاز به پخت با حرارت بسیار زیاد دارید ، یک آستر دیگر را امتحان کنید یا از یک قابلمه لخت استفاده کنید.

تشک پخت سیلیکونی

تشک های پخت سیلیکون به دلیل مقاومت در برابر حرارت مشهور هستند. تقریباً برای هر کار پخت می توانید از آنها استفاده کنید. بیشتر تشک ها می توانند تا 428 درجه فارنهایت تحمل کنند ، اما برخی از مارک ها به اندازه بالا می روند 480 درجه فارنهایت یا حتی 550 درجه فارنهایت. این باعث می شود آنها برای کوکی ها ، شیرینی ها و کباب کردن مناسب باشند. لازم نیست نگران ذوب تشک یا تجزیه در دمای طبیعی پخت باشید.

• تشک های پخت سیلیکونی برای کلوچه ها ، نان و کباب کردن به خوبی کار می کنند.

• آنها شکل خود را حفظ می کنند و با غذا واکنش نشان نمی دهند.

• می توانید دوباره و دوباره از آنها استفاده کنید ، حتی در گرمای زیاد.

اگر زیاد پخت کنید ، عاشق این هستید که چگونه این تشک ها پاکسازی را آسان می کنند. آنها همچنین به غذای شما کمک می کنند به طور مساوی آشپزی کند. فقط به یاد داشته باشید ، از آنها در زیر گوشتی یا شعله مستقیم استفاده نکنید.

روکش های غیر چسبنده

پوشش های غیر چسبنده روی قابلمه ها نیز مقاوم در برابر حرارت هستند ، اما شما باید مراقب باشید. بیشتر قابلمه های غیر چسب تا امنیت دارند 500 درجه فارنهایت . اگر بالاتر بروید ، پوشش می تواند شروع به تجزیه کند. در گرمای بسیار زیاد ، قابلمه ممکن است دود هایی را آزاد کند که می تواند احساس بیماری کند. به این 'تب بنزین پلیمری' گفته می شود. 'شما همیشه باید از گرمای کم یا متوسط ​​با قابلمه های غیر چسب استفاده کنید. هرگز آنها را خیلی طولانی در فر نگذارید و آنها را روی اجاق گاز فراموش نکنید.

• قابلمه های غیر چسبنده برای پخت در دمای طبیعی اجاق گاز عالی هستند.

• از آنها برای لجن یا گرمای بسیار زیاد استفاده نکنید.

• همیشه قابلمه های خود را تماشا کنید تا آنها را ایمن نگه دارید.

نکته: برای پخت گرم گرم ، به جای قابلمه های غیر چسبنده از کاغذهای پراشیم یا تشک پخت سیلیکون استفاده کنید.

دوام و قابلیت استفاده مجدد

کاغذ سیلیکونی

اگر اغلب پخت می کنید ، چیزی می خواهید که دوام داشته باشد. کاغذ سیلیکون از این نظر برجسته است زیرا می توانید از آن برای استفاده های متعدد استفاده کنید. بر خلاف کاغذ معمولی perghment ، که شما بعد از یک پخت دور می شوید ، کاغذ سیلیکونی می تواند چندین دور در فر را کنترل کند. این باعث می شود آن را به یک انتخاب هوشمندانه برای پخت مکرر تبدیل کند. شما پس انداز می کنید و زباله ها را کاهش می دهید. بیشتر مردم می دانند که کاغذ سیلیکونی برای کلوچه ها ، نان و حتی کباب کردن به خوبی کار می کند. می توانید آن را تمیز کرده و دوباره از آن استفاده کنید ، اما پس از چند کاربرد ، ممکن است شروع به نشان دادن سایش کند. هنگامی که بیش از حد رنگ آمیزی می شود یا قدرت غیر چسبنده خود را از دست می دهد ، وقت آن است که آن را جایگزین کنید.

نکته: اگر می خواهید یک انتخاب اقتصادی تر از کاغذ perchment ، کاغذ سیلیکون را برای پخت خود امتحان کنید. از هر برگه پخت بیشتری دریافت خواهید کرد.

تشک پخت سیلیکونی

تشک های پخت سیلیکون به دلیل عمر طولانی و کاربردهای متعدد مشهور هستند. شما می توانید از یک تشک خوب برای سه تا پنج سال اگر از آن مراقبت می کنید. بسیاری از نانوایان تشک های خود را می گویند آخرین برای صدها ، حتی هزاران نفر از جلسات پخت . راز نحوه برخورد با آنها است. روی تشک برش ندهید یا از ابزارهای تیز استفاده کنید. همیشه آن را بعد از پخت تمیز کنید و از گرمای فوق العاده زیاد خودداری کنید. در اینجا نگاهی گذرا به آنچه تأثیر می گذارد تا چه مدت حصیر شما دوام خواهد داشت:

فاکتور	توضیحات
کیفیت حصیر	سیلیکون و فایبرگلاس درجه بالا ، تشک را بیشتر می کند.
فراوانی استفاده	پخت بیشتر به معنای سایش بیشتر است ، اما مراقبت خوب به شما کمک می کند.
رسیدگی و مراقبت مناسب	تمیز کردن و ذخیره ملایم تشک ها را در شکل بالا نگه می دارد.
قرار گرفتن در معرض دمای شدید	گرمای بیش از حد یا تماس مستقیم با عناصر گرمایش می تواند به تشک آسیب برساند.

در صورت پخت زیاد ، می فهمید که تشک های پخت سیلیکونی یک سرمایه گذاری عالی هستند. آنها با گذشت زمان در هزینه های شما صرفه جویی می کنند زیرا شما نیازی به خرید کاغذ perchment برای هر پخت ندارید.

روکش های غیر چسبنده

پوشش های غیر چسبنده روی قابلمه ها می توانند پخت را آسان کنند ، اما آنها برای همیشه دوام ندارند. ممکن است متوجه شوید که پوشش بعد از یک یا دو سال شروع به پوشیدن می کند ، به خصوص اگر اغلب پخت می کنید. خراش ، گرمای زیاد و تمیز کردن خشن می تواند زندگی قابلمه های شما را کوتاه کند. هنگامی که پوشش پوستی را از دست می دهد یا قدرت غیر چسبنده خود را از دست می دهد ، به یک تابه جدید نیاز دارید. برای نانوایان مکرر ، این می تواند گران شود. شما همچنین نمی توانید از تابه های غیر چسبنده برای استفاده های متعدد به همان روشی که تشک های پخت سیلیکون یا کاغذ سیلیکون استفاده می کنید ، استفاده کنید.

توجه: اگر می خواهید چیزی که برای بسیاری از جلسات پخت ادامه دارد ، تشک های پخت سیلیکون بهترین شرط بندی شماست. آنها بیشترین ارزش را برای نانوایی های مکرر ارائه می دهند.

تمیز کردن و نگهداری

تشک پخت سیلیکونی

شما سهولت تمیز کردن با تشک های پخت سیلیکونی را دوست خواهید داشت. بعد از پخت ، شما فقط به صابون و آب نیاز دارید تا آنها را از بین ببرید. می توانید به آنها اجازه دهید هوا را روی پیشخوان خود صاف کند. این باعث می شود پاکسازی سریع بعد از هر جلسه پخت امکان پذیر شود. تشک های پخت سیلیکون برای پاکسازی آسان طراحی شده اند ، بنابراین لازم نیست سخت خرد کنید. بعضی اوقات ، ممکن است متوجه شوید که روغن روی تشک بالا می رود. سیلیکون می تواند هنگام گرم شدن روغن را جذب کند و این می تواند لکه ها را برای از بین بردن سخت کند. اگر لکه ها یا بوهای سرسخت را می بینید ، امتحان کنید تمیز کردن عمیق با جوش شیرین یا سرکه . این به شما کمک می کند تا حصیر شما را تازه و آماده برای پروژه پخت بعدی خود نگه دارید.

نکته: هرگز از ابزارهای تیز یا پاک کننده های سخت روی تشک های پخت سیلیکون استفاده نکنید. شما سالها آنها را در شکل خوبی نگه دارید.

کاغذ سیلیکونی

کاغذ سیلیکون همچنین سهولت تمیز کردن را ارائه می دهد ، اما ممکن است با چالش هایی روبرو شوید. بعد از پخت ، معمولاً می توانید آن را تمیز کنید یا آن را زیر آب بشویید. گاهی اوقات ، روغن و مواد غذایی به سطح می چسبند. برای از بین بردن این نقاط ممکن است از یک اسفنج نرم استفاده کنید. در اینجا برخی از مشکلات تمیز کردن مشترک:

• کاغذ سیلیکونی می تواند روغن را در حین پخت جذب کند و باعث می شود لکه ها از بین بروند.

• اگر غذاهای چرب را پختید ، ممکن است بوی خود را مشاهده کنید.

• تمیز کردن عمیق با جوش شیرین یا سرکه به مقابله با لکه ها و بو های سخت کمک می کند.

اگر می خواهید پاکسازی آسان باشد ، کاغذ سیلیکونی برای بیشتر کارهای پخت خوب کار می کند. قبل از شروع فرسودگی می توانید چند بار از آن استفاده مجدد کنید.

روکش های غیر چسبنده

پوشش های غیر چسبنده روی قابلمه ها پخت را آسان تر می کنند ، اما هنگام تمیز کردن باید مراقب باشید. شما باید از صابون ملایم و یک پارچه نرم استفاده کنید. هرگز از اسکرابرهای فلزی استفاده نکنید ، زیرا آنها می توانند پوشش را خراش دهند. اگر لکه ها را می بینید ، قبل از تمیز کردن قابلمه را در آب گرم خیس کنید. تابه های غیر چسبنده در برابر اکثر بو ها مقاومت می کنند ، اما در صورت استفاده از پاک کننده های خشن ، می توانند قدرت غیر چوب خود را از دست دهند. همیشه قابلمه های خود را بعد از شستشو به خوبی خشک کنید تا از آسیب دیدن جلوگیری کنید.

مواد تمیز کردن	سهولت	لکه	در برابر	نکات مربوط به مراقبت از بوی مقاومت
تشک پخت سیلیکونی	بسیار آسان	نیاز به تمیز کردن عمیق برای روغن دارد	به تمیز کردن عمیق نیاز دارد	از صابون ملایم ، خشک هوا استفاده کنید
کاغذ سیلیکونی	آسان	می تواند روغن را جذب کند	ممکن است بوهای خود را حفظ کند	تمیز عمیق با جوش شیرین
روکش های غیر چسبنده	آسان	خوب	خوب	از اسکرابرهای فلزی خودداری کنید

توجه: اگر می خواهید بهترین سهولت در تمیز کردن ، تشک های پخت سیلیکونی بهترین دوست شما هستند. شما زمان کمتری را برای شستشو و زمان بیشتری برای لذت بردن از پخت خود می گذرانید.

مقایسه هزینه

هزینه پیشرو

هنگامی که برای مواد غیر چوب خرید می کنید ، بلافاصله متوجه تفاوت قیمت می شوید. تشک های پخت سیلیکون معمولاً بیش از یک رول کاغذ سیلیکونی یا یک بسته کاغذ perchment هزینه دارند. اگر یک تشک سیلیکونی خوب خریداری می کنید ، ممکن است 15 تا 25 دلار برای یک پرداخت کنید. یک جعبه کاغذ سیلیکون یا کاغذ perchment اغلب کمتر از 10 دلار هزینه دارد. بسته به مارک و اندازه ، قابلمه های غیر چسبنده می توانند از 20 تا 50 دلار متغیر باشند.

در اینجا نگاهی گذرا به آنچه در ابتدا ممکن است خرج کنید:

مواد	هزینه معمولی پیشرو
حصیر پخت سیلیکونی	15 تا 25 دلار هرکدام
کاغذ سیلیکونی (در هر جعبه)	5 تا 10 دلار
تابه غیر چسبان	20 تا 50 دلار
ورق PTFE	10 تا 20 دلار

اگر فقط یک بار در یک بار پختید ، ممکن است قیمت پایین کاغذ سیلیکون یا کاغذ پوست را دوست داشته باشید.

ارزش بلند مدت

اگر گزینه های قابل استفاده مجدد برای پخت را انتخاب می کنید ، با گذشت زمان پس انداز می کنید. تشک های پخت سیلیکون سالها ادامه دارد. می توانید صدها بار از آنها استفاده کنید. این بدان معناست که شما نیازی به خرید ورق های جدید هر هفته ندارید. اگر اغلب پخت می کنید ، تشک به سرعت خود را می پردازد.

• تشک های پخت سیلیکونی هزینه اولیه بالاتری دارند اما قابل استفاده مجدد هستند و منجر به پس انداز طولانی مدت.

• کاغذ سیلیکون یکبار مصرف ارزان تر است اما هزینه های مداوم را متحمل می شود زیرا هر بار از یک برگه جدید استفاده می کنید.

• استفاده از تشک های سیلیکونی ، زباله ها را در مقایسه با دفع مداوم کاغذ perchment کاهش می دهد.

• اگر مرتباً پخت می کنید ، تشک های سیلیکونی می توانند به سرعت هزینه اولیه خود را از طریق پس انداز روی کاغذ perchment جبران کنید.

قابلمه های غیر چسب نیز مدتی طول می کشد ، اما در صورت خاموش شدن پوشش ، ممکن است نیاز به تعویض آنها داشته باشید. ورق های PTFE قابل استفاده مجدد هستند ، اما ممکن است به اندازه تشک های سیلیکونی دوام نیاورد. اگر هر هفته پخت کنید ، متوجه می شوید که پس انداز با تشک قابل استفاده مجدد اضافه می شود. برای افرادی که سالانه فقط چند بار پخته می شوند ، کاغذ سیلیکون یکبار مصرف ممکن است حس بیشتری داشته باشد.

به این فکر کنید که چند بار پخت می کنید. اگر عاشق پخت هر آخر هفته هستید ، یک تشک سیلیکونی یک سرمایه گذاری هوشمند است. اگر به مناسبت های خاص پختید ، کاغذ سیلیکون چیزهای ساده و ارزان را نگه می دارد.

پایداری

کاغذ سیلیکونی

ممکن است بپرسید که آیا کاغذ سیلیکون برای زمین مفید است یا خیر. استفاده از کاغذ سیلیکون به این معنی است که زباله های کمتری ایجاد می کنید. می توانید بیش از یک بار از آن استفاده کنید. این برای سیاره بهتر از استفاده از کاغذ perchment یک بار است. اگر دوست دارید کمپوست ، کاغذ سیلیکونی انتخاب خوبی است. این در کمپوست تجزیه می شود و تمام قوانین اصلی کمپوست را رعایت می کند. جدول زیر نشان می دهد که چگونه این کار را انجام می دهد:

معیارهای کمپوستیت	(بله/خیر)
قابلیت تجزیه و تحلیل زیستی	بله
ترکیب شیمیایی	بله
تجزیه جسمی	بله
کیفیت کمپوست نهایی	بله
سمیت اکو	بله

می توانید کاغذ سیلیکون استفاده شده را در سطل کمپوست خود قرار دهید. این به شما کمک می کند تا به روشی پخت و پز کنید که برای زمین بهتر باشد.

تشک پخت سیلیکونی

اگر می خواهید به سیاره کمک کنید ، تشک های پخت سیلیکون را امتحان کنید. می توانید بارها از آنها استفاده کنید ، بنابراین کمتر دور می شوید. در اینجا دلایلی وجود دارد که باعث می شود تشک های پخت سیلیکون برای زمین مفید باشند:

• شما دوباره و دوباره از تشک های پخت سیلیکون استفاده می کنید ، بنابراین نیازی به پرتاب آنها پس از یک استفاده نیست.

• این تشک ها دارای سطح غیر چسبنده ای هستند ، بنابراین تمیز کردن آسان است و از آب کمتری استفاده می کنید.

• اگر از آنها مراقبت کنید ، تشک های پخت سیلیکون سالها دوام می آورند ، بنابراین نیازی به خرید اغلب موارد جدید نیست.

• با انتخاب این تشک ها ، به زمین کمک می کنید و از پخت سبز پشتیبانی می کنید.

جابجایی به تشک های پخت سیلیکون به این معنی است که زباله های کمتری ایجاد می کنید. شما همچنین با استفاده از چیزهایی که طولانی تر هستند به سیاره کمک می کنید.

کاغذ با روکش سیلیکونی

کاغذهای با روکش سیلیکون برای پخت خوب کار می کنند ، اما برای زمین عالی نیست. شما یک بار از آن استفاده می کنید و سپس آن را دور می کنید. در کمپوست تجزیه نمی شود ، بنابراین به شمع های زباله می افزاید. از آنجا که پوسیده نمی شود ، برای سیاره بدتر است. اگر می خواهید به زمین کمک کنید ، چیزی را انتخاب کنید که دوباره می توانید از آن استفاده کنید. انتخاب محصولات قابل استفاده مجدد باعث زباله کمتری می شود و برای محیط زیست بهتر است.

اگر به زمین اهمیت می دهید ، از تشک پخت سیلیکون یا کاغذ سیلیکون استفاده کنید. این گزینه ها به شما کمک می کند تا زباله های کمتری داشته باشید و به روشی سبزتر پخت کنید.

بهترین انتخاب بر اساس سناریو

پخت روزمره

اگر هر هفته کوکی ها ، کلوچه ها یا نان ها را می پختید ، می خواهید چیزی آسان و قابل اعتماد باشد. تشک های پخت سیلیکون برای اکثر سینی ها به خوبی کار می کنند. می توانید دوباره و دوباره از آنها استفاده کنید. آنها سینی های زیادی متناسب هستند و به غذای شما به طور مساوی کمک می کنند. نیازی به اضافه کردن روغن یا اسپری نیست. پاکسازی سریع است. فقط حصیر را بشویید و بگذارید خشک شود. شما در وقت و هزینه صرفه جویی می کنید زیرا بعد از هر پخت ، آستر را دور نمی زنید. برای بیشتر نانوایان خانگی ، تشک های پخت سیلیکون بهترین انتخاب برای پخت روزانه هستند.

نکته: چند تشک را در آشپزخانه خود نگه دارید. می توانید چندین سینی را به طور همزمان خط بزنید و در زمان کمتری بیشتر بپزید.

پخت تخصصی

آیا عاشق تهیه شیرینی ، کیک یا نان صنعتگر هستید؟ شما به ابزارهایی نیاز دارید که خمیر ظریف را کنترل کنند و نتایج کاملی ارائه دهند. بسیاری از نانوایان سینی های روکش دار را برای این مشاغل انتخاب می کنند. به عنوان مثال ، کلوچه و کیک کیک کیک کیک روزانه شیکاگو متالیک هر روز از یک پوشش غیر استیک مبتنی بر سیلیکون استفاده می کند. این به شما کمک می کند کلوچه و شیرینی را بدون شکستن آنها آزاد کنید. فولاد کربن موجود در این سینی ها به طور مساوی گرما را پخش می کند ، بنابراین نان و شیرینی های شما درست می پزد. شما می توانید به سینی های روکش شده برای دستور العمل های دشوار که نیاز به کار ملایم دارند ، اعتماد کنید.

• سینی های روکش شده به شما کمک می کنند شیرینی و نان را با چسبیدن کمتری پخت کنید.

• حتی گرما به این معنی است که رفتارهای شما از طلایی و نرم بیرون می آیند.

• هنگام استفاده از سینی های مناسب ، با پخت تخصصی نتایج بهتری می گیرید.

نیازهای سازگار با محیط زیست

اگر به سیاره اهمیت می دهید ، گزینه های سازگار با محیط زیست را در آشپزخانه خود می خواهید. تشک های پخت سیلیکون یک انتخاب هوشمندانه است. شما آنها را بارها و بارها در سینی ها استفاده می کنید ، بنابراین زباله های کمتری ایجاد می کنید. گزینه خوب دیگر سینی های پوشیده از سرامیک است. مجموعه وسایل آشپزی سرامیکی بدون استفاده از Caraway هم برای دوستانه محیط زیست و هم برای عملکرد پخت و پز مشخص است. این سینی ها از آلومینیوم با روکش سرامیکی استفاده می کنند ، نه PTFE. آنها به طور مساوی گرم می شوند و در آشپزخانه شما عالی به نظر می رسند. می توانید با گناه کمتری بپزید و هنوز هم نتایج خوشمزه ای کسب کنید.

• تشک های پخت سیلیکون و سینی های پوشیده از سرامیک گزینه های برتر سازگار با محیط زیست هستند.

• شما با استفاده مجدد از تشک و انتخاب سینی های غیر PTFE به زمین کمک می کنید.

• پخت با این ابزارها به معنای زباله کمتر و کیفیت بهتر هوا است.

گزینه های مناسب برای بودجه

برای لذت بردن از پخت مجبور نیستید هزینه زیادی داشته باشید. اگر می خواهید پس انداز کنید ، تشک های پخت سیلیکون را امتحان کنید. آنها در ابتدا هزینه بیشتری دارند ، اما شما سالها از آنها استفاده می کنید. می توانید سینی های زیادی را با یک تشک خط بزنید. اگر فقط گاهی پخت می کنید ، کاغذ سیلیکون انتخاب خوبی است. متناسب با بیشتر سینی ها است و هزینه کمتری در جلو دارد. قبل از پرتاب آن می توانید چند بار از آن استفاده کنید. برای سینی های روکش شده ، به دنبال فروش یا خرید یک مجموعه برای صرفه جویی در هزینه باشید. وقتی ابزارهایی را انتخاب می کنید ، ارزش بیشتری کسب می کنید.

توجه: به این فکر کنید که چند بار پخت می کنید. اگر هر هفته از سینی های خود استفاده می کنید ، روی تشک یا سینی های روکش شده سرمایه گذاری کنید. اگر برای تعطیلات پخت ، کاغذ سیلیکونی خوب کار می کند.

شما گزینه های زیادی برای پخت غیر چسب دارید. برای اکثر نانوایان ، کاغذ سیلیکون از این امر برجسته است زیرا می توانید از آن استفاده مجدد کرده و نتایج خوبی کسب کنید. اگر هر هفته پختید ، تشک های سیلیکونی را برای پاکسازی آسان امتحان کنید. آیا می خواهید پخت دوستانه سازگار با محیط زیست باشد؟ تشک های قابل استفاده مجدد را انتخاب کنید. در بودجه؟ برای چند پخت از کاغذ سیلیکون استفاده کنید. به سبک پخت خود و آنچه برای شما مهم است فکر کنید. مهم نیست که چه چیزی را انتخاب می کنید ، می توانید از پخت و پز با ظروف سرباز یا مسافر کمتر و سرگرم کننده تر لذت ببرید!

پرسش

آیا می توانید از کاغذ سیلیکون برای پخت استفاده مجدد کنید؟

بله ، می توانید چند بار از کاغذ سیلیکون استفاده کنید. بعد از هر بار استفاده ، آن را تمیز کنید. اگر لکه ها را می بینید یا سطح غیر چسبنده از بین می رود ، یک ورق جدید را بگیرید.

آیا تشک های پخت سیلیکونی طعم غذا را تغییر می دهند؟

نه ، تشک های پخت سیلیکونی طعم و مزه غذای شما را تغییر نمی دهد. آنها از مواد ایمن مواد غذایی ساخته شده اند. شما هر بار عطر و طعم یکسانی می گیرید.

آیا کاغذ perchment همان کاغذ سیلیکون است؟

نه ، کاغذ perchment و کاغذ سیلیکون متفاوت است. کاغذ سیلیکون دارای یک پوشش غیر چسبنده است. کاغذ perchment ممکن است به چربی اضافی احتیاج داشته باشد. کاغذ سیلیکونی طولانی تر است و برای غذاهای چسبنده بهتر کار می کند.

آیا می توانید تشک های پخت سیلیکون را در ماشین ظرفشویی قرار دهید؟

شما می توانید! بیشتر تشک های پخت سیلیکونی از ماشین ظرفشویی ایمن هستند. آنها را روی قفسه بالا قرار دهید. اگر لکه های سرسخت را می بینید ، ابتدا با آب گرم و صابون بشویید.