기름막 종이는 부엌이 필수적이지만 기름과 수분에 대한 내성이 무엇인지 궁금한 적이 있습니까? 일반 종이와 달리 그리스를 흡수하지 않으므로 식품 포장 및 베이킹에 적합합니다. 그러나 양피지 또는 왁스 종이와 동일합니까? 많은 사람들이 이러한 자료를 혼동하여 잘못 사용합니다.
이 게시물에서는 기름이 넓은 용지, 그것이 어떻게 만들어 졌는지, 요리 및 포장에 가장 좋은 용도를 탐색 할 것입니다. 또한 다른 특수 논문과 비교하는 방법과 귀하의 요구에 맞는 적절한 것을 선택하는 방법을 배웁니다.
기름 에피 로프 용지는 기름과 그리스에 저항하도록 설계된 특수 용지 유형입니다. 일반 종이와 달리 지방이 스며 들지 않아 식품 관련 응용 분야에 이상적입니다. 부엌, 빵집 및 산업 환경에서도 찾을 수 있습니다. 그러나 정확히 'Greaseproof '로 만드는 것은 무엇입니까?
기름 에피 로프 종이는 기름과 기름을 격퇴하는 독특한 능력에서 이름을 얻습니다. 그것은 셀룰로오스 섬유를 재 배열하여 단단한 네트워크를 생성하는 정제 과정을 겪습니다. 이 구조는 화학 코팅이 필요하지 않고 표면에 침투하는 것이 그리스를 차단합니다.
다른 일반적인 논문과 비교하는 방법은 다음과 같습니다.
| 종이 유형 | 그리스 저항 | 공통 사용 |
|---|---|---|
| 기름막 종이 | 높은 | 음식 포장, 베이킹, 패스트 푸드 포장 |
| 양피지 | 보통 (코팅) | 베이킹, 증기, 요리 |
| 왁스 종이 | 낮음 (코팅) | 차가운 음식 포장, 표면 보호 |
이 백서는 여러 산업에서 널리 사용됩니다.
음식 및 음료 : 레스토랑, 빵집 및 패스트 푸드 체인은 햄버거, 패스트리 및 튀긴 음식을 포장하는 데 의존합니다.
Confectionery : 사탕 제조업체는 초콜릿과 과자를 감싸서 오일을 흡수하지 않고 신선하게 유지하는 데 사용합니다.
산업 응용 프로그램 : 기름기가 많은 기계 부품과 제조에 별도의 끈적 끈적한 재료를 포장하는 데 사용됩니다.
소매 및 포장 : 많은 브랜드가 친환경적이고 세련된 식품 포장을위한 로고로 기름에 페리 용지를 사용자 정의합니다.
기름 에피 로프 종이는 셀룰로오스 섬유로 가공되는 목재 펄프로 만들어집니다. 이 섬유는 종이에 구조와 강도를줍니다. 제조 공정에는 프레스와 정제가 포함되어 있으며 종이가 그리스에 저항하는 능력을 증가시킵니다. 성능을 향상시키기 위해 특수 화학 물질을 추가 할 수도 있습니다. 이 처리의 조합은 기름과 지방에 저항하는 종이를 만듭니다.
그리스 에스 시프 루프 종이에 사용되는 원료 : 주요 물질은 목재 펄프이며, 이는 가공 및 화학적으로 기름과 수분에 대한 용지의 내성을 향상시키기 위해 화학적으로 처리됩니다.
그리스 저항성을위한 특수 기계적 공정 : 펄프는 셀룰로오스 섬유를 강화하는 방식으로 눌려지고 정제되어 그리스에 대한 내성을 제공합니다. 이 단계는 고품질 그리스도프 용지를 생산하는 데 필수적입니다.
자연과 가공 기름에 eproof 용지의 차이 : 천연 그리스 에스 시프 루프 종이는 주로 그리스에 저항하기 위해 기계적 공정에 의존하는 반면, 가공 된 유형은 종종 내구성과 기름 저항성을 향상시키기 위해 추가 화학 물질을 통합합니다.
| 기능 | 코팅 된 기름에 오프 루프 종이 | 비 코팅 기름세 루프 용지 |
|---|---|---|
| 코팅 | 실리콘, 파라핀 또는 기타 물질은 매끄러운 표면을 제공하기 위해 적용됩니다. | 코팅은 적용되지 않습니다. 저항은 섬유 구조에서 나옵니다. |
| 그리스 저항 | 코팅 된 용지는 그리스에 대한 저항력이 뛰어나 오일과 지방이 스며 들지 않도록합니다. | 코팅되지 않은 용지는 그리스에 저항하지만 코팅 옵션에 비해 정도가 적습니다. |
| 응용 프로그램 | 베이킹, 식품 포장 및 스틱이없는 표면이 필요한 상황에 가장 적합합니다. | 샌드위치, 안감 트레이 또는 일반적인 음식 취급을 포장하는 데 종종 사용됩니다. |
| 내구성 | 코팅 된 그리스 에스 수프 루프 용지는 그리스 및 수분에 장기간 노출되면 내구성이 뛰어납니다. | 코팅되지 않은 용지는 내구성이 떨어지지 만 단기 사용에는 여전히 효과적입니다. |
| 비용 | 추가 코팅 및 제조 공정으로 인해 더 비쌉니다. | 더 적은 수의 처리 단계가 필요하므로 더 저렴합니다. |
셀룰로오스는 그리스에 이어프 루프 종이에 사용되는 주요 물질이며 그리스에 대한 저항에 중요한 역할을합니다. 셀룰로오스 섬유는 조밀하고 내구성있는 시트를 형성하도록 구성되어 오일과 지방이 스며 들기가 더 어려워집니다. 생산 중에 적용된 기계적 처리는 논문의 강도 또는 유연성을 손상시키지 않으면 서 그리스 저항성을 더욱 향상시킵니다.
탄소가없는 또는 열지와 비교할 때 그리스에 저항하는 능력으로 기 그리스 종이가 눈에.니다.
카본리스 페이퍼 : 잉크 전달을위한 코팅이 있지만 기름 저항을 제공하지 않으므로 기름기가 많은 식품 포장에 적합하지 않습니다.
열지 : 인쇄 용으로 설계된 것은 열 내성이지만 셀룰로오스 섬유의 구조적 강도가 부족하여 기름기가 많은 응용에 덜 적합합니다.
그리스 에스페프 종이는 기름, 습기 및 찢어짐에 저항하도록 설계되어 식품 포장 및 베이킹에 이상적입니다. 오일이 몸을 담그고 음식을 깨끗하고 신선하게 유지하는 것을 방지합니다. 종이의 강한 섬유는 습한 조건에서도 찢어짐에 저항하며, 열차는 구조를 잃지 않고 고온을 처리 할 수 있도록합니다. 이 다양성은 다양한 주방 작업에 적합합니다.
그리스 수프 루프 종이의 그리스 저항은 단단히 포장 된 셀룰로오스 섬유에 기인하여 오일 침투를 방지하는 밀집된 구조를 형성합니다. 기름 에피 로프 종이는 표면 처리와 내부 기름에 핑하는 두 가지 방식으로 처리 할 수 있습니다. 실리콘 코팅과 같은 표면 처리는 보호 장벽을 생성하는 반면 내부 기름에 핑은 섬유 자체를 수정하여 종이를 자연스럽게 기름에 내지 못하게 만듭니다.
그리스 산업에서 기름, 수분 및 열에 저항하는 능력으로 인해 식품 산업에서 일반적으로 사용됩니다. 그것은 음식 준비 및 포장에 중요한 역할을하며, 많은 음식 관련 작업의 자료가됩니다.
| 응용 프로그램 | 설명 |
|---|---|
| 베이킹 응용 프로그램 | 기름막 종이는 트레이 안감과 포장 패스트리에 사용됩니다. 구운 제품이 표면에 달라 붙지 않도록하여 정리가 더 쉬워집니다. |
| 식품 포장 | 패스트 푸드 랩, 델리 페이퍼 및 치즈 포장에 일반적으로 사용됩니다. 이 종이는 기름과 지방이 스며 들지 않도록하고 음식을 신선하게 유지합니다. |
| 제과 및 버터 포장 | 기름막 종이는 사탕, 초콜릿 및 버터를 감싸는 데 이상적입니다. 그리스에 대한 보호 층을 제공하면서 이러한 항목을 그대로 유지합니다. |
그리스 에스페프 종이는 주로 식품 산업에서 사용되지만 포장, 예술 및 공예와 같은 비 식품 부문에서는 몇 가지 실제 응용 프로그램이 있습니다.
| 응용 프로그램 | 설명 |
|---|---|
| 산업 포장 | 기름기가 많은 기계 부품을 감싸는 데 사용됩니다. 이 논문의 그리스 저항은 오염과 손상으로부터 부품을 보호하는 데 도움이됩니다. |
| 예술, 공예 및 인쇄 | 기름 에피 로프 용지는 섬세한 인쇄물이나 서예를 추적, 스케치 및 보호하는 데 사용됩니다. 매끄러운 표면은 이러한 작업에 이상적입니다. |
| 가구 용도 | 냉동 식품을 분리하거나 수제 선물을 감싸는 데 사용될 수 있습니다. 그리스 에스피프 페이퍼의 다양성은 많은 가정의 요구에 유용한 자료입니다. |
기름 에피프 종이 : 단단히 포장 된 셀룰로오스 섬유로 만든 기름 에피 로프 페이퍼는 자연스럽게 기름과 수분에 저항합니다. 강하고 내구성이 뛰어나며 내성이 강하기 때문에 식품 포장 및 베이킹에 이상적입니다. 이 용지에는 코팅이 추가되지 않으므로 고장하지 않고 더 높은 온도를 견딜 수 있습니다.
왁스 종이 : 파라핀 왁스 층으로 코팅 된 왁스 용지는 스틱 표면을 제공하지만 내열성이 부족합니다. 왁스 코팅은 고온에서 녹을 수 있으므로 오븐에서 사용하기에 적합하지 않습니다. 일반적으로 음식 준비를 위해 음식 또는 안감 표면을 감싸는 데 사용됩니다.
기름 에피 로프 용지는 용융없이 더 높은 온도를 견딜 수 있기 때문에 베이킹에 더 나은 옵션입니다. 또한 천연 그리스 저항성으로 인해 기름기가 많거나 기름진 음식을 감싸는 데 더 안정적입니다. 반면에 왁스 종이는 오븐에서 열을 견딜 수 없으므로 음식을 감싸거나 단기 식품 저장에만 사용해야합니다.
기름 에피프 종이 : 기름기에 효과적으로 저항하지만 그리스 에스 수프 루프 용지는 양피지만큼 내열성이 아닙니다. 포장 및 식품 포장에 이상적이지만 매우 높은 가열 환경에서는 잘 견딜 수 없습니다.
양피지 : 양피지는 실리콘으로 코팅되어 우수한 내열성 및 비 스틱 특성을 제공합니다. 고온에서 베이킹에 적합하여 구운 제품이 트레이 나 프라이팬에 달라 붙지 않도록합니다.
기름 에피 로프 종이는 식품 포장 및 포장에 이상적이며 기름과 수분으로부터 보호를 제공합니다. 중간 정도의 열 응용에 적합하지만 높은 열이 필요한 작업에는 적합하지 않습니다. 양피지는 스틱이없는 표면과 내열성 덕분에 고온에서 베이킹을위한 최선의 선택으로 베이킹 트레이를 안감을 줄 수 있습니다.
기름막 종이 : 더 두껍고 내구성이 뛰어나 기름, 수분 및 찢어짐에 대한 저항성을 제공합니다. 강한 그리스 저항이 필요한 요리 및 베이킹 작업에 적합합니다.
버터 종이 : 기름에 양도 종이보다 약간 얇고 유연한 버터 종이는 버터 또는 지방 식품을 감싸는 데 일반적으로 사용됩니다. 그것은 그리스에 대한 좋은 장벽을 제공하지만 내열성 측면에서 기름에 오프 루프 종이만큼 강하지는 않습니다.
기름 에피 로프 종이는 더 강한 기름 저항을 제공하고 더 높은 온도를 견딜 수 있기 때문에 요리 및 베이킹에 더 좋습니다. 버터 종이는 버터와 같은 지방 품목을 감싸는 데 적합하지만 고열과 관련된 작업에는 더 얇고 내구성이 떨어집니다.
그리스 에스피프 용지 : 기름과 수분에 저항하도록 특별히 설계되어 식품 포장 및 기타 식품 관련 응용 분야에 이상적입니다.
카본리스 종이 : 주로 사본 제작에 사용되며 그리스 저항을 제공하지 않습니다. 인쇄용으로 설계되어 식품 응용 프로그램에 적합하지 않습니다.
기름에 뿌리는 종이 : 음식을 처리하고 기름, 습기 및 열에 저항하도록 설계되어 음식을 감싸거나 베이킹에 적합합니다.
열지 : 영수증 인쇄에 사용되며 열에 민감하며 그리스 나 수분에 대한 보호를 제공하지 않으므로 식품 관련 용도에 적합하지 않습니다.
기름 에피 푸프 용지는 기름과 수분에 저항하도록 설계되어 주로 인쇄 및 복사를위한 탄소가없는 또는 열지와 달리 식품 사용에 이상적이며 그리스 저항성을 제공하지 않습니다.
| 기능 | 가벼운 | 기름에 양도 |
|---|---|---|
| 두께 | 더 얇고 유연합니다 | 두껍고 내구성이 뛰어납니다 |
| 가장 좋습니다 | 건조하고 덜 기름진 음식, 예술 및 공예품을 포장합니다 | 기름기 많은 음식을 포장, 포장 샌드위치, 구운 식품 |
| 그리스 저항 | 적당하고 건조 식품에 적합합니다 | 기름기가 많거나 기름진 음식에 이상적이며 저항력이 높습니다 |
| 내구성 | 내구성이 떨어지고 무거운 무게로 눈물이 쉽게 눈물을 흘립니다 | 더 강하고 압력을 받고 더 나은 상태를 유지합니다 |
식품 포장의 경우 튀긴 음식이나 치즈와 같은 기름기가 많은 품목을 포장 할 때 더 무거운 등급을 사용하십시오. 가벼운 등급은 기름기가없는 음식이나 베이킹의 라이너로 더 좋습니다. 기름기가 많은 기계 부품 또는 예술 및 공예와 같은 비 식품 용도의 경우 중간에서 헤비급 등급이 필요한 내구성을 제공합니다.
| 특징으로합니다 | 흰색 기름에 오프 루프 | 종이 브라운 그리스 영양 용지를 |
|---|---|---|
| 제조 공정 | 밝고 깨끗한 외관을 위해 표백되었습니다 | 표백되지 않은 것은 천연 섬유를 유지합니다 |
| 힘 | 표백으로 인해 약간 약합니다 | 셀룰로오스 함량이 높기 때문에 더 강력하고 내구성이 뛰어납니다 |
| 모습 | 밝고 부드러운 마감 | 소박하고 자연스러운 모습 |
샌드위치 또는 케이크 포장과 같은 프레젠테이션이 중요한 음식 포장에는 흰색 기름이 많은 종이가 선호됩니다. Brown Greaseproof Paper는 종종 더 강력하고 자연스러운 외관으로 인해 산업 또는 친환경 응용 프로그램에 사용되므로 베이커리 품목이나 기름기가 많은 테이크 아웃 음식에 적합합니다.
맞춤형 인쇄 기름이 많은 용지를 통해 식품 사업은 브랜딩을 선보일 수 있습니다. 식품을 그리스로부터 보호하면서 제품 프레젠테이션을 향상시킵니다. 로고 나 디자인을 추가함으로써 비즈니스는 브랜드 인식을 높이고 지속적인 인상을 줄 수 있습니다.
패스트 푸드 : 맞춤형 인쇄 기름에 오프 루프 종이는 햄버거, 감자 튀김 및 샌드위치를 포장하는 데 사용되므로 브랜드를 쉽게 식별 할 수 있습니다.
베이커리 품목 :이 논문은 패스트리와 케이크를 감싸는 데 이상적이며 보호 기능과 브랜드 터치를 모두 제공합니다.
DELI PRODUCTS : 고기, 치즈 및 콜드 컷을 감싸기 위해 Delicatessens에서 자주 사용되므로 그리스 보호의 추가 이점으로 프리미엄 느낌을 제공합니다.
테이크 아웃 포장 : 튀긴 음식과 같은 많은 테이크 아웃 식품은 맞춤형 인쇄 기름에 오프 루프 종이로 싸여있어 브랜드를 광고하는 동안 따뜻하고 기름기가 없도록합니다.
베이킹 트레이를 안감 있거나 물고기와 같은 음식을 습기를 줄이기 위해 기름지 종이를 사용하십시오.
가열 요소 또는 불꽃과 직접 접촉하지 않음으로써 화상을 방지하십시오.
이상적인 베이킹 온도 : 450 ° F (230 ° C) 미만.
스코치의 위험을 줄이기 위해 다른 재료 아래에 종이를 가볍게 그리스 또는 겹쳐 놓으십시오.
수분 손상을 방지하기 위해 기름막을 시원하고 건조한 장소에 보관하십시오. 원래 포장 또는 보관 백으로 밀봉하십시오. 습한 환경은 효과를 줄일 수 있으므로 피하십시오. 종이를 평평하고 주름이없는 상태로 유지하려면 무거운 압력없이 보관하거나 무게 나 저축 철을 사용하여 주름을 부드럽게하십시오.
기름 에피 로프 종이는 기름 저항, 눈물 강도 및 열 내성으로 인해 식품 포장 및 요리에 중요합니다. 올바른 유형 (Lightleweight 또는 Heavyweight, White 또는 Brown)을 선택하면 베이킹 및 포장과 같은 특정 작업에 사용됩니다.
그리스 수프, 왁스 및 양피지의 차이를 이해하면 그 효과를 극대화 할 수 있습니다. 적절한 보관 및 취급은 기능을 유지하여 다양한 산업 분야에서 귀중한 재료로 만듭니다.
그렇습니다. 기름막이 종이는 요리에 안전합니다. 기름과 지방에 저항하도록 설계되어 음식을 굽고 포장하는 데 이상적입니다. 열에 노출 될 때 유해한 화학 물질을 방출하지 않으므로 음식이 안전하게 유지됩니다.
오븐에서 230 ° C (230 ° C)의 온도에서 기름에 양도 용지를 안전하게 사용할 수 있습니다. 그것은 음식이 붙어있는 것을 방지하고 쉽게 청소하는 데 도움이되지만 화염에 직접 노출되지 않습니다.
그리스 에스페프 종이는 전자 레인지에 사용하기에 안전하므로 음식을 감싸는 데 좋은 옵션입니다. 그것은 쉽게 불을 피우지 않고 음식을 붙이지 않고 균등하게 요리 할 수 있습니다.
