Greaseproof Paper - это необходимая кухня, но вы когда -нибудь задумывались, что делает ее устойчивой к масле и влаге? В отличие от обычной бумаги, она не впитывает смазку, делая ее идеальной для упаковки продуктов питания и выпечки. Но это то же самое, что и пергамент или вощенная бумага? Многие люди путают эти материалы, что приводит к неправильному использованию.
В этом посте мы рассмотрим, что такое Greaseproof Paper, как она сделана, и ее лучше всего использовать в приготовлении и упаковке. Вы также узнаете, как это сравнивается с другими специальными документами и как выбрать правильный для ваших нужд.
Жиропотальная бумага - это тип специальной бумаги, предназначенной для противостояния масла и смазки. В отличие от обычной бумаги, она имеет плотную структуру, которая предотвращает просачивание жиров, что делает его идеальным для применения, связанных с пищевыми продуктами. Вы найдете его на кухнях, пекарнях и даже в промышленных условиях. Но что именно делает его 'Greaseproof '?
Greaseproof Paper получает свое название от своей уникальной способности отталкивать жирную смазку и нефть. Он подвергается процессу переработки, который переставляет целлюлозные волокна, создавая плотную сеть. Эта структура блокирует смазку от проникновения на поверхность без необходимости химического покрытия.
Вот как это сравнивается с другими
| : | общими | статьями |
|---|---|---|
| Жиропотальная бумага | Высокий | Обертывание еды, выпечка, упаковка фаст -фуда |
| Пергаментная бумага | Умеренный (покрытый) | Выпекание, приготовление на пару, приготовление пищи |
| Вощенная бумага | Низкий (покрытый) | Обертывание холодной пищи, защита поверхности |
Эта статья широко используется в нескольких отраслях промышленности:
Еда и напитки: рестораны, пекарни и сети быстрого питания полагаются на них для обертывания гамбургеров, выпечки и жареной еды.
Кондитерские изделия: Создатели конфет используют его для обертывания шоколада и сладостей, сохраняя их свежими, не поглощая масла.
Промышленные применения: он используется для упаковки запчастей для жирных машин и отдельных липких материалов в производстве.
Розничная торговля и упаковка: Многие бренды настраивают листовую бумагу с логотипами для экологически чистой стильной упаковки с едой.
Жиропотальная бумага изготовлена из деревянной пульпы, которая обрабатывается в целлюлозные волокна. Эти волокна придают бумаге структуру и силу. Процесс производства включает в себя давление и переработку, чтобы увеличить способность бумаги противостоять жирной смазке. Специальные химические вещества также могут быть добавлены для повышения производительности. Комбинация этих процедур создает бумагу, которая противостоит маслам и жирам.
Сырье , используемое в жирной бумаге.
Специальные механические процессы для устойчивости к смазке : пульпа давит и утончена таким образом, чтобы укреплять целлюлозные волокна, обеспечивая сопротивление против жира. Этот шаг важен для производства высококачественной жирной бумаги.
Различия между естественной и обработанной жиропочткой : натуральная жиро -жирная бумага в основном опирается на механические процессы, чтобы противостоять смазке, в то время как обработанные типы часто включают в себя дополнительные химические вещества для повышения долговечности и устойчивости к смазке.
| Странство | . | без покрытия |
|---|---|---|
| Покрытие | Силиконовый, парафин или другие материалы применяются для обеспечения гладкой поверхности. | Покрытие не применяется; Сопротивление исходит из структуры волокна. |
| Сопротивление смазки | Покрытая бумага обладает превосходным сопротивлением смазке, предотвращая просачивание масла и жиров. | Необъясняемая бумага сопротивляется смазке, но в меньшей степени по сравнению с вариантами покрытия. |
| Приложения | Лучше всего для выпечки, упаковки пищи и ситуаций, требующих неприемника. | Часто используется для обертывания бутербродов, подкладки или общей обработки пищи. |
| Долговечность | Странная листочная бумага более долговечна при длительном воздействии жира и влаги. | Необъясняемая бумага менее долговечна, но все же эффективна для краткосрочного использования. |
| Расходы | Более дорогих из -за дополнительных процессов покрытия и производства. | Более доступно, поскольку это требует меньше этапов обработки. |
Целлюлоза является основным материалом, используемым в сфере жирной бумаги, и она играет жизненно важную роль в своей устойчивости к смазке. Целлюлозные волокна структурированы для образования плотного, прочного листа, что затрудняет просачиваться масла и жиры. Механические обработки, применяемые во время производства, дополнительно повышают сопротивление смазки без ущерба для прочности или гибкости бумаги.
По сравнению с безнадежной или тепловой бумагой, Greaseproof Paper выделяется для ее способности сопротивляться смазке.
Углезненная бумага : Хотя у нее есть покрытие для переноса чернил, она не обеспечивает сопротивление жира, что делает ее непригодным для жирной упаковки пищи.
Тепловая бумага : предназначенная для печати, она устойчивала к тепло, но не имеет структурной прочности целлюлозных волокон, что делает ее менее подходящей для жирных применений.
Гиролетная бумага предназначена для сопротивления жирной, влаге и разрыве, что делает ее идеальной для упаковки пищи и выпечки. Это предотвращает проникновение масла, сохраняя пищу чистой и свежей. Сильные волокна бумаги сопротивляются разрыву, даже в влажных условиях, и ее теплостойкость гарантирует, что она может обрабатывать высокие температуры без потери структуры. Эта универсальность делает его идеальным для различных кухонных задач.
Сопротивление смазки жирной бумаги связано с плотно упакованными целлюлозными волокнами, которые образуют плотную структуру, которая предотвращает проникновение нефти. Освободие с жирной бумагой можно обрабатывать двумя способами: обработка поверхности и внутреннее жирное топливо. Поверхностные обработки, такие как силиконовые покрытия, создают защитный барьер, в то время как внутреннее жирное топливо изменяет сами волокна, делая бумагу естественным образом устойчивой к смазке.
Жиропотальная бумага обычно используется в пищевой промышленности из -за ее способности противостоять жирной, влаге и тепло. Он играет жизненно важную роль в приготовлении пищи и упаковке, что делает его материалом для многих задач, связанных с продуктами питания.
| Приложение | Описание |
|---|---|
| Выпечка | Жиропотальная бумага используется для подкладки и обертывания выпечки. Это гарантирует, что выпечка не придерживается поверхностей, облегчая очистку. |
| Упаковка еды | Он обычно используется для обертков быстрого питания, гастрономических бумаг и сыра. Бумага предотвращает просачивание масла и жиров и сохраняет пищу свежей. |
| Кондитерские изделия и обертывание масла | Гиролетная бумага идеально подходит для обертывания конфет, шоколад и масло. Это держит эти предметы нетронутыми, предлагая защитный слой против жира. |
В то время как бумага Greaseproof в основном используется в пищевой промышленности, она также имеет несколько практических применений в непродовольственных секторах, таких как упаковка, искусство и ремесла.
| Приложение | Описание |
|---|---|
| Промышленная упаковка | Он используется для обертывания жирных деталей. Сопротивление смазки бумаги помогает защитить детали от загрязнения и повреждения. |
| Искусство, ремесла и печать | Оснастка бумага используется для отслеживания, наброски и защиты деликатных принтов или каллиграфии от размалывания. Его гладкая поверхность делает его идеальным для этих задач. |
| Домашнее использование | Он может отделить замороженные продукты или использоваться для обертывания подарков ручной работы. Универсальность Greaseproof Paper делает его полезным материалом для многих домохозяйств. |
Гиролетная бумага : изготовленная из плотно упакованных целлюлозных волокон, смазки с жирной точкой, естественным образом сопротивляется жирной и влаге. Он прочный, прочный и устойчивый к тепло, что делает его идеальным для упаковки и выпечки. В бумаге нет дополнительных покрытий, поэтому она может выдержать более высокие температуры, не сломавшись.
Воссовая бумага : покрытая слоем парафинового воска, вощенная бумага обеспечивает неприеменную поверхность, но ей не хватает теплостойкости. Восковое покрытие может таять при высоких температурах, что делает его непригодным для использования в духовке. Обычно он используется для обертывания пищи или подкладочных поверхностей для приготовления пищи.
Greaseproof Paper - лучший вариант для выпечки, потому что она может выдерживать более высокие температуры без плавления. Это также более надежно для обертывания жирных или маслянистых продуктов из -за его естественной устойчивости к смазке. Воссовая бумага, с другой стороны, должна использоваться только для обертывания пищи или краткосрочного хранения продуктов питания, поскольку она не может выдерживать тепло в духовке.
Жиропотальная бумага : Хотя она эффективно сопротивляется смазке, Greaseproof Paper не такая термостойкая, как пергаментная бумага. Он идеально подходит для упаковки и упаковки продуктов питания, но может не хорошо выдержать в очень высоких условиях.
Пергаментная бумага : пергаментная бумага покрыта силиконом, придавая ей превосходную теплостойкость и не простирающие свойства. Он идеально подходит для выпечки при высоких температурах, гарантируя, что выпечка не придерживается подносов или сковородок.
Гиролетная бумага идеально подходит для обертывания и упаковки пищи, предлагая защиту от жира и влаги. Он подходит для умеренных применений тепла, но не для задач, которые требуют высокого тепла. Пергаментная бумага является лучшим выбором для выпечки при высоких температурах, благодаря своей неприемке и теплостойкости, что делает ее идеальной для подкладки для выпечки.
Жиропотальная бумага : более толстая и прочная, предлагая превосходное сопротивление жире, влаге и разрыва. Он хорошо подходит для приготовления и выпечки, где необходима сильная стойкость к смазке.
Масло бумага : слегка тоньше и гибкая, чем жирная бумага, масляная бумага обычно используется для обертывания масла или жирной пищи. Он обеспечивает хороший барьер против смазки, но не так силен, как лишенная бумага с точки зрения термостойкости.
Гиропейская бумага лучше для приготовления пищи и выпечки, потому что она обеспечивает более сильную стойкость к смазке и может выдерживать более высокие температуры. Масло бумага, хотя и подходит для обертывания жирных предметов, таких как масло, тоньше и менее долговечна для задач, связанных с высоким теплом.
Жиропотальная бумага : специально разработана для противостояния жира и влаги, что делает ее идеальным для упаковки для пищевых продуктов и других применений, связанных с пищевыми продуктами.
Безунильная бумага : в основном используется для создания копий и не обеспечивает никакой сопротивления смазки. Он предназначен для печати, что делает его непригодным для применения в продовольствии.
Жиропотальная бумага : предназначенная для обработки пищи и противостояния жира, влаги и тепла, что делает ее идеальным для обертывания пищи или выпечки.
Тепловая бумага : используется для печатных квитанций, она чувствительна к тепло и не обеспечивает никакой защиты от жира или влаги, что делает ее непригодным для использования, связанных с пищевыми продуктами.
Жирная бумага разработана, чтобы противостоять смазке и влаге, что делает ее идеальным для использования в пищевых продуктах, в отличие от безнадежных или тепловых бумаг, которые в первую очередь предназначены для печати и копирования и не обеспечивают сопротивления жира.
| имеет | легкую жирную бумагу | тяжелую гусеницу. |
|---|---|---|
| Толщина | Тоньше и гибкий | Более толстый и долговечный |
| Лучше всего для | Обертывание сухой, менее жирные продукты, искусство и ремесла | Обертывание жирных продуктов, упаковочные бутерброды, выпечка |
| Сопротивление смазки | Умеренный, подходит для сухих продуктов | Высокая сопротивление, идеально подходит для жирной или маслянистой продуктов |
| Долговечность | Менее прочные, слезы легко под тяжелым весом | Сильнее, лучше поднимается под давлением |
Для упаковки продуктов питания используйте более тяжелые оценки при обвокачивании жирных предметов, таких как жареная пища или сыр. Более легкие оценки лучше для нежирных продуктов или вкладыша в выпечке. Для использования внедоступной, такой как обертывание жирных деталей машины или искусства и ремесел, средние до тяжеловеса предлагают необходимую долговечность.
| показывают | белую жирорубную бумагу | коричневую лисою жирную бумагу |
|---|---|---|
| Процесс производства | Отбелился для яркого, чистого внешнего вида | Небелем, сохраняет натуральные волокна |
| Сила | Немного слабее из -за отбеливания | Сильнее, долговечнее из -за более высокого содержания целлюлозы |
| Появление | Яркая, гладкая отделка | Деревенский, естественный вид |
Белая лишенная бумага предпочтительнее для упаковки пищи, где представлено презентация, такая как обертывание бутербродов или пирожных. Brown Greaseproof Paper часто используется для промышленных или экологически чистых применений из-за его более сильного, естественного вида, что делает ее идеальным для хлебобулочных изделий или жирных выносных продуктов.
Пользовательская печатная бумага с жирной бумагой позволяет предприятиям о продуктах питания демонстрировать свой брендинг. Это улучшает презентацию продукта, защищая пищу от смазки. Добавляя логотипы или проекты, предприятия могут увеличить распознавание бренда и произвести неизгладимое впечатление.
Фастфуд : настраиваемая настраиваемая жирная бумага используется для обертывания гамбургеров, картофеля фри и бутербродов, что позволяет легко идентифицировать бренд.
Пекарня : эта статья идеально подходит для обертывания выпечки и тортов, предлагая как защиту, так и фирменное прикосновение.
Продукты гастронома : часто используются в Delicatessens для обертывания мяса, сыров и холодных порезов, обеспечивая ощущение премиум -класса с дополнительным преимуществом защиты смазки.
Упаковка на вынос : многие продукты питания, такие как жареные продукты, обернуты на специально печатную листовую бумагу, чтобы сохранить их теплую и не жирную, рекламируя бренд.
Используйте Greaseproof Baper для подкладки для выпечки или упаковки пищи, как рыба, чтобы сохранить влагу.
Предотвратить сжигание, избегая прямого контакта с нагревательными элементами или пламенем.
Идеальная температура выпечки: ниже 450 ° F (230 ° C).
Слегка смажьте бумагу или слой на других материалах, чтобы снизить риск обхождения.
Храните лишенную бумагу в прохладном, сухом месте, чтобы предотвратить повреждение влаги. Держите его запечатанным в исходной упаковке или сумке для хранения. Избегайте влажной среды, так как они могут снизить его эффективность. Чтобы сохранить бумажную плоскую и без морщин, храните его без сильного давления, или используйте вес или железо низкого уровня для гладких морщин.
Жирная бумага имеет решающее значение для пищевой упаковки и приготовления пищи из -за ее сопротивления смазки, прочности разрыва и тепловой устойчивости. Выбор правильного типа - легкий или тяжелый, белый или коричневый - вызывает его использование для определенных задач, таких как выпечка и упаковка.
Понимание различий между жирной, восковой и пергаментной бумагой помогает максимизировать его эффективность. Правильное хранение и обработка гарантируют, что он остается функциональным, что делает его ценным материалом в различных отраслях.
Да, листовидная бумага безопасна для приготовления пищи. Он предназначен для сопротивления маслам и жирам, что делает его идеальным для выпечки и упаковки пищи. Он не выделяет вредные химические вещества при воздействии тепла, обеспечивая безопасность вашей пищи.
Оснастка бумаги можно безопасно использовать в духовке при температуре до 450 ° F (230 ° C). Это предотвращает прилипание пищи и помогает с легкой очисткой, но избегайте прямого воздействия пламени.
Greaseproof Paper безопасна для использования в микроволновой печи, что делает ее отличным вариантом для обертывания продуктов. Он не легко загорается и позволяет пищу готовить равномерно, не прилипая.
