Ko'rishlar: 0 Muallif: Sayt muharriri vaqtni nashr etadi: 2025-04-09 kelib chiqishi: Sayt
Silikon qog'oz va mum qog'ozi o'xshash ko'rinishi mumkin, ammo ular oshxonada juda turli maqsadlarga xizmat qilishadi. Siz pishirasizmi, ovqatni o'rashingiz yoki qolgan qoldiqlarni saqlash, o'ng tomonni tanlab, vaqt, kuch va hatto retseptingizni tejashingiz mumkin.
Ushbu lavozimda biz silikon qog'oz va mumi qog'oz, issiqlik chidamliligi va qayta ishlash va eng yaxshi stsenariylar o'rtasidagi asosiy farqlarni o'rganamiz. Agar siz hech qachon ushlash uchun hech qachon ishonchingiz komil bo'lmasa, ushbu qo'llanma sizga ishonch bilan to'g'ri tanlov qilishga yordam beradi.
Silikon qog'oz oddiy qog'oz sifatida boshlanadi, ammo ingichka kremniy bilan qoplangan. Bu qatlam unga noyob fazilatlarni beradi - u yog 'yoki namlikni yuta olmaydi va u issiqlikni davolashi mumkin. Odamlar ko'pincha pergament qog'oz bilan chalkashtirib yuboradilar, ammo kremniy qatlami uni kuchaytiradi va issiqlik bardoshli qiladi.
Issiqlikka chidamli : odatda pechda 220 ° C (428 ° F) yoki hatto yonmasdan yoki jingalak bo'lmagan holda ko'tariladi.
Yuzaki sirt : moylar va yog'lar uni yuqori yog'li retseptlar uchun mukammal qilib olib bo'lmaydi.
Qayta foydalanish mumkin : Ko'p qog'ozlardan farqli o'laroq, uni tozalashdan oldin toza va qayta ishlatilishi mumkin.
Cookie, xamir ovqatlar yoki qovurilganda tovoqlar yoki kostyumlar uchun juda yaxshi. Sizga ortiqcha moy yoki pishirish purkagichlari kerak emas va oziq-ovqat slaydlari o'chadi.
Uni yopishqoq xamir, yoğurma xamiri yoki eritilgan shokolad uchun sirt sifatida foydalaning. Silikon qatlami narsalarni un yoki qo'shimcha yog'ga muhtoj bo'lmagan holda yopishtirishni oldini oladi.
Silikon qog'oz ko'pincha yog'li yoki gouey oziq-ovqat, yog ', yog' xamir kasalliklari yoki uy qurilishi konfetsiyalarini o'rash uchun ishlatiladi. U o'z shaklini ushlab turadi va sizning qo'lingizni ushlab turadi (va muzlatgich) aralashsiz.
| tavsifi | Bir |
|---|---|
| Issiqlik xavfsizmi? | Ha, odatda 220 ° C (428 ° F) yoki undan ko'pgacha |
| Yog '/ namlikning isboti | Zo'r qarshilik, hovuch yoki yirtilgan |
| Qayta ishlash | Foydalanishga qarab 2-3 marta qayta foydalanish mumkin |
| Umumiy foydalanish | Pishirish, qovurish, xamirni yuvish, oziq-ovqat o'rash |
Mum qog'oz muntazam qog'ozni mumning qatlami bilan qoplash orqali - odatda kerosin yoki ba'zan soyaga asoslangan. Ushbu mum silliq, ozgina porloq yuzani yaratadi. Bu namlikka chidamli, ammo yuqori haroratni boshqarish uchun mo'ljallanmagan. Agar qizdirilgan bo'lsa, mum eritiladi yoki kuyadi, shuning uchun bu pechlar yoki tostlar uchun xavfsiz emas.
Suv to'siqlari : mumi qoplamasi quruq yoki yangi bo'lib qolishi kerak bo'lgan oziq-ovqat uchun foydali bo'ladi.
Kam issiqlik bag'rikengligi : u pechdan foydalanishni boshqara olmaydi. Mum juda issiq bo'lsa, tutun bo'ladi yoki olovni yuqtiradi.
Bu sendvich, pishloq tilimlari va delini kesish uchun eng sevimli. Mumsimon sirt oziq-ovqatni uzoqroq davom etadi va yopishqoq yoki oqayotgan narsalarni oldini oladi. Oziq-ovqat atrofida va shakllantirish ham oson.
Oziq-ovqat mahsulotlari paytida u maydalangan, soslarni yoki xamirni ushlashga harakatlantiruvchi kontsertlar qatoriga kirishi mumkin. Tozalashni osonlashtiradi - shundan keyin uni chiqarib oling. Unda uni qoplash yoki nam ingredientlarni ajratishda yordam berish foydali.
Mump qog'ozi muzlatmasdan oldin, burger pirties, cookie xamiri yoki xamir ovqatlari kabi muzli narsalarni qatlamlash yoki ajratish uchun yaxshi ishlaydi. Mumi ularni saqlash uchun bir-biriga yopishishni to'xtatadi.
| tavsifi | Bir |
|---|---|
| Issiqlik xavfsizmi? | Yuqori issiqlik ostida eritilmagan yoki kuyish yo'q |
| Namlikning chidamliligi | Namlikdan qisqa muddatli himoya qilish uchun yaxshi |
| Qayta ishlash | Faqat bitta foydalanishdan keyin bitta foydalanish |
| Umumiy foydalanish | Sendvichlarni o'rash, ovqat tayyorlash, muzlash |
Silikon qog'oz : Yuqori haroratga ega bo'lib, uni tuxumdonlarda, mikroto'lqinlar va yonish yoki chekmasdan issiqlik lampalari ostida saqlaydi.
Mum qog'oz : issiqlikka chidamli emas; U yuqori haroratga duch kelganida eriydi, chekadi yoki hatto yong'inga olib keladi. Faqat sovuq vazifalar uchun mos keladi.
Silikon qog'oz : Sanchil, oziq-ovqat xavfsiz yuzasini ta'minlaydi, bu pishloq yoki xamir kabi yopishqoq ovqatlanish, tartibsiz tajribani ta'minlaydi.
Mum qog'oz : quruq oziq-ovqat bilan yopishtirilgan, ammo mumi qoldiqni bosim yoki issiqlik ostida qoldirishi mumkin, ayniqsa issiq bo'lganda.
Silikon qog'oz : HU nam, yog'li yoki og'ir ingredientlar bilan to'ldirilgan bo'lsa ham, uni qatlamlash yoki yog'li pishirish bo'yicha idealizatsiya qilish uchun idealizatsiya qilinadi.
Mump qog'ozi : nam yoki stressda yoki stress paytida yiqilib ketadigan ingichka va ko'proq moyil, faqat namlik yoki bosimsiz engil vazifalar uchun mos keladi.
Silikon qog'oz : namlik va yog'ga chidamlilik, bu pastırma va xamir ovqatlar kabi yog 'va yog'li ovqatlar uchun mukammal qarshilik ko'rsating.
Mum qog'oz : asosiy namlikka chidamliligini ta'minlaydi, ammo vaqt o'tishi bilan deflatsiyaga olib keladi, grutize, iliq yoki nam sharoitda.
Silikon qog'oz : Bir necha bor qayta ishlatilishi mumkin, ayniqsa tez-tez pishiriqlar uchun uzoq muddatli tejashni taklif qiladi.
Mump qog'ozi : faqat bir martalik choyshabni vaqt o'tishi bilan ko'proq varaqlarni talab qiladigan holda, uni doimiy ravishda boshlang'ich narxiga qaramay tejash uchun sarflash uchun unchalik samarali bo'ladi.
Pishirish va qovurish : Silikon qog'oz pechda pishirish, qovurish yoki pishloq kabi yopishqoq ovqatlarni tayyorlash uchun pechda yaxshi ishlaydi. Uning yuqori issiqlikka chidamliligi bu vaziyatlarda mum qog'oziga xavfsiz alternativa qiladi.
Issiq yoki yog'li ovqatlar : agar siz pastırma yoki qovurilgan sabzavot kabi yog'li narsalar bilan muomala qilsangiz, kremikon qog'oz miy qog'ozdan farqli o'laroq, neft va namlik bilan shug'ullanishi mumkin. Yog 'yoki issiqlik aralashgan joylar uchun juda mos keladi.
Sovuq o'rash : silikon qog'oz mum qog'oz sifatida moslashuvchan emas, shuning uchun nozik ovqatlanish yoki sendvich kabi ko'proq pullik ovqatni talab qiladigan narsalarni saqlash uchun ideal bo'lmasligi mumkin.
Pech ilovasi : Pechkada mum qog'ozi hech qachon ishlatilmasligi kerak. Yuqori haroratga duchor bo'lganda u olov yoki eritishi mumkin. Silikon qog'oz - bu pechga asoslangan vazifalar uchun xavfsizroq variant.
Silikon qog'oz : Silikon qog'oz issiqlik bir tekisda isitish orqali pishirilgan mahsulotni qizartirishga yordam beradi. Bundan tashqari, bu pishiriqlar, xamir ovqatlar va boshqa pishiriq buyumlarni osonlashtirish, yopishqoqlikning oldini olish va ular toza bo'lib ketishi mumkin.
Mum qog'oz : mum qog'oz pechda pishirish uchun mos emas. Yuqori olovga uchraganda u eritib, tutun yoki hatto olovni yuqtirishi mumkin. Bu pishiriq yoki qovurilgan, ayniqsa 200 ° F (93 ° C) dan yuqori haroratlarda foydalanishni xavf ostiga qo'yadi.
Silikon qog'oz : Silikon qog'oz xamirni siljitishda, shakllantirish va kesishda yordam beradigan silliq, silliq sirtni beradi. Yopishqoq xamir xamiri yoki pitsa qobig'i bilan ishlayapsizmi, hamma narsa joyida turadi va jarayonni yopishmasdan juda osonroq qiladi.
Mum qog'oz : mum qog'ozi nam xamirlar bilan ham ishlamaydi. Mumni yumshatishi va xamirga yopishishi mumkin, uni ko'tarishga yoki uni harakatga keltirganingizda yirtib tashlang. Bu nozik xamirni yoki xamirni yuvishda umidsizlikka olib kelishi mumkin.
Mum qog'oz : mum qog'ozi odatda sendvich, pishloq va deli go'shtlari kabi sovuq ovqatlarni o'rash uchun ishlatiladi. Uning moslashuvchan tabiati uni oziq-ovqat atrofida osongina shakllantirish, uni yangi va chalkashliklarni keltirmasdan xizmat qilishga tayyorlashga imkon beradi.
Silikon qog'oz : Silikon qog'oz namlik bo'lsa, namlik bilan taqqoslaganda juda qulay. Bu ovqatni o'rash uchun yaxshi ishlaydi, ammo sendvich kabi yumshoq yoki nozik buyumlarni o'rash uchun zarur bo'lgan moslashuvchanlikni ta'minlamasligi mumkin.
Silikon qog'oz : Silikon qog'oz muzlatgichda yaxshi ishlaydi. Bu past haroratlarda ham moslashuvchan bo'lib qoladi, bu mozorlarni buzmasdan o'ralgan buyumlarni o'rash uchun ideal qiladi.
Mum qog'oz : mum qog'ozidan muzlatgichda ham foydalanish mumkin, ammo vaqt o'tishi bilan mo'rt bo'lishi mumkin. Bu qattiq bo'lsa, u yiqilmaganda yorilib yoki yirtib tashlash mumkin, ammo sovuq sharoitlarda uzoq muddatli saqlash uchun kamroq ishonch hosil qiling.
Silikon qog'oz : tijorat oshxonalari ko'pincha uning chidamliligi va issiqlikka chidamliligi uchun silikon qog'ozni afzal ko'radi. Cookie fayllari va xamir-xamirlik kabi takrorlash uchun ideal, chunki u yuqori harorat va bir nechta funktsiyani bartaraf etish, vaqt o'tishi bilan yanada samarali bo'ladi.
Mum qog'oz : yuqori hajmli sozlamalarda, mum qog'ozi tezda oziq-ovqat o'rash yoki sovuq qadoqlash uchun ishlatiladi. Qisqa muddatli saqlash uchun sendvich, deli go'shtlari yoki pishirilgan mahsulotlarni o'rash va pishirish qulayligi uchun juda mos keladi.
Silikon qog'oz : Uyning novvoriylari uchun silikon qog'ozi ko'p qirrali va chidamlilikni taklif qiladi. Cookie fayllari, kek va xamirlar kabi takrorlash uchun juda mos keladi, chunki u qizib ketadi va bir necha marotaba qayta zararli bo'ladi, uni doimiy pishirish uchun yanada amaliy qiladi.
Mumli qog'oz : mum qog'oz, ko'pincha byudjetdan ancha ongli uyga chiqadi. Oziq-ovqat, sendvichlarni saqlash yoki tozalash uchun astar yuzalarini o'rash uchun ideal. Garchi u bir-biridan foydalangan bo'lsa-da, vaqti-vaqti bilan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va qadoqlash uchun hali ham arzon variant.
Pergament qog'oz issiqlikka chidamli va tez-tez silikon qog'oziga xato. Bir martalik foydalanish uchun, pishirish va pishiriqlar uchun idishlar, pechene, mushaklar yoki qovurilgan idishlar kabi juda yaxshi. Uning bir martali tabiatini osonlashtiradi, ammo qayta ishlatilishi mumkin emas, shuning uchun takroriy pishirish vazifalari uchun silikon alternativalaridan kamroq bardoshli.
Ko'pincha pishirmaydigan uy farovonlari uchun ideal, pergament qog'ozi vaqti-vaqti bilan foydalanish uchun qulaylikni ta'minlaydi. Kastring va oziq-ovqatning oldini olish uchun juda yaxshi. Biroq, u uzoq umr ko'rish yoki kremniy qog'ozining qayta ishlashi shart emas, shuning uchun kunlik foydalanishdan ko'ra, bir martalik pishirish vazifalari uchun mos keladi.
Alyuminiy folga yuqori haroratli pishirish uchun mukammal qilib, uni yuqori darajada tayyorlash uchun juda mos keladi. Gril, qovurilgan yoki pechka uchun ovqatlarni o'rash kabi vazifalar uchun juda yaxshi. U issiqlikni aks ettiradi, hatto pishirishni ta'minlaydi, ammo tayoqcha bo'lmagan xususiyatlarga ega emas, shuning uchun oziq-ovqat yog'ilmasa, oziq-ovqat yopishishi mumkin.
Alyuminiy folga quruq ovqat yoki yog'li narsalar uchun yaxshi ishlaydi, bu nam yoki nozik ovqatlar uchun ideal emas. Bu namlikni yutishi mumkin, yumshoqlikka olib keladi va o'rash yoki pishirish uchun ishlatiladigan ovqatlarga yopishishi mumkin. Bu baliq yoki nam xamir kabi buyumlar uchun unchalik ahamiyatsiz qiladi.
Silpat kabi pishirish maysalar kremniydan tayyorlanadi va pishiriq, pishirish uchun yopishqoq bo'lmagan sirtni ta'minlaydi. Ular yuqori jaziramaga, ularni pishiriqlar, xamir ovqatlari va boshqa pishirilgan mahsulotlar uchun mukammal qiladilar. Pergament qog'ozdan yoki folgadan farqli o'laroq, ko'plab pishirish seansi uchun yuvilishi va qayta ishlatilishi mumkin.
Tez-tez pishiradiganlar uchun pishiriq to'daqa sarmoya kiritish iqtisodiy jihatdan samarali hisoblanadi. Ushbu maykalar pulni uzoq muddatli yugurishda saqlaydi, chunki ular bir marta ishlatiladigan qog'ozga ehtiyojni yo'q qiladi va izchil, ishonchli yuzani ta'minlaydi. Ular ekologik jihatdan do'stona, ularni tez-tez pishiradiganlar uchun ajoyib alternativa qiladi.
| kremikon | qog'ozli | mumli qog'oz |
|---|---|---|
| Issiqlikka chidamlilik | ✅ Pechka xavfsiz | ④ Pech uchun xavfsiz emas |
| Soch bo'lmagan sirt | A Zo'r | Mo''tadil |
| Yog '/ namlikning isboti | Yuqori qarshilik | ✅ Asosiy qarshilik |
| Qayta ishlash | ① Ha, ko'pincha qayta ishlatilishi mumkin | ❌ Faqat ishlatilgan |
| Kuch | Ko'z yoshsiz | ❌ Yiqish uchun moyil |
| Eng yaxshi foydalanish | Pishirish, yopishqoq ovqat tayyorgarlik | Oziq-ovqat o'rash, sovuq saqlash |
Silikon gazi juda issiqga chidamli, bardoshli, bardoshli va qayta ishlatilishi mumkin, uni pishirish va yopishqoq ovqatlarni qabul qilish uchun eng yaxshi tanlov qiladi. Mum qog'oz, boshqa tomondan, sovuq ovqatni saqlash yoki o'rash uchun qulayroq va qulaydir, garchi u issiqlik xavfsizligi va bir-biridan foydalanishdir. Sizning qaroringiz sizning aniq ehtiyojlaringizga bog'liq bo'lishi kerak.
Agar siz tez-tez pishirsangiz, silikon qog'ozingiz izchil natijalar uchun eng yaxshi variantingizdir, chunki u issiqlik va mayda-chuyda yaxshi bo'ladi. Tez oziq-ovqatni o'rash yoki arzon narxlar, qisqa muddatli saqlash, mumi qog'ozi buyuk, byudjetga mo'ljallangan tanlov. Oshxonangizdagi vazifalar va preferentlaringizga qarab tanlang.
Yo'q, mum qog'oz pechdan foydalanish xavfsiz emas. U issiqlik ta'sirida eritishi, tutun bo'lishi yoki hatto o't ochishi mumkin.
Yo'q, ular boshqacha. Silikon gazi tayoqdan foydalanish uchun qoplangan, pergament qog'ozi issiqlikka chidamli, ammo bir xil bo'lmagan xususiyatlarga ega emas.
Silikon qog'oz pechene pishirish uchun yaxshiroqdir. U yopishqoq bo'lmagan sirtni ta'minlaydi, uni yopishsiz bo'shatishni va hatto pishirishni ta'minlaydi.
Ha, silikon qog'oz sendvichlarni o'rash uchun yaxshi ishlaydi. Bu namlik va yangi ovqatni saqlaydi, garchi bu mum qog'oziga qaraganda qat'iyan.
