សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ក្រដាសការពារជាតិខាញ់៖ អ្វីដែលអាជីវកម្មត្រូវដឹង

អ្នកត្រូវប្រាកដថា ក្រដាសការពារជាតិខាញ់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារ។ FDA បានបញ្ឈប់ PFAS មួយចំនួនក្នុងការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ ហើយអ្នកផលិតត្រូវបញ្ឈប់ការលក់ទាំងនេះ នៅខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2024 ។ FDA នៅតែពិនិត្យមើលការវេចខ្ចប់សម្រាប់សារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើក្រដាសដែលមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ អាហារអាចប៉ះបាន។ សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ ។ ទាំងនេះ​អាច​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​ប្រេង​រ៉ែ phthalates ឬ​សូម្បី​តែ​ភ្នាក់ងារ​បង្ក​មហារីក។ ការជ្រើសរើស​សម្ភារៈ​ថ្នាក់​អាហារ ដូចជា​ក្រដាស​ការពារ​ជាតិ​ខ្លាញ់​សម្រាប់​វេចខ្ចប់​អាហារ រក្សា​សុវត្ថិភាព​អតិថិជន និង​អាជីវកម្ម​របស់អ្នក។

គន្លឹះដក

• ជ្រើសរើសជានិច្ច ក្រដាសការពារជាតិខាញ់ដែលមានការបញ្ជាក់ សម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារ។ នេះរក្សាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការពារអតិថិជនពីសារធាតុគីមីអាក្រក់។

• អនុវត្តតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ច្បាប់ថ្មីអំពី PFAS និងរបស់អាក្រក់ផ្សេងទៀតអាចផ្លាស់ប្តូរជម្រើសនៃការវេចខ្ចប់របស់អ្នក។

• ពិនិត្យអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកឱ្យបានញឹកញាប់។ ត្រូវប្រាកដថាពួកគេមានវិញ្ញាបនប័ត្រ ហើយធ្វើតាម ច្បាប់សុវត្ថិភាព ដើម្បីបញ្ឈប់ហានិភ័យសុខភាព។

• ជ្រើសរើសការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ ការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមដែលអាចកែច្នៃបាន និងអាចកែច្នៃឡើងវិញបានជួយផែនដី និងធ្វើឱ្យម៉ាកយីហោរបស់អ្នកមើលទៅល្អ។

• រក្សាឯកសាររបស់អ្នកឱ្យស្អាត។ រក្សាទុកវិញ្ញាបនបត្រ និងលទ្ធផលតេស្ត ដើម្បីបង្ហាញអតិថិជនថាអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុវត្ថិភាព។

តើ​ក្រដាស​ការពារ​ជាតិ​ខ្លាញ់​មាន​សុវត្ថិភាព​ទេ?

សុវត្ថិភាពទំនាក់ទំនងអាហារ

អ្នកត្រូវប្រាកដថាក្រដាសដែលប៉ះអាហាររបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាព។ មិនមែន​ក្រដាស​នីមួយៗ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ដូច​គ្នា​នោះ​ទេ។ ខ្លះ ក្រដាស​ការពារ​ជាតិ​ខ្លាញ់​មាន​សារធាតុ​គីមី ​ដែល​អាច​ចូល​ទៅ​ក្នុង​អាហារ​របស់​អ្នក។ វាកើតឡើងកាន់តែច្រើនប្រសិនបើអាហារក្តៅ ខ្លាញ់ ឬជូរ។ សារធាតុគីមីទាំងនេះអាចអាក្រក់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

• ប្រទេសជាច្រើនមានច្បាប់សម្រាប់ក្រដាសការពារជាតិខាញ់ដែលប្រើជាមួយអាហារ។ ឧទាហរណ៍៖

• បទបញ្ញត្តិអ៊ឺរ៉ុប (EC) លេខ 1935/2004 ចែងថា សម្ភារៈមិនត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យវត្ថុអាក្រក់ចូលក្នុងអាហារឡើយ។

• វិទ្យាស្ថានសហព័ន្ធអាល្លឺម៉ង់សម្រាប់ការវាយតម្លៃហានិភ័យ (BfR) ផ្តល់ការណែនាំបន្ថែមសម្រាប់ការទំនាក់ទំនងអាហារ និងក្រដាសដុតនំ។

• មន្ទីរពិសោធន៍ដូចជា ISEGA, FABES, Intertek និង ITC ធ្វើតេស្ត និងពិនិត្យមើលក្រដាសការពារជាតិខាញ់ ដើម្បីប្រាកដថាវាជាអាហារកម្រិត។

FDA បាននិយាយថាសារធាតុការពារជាតិខាញ់ជាមួយ PFAS មិនត្រូវបានលក់ដោយអ្នកផលិតសម្រាប់ទំនាក់ទំនងអាហារនៅសហរដ្ឋអាមេរិកទៀតទេ។

អ្នកគួរតែរកមើលការវេចខ្ចប់ដែលត្រូវបានសាកល្បង និងបញ្ជាក់ជានិច្ច។ មនុស្សមួយចំនួនគិតថាក្រដាសដែលធន់នឹងជាតិខាញ់ទាំងអស់មានសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាការពិតទេ។ ប្រសិនបើក្រដាសមានបោះពុម្ព ទឹកថ្នាំត្រូវតែមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារ។ ក្រដាសបោះពុម្ពគួរតែប៉ះអាហារតែប៉ុណ្ណោះ ប្រសិនបើទឹកថ្នាំនៅខាងក្រៅ ឬគ្របដោយស្រទាប់សុវត្ថិភាព ដូចជាក្រដាសក្រមួន។

ការប្រើប្រាស់ទូទៅក្នុងការវេចខ្ចប់អាហារ

ក្រដាស​ការពារ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​នៅ​កន្លែង​ជា​ច្រើន​ដែល​មាន​បម្រើ​អាហារ។ វាជួយរក្សាអាហារស្រស់ និងបញ្ឈប់ជាតិខាញ់មិនឱ្យលេចចេញ នេះគឺជាវិធីមួយចំនួនដែលវាត្រូវបានប្រើប្រាស់៖

• រុំប៊ឺហ្គឺ

• ចានសាឡាដ

• ថង់ក្រដាសសម្រាប់បំពងបារាំង

• ចានក្រដាសប្រើតែម្តង

ការប្រើប្រាស់នីមួយៗមានតម្រូវការសុវត្ថិភាពផ្ទាល់ខ្លួន។ អាហារក្តៅ និងមានជាតិខាញ់អាចធ្វើឱ្យសារធាតុគីមីផ្លាស់ទីពីក្រដាសទៅក្នុងអាហារ។ សារធាតុគីមី PFAS ដែលធ្លាប់មានជាទូទៅនៅក្នុងក្រដាសការពារជាតិខាញ់ អាចចូលទៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ឬប្រៃ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនិយាយថា PFAS អាចបង្កបញ្ហាសុខភាព ដូចជាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ និងឱកាសកើតមហារីកកាន់តែធំ។ សារធាតុគីមីទាំងនេះក៏អាចប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានផងដែរ នៅពេលដែលក្រដាសត្រូវបានបោះចោល ឬដុត។

គន្លឹះ៖ ជ្រើសរើសជានិច្ច ក្រដាស​ការពារ​ជាតិ​ខ្លាញ់​កម្រិត​អាហារ ​ដែល​មាន​វិញ្ញាបនបត្រ​សម្រាប់​ការ​ប៉ះ​អាហារ។ វារក្សាអតិថិជន និងអាជីវកម្មរបស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាព។

ស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ក្រដាសការពារជាតិខាញ់

FDA និងបទប្បញ្ញត្តិអន្តរជាតិ

អ្នកត្រូវតែអនុវត្តតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅពេលជ្រើសរើស ក្រដាសការពារជាតិខាញ់ ។ ច្បាប់ទាំងនេះជួយរក្សាសារធាតុគីមីអាក្រក់ចេញពីអាហាររបស់អ្នក។ FDA ពិនិត្យការវេចខ្ចប់សម្រាប់វត្ថុដូចជាលោហៈធ្ងន់ និង formaldehyde ។ ប្រសិនបើក្រដាសរបស់អ្នកមិនគោរពតាមច្បាប់ទាំងនេះ សារធាតុគីមីមិនមានសុវត្ថិភាពអាចប៉ះអាហាររបស់អ្នក។

ប្រទេសផ្សេងៗគ្នាមានច្បាប់ផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារ។ សហភាព​អឺរ៉ុប​ប្រើ​ច្បាប់​មួយ​ដែល​ហៅ​ថា​បទប្បញ្ញត្តិ (EC) លេខ 1935/2004។ ច្បាប់នេះចែងថា សម្ភារៈមិនអាចអនុញ្ញាតឱ្យវត្ថុគ្រោះថ្នាក់ចូលទៅក្នុងអាហារបានទេ។ ប្រទេសចិនមានច្បាប់ផ្ទាល់ខ្លួនហៅថា GB 4806.8 ។ អ្នកត្រូវមើលច្បាប់ថ្មីអំពី PFAS ។ PFAS គឺជាសារធាតុគីមីដែលអាចប៉ះពាល់ដល់មនុស្ស និងភពផែនដី។

នេះគឺជាតារាងដែលមានច្បាប់ PFAS ថ្មីសម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារ៖

តំបន់	នៃបទប្បញ្ញត្តិ	ព័ត៌មានលម្អិតគន្លឹះ
សហភាពអឺរ៉ុប	បទប្បញ្ញត្តិការវេចខ្ចប់ និងការវេចខ្ចប់កាកសំណល់ (PPWR)	PFAS នឹងត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ខែសីហា ឆ្នាំ 2026។ ដែនកំណត់គឺ 25 ppb សម្រាប់សមាសធាតុណាមួយ 250 ppb សម្រាប់ PFAS ទាំងអស់រួមគ្នា និង 50 ppm សម្រាប់ fluorine សរុប។
ស	បទប្បញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋ	រដ្ឋដូចជាកាលីហ្វ័រញ៉ា ខូឡូរ៉ាដូ មីនីសូតា ញូវយ៉ក និងវ៉ាស៊ីនតោន បានហាមឃាត់ PFAS ក្នុងការវេចខ្ចប់អាហារ។ រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាពិនិត្យរកមើលហ្វ្លុយអូរីនសរីរាង្គសរុប។

ចំណាំ៖ តែងតែពិនិត្យមើលច្បាប់ដែលអ្នករស់នៅ។ ច្បាប់អាចផ្លាស់ប្តូរបានលឿន ហើយបម្រាមថ្មីអាចប៉ះពាល់ដល់ក្រដាសការពារជាតិខាញ់ដែលអ្នកប្រើ។

វិញ្ញាបនប័ត្រនិងឯកសារ

អ្នកត្រូវតែប្រាកដថាក្រដាសការពារជាតិខាញ់របស់អ្នកអនុវត្តតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ក្រដាសចំណីអាហារដែលមានការបញ្ជាក់ បញ្ជាក់ថាការវេចខ្ចប់របស់អ្នកមានសុវត្ថិភាព។ សួរអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកសម្រាប់ឯកសារដែលបង្ហាញថាការវេចខ្ចប់បានឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាព។ ការធ្វើតេស្តទាំងនេះរកមើលសារធាតុគីមីដូចជា formaldehyde និងលោហៈធ្ងន់។

នេះគឺជាតារាងនៃវិញ្ញាបនប័ត្រសម្រាប់ក្រដាសការពារជាតិខាញ់កម្រិតអាហារ៖

វិញ្ញាបនប័ត្រ	តំបន់
FDA 21 CFR 176.170	ស
EU 1935/2004	សហភាពអឺរ៉ុប
ជីកាបៃ 4806.8	ចិន

រក្សាវិញ្ញាបនបត្រទាំងនេះនៅក្នុងឯកសាររបស់អ្នក។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់សួរអំពីការវេចខ្ចប់របស់អ្នក អ្នកអាចបង្ហាញឯកសាររបស់អ្នក។ នេះជួយអតិថិជនជឿទុកចិត្តអ្នក និងរក្សាអាជីវកម្មរបស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាព។

គន្លឹះ៖ តែងតែជ្រើសរើសក្រដាស់ការពារជាតិខាញ់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារដោយមានវិញ្ញាបនប័ត្រត្រឹមត្រូវ។ នេះជួយអ្នកធ្វើតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងរក្សាអាហាររបស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាព។

ក្រដាសការពារជាតិខាញ់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារ៖ ជំហានអនុលោមភាព

ការផ្ទៀងផ្ទាត់អ្នកផ្គត់ផ្គង់

អ្នកគួរតែពិនិត្យមើលអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកមុនពេលទិញក្រដាសការពារជាតិខាញ់។ ជាដំបូង សូមក្រឡេកមើលធនធានរបស់ FDA សម្រាប់លិខិតព្រមាន ឬការរំលឹកឡើងវិញ។ នេះជួយអ្នករកឃើញបញ្ហាទាន់ពេល។ ប្រើឧបករណ៍ឌីជីថលដើម្បីតាមដានថាតើអ្នកផ្គត់ផ្គង់អនុវត្តតាមច្បាប់ដែរឬទេ។ ឧបករណ៍ទាំងនេះរក្សាកំណត់ត្រារបស់អ្នកបច្ចុប្បន្ន។ អ្នកក៏អាចជួលអ្នកជំនាញខាងក្រៅដើម្បីពិនិត្យមើលអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នក។ ពួកគេដឹងពីច្បាប់វេចខ្ចប់អាហារថ្មីបំផុត និងផ្តល់ការពិនិត្យដោយស្មោះត្រង់។

• រកមើលមូលដ្ឋានទិន្នន័យ FDA សម្រាប់បញ្ហាអ្នកផ្គត់ផ្គង់។

• ប្រើប្រព័ន្ធឌីជីថលដើម្បីមើលការអនុលោមតាមច្បាប់។

• ជួលអ្នកជំនាញខាងក្រៅសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

គន្លឹះ៖ ការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំជួយអ្នកស្វែងរកបញ្ហា មុនពេលពួកគេទៅដល់អតិថិជន។

ការត្រួតពិនិត្យវិញ្ញាបនប័ត្រ

តែងតែសួរអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកសម្រាប់ភស្តុតាងថាក្រដាសការពារជាតិខាញ់របស់ពួកគេមានសុវត្ថិភាព។ រកមើលវិញ្ញាបនបត្រដែលបង្ហាញថាក្រដាសបានឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាពគីមី។ តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីអ្វីដែលអ្នកគួរពិនិត្យ៖

ការទាមទារសុវត្ថិភាព	វិធីសាស្ត្រសាកល្បង
គ្មាន BPA	ការធ្វើតេស្តឯករាជ្យសម្រាប់អវត្តមាន BPA ។
គ្មាន PFAS	ការធ្វើតេស្តដើម្បីបញ្ជាក់ថាមិនមានសារធាតុគីមី PFAS ។
MOAH ដោយឥតគិតថ្លៃ	ពិនិត្យរកមិនមាន MOAH ទេ។
គ្មាន Phthalate	ការធ្វើតេស្តដើម្បីបញ្ជាក់ថាមិនមាន phthalates ។
គ្មាន​ជាតិ​សំណ	ពិនិត្យរកកម្រិតនាំមុខដែលមានសុវត្ថិភាព។
គ្មានអាសេនិច	ការធ្វើតេស្តរកសារធាតុអាសេនិច។
គ្មានជាតិកាដ្យូម	ការធ្វើតេស្តសម្រាប់ការចម្លងរោគ cadmium ។
គ្មាននីកែល	ការធ្វើតេស្តសម្រាប់ការលេចធ្លាយជាតិនីកែល
គ្មាន Chromium	ការធ្វើតេស្តរកមិនមានជាតិក្រូមីញ៉ូម។
គ្មានបារត	ការធ្វើតេស្តសម្រាប់កម្រិតបារតសុវត្ថិភាព។
ប្រភេទនៃសម្ភារៈ	រួមបញ្ចូលក្រដាស ថ្នាំកូត ទឹកថ្នាំ និងថ្នាំពណ៌។

រក្សាវិញ្ញាបនបត្រទាំងនេះនៅក្នុងឯកសាររបស់អ្នក។ នេះបង្ហាញថាអ្នកប្រើប្រាស់សម្ភារៈសុវត្ថិភាព និងអនុវត្តតាមច្បាប់។

ការការពារកំដៅនិងការចម្លងរោគ

អ្នក​ចង់​បាន​ក្រដាស​ការពារ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ដែល​រក្សា​សុវត្ថិភាព​អាហារ​ពី​កំដៅ និង​មេរោគ។ ជ្រើសរើសក្រដាសដែលផលិតពី 100% ដែលមានសរសៃរឹងមាំ។ នេះ​បញ្ឈប់​ជាតិ​ប្រេង និង​ខ្លាញ់​មិន​ឱ្យ​ហូរ​ចេញ​។ ក្រដាសការពារជាតិខាញ់ល្អ មិនប្រើសារធាតុគីមីសម្រាប់ធន់នឹងប្រេង។ វាប្រើសំណង់ក្រាស់របស់វាដើម្បីទប់ស្កាត់ប្រេង។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកធ្វើតេស្តរកលោហៈធ្ងន់ និងសារធាតុរំលាយ។ នេះរក្សាការវេចខ្ចប់របស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារក្តៅ និងមានជាតិខាញ់។

• ជ្រើសរើសក្រដាសបិទបាំងប្រេងក្រាស់ ដើម្បីសុវត្ថិភាពកាន់តែប្រសើរ។

• ត្រូវប្រាកដថាក្រដាសអាចគ្រប់គ្រងកំដៅសម្រាប់ការដុតនំ។

• សួររកលទ្ធផលតេស្តលើលោហៈធ្ងន់ និងសារធាតុរំលាយ។

ចំណាំ៖ រៀបចំប្រព័ន្ធដើម្បីមើលច្បាប់ថ្មី។ រៀបចំការប្រជុំជាប្រចាំ និងប្រើប្រាស់កំណត់ត្រាឌីជីថល ដើម្បីបន្តធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព។

ការពិចារណាអំពីបរិស្ថាន

ប្រភពរូបភាព៖ pexels

ផលប៉ះពាល់បទប្បញ្ញត្តិលើនិរន្តរភាព

អ្នកជួយសម្រេចចិត្តពីរបៀប ការវេចខ្ចប់អាហារ នឹងផ្លាស់ប្តូរ។ ច្បាប់ថ្មីដូចជា EU Green Claims Directive ធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនប្រាប់ការពិតអំពីភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន។ ច្បាប់ទាំងនេះបញ្ឈប់ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មក្លែងក្លាយ និងជំរុញឱ្យអាជីវកម្មប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តពណ៌បៃតងពិតប្រាកដ។ អ្នកផលិតក្រដាសការពារជាតិខាញ់កាន់តែច្រើនឥឡូវនេះប្រើសម្ភារៈដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ វាកើតឡើងដោយសារតែច្បាប់ថ្មី។ ច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារកាន់តែតឹងតែង ធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនជ្រើសរើសការវេចខ្ចប់ដែលអាចបំបែកបាន និងអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន។ អាជីវកម្មជាច្រើនបានចំណាយប្រាក់ដើម្បីស្វែងរកមធ្យោបាយដែលមានសុវត្ថិភាព និងពណ៌បៃតងជាងមុនដើម្បីធ្វើវេចខ្ចប់។

ការហាមឃាត់ PFAS បានផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលក្រុមហ៊ុនផលិតវេចខ្ចប់។ ឥឡូវនេះ ក្រុមហ៊ុនស្វែងរកសម្ភារៈថ្មីដែលការពារអាហារ និងជួយផែនដី។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះអនុញ្ញាតឱ្យអាជីវកម្មមានភាពលេចធ្លោ ប្រសិនបើពួកគេប្រើប្រាស់ការវេចខ្ចប់ដែលមានលក្ខណៈបរិស្ថាន និងអាហារកម្រិត។ អ្នករក្សាអាជីវកម្មរបស់អ្នកទៅមុខដោយជ្រើសរើសការវេចខ្ចប់ដែលមានសុវត្ថិភាព និងល្អសម្រាប់ភពផែនដី។

គន្លឹះ៖ ជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលអនុវត្តតាមច្បាប់ពណ៌បៃតងថ្មី។ នេះជួយម៉ាករបស់អ្នក និងផែនដី។

ជីកំប៉ុស និងការកែច្នៃឡើងវិញ

អ្នកចង់បានការវេចខ្ចប់ដែលងាយស្រួលកែច្នៃ ឬជីកំប៉ុស។ ក្រដាសការពារជាតិខាញ់អាចល្អសម្រាប់ភពផែនដី ប៉ុន្តែមានបញ្ហា។ ក្រដាសខ្លះមាន PFAS ដែលធ្វើឱ្យការកែច្នៃឡើងវិញពិបាក និងគ្មានសុវត្ថិភាព។ PFAS អាចផ្លាស់ទីពីការវេចខ្ចប់ទៅជាអាហារ និងធ្វើឱ្យមនុស្សឈឺចាប់។ វាក៏មានច្បាប់ដែលបាត់សម្រាប់ការកែច្នៃវេចខ្ចប់ឡើងវិញជាមួយនឹងសារធាតុគីមីមិនល្អផងដែរ។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​បញ្ហា​ចម្បង​ដែល​អ្នក​អាច​ឃើញ​នៅពេល​កែច្នៃ​ក្រដាស​ការពារ​ជាតិ​ខ្លាញ់​សម្រាប់​អាហារ៖

• PFAS នៅក្នុងសម្ភារៈកែច្នៃអាចបណ្តាលឱ្យមានការចម្លងរោគ។

• ការផ្លាស់ប្តូរ PFAS ទៅជាអាហារអាចជាហានិភ័យសុខភាព។

• មិនមានច្បាប់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការកែច្នៃវេចខ្ចប់ដែលមានសារធាតុគីមីគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។

អ្នក​គួរ​ជ្រើសរើស​ក្រដាស​ការពារ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ដែល​គ្មាន​ជាតិ​គីមី។ ជម្រើសពណ៌បៃតងជាច្រើនបំបែកនៅក្នុងជីកំប៉ុស ឬកែច្នៃឡើងវិញបានយ៉ាងល្អ។ អ្នកជួយផែនដីដោយជ្រើសរើសការវេចខ្ចប់ដែលមានសុវត្ថិភាព និងស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន។

ចំណាំ៖ តែងតែសួរអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកថាតើក្រដាសការពារជាតិខាញ់របស់ពួកគេអាចត្រូវបានជីកំប៉ុស ឬកែច្នៃឡើងវិញ។ វាជួយអ្នកធ្វើជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃសម្រាប់អាជីវកម្មរបស់អ្នក និងភពផែនដី។

នៅពេលអ្នកជ្រើសរើស ក្រដាស​ការពារ​ជាតិ​ខ្លាញ់ ​ដែល​ធ្វើ​តាម​ច្បាប់​សុវត្ថិភាព អ្នក​រក្សា​អាជីវកម្ម និង​អតិថិជន​របស់​អ្នក​ឱ្យ​មាន​សុវត្ថិភាព។ ការប្រើប្រាស់ការវេចខ្ចប់ដែលមានការបញ្ជាក់ជួយឱ្យមនុស្សជឿជាក់លើម៉ាករបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យអាជីវកម្មរបស់អ្នកមើលទៅល្អ។

• មនុស្សជាច្រើននឹងចំណាយបន្ថែមសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ដែលប្រសើរជាងសម្រាប់ផែនដី។

• ក្រដាសការពារជាតិខាញ់ជួយឱ្យអាជីវកម្មរបស់អ្នកកាន់តែស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន និងរក្សាម៉ាកយីហោរបស់អ្នកឱ្យជឿជាក់
  ពិនិត្យការវេចខ្ចប់ និងវិញ្ញាបនបត្រអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកឱ្យបានញឹកញាប់។ ចាំមើលច្បាប់ថ្មីដែលនឹងចេញមក។ ដោយយកចិត្តទុកដាក់លើសុវត្ថិភាព និងភពផែនដី អ្នកជួយឱ្យអាជីវកម្មរបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាព និងដំណើរការល្អ។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

តើក្រដាសការពារជាតិខាញ់ទាំងអស់មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប៉ះអាហារឬ?

ទេ មិនមែនគ្រប់ក្រដាសការពារជាតិខាញ់ទាំងអស់សុទ្ធតែមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារនោះទេ។ តែងតែពិនិត្យមើលថាតើវាមានវិញ្ញាបនបត្រកម្រិតអាហារដែរឬទេ។ ក្រដាសខ្លះអាចមានសារធាតុគីមីអាក្រក់នៅខាងក្នុង។ សុំឱ្យអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកបង្ហាញភស្តុតាង មុនពេលអ្នកប្រើក្រដាសជាមួយអាហារ។

តើ​អ្នក​អាច​ដឹង​បាន​យ៉ាង​ដូចម្តេច​ថា​តើ​ក្រដាស​ការពារ​ជាតិ​ខ្លាញ់​គឺ​គ្មាន PFAS?

ពិនិត្យមើលស្លាក ឬវិញ្ញាបនបត្រដែលនិយាយថា 'PFAS-free។' អ្នកក៏អាចសួរអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកសម្រាប់លទ្ធផលតេស្តផងដែរ។ ក្រុមហ៊ុនជាច្រើនចែករំលែកព័ត៌មាននេះឥឡូវនេះ។ ប្រសិនបើអ្នករកមិនឃើញទេ ជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ផ្សេង។

តើអ្នកអាចកែច្នៃ ឬជីកំប៉ុសក្រដាសការពារជាតិខាញ់បានទេ?

ក្រដាស​ការពារ​ជាតិ​ខ្លាញ់​មួយ​ចំនួន​អាច​ត្រូវ​បាន​កែច្នៃ ឬ​ជីកំប៉ុស។ ក្រដាសដែលគ្មាន PFAS ឬសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតគឺល្អបំផុតសម្រាប់រឿងនេះ។ តែងតែសួរកម្មវិធីកែច្នៃ ឬជីកំប៉ុសក្នុងស្រុករបស់អ្នកជាមុនសិន។ > គន្លឹះ៖ សួរអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកប្រសិនបើក្រដាសរបស់ពួកគេត្រូវបានបញ្ជាក់សម្រាប់ការធ្វើជីកំប៉ុស ឬកែច្នៃឡើងវិញ។

តើអ្នកគួរធ្វើដូចម្តេចប្រសិនបើអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកមិនអាចផ្តល់វិញ្ញាបនប័ត្របានទេ?

កុំប្រើក្រដាសសម្រាប់អាហារ។ ជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភស្តុតាងច្បាស់លាស់អំពីសុវត្ថិភាព។ > ចំណាំ៖ ការរក្សាវិញ្ញាបនបត្រជួយការពារអាជីវកម្មរបស់អ្នក និងអតិថិជនរបស់អ្នក។