பார்வைகள்: 0 ஆசிரியர்: தள ஆசிரியர் வெளியிடும் நேரம்: 2025-08-08 தோற்றம்: தளம்
உங்கள் சமையலறை உங்கள் குடும்பத்திற்கு பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும். சிலிகான் இல்லாமல் காகிதத்தோல் காகிதத்தை எடுப்பது உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. நீங்கள் அமைதியாக உணரவும் உதவுகிறது. பல கடைக்காரர்கள் இப்போது சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் காகிதத்தை விரும்புகிறார்கள். இது பாதுகாப்பானது மற்றும் சுத்தமான வாழ்க்கைக்கு சிறந்தது என்று அவர்கள் நினைக்கிறார்கள். சிலிகான் இல்லாமல் நச்சுத்தன்மையற்ற காகிதத்தோல் காகிதத்தை அதிகமான மக்கள் விரும்புகிறார்கள் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. அதிகமானவர்கள் வீட்டில் சுடுவதும், ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை காட்டுவதுமே இதற்குக் காரணம். 'சிலிகான் இல்லாமல் காகிதத்தோல் இருக்கிறதா?' என்று பலர் கேட்கிறார்கள், ஆம், இருக்கிறது. அதைத் தேர்ந்தெடுப்பது என்பது உங்கள் உணவைத் தொடும் குறைவான இரசாயனங்கள்.
சிலிகான் இல்லாமல் காகிதத்தோல் காகிதத்தை எடுப்பது உங்கள் உணவை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கும். நீங்கள் சுடும்போது ரசாயனங்களிலிருந்து உங்கள் குடும்பத்தைப் பாதுகாக்கவும் இது உதவுகிறது.
சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் குக்கீகளை பஃபியர் மற்றும் மிருதுவாக ஆக்குகிறது. குக்கீகள் அதிகம் பரவாது அல்லது ஈரமாகாது.
சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் காகிதம் வேகமாக உடைந்து விடும். சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தை விட இது பூமிக்கு சிறந்தது.
'ப்ளீச் செய்யப்படாதது' மற்றும் 'சிலிகான் பூச்சு இல்லை' என்று லேபிள்களைச் சரிபார்க்கவும். இது உண்மையில் நச்சுத்தன்மையற்ற காகிதத்தோல் காகிதத்தைக் கண்டறிய உதவுகிறது.
பெரும்பாலான பேக்கிங்கிற்கு நீங்கள் சிலிகான் இல்லாமல் ப்ளீச் செய்யப்படாத காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தலாம். பணத்தை மிச்சப்படுத்தவும், குப்பைகளை குறைக்கவும் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய சிலிகான் பாய்களையும் முயற்சி செய்யலாம்.
உங்கள் உணவு பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். உங்கள் குடும்பமும் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறீர்கள். சிலிகான் இல்லாமல் காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்துவது சில அபாயங்களைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. சிலிகான் பூச்சுகள் சூடாக்கும்போது சிலோக்சேன்கள் எனப்படும் இரசாயனங்களை வெளியேற்றும். இது அதிக வெப்பநிலையில் அதிகமாக நிகழ்கிறது. இந்த இரசாயனங்கள் உங்கள் உணவில் சேரலாம். சில நிபுணர்கள் சிலிகான் PFAS அல்லது BPA ஐ விட பாதுகாப்பானது என்று கூறுகிறார்கள். ஆனால் சிலிகான் இன்னும் சில அபாயங்களைக் கொண்டுள்ளது. சிலிகான் பூச்சு இல்லாமல் காகிதத்தோல் காகிதத்தை நீங்கள் எடுத்தால், இந்த வகையான ரசாயனம் உங்கள் உணவில் செல்லாமல் தடுக்கிறது. மற்ற பொருட்களும் அவற்றின் சொந்த அபாயங்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.
உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் காகிதத்தோல் உண்மையில் சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் காகிதமா என்பதை எப்போதும் சரிபார்க்கவும். இது உங்கள் பேக்கிங்கிலிருந்து கூடுதல் இரசாயனங்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
சிலிகானால் ஏற்படும் பெரும்பாலான உடல்நலப் பிரச்சனைகள் மருத்துவப் பயன்பாடுகளிலிருந்தே வருகின்றன. சிலிகான் உள்வைப்புக்குப் பிறகு மக்கள் சில நேரங்களில் மூட்டு வலி, தடிப்புகள் அல்லது சோர்வாக உணர்கிறார்கள். பேக்கிங்கில் இந்த சிக்கல்கள் அரிதானவை. ஆனால் தரம் குறைந்த சிலிகான் மிகவும் சூடாக இருந்தால் இரசாயனங்கள் கசியும். சிலிகான் இல்லாமல் காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறீர்கள். நீங்கள் நிறைய சுட அல்லது அதிக வெப்பத்தைப் பயன்படுத்தினால் இது முக்கியம்.
'சிலிகான் இல்லாமல் காகிதத்தோல் இருக்கிறதா?' என்று கேட்டால், ஆம் என்பதுதான் பதில். பல பிராண்டுகள் இப்போது சிலிகான் பூச்சுகள் இல்லாமல் காகிதத்தோல் காகிதத்தை விற்கின்றன. இது உங்கள் உணவைத் தொடுவதைத் தேர்வுசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பான தேர்வுகளை செய்ய உதவுகிறது.
நீங்கள் பயன்படுத்தும் காகிதத்தோல் உங்கள் பேக்கிங் முடிவுகளை மாற்றும். சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் உங்கள் குக்கீகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை பாதிக்கிறது. இந்தக் காகிதத்தில் குக்கீகள் குறைவாகப் பரவி, பஃபியர் மற்றும் இலகுவாக இருக்கும். சிலிகான் பாய்கள் மற்றும் பூசப்பட்ட காகிதங்கள் குக்கீகளை மேலும் பரவச் செய்கின்றன. அவை ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து, அடிப்பகுதியை ஈரமாக்குகின்றன.
சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் உங்கள் உணவைச் சுற்றி வெப்பத்தை நகர்த்த உதவுகிறது. உங்கள் குக்கீகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் மிருதுவாகவும் சமமாக பழுப்பு நிறமாகவும் மாறும்.
சிலிகான் பாய்கள் சுவாசிக்காத மெல்லிய மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன. அவை குக்கீகளை விரித்து மென்மையாகவோ அல்லது ஈரமாகவோ செய்யலாம்.
காகிதத்தோல் காகிதத்தை சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது, ஏனெனில் நீங்கள் பயன்படுத்திய பிறகு அதை தூக்கி எறியலாம்.
சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் அதன் ஒட்டாத மற்றும் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய அம்சங்களுக்காக தொழில்முறை பேக்கர்கள். ஆனால் குறைவான இரசாயனங்களை விரும்பும் வீட்டு பேக்கர்கள் சிலிகான் இல்லாமல் காகிதத்தோல் காகிதத்தை எடுக்கிறார்கள். இது நீண்ட காலம் நீடிக்காமல் இருக்கலாம், ஆனால் இது உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களைப் பற்றி பாதுகாப்பாக உணர உதவுகிறது.
குறிப்பு: சிறந்த அமைப்பு மற்றும் குறைவான பரவல் கொண்ட குக்கீகளை நீங்கள் விரும்பினால், சிலிகான் பூச்சு இல்லாமல் காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும். சுவை மற்றும் உங்கள் குக்கீகள் எவ்வாறு தோற்றமளிக்கின்றன என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
காகிதத்தோலில் உள்ள சிலிகான் பாதுகாப்பானதா என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம். உணவு தர சிலிகான் பல சமையலறை கருவிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. FDA மற்றும் EFSA இரண்டும் உணவு தர சிலிகான் உணவுக்கு பாதுகாப்பானது என்று கூறுகின்றன. மோசமான இரசாயனங்களிலிருந்து உங்கள் உணவைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க இந்த குழுக்களுக்கு கடுமையான விதிகள் உள்ளன. இந்தக் குழுக்களுக்கு என்ன தேவை என்பதைக் காட்டும் அட்டவணை இதோ:
| பிராந்திய | ஒழுங்குமுறை ஏஜென்சி | உணவு-தர சிலிகானுக்கான முக்கிய பாதுகாப்புத் தேவைகள் |
|---|---|---|
| அமெரிக்கா | FDA | 21CFR177.2600 உடன் இணங்குதல், பயன்பாட்டு வெப்பநிலையில் நச்சுப் பொருட்கள் வெளியிடப்படுவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துதல் |
| ஐரோப்பிய ஒன்றியம் | EFSA | (EC) எண். 1935/2004 உடன் இணங்குதல் உணவில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள் இடம்பெயர்வதைக் கட்டுப்படுத்துகிறது |
| ஜெர்மனி | LFGB | பொருள் மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சு பொருட்கள் இல்லை என்று சான்றிதழ் |
சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்துவது பற்றி நீங்கள் இன்னும் கவலைப்படலாம். சிலிகான் கீறல் சிறிய துண்டுகளை உணவில் சேர்க்கும் என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள். சிலிகானை அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்குவது பாலிடிமெதில்சிலோக்சேன் (PDMS) போன்ற இரசாயனங்களையும் வெளியேற்றலாம். இந்த இரசாயனங்கள் பொதுவாக பாதுகாப்பானவை என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை சுவாசித்தால் என்ன நடக்கும் என்பதை அவர்கள் தொடர்ந்து ஆய்வு செய்கிறார்கள்.
நீண்ட கால ஆய்வுகள் சிலிகான் மிகவும் நச்சுத்தன்மையற்றது என்பதைக் காட்டுகிறது. உங்கள் உடல் சிலிகானை அதிகம் எடுத்துக் கொள்வதில்லை. சிலிகான் தொட்ட உணவை உண்பதால் பெரும்பாலானோர் நோய்வாய்ப்படுவதில்லை. ஆனால் பழைய அல்லது சேதமடைந்த சிலிகான் உடைந்து அதிக இரசாயனங்களை வெளியேற்றலாம். சூடான சிலிகான் ஆவியாகும் மெத்தில்சிலோக்சேன்களை வெளியிடும். நீங்கள் அவற்றை அதிகமாக அல்லது அதிக வெப்பத்தில் பயன்படுத்தினால், இவை உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தலாம். வல்லுநர்கள் இந்த இரசாயனங்கள் pfas போல நன்கு அறியப்பட்டவை அல்ல, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்று கூறுகிறார்கள்.
உதவிக்குறிப்பு: எப்போதும் நல்ல உணவு தர காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் பெட்டியில் வெப்பநிலை விதிகளைப் பின்பற்றவும். இந்த அபாயங்களைத் தவிர்க்க நீங்கள் விரும்பினால், சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் காகிதத்தையோ அல்லது சிலிகான் பூச்சு இல்லாத காகிதத்தோலையோ எடுக்கவும்.
சிலருக்கு சிலிகான் ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் இருக்கலாம். உங்களுக்கு சொறி ஏற்பட்டாலோ அல்லது மோசமாக உணர்ந்தாலோ, சிலிகான் பூசப்பட்ட பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்துங்கள். நீங்கள் கேட்கலாம், 'சிலிகான் இல்லாமல் காகிதத்தோல் உள்ளதா?' ஆம், உங்கள் சமையலறைக்கு பாதுகாப்பான தேர்வுகளை நீங்கள் காணலாம்.
நீங்கள் பூமியையும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் கவனித்துக்கொள்கிறீர்கள். சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் சுற்றுச்சூழலுக்கு நல்லதல்ல. சிலிகான் அடுக்கு வேகமாக உடைவதில்லை. பெரும்பாலான சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதத்தை உரமாக்கவோ அல்லது மறுசுழற்சி செய்யவோ முடியாது. அதை தூக்கி எறிந்தால், அது நீண்ட நேரம் குப்பை கிடங்குகளில் தங்கிவிடும்.
சிலிகான் இல்லாமல் பூசப்படாத காகிதத்தோல் காகிதம் போன்ற பூசப்படாத காகிதத்தோல் மிக வேகமாக உடைகிறது. இது பொதுவாக மக்கும் மற்றும் கிரகத்திற்கு சிறந்தது. ஒவ்வொரு வகையும் எவ்வளவு வேகமாக உடைகிறது என்பதைக் காட்டும் அட்டவணை இதோ:
| காகிதத்தாளின் வகை | மொத்த நிறை இழப்பு (%) | மக்கும் தன்மை தாக்கம் |
|---|---|---|
| சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் | 0.4 | மிகக் குறைந்த சிதைவு; மக்கும் அல்ல |
| பூசப்படாத காகிதத்தோல் காகிதம் | 9.4 | அதிக சீரழிவு; உரம் தயாரிக்க ஏற்றது |
சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் நீர் மற்றும் வெப்பத்தைத் தடுக்கிறது, ஆனால் அது அழுகாது. பெரும்பாலான மறுசுழற்சி மையங்கள் அதை எடுக்காது, ஏனெனில் சிலிகானை காகிதத்தில் இருந்து அகற்ற முடியாது. உணவுக் கறைகள் மறுசுழற்சி செய்வதை இன்னும் கடினமாக்குகின்றன. பூசப்படாத காகிதத்தோல் உரம் மற்றும் சில நேரங்களில் மறுசுழற்சி செய்வது எளிது, ஆனால் நீங்கள் அதை சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும்.
குறிப்பு: நீங்கள் சுற்றுச்சூழலுக்கு உதவ விரும்பினால், சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும். சான்றளிக்கப்பட்ட மக்கும் காகிதத்தோல் காகிதங்களும் பச்சை சமையலறைகளுக்கு நல்லது.
காகிதத்தோல் தயாரிப்பது சுற்றுச்சூழலுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். ப்ளீச்சிங் மற்றும் சிலிகான் சேர்க்கும் இரசாயனங்கள் நீர் மற்றும் காற்றை மாசுபடுத்தும். சிலிகான் பூச்சு இல்லாமல் காகிதத்தோல் காகிதத்தை எடுப்பது பூமியை சுத்தமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் குறைந்த கழிவுகளை உருவாக்குகிறது.
உங்கள் சமையலறையை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க வேண்டும். இது பூசப்படாத மற்றும் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதத்திற்கு இடையிலான வேறுபாட்டை அறிய உதவுகிறது. பூசப்படாத காகிதத்தோல் காகிதம் கூடுதல் இரசாயனங்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுவதில்லை. இது பொதுவாக வெளுக்கப்படாமல் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். இந்த வகை குளோரின் அல்லது பிற கடுமையான இரசாயனங்கள் பயன்படுத்துவதில்லை. இது இரசாயன சிகிச்சையின் ஆபத்துகளைத் தவிர்க்கிறது. பூசப்பட்ட காகிதத்தோலில் ஒரு அடுக்கு உள்ளது. அடுக்கு பெரும்பாலும் சிலிகான் அல்லது சில நேரங்களில் PFAS ஆகும். இந்த பூச்சுகள் காகிதத்தை ஒட்டாமல் செய்து தண்ணீர் வராமல் பார்த்துக் கொள்கின்றன. PFAS பூச்சுகள் உடல்நலக் கவலைகளை ஏற்படுத்தியுள்ளன மற்றும் அமெரிக்காவில் சிலிகான் பூச்சுகள் அகற்றப்படுகின்றன, மேலும் அவை உணவு-பாதுகாப்பானவை என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் சிலர் இன்னும் அவற்றைத் தவிர்க்க விரும்புகிறார்கள்.
பேப்பரைப் பார்த்தாலே வித்தியாசம் தெரியும். பூசப்படாத காகிதத்தோல் பழுப்பு நிறமாகவும் மந்தமாகவும் தெரிகிறது. பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் சற்று பளபளப்பாகவும், வெள்ளை அல்லது பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கலாம். அவை எவ்வாறு ஒப்பிடப்படுகின்றன என்பதை கீழே உள்ள அட்டவணை காட்டுகிறது:
| காகித வகை | மேற்பரப்பு தோற்றம் | குறிப்புகள் |
|---|---|---|
| சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதம் | இருபுறமும் சீரான அரை பளபளப்பானது | வெள்ளை அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கலாம்; சில நேரங்களில் கட்டங்கள் உள்ளன |
| பூசப்படாத காகிதத்தோல் காகிதம் | மேட், இயற்கை பழுப்பு | சிகிச்சையளிக்கப்படாதது, குளோரின் இல்லாதது |
நீங்கள் சிலிகான் இல்லாமல் பூசப்படாத காகிதத்தோல் காகிதத்தை விரும்பினால், பழுப்பு, மந்தமான தாள்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
உண்மையிலேயே நச்சுத்தன்மையற்ற காகிதத்தோலைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். பல பிராண்டுகள் 'இயற்கை' அல்லது 'சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த' போன்ற வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. 'ப்ளீச் செய்யப்படாத,' 'குளோரின் இல்லாத,' மற்றும் 'சிலிகான் பூச்சு இல்லை.' என்று கூறும் லேபிள்களை நீங்கள் தேட வேண்டும். சில தயாரிப்புகள் 'PFAS இல்லாத' அல்லது 'மக்கக்கூடியது.' அதாவது காகிதத்தில் மோசமான இரசாயனங்கள் இல்லை. FSC அல்லது B Corp போன்ற சான்றிதழ்கள் பிராண்ட் பாதுகாப்பு மற்றும் பூமியில் அக்கறை காட்டுகின்றன.
உங்களுக்கு உதவ சில குறிப்புகள் இங்கே:
'சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் காகிதம்' அல்லது 'சிலிகான் பூச்சு இல்லாத காகித காகிதம்' என்று லேபிள்களைத் தேடுங்கள்.
FSC அல்லது B Corp போன்ற மூன்றாம் தரப்பு சான்றிதழ்களைச் சரிபார்க்கவும்.
நச்சு அல்லாத காகிதத்தோல் காகிதத்திற்கு அதிக செலவாகும் மற்றும் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கலாம்.
ஆன்லைனில் ஷாப்பிங் செய்யும்போது கவனமாக இருங்கள். சில பிராண்டுகள் சரிபார்க்க கடினமாக இருக்கும் உரிமைகோரல்களைச் செய்கின்றன.
உதவிக்குறிப்பு: 'சிலிகான் இல்லாமல் காகிதத்தோல் உள்ளதா?' என்று நீங்கள் கேட்டால், ஆம், ஆனால் நீங்கள் லேபிள்களைப் படித்து நம்பகமான சான்றிதழ்களைத் தேட வேண்டும்.
நச்சுத்தன்மையற்ற காகிதத் தாளைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்களையும் கிரகத்தையும் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கும். எதைத் தேடுவது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால் நீங்கள் நம்பிக்கையுடன் சுடலாம்.
பட ஆதாரம்: பெக்சல்கள்
நீங்கள் சிலிகான் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதத்தைத் தவிர்க்க விரும்பினால், உங்களுக்கு பல பாதுகாப்பான தேர்வுகள் உள்ளன. பாதுகாப்பான வகை பொதுவாக சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் காகிதமாகும். இந்த காகிதம் இயற்கை மர கூழ் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் வலுவான இரசாயனங்கள் பயன்படுத்துவதில்லை. 'சிலிகான் பூச்சு இல்லாத காகிதத்தோல்' அல்லது 'சிலிகான் இல்லாத தோல் காகிதம்' போன்ற லேபிள்களை நீங்கள் காணலாம். இந்த தாள்கள் பெரும்பாலும் பழுப்பு நிறமாகவும் மந்தமான தோற்றத்தையும் கொண்டிருக்கும். அவை குக்கீகளை சுடுவதற்கும், காய்கறிகளை வறுப்பதற்கும், கேக் பான்களை லைனிங் செய்வதற்கும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன.
சிலிகான் இல்லாமல் ப்ளீச் செய்யப்படாத காகிதத்தோல் வேகமாக உடைந்து மக்கும் தன்மை கொண்டது.
நீங்கள் அதை சுமார் 425 ° F வரை சுடலாம். இது உணவை ஒட்டுவதை நிறுத்துகிறது மற்றும் சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குகிறது.
சில பிராண்டுகள் விஷயங்களை எளிதாக்க துண்டிக்கப்பட்ட விளிம்புகள் கொண்ட ரோல்கள் அல்லது தாள்களை விற்கின்றன.
உதவிக்குறிப்பு: 'சிலிகான் இல்லாமல் காகிதத்தோல் உள்ளதா?' என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்பட்டால், ஆம், நீங்கள் அதை கடைகளிலோ ஆன்லைனிலோ காணலாம். 'சிலிகான் பூச்சு இல்லை' என்பதை எப்போதும் லேபிளைச் சரிபார்க்கவும்.
மற்ற தேர்வுகளுடன் நச்சுத்தன்மையற்ற காகிதத்தோல் எவ்வாறு ஒப்பிடப்படுகிறது என்பதைக் காண்பிப்பதற்கான விரைவு விளக்கப்படம் இங்கே உள்ளது: சிலிகான்
| அம்சம் | இல்லாமல் அன்பிளீச் செய்யப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதத்தின் | சிலிகான்-பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதம் |
|---|---|---|
| ஒட்டாதது | நல்லது | சிறப்பானது |
| மக்கும் | ஆம் | இல்லை |
| அதிகபட்ச பேக்கிங் வெப்பநிலை | 425°F | 450°F |
| இரசாயனம் இல்லாதது | ஆம் | சில சமயம் |
| ஒற்றை-பயன்பாடு | ஆம் | ஆம் |
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் உங்கள் சமையலறைக்கு மற்றொரு நல்ல தேர்வாகும். நீங்கள் சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களை பல முறை பயன்படுத்தலாம், இது பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது மற்றும் குப்பைகளை குறைக்கிறது. இந்த பாய்கள் குக்கீகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் ஒட்டும் உணவுகளுக்கு நன்றாக வேலை செய்கின்றன. அவை அதிக வெப்பத்தைக் கையாளும், பெரும்பாலும் 480°F அல்லது அதற்கும் அதிகமாக இருக்கும். நீங்கள் சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களைப் பயன்படுத்தும் போது நீங்கள் கிரீஸ் பான்கள் தேவையில்லை.
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களை நீங்கள் சரியாக சுத்தம் செய்து சேமித்தால் பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும்.
அவை உடைந்து போகாது, ஆனால் அவற்றின் நீண்ட ஆயுட்காலம் குறைவான குப்பைகளைக் குறிக்கிறது.
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களை வெட்ட வேண்டாம், ஏனெனில் இது அவற்றை அழிக்கக்கூடும்.
ப்ளீச் செய்யப்படாத காகிதத்தோல் காகிதத்திற்கும் சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களுக்கும் இடையிலான விலை வேறுபாட்டைக் காட்டும் விளக்கப்படம் இங்கே:
சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் முதலில் அதிக விலையைக் காணலாம், ஆனால் காலப்போக்கில் நீங்கள் பணத்தைச் சேமிக்கிறீர்கள். அவை குறைந்த கழிவுகளை உருவாக்குவதன் மூலம் பூமிக்கு உதவுகின்றன. ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு நீங்கள் சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களை கழுவ வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை நன்றாக சுத்தம் செய்யாவிட்டால், அவை வாசனையைத் தாங்கும்.
குறிப்பு: சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் அதிகம் சுடுபவர்களுக்கும், மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய, ஒட்டாத மேற்பரப்பை விரும்புபவர்களுக்கும் சிறந்தது. நீங்கள் சில நேரங்களில் மட்டும் சுடினால், சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் காகிதம் உங்களுக்கு எளிதாகவும் சிறப்பாகவும் இருக்கும்.
பிற மாற்றுகள்:
அலுமினியம் ஃபாயில் (நெய் தேவை, ஒட்டாதது)
வெண்ணெய் மற்றும் மாவு முறை (கேக்குகளுக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது)
சமையல் ஸ்ப்ரேக்கள் (விரைவான ஆனால் கூடுதல் பொருட்கள் இருக்கலாம்)
உங்களுக்கு எது சிறந்தது என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நீங்கள் பாதுகாப்பான காகிதத்தோல் காகிதத்தை விரும்பினால், சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் காகிதத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நீங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தவும், குப்பைகளை குறைக்கவும் விரும்பினால், சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களை முயற்சிக்கவும்.
சிலிகான் இல்லாமல் ப்ளீச் செய்யப்படாத காகிதத்தோலை எடுப்பது உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது உங்கள் பேக்கிங்கையும் சிறப்பாக செய்கிறது. உங்கள் உணவில் கூடுதல் இரசாயனங்கள் கிடைக்காது. இந்த தேர்வு பூமிக்கு நல்லது. 'சிலிகான் பூச்சு இல்லாமல் காகிதத்தோல் காகிதத்திற்கான லேபிளை எப்பொழுதும் படிக்கவும்.' குறைந்த ஃவுளூரின் கொண்ட ஆய்வக சோதனைகளைக் காட்டும் பிராண்டுகளைத் தேடுங்கள். உங்களை நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளுங்கள், 'சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் உள்ளதா?' மூங்கில் அல்லது புதுப்பிக்கத்தக்க கூழில் செய்யப்பட்டவற்றைத் தேர்வு செய்யவும். சுற்றுச்சூழல் பணிக்குழு பாதுகாப்பான சமையலறை தேர்வுகளுக்கான வழிகாட்டிகளை வழங்குகிறது. புத்திசாலித்தனமான தேர்வுகளைச் செய்வதன் மூலம் நீங்கள் பாதுகாப்பாக சுடலாம் மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தைப் பாதுகாக்கலாம்.
சிலிகான் இல்லாமல் பூசப்படாத காகிதத்தோல் இயற்கை மரக் கூழிலிருந்து வருகிறது. இதில் சிலிகான் அடுக்கு அல்லது வலுவான இரசாயனங்கள் இல்லை. நீங்கள் பாதுகாப்பான மற்றும் இயற்கையான ஒன்றை விரும்பினால் பேக்கிங்கிற்கு பயன்படுத்தலாம்.
ஆம், நீங்கள் சிலிகான் இல்லாமல் காகிதத்தோல் காகிதத்தை வாங்கலாம். 'சிலிகான் இல்லாத காகிதத்தோல் காகிதம்' அல்லது 'சிலிகான் பூச்சு இல்லாத காகிதத்தோல் காகிதம்' என்று கூறும் தொகுப்புகளைத் தேடுங்கள். இந்த வகைகள் பொதுவாக பழுப்பு நிறமாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்காது.
'சிலிகான் பூசப்பட்ட' அல்லது 'நான்-ஸ்டிக்' போன்ற வார்த்தைகளுக்கான பெட்டியைப் படிக்கவும். 'சிலிகான் பூச்சு இல்லாமல் காகிதத்தோல் காகிதம்' என்று இருந்தால், அது பாதுகாப்பான தேர்வாகும். பூசப்படாத காகிதம் கடினமானதாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் தெரிகிறது, பளபளப்பாக இல்லை.
உங்கள் உரத்தில் சிலிகான் இல்லாமல் ப்ளீச் செய்யப்படாத காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைக்கலாம். இது பூசப்பட்ட காகிதத்தை விட வேகமாக உடைகிறது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு காகிதம் சுத்தமாக இருப்பதையும் உணவு கிரீஸ் இல்லை என்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
