Sigurnost hrane i propisi za pakiranje papira od masnoće: Što tvrtke trebaju znati

Morate biti sigurni da je masnoposlan papir za ambalažu hrane siguran za hranu. FDA je zaustavila neke PFA -ove u pakiranju hrane, a proizvođači su ih morali prestati prodavati do veljače 2024. godine . FDA još uvijek provjerava pakiranje štetnih kemikalija. Ako koristite papir koji nije certificiran, hrana se može dodirnuti opasne tvari . Oni mogu uključivati ​​mineralna ulja, ftalate ili čak sredstva koja uzrokuju rak. Odabir materijala za hranu, poput masnoće papira za pakiranje hrane, čuva vaše kupce i posao.

Ključni poduhvat

• Uvijek odaberite Ovjereni masni papir za pakiranje hrane. To hranu čuva i štiti kupce od loših kemikalija.

• Pratite pravila o sigurnosti hrane. Nova pravila o PFAS -u i drugim lošim stvarima mogu promijeniti izbor pakiranja.

• Često provjerite svoje dobavljače. Provjerite imaju li certifikate i slijedite Sigurnosna pravila za zaustavljanje zdravstvenih rizika.

• Odaberite ekološko pakiranje. Korištenje biorazgradivih i reciklirajućih materijala pomaže Zemlji i čini da vaš brend izgleda dobro.

• Držite papirologiju urednom. Spremite certifikate i rezultate ispitivanja kako biste pokazali kupcima da vam je stalo do sigurnosti.

Je li masnopoopropusan papir siguran?

Sigurnost u kontaktu s hranom

Morate biti sigurni da je papir koji dodiruje vašu hranu na sigurnom. Nije svaki papir napravljen na isti način. Neki Podmorni papiri imaju kemikalije koje vam mogu ući u hranu. To se događa više ako je hrana vruća, masna ili kisela. Ove kemikalije mogu biti loše za vaše zdravlje.

• Mnoge zemlje imaju pravila za masni papir koji se koristi s hranom. Na primjer:

• Europska regulacija (EC) br. 1935/2004 kaže da materijali ne smiju dopustiti da loše stvari uđu u hranu.

• Njemački savezni institut za procjenu rizika (BFR) daje dodatne savjete za papire za kontakt i pečenje u hrani.

• Laboratoriji poput ISEGA, Fabes, Intertek i ITC test i provjerite masnopoopropusni papir kako biste bili sigurni da je namijenjen hrani.

FDA je rekao da tvari otporne na masnoću s PFA-om više ne prodaju proizvođači za kontakt s hranom u SAD-u.

Uvijek biste trebali tražiti pakiranje koje je testirano i certificirano. Neki misle da su svi papiri otporni na mast sigurni, ali to nije istina. Ako papir ima ispis, tinta mora biti sigurna za hranu. Tiskani papir treba dodirnuti hranu samo ako je tinta s vanjske strane ili prekrivena sigurnim slojem, poput voštanog papira.

Uobičajena upotreba u ambalaži hrane

Papir od masnoće koristi se na mnogim mjestima na kojima se poslužuje hrana. Pomaže da hrana bude svježa i sprečava masnoću da curi. Evo nekoliko načina na koji se koristi:

• Hamburgerski omoti

• Zdjele salata

• Papirnate vrećice za pomfrit

• Ploče za jednokratnu upotrebu

Svaka upotreba ima svoje sigurnosne potrebe. Vruća i masna hrana može učiniti da se kemikalije premještaju iz papira u hranu. PFAS kemikalije, koje su nekada bile uobičajene u masnoćom papiru, mogu ući u masnu ili slanu hranu. Znanstvenici kažu da PFA mogu uzrokovati zdravstvene probleme, poput slabijeg imunološkog sustava i veće šanse za rak. Ove kemikalije također mogu naštetiti okolišu kada se papir baca ili spaljuje.

Savjet: Uvijek odaberite Papir za masnoću od hrane koji je certificiran za dodirnu hranu. To čuva vaše kupce i vaše poslovanje.

Standardi sigurnosti hrane za masni papir

FDA i međunarodni propisi

Prilikom odabira morate slijediti pravila o sigurnosti hrane Papir otporan na masnoću . Ova pravila pomažu da loše kemikalije budu izvan vaše hrane. FDA provjerava pakiranje za stvari poput teških metala i formaldehida. Ako vaš rad ne ispunjava ta pravila, nesigurne kemikalije mogu dodirnuti vašu hranu.

Različite zemlje imaju svoja pravila za pakiranje hrane. Europska unija koristi zakon koji se zove Uredba (EC) br. 1935/2004. Ovaj zakon kaže da materijali ne mogu dopustiti da štetne stvari uđu u hranu. Kina ima vlastito pravilo pod nazivom GB 4806.8. Morate paziti na nova pravila o PFAS -u. PFA su kemikalije koje mogu naštetiti ljudima i planeti.

Ovdje je tablica s novim PFAS pravilima za pakiranje hrane:

regije	regulaciji	Pojedinosti o
EU	Regulacija pakiranja i pakiranja (PPWR)	PFAS će biti zabranjen u pakiranju hrane od 12. kolovoza 2026.; Ograničenja su 25 ppb za bilo koji spoj, 250 ppb za sve PFA -ove zajedno i 50 ppm za ukupni fluor.
NAS	Državni propisi	Države poput Kalifornije, Colorada, Minnesote, New Yorka i Washingtona zabranile su PFA u pakiranju hrane. Kalifornija provjerava ukupni organski fluor.

Napomena: Uvijek provjerite pravila u kojima živite. Zakoni se mogu brzo mijenjati, a nove zabrane mogu utjecati na masni papir koji koristite.

Certificiranje i dokumentacija

Morate biti sigurni da vaš papir otporan na mast slijedi pravila o sigurnosti hrane. Ovjereni papir s hranom dokazuje da je vaše pakiranje sigurno. Pitajte svog dobavljača za papire koji pokazuju da je ambalaža prolazila sigurnosne testove. Ovi testovi traže kemikalije poput formaldehida i teških metala.

Ovdje je tablica certifikata za papir otporne na mast u hrani:

certifikacije	Područje
FDA 21 CFR 176.170	NAS
EU 1935/2004	EU
GB 4806.8	Kina

Držite ove certifikate u svojim datotekama. Ako netko pita za vaše pakiranje, možete pokazati svoje dokumente. To pomaže kupcima da vam vjeruju i čuva vaše poslovanje.

Savjet: Uvijek odaberite masni papir za pakiranje hrane s pravom certifikacijom. To vam pomaže da slijedite pravila o sigurnosti hrane i čuva vašu hranu.

Podmorni papir za pakiranje hrane: koraci usklađenosti

Provjera dobavljača

Prije kupnje masnog papira trebali biste provjeriti svoje dobavljače. Prvo pogledajte FDA resurse za upozorenje pisma ili opoziva. To vam pomaže da rano pronađete probleme. Koristite digitalne alate za praćenje ako dobavljači slijede pravila. Ovi alati održavaju vaše zapise trenutnim. Također možete unajmiti vanjske stručnjake za provjeru dobavljača. Znaju najnovija pravila o pakiranju hrane i daju iskrene kritike.

• Potražite FDA baze podataka za probleme s dobavljačem.

• Koristite digitalne sustave za gledanje usklađenosti.

• Unajmite vanjske stručnjake za pažljivu provjeru.

Savjet: Redovna provjera pomažu vam da pronađete probleme prije nego što dođu do kupaca.

Provjere certifikacije

Uvijek pitajte svog dobavljača za dokaz da je njihov masni papir siguran. Potražite certifikate koji pokazuju da je papir prošao testove kemijske sigurnosti. Tablica u nastavku pokazuje što biste trebali provjeriti:

sigurnosnih zahtjeva	metoda ispitivanja
Bez BPA	Neovisni testovi za odsutnost BPA.
PFAS-bez PFAS-a	Testovi koji potvrđuju PFAS kemikalije.
Bez moh	Provjera da nema moah prisutnih.
Ftalat	Testovi koji potvrđuju ftalate.
Bez olova	Provjerava li sigurne razine olova.
Bez arsena	Testovi bez arsena.
Bez kadmija	Testovi za kontaminaciju kadmija.
Bez nikla	Testovi za ispiranje nikla.
Bez kroma	Testovi bez kroma.
Bez žive	Testovi za sigurnu razinu žive.
Vrste materijala	Uključuje papir, premaze, masti i obojene.

Držite ove certifikate u svojim datotekama. To dokazuje da koristite sigurne materijale i slijedite pravila.

Zaštita topline i onečišćenja

Želite li masni papir koji hranu čuva od topline i klica. Odaberite papir napravljen od 100% pulpe s jakim vlaknima. To sprečava istjecanje ulja i masti. Dobar papir otporan na mast ne koristi kemikalije za otpornost na ulje. Koristi svoju gustu izradu za blokiranje ulja. Provjerite jesu li testovi dobavljača teških metala i otapala. To čuva vašu ambalažu za vruću i masnu hranu.

• Odaberite debeli papir za blokiranje ulja za bolju sigurnost.

• Pazite da papir može podnijeti toplinu za pečenje.

• Zatražite rezultate ispitivanja na teškim metalima i otapalima.

Napomena: Postavite sustav za gledanje novih pravila. Održavajte redovne sastanke i koristite digitalne zapise kako biste ostali ažurirani.

Okolišna razmatranja

Izvor slike: pekseli

Regulatorni utjecaj na održivost

Pomažete odlučiti kako Pakiranje hrane promijenit će se. Nova pravila, poput EU Green tvrdi direktivu , neka tvrtke kažu istinu o tome da su ekološki prihvatljive. Ova pravila zaustavljaju lažne oglase i guraju tvrtke da koriste stvarne zelene metode. Više masnoće proizvođača papira sada koriste ekološki prihvatljive materijale. To se događa zbog novih zakona. Čvršća pravila o sigurnosti hrane čine tvrtke da odaberu pakiranje biorazgradive i reciklirajuće. Mnoge tvrtke troše novac kako bi pronašli sigurnije i zelenije načine za pakiranje.

Zabrana PFAS -a promijenila je kako tvrtke prave pakiranje. Sada tvrtke traže nove materijale koji štite hranu i pomažu u zemlji. Ova promjena omogućava da se tvrtke ističu ako koriste ekološko i pakiranje u hrani. Svoje poslovanje držite naprijed odabirom pakiranja sigurno i dobro za planetu.

Savjet: Odaberite dobavljače koji slijede nova zelena pravila. To pomaže vašoj marki i zemlji.

Kompostabilnost i recikliranje

Želite pakiranje koje je lako reciklirati ili kompost. Papir od masnoće može biti dobar za planetu, ali postoje problemi. Neki papiri imaju PFA, što recikliranje čini tvrdim i nesigurnim. PFA -i se mogu preseliti iz pakiranja u hranu i povrijediti ljude. Također nedostaju pravila za recikliranje pakiranja s lošim kemikalijama.

Evo glavnih problema koje možete vidjeti prilikom recikliranja masnog papira za hranu:

• PFA -i u recikliranim materijalima mogu uzrokovati onečišćenje.

• PFA -i koji se kreću u hranu mogu biti zdravstveni rizik.

• Nema dovoljno pravila za recikliranje pakiranja s štetnim kemikalijama.

Trebate odabrati papir otporne na mast hrane bez loših kemikalija. Mnoge se zelene opcije dobro raspadaju ili dobro recikliraju. Pomažete Zemlji odabirom pakiranja koja je sigurna i ekološki prihvatljiva.

NAPOMENA: Uvijek pitajte svog dobavljača može li se njihov papir otporan na masnoću kompostirati ili reciklirati. To vam pomaže da donesete pametne odluke za svoje poslovanje i planet.

Kad odaberete Papir za masnoću s hranom koji slijedi sigurnosna pravila, čuvate svoje poslovanje i kupce. Korištenje certificiranog pakiranja pomaže ljudima da vjeruju vašem brandu i čini da vaše poslovanje izgleda dobro.

• Mnogo ljudi će platiti dodatno za pakiranje koje je bolje za zemlju.

• Greaseofan papir pomaže vašem poslovanju biti ekološki prihvatljiviji i održava vašu marku pouzdan.
  Često provjerite svoje certifikate o pakiranju i dobavljačima. Pazite na nova pravila koja bi mogla izaći. Briga o sigurnosti i planeti, pomažete svom poslovanju da ostane sigurna i radi dobro.

FAQ

Je li sav masnoposni papir siguran za kontakt s hranom?

Ne, nije svaki masni papir siguran za hranu. Uvijek provjerite ima li certifikat o hrani. Neki bi papiri mogli imati loše kemikalije iznutra. Zamolite svog dobavljača da pokaže dokaz prije nego što papir koristite s hranom.

Kako možete znati je li masnopoopropusni papir bez PFAS-a?

Provjerite ima li naljepnica ili certifikata koji kažu 'PFAS-Free. ' Također možete tražiti svog dobavljača za rezultate ispitivanja. Mnoge tvrtke sada dijele ove podatke. Ako ga ne pronađete, odaberite drugog dobavljača.

Možete li reciklirati ili kompostirati masnoću od masti?

Neki papiri otporni na mast mogu se reciklirati ili kompostirati. Radovi bez PFA -a ili drugih kemikalija najbolji su za to. Uvijek prvo pitajte svoj lokalni program recikliranja ili kompostiranja. > Savjet: Pitajte svog dobavljača je li njihov rad certificiran za kompostiranje ili recikliranje.

Što biste trebali učiniti ako vaš dobavljač ne može dati certifikat?

Ne koristite njihov papir za hranu. Odaberite dobavljača koji vam daje jasan dokaz o sigurnosti. > Napomena: Održavanje certifikata pomaže u zaštiti vašeg poslovanja i kupaca.