দর্শন: 0 লেখক: সাইট সম্পাদক প্রকাশের সময়: 2025-08-08 উত্স: সাইট
আপনি চান আপনার রান্নাঘরটি আপনার পরিবারের জন্য নিরাপদ থাকুক। সিলিকন ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার বাছাই আপনাকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। এটি আপনাকে শান্ত বোধ করতে সহায়তা করে। অনেক ক্রেতারা এখন সিলিকন ছাড়াই অবরুদ্ধ পার্চমেন্ট পেপার চান। তারা মনে করে এটি পরিষ্কার জীবনের জন্য নিরাপদ এবং আরও ভাল। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে আরও বেশি লোক সিলিকন ছাড়াই অ-বিষাক্ত পার্চমেন্ট পেপার চায়। এটি কারণ আরও বেশি লোক বাড়িতে বেক করে এবং স্বাস্থ্যের বিষয়ে যত্নশীল। অনেকে জিজ্ঞাসা করেন, 'সিলিকন ছাড়া কি পার্চমেন্ট পেপার আছে?' হ্যাঁ, আছে। এটি নির্বাচন করার অর্থ কম রাসায়নিকগুলি আপনার খাবার স্পর্শ করে।
সিলিকন ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার বাছাই করা আপনার খাবারকে আরও নিরাপদ রাখে। আপনি যখন বেক করবেন তখন এটি আপনার পরিবারকে রাসায়নিক থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
সিলিকন ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার কুকিজকে পাফিয়ার এবং ক্রিস্পিয়ার করে তোলে। কুকিগুলি এত বেশি ছড়িয়ে পড়বে না বা কুঁচকানো হবে না।
সিলিকন ছাড়াই অবরুদ্ধ পার্চমেন্ট পেপার দ্রুত ভেঙে যায়। সিলিকন-প্রলিপ্ত কাগজের চেয়ে পৃথিবীর পক্ষে এটি ভাল।
'আনব্লিচড' এবং 'সিলিকন লেপ নেই' বলে এমন লেবেলগুলি পরীক্ষা করুন। এটি আপনাকে পার্চমেন্ট পেপার খুঁজে পেতে সহায়তা করে যা সত্যই অ-বিষাক্ত।
আপনি বেশিরভাগ বেকিংয়ের জন্য সিলিকন ছাড়াই আনব্লেচড পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করতে পারেন। আপনি অর্থ সাশ্রয় করতে এবং কম ট্র্যাশ তৈরি করতে পুনরায় ব্যবহারযোগ্য সিলিকন ম্যাটগুলিও চেষ্টা করতে পারেন।
আপনি চান আপনার খাবার নিরাপদ হোক। আপনিও চান আপনার পরিবার সুস্থ থাকুক। সিলিকন ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করা আপনাকে কিছু ঝুঁকি এড়াতে সহায়তা করে। সিলিকন আবরণ উত্তপ্ত হলে সিলোক্সেন নামক রাসায়নিকগুলি বের করতে পারে। এটি উচ্চ তাপমাত্রায় আরও ঘটে। এই রাসায়নিকগুলি আপনার খাবারে প্রবেশ করতে পারে। কিছু বিশেষজ্ঞ বলেছেন যে সিলিকন পিএফএ বা বিপিএর চেয়ে নিরাপদ। তবে সিলিকনের এখনও কিছু ঝুঁকি রয়েছে। আপনি যদি সিলিকন লেপ ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপারটি বেছে নেন তবে আপনি এই ধরণের রাসায়নিকটি আপনার খাবারে প্রবেশ করা থেকে বিরত রাখবেন। অন্যান্য উপকরণগুলিরও নিজস্ব ঝুঁকি থাকতে পারে।
টিপ: সর্বদা পরীক্ষা করে দেখুন যে আপনার পার্চমেন্ট পেপারটি সিলিকন ছাড়াই সত্যই অবরুদ্ধ পার্চমেন্ট পেপার রয়েছে কিনা। এটি আপনাকে আপনার বেকিং থেকে অতিরিক্ত রাসায়নিক রাখতে সহায়তা করে।
সিলিকন থেকে বেশিরভাগ স্বাস্থ্য সমস্যা চিকিত্সা ব্যবহার থেকে আসে। লোকেরা মাঝে মাঝে জয়েন্টে ব্যথা, ফুসকুড়ি বা সিলিকন ইমপ্লান্টের পরে ক্লান্ত বোধ করে। এই সমস্যাগুলি বেকিংয়ের সাথে বিরল। তবে কম-মানের সিলিকন এখনও খুব গরম হলে রাসায়নিকগুলি ফাঁস করতে পারে। আপনি সিলিকন ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করে আপনার স্বাস্থ্য রক্ষা করুন। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে বেক করেন বা উচ্চ তাপ ব্যবহার করেন তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ।
যদি আপনি জিজ্ঞাসা করেন, 'সিলিকন ছাড়া কোনও পার্চমেন্ট পেপার আছে? ' উত্তরটি হ্যাঁ। অনেক ব্র্যান্ড এখন সিলিকন আবরণ ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার বিক্রি করে। এটি আপনাকে আপনার খাবারটি কী স্পর্শ করে তা চয়ন করতে দেয়। এটি আপনাকে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ পছন্দ করতে সহায়তা করে।
আপনি যে পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করেন তা আপনার বেকিংয়ের ফলাফলগুলি পরিবর্তন করতে পারে। সিলিকন ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার আপনার কুকিজ এবং বেকড পণ্যগুলিকে প্রভাবিত করে। কুকিগুলি কম ছড়িয়ে পড়ে এবং এই কাগজে পাফিয়ার এবং হালকা থাকে। সিলিকন ম্যাট এবং প্রলিপ্ত কাগজপত্র কুকিজকে আরও ছড়িয়ে দেয়। তারা আর্দ্রতা ফাঁদে ফেলতে পারে এবং বোতলগুলি কুঁচকে উঠতে পারে।
সিলিকন ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার আপনার খাবারের চারপাশে উত্তাপকে আরও ভাল করে চলতে দেয়। আপনার কুকিজ এবং প্যাস্ট্রিগুলি আরও সমানভাবে খাস্তা এবং বাদামী হয়ে যায়।
সিলিকন ম্যাটগুলির একটি চতুর পৃষ্ঠ রয়েছে যা শ্বাস নেয় না। তারা কুকিজ ছড়িয়ে দিতে পারে এবং নীচে নরম বা soggy পেতে পারে।
পার্চমেন্ট পেপার ক্লিনআপকে সহজ করে তোলে কারণ আপনি ব্যবহারের পরে এটিকে ফেলে দিতে পারেন।
পেশাদার বেকাররা এর নন-স্টিক এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য সিলিকন-প্রলিপ্ত চামড়া পছন্দ করে। তবে হোম বেকাররা যারা কম রাসায়নিক চান তা সিলিকন ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার বাছাই করে। এটি দীর্ঘস্থায়ী নাও হতে পারে তবে এটি আপনাকে আপনার স্বাস্থ্য এবং আপনার বেকড পণ্যগুলি সম্পর্কে নিরাপদ বোধ করতে সহায়তা করে।
দ্রষ্টব্য: আপনি যদি সেরা টেক্সচার এবং কম ছড়িয়ে দিয়ে কুকিজ চান তবে সিলিকন লেপ ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করুন। আপনি স্বাদে এবং আপনার কুকিজগুলি কীভাবে দেখায় তার মধ্যে একটি পার্থক্য দেখতে পাবেন।
আপনি ভাবতে পারেন যে পার্চমেন্ট পেপারে সিলিকন নিরাপদ কিনা। খাদ্য-গ্রেড সিলিকন অনেক রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এফডিএ এবং ইএফএসএ দুজনেই বলেছে যে খাদ্য-গ্রেড সিলিকন খাবারের জন্য নিরাপদ। আপনার খাদ্য খারাপ রাসায়নিক থেকে সুরক্ষিত রাখতে এই গোষ্ঠীর কঠোর নিয়ম রয়েছে। এখানে একটি টেবিল রয়েছে যা এই গোষ্ঠীগুলির কী প্রয়োজন তা দেখায়:
| অঞ্চল | নিয়ন্ত্রক সংস্থা | খাদ্য-গ্রেড সিলিকনের জন্য মূল সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা |
|---|---|---|
| মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র | এফডিএ | 21CFR177.2600 এর সাথে সম্মতি ব্যবহারের তাপমাত্রায় কোনও বিষাক্ত পদার্থ প্রকাশ করা নিশ্চিত করে |
| ইউরোপীয় ইউনিয়ন | EFSA | (ইসি) নং 1935/2004 এর সাথে সম্মতি ক্ষতিকারক পদার্থের স্থানান্তরকে খাদ্যতে সীমাবদ্ধ করা |
| জার্মানি | Lfgb | শংসাপত্র যে উপাদানটিতে মানুষের জন্য ক্ষতিকারক কোনও বিষাক্ত পদার্থ নেই |
আপনি এখনও সিলিকন-প্রলিপ্ত পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার সম্পর্কে চিন্তা করতে পারেন। কিছু লোক মনে করে যে সিলিকনটি স্ক্র্যাচ করা ছোট ছোট টুকরোগুলি খাবারে প্রবেশ করতে পারে। উচ্চ আঁচে সিলিকন গরম করা পলিডিমাইথাইলসিলোক্সেন (পিডিএমএস) এর মতো রাসায়নিকগুলিও বের করতে পারে। বিজ্ঞানীরা বলছেন যে এই রাসায়নিকগুলি সাধারণত নিরাপদ থাকে তবে আপনি যদি তাদের শ্বাস নেন তবে কী ঘটে তা তারা অধ্যয়ন করে চলেছেন।
দীর্ঘমেয়াদী অধ্যয়নগুলি দেখায় যে সিলিকন খুব বেশি বিষাক্ত নয়। আপনার শরীর খুব বেশি সিলিকন নেয় না। বেশিরভাগ লোক সিলিকন স্পর্শ করে এমন খাবার খেতে অসুস্থ হয় না। তবে পুরানো বা ক্ষতিগ্রস্থ সিলিকন ভেঙে আরও রাসায়নিকগুলি বের করতে পারে। উত্তপ্ত সিলিকন অস্থির মেথাইলসিলোক্সেনগুলি ছেড়ে দিতে পারে। আপনি যদি এগুলি প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করেন বা খুব উচ্চতায় ব্যবহার করেন তবে এগুলি স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এই রাসায়নিকগুলি পিএফএগুলির মতো সুপরিচিত নয়, তবে আপনার এখনও সাবধান হওয়া উচিত।
টিপ: সর্বদা ভাল খাবার-গ্রেডের চামড়া কাগজ ব্যবহার করুন এবং বাক্সে তাপমাত্রার নিয়মগুলি অনুসরণ করুন। আপনি যদি এই ঝুঁকিগুলি এড়াতে চান তবে সিলিকন লেপ ছাড়াই সিলিকন বা পার্চমেন্ট পেপার ব্যতীত আনব্লেচড পার্চমেন্ট পেপারটি বেছে নিন।
কিছু লোক সিলিকনের প্রতি অ্যালার্জি বা সংবেদনশীল হতে পারে। যদি আপনি কোনও ফুসকুড়ি পান বা খারাপ লাগেন তবে সিলিকন-প্রলিপ্ত পণ্যগুলি ব্যবহার বন্ধ করুন। আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন, 'সিলিকন ছাড়া কোনও পার্চমেন্ট পেপার আছে?' হ্যাঁ, আপনি আপনার রান্নাঘরের জন্য নিরাপদ পছন্দগুলি খুঁজে পেতে পারেন।
আপনি পৃথিবী এবং আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কে যত্নশীল। সিলিকন-প্রলিপ্ত পার্চমেন্ট পেপার পরিবেশের পক্ষে ভাল নয়। সিলিকন স্তরটি দ্রুত ভেঙে যায় না। আপনি বেশিরভাগ সিলিকন-প্রলিপ্ত পার্চমেন্ট পেপারটি কম্পোস্ট বা পুনর্ব্যবহার করতে পারবেন না। আপনি যখন এটিকে ফেলে দেন, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ল্যান্ডফিলগুলিতে থাকে।
সিলিকন ছাড়াই আনব্লেচড পার্চমেন্ট পেপারের মতো আনকোটেড পার্চমেন্ট পেপার অনেক দ্রুত ভেঙে যায়। এটি সাধারণত গ্রহের জন্য কম্পোস্টেবল এবং আরও ভাল। এখানে একটি টেবিল রয়েছে যা দেখায় যে প্রতিটি প্রকারটি কত দ্রুত ভেঙে যায়:
| পার্চমেন্ট পেপারের ধরণের | মোট ভর লোকসান (%) | বায়োডেগ্র্যাডিবিলিটি জড়িত জড়িত |
|---|---|---|
| সিলিকন-প্রলিপ্ত চামড়া | 0.4 | খুব কম অবক্ষয়; কম্পোস্টেবল নয় |
| আনকোটেড পার্চমেন্ট পেপার | 9.4 | উচ্চতর অবক্ষয়; কম্পোস্টিংয়ের জন্য উপযুক্ত |
সিলিকন-প্রলিপ্ত পার্চমেন্ট পেপার জল এবং তাপ রাখে, তবে এটি পচায় না। বেশিরভাগ পুনর্ব্যবহারযোগ্য কেন্দ্রগুলি এটি গ্রহণ করবে না কারণ সিলিকনটি কাগজ থেকে সরানো যায় না। খাবারের দাগগুলি পুনর্ব্যবহারকে আরও শক্ত করে তোলে। আনকোটেড পার্চমেন্ট পেপার কম্পোস্ট করা সহজ এবং কখনও কখনও পুনর্ব্যবহার করা সহজ তবে আপনাকে এটি পরিষ্কার রাখতে হবে।
দ্রষ্টব্য: আপনি যদি পরিবেশকে সহায়তা করতে চান তবে সিলিকন ছাড়াই আনব্লেচড পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করুন। প্রত্যয়িত কম্পোস্টেবল পার্চমেন্ট পেপারগুলি সবুজ রান্নাঘরের জন্যও ভাল।
পার্চমেন্ট পেপার তৈরি করা পরিবেশকেও আঘাত করতে পারে। ব্লিচিং এবং সিলিকন যুক্ত করা রাসায়নিক ব্যবহার করে যা জল এবং বায়ু দূষিত করতে পারে। সিলিকন লেপ ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার বাছাই করা পৃথিবীকে আরও পরিষ্কার রাখতে সহায়তা করে এবং কম অপচয় করে।
আপনি আপনার রান্নাঘরটি সুরক্ষিত রাখতে চান। এটি আনকোটেড এবং লেপযুক্ত পার্চমেন্ট পেপারের মধ্যে পার্থক্য জানতে সহায়তা করে। আনকোটেড পার্চমেন্ট পেপার অতিরিক্ত রাসায়নিকের সাথে চিকিত্সা করা হয় না। এটি সাধারণত আনব্লেক করা হয় এবং একটি বাদামী রঙ থাকে। এই ধরণের ক্লোরিন বা অন্যান্য কঠোর রাসায়নিক ব্যবহার করে না। এটি রাসায়নিক চিকিত্সা থেকে বিপদগুলি এড়িয়ে চলে। লেপযুক্ত পার্চমেন্ট পেপারে এটিতে একটি স্তর রয়েছে। স্তরটি প্রায়শই সিলিকন বা কখনও কখনও পিএফএ হয়। এই আবরণগুলি কাগজটিকে অ-স্টিক করে তোলে এবং জল রাখে। পিএফএএস আবরণগুলি স্বাস্থ্যের উদ্বেগ সৃষ্টি করেছে এবং মার্কিন সিলিকন লেপগুলি সাধারণ এবং এটি খাদ্য-নিরাপদ বলা হয়, তবে কিছু লোক এখনও এগুলি এড়াতে চায়।
আপনি কাগজটি দেখে পার্থক্য বলতে পারেন। আনকোটেড পার্চমেন্ট পেপারটি বাদামী দেখায় এবং নিস্তেজ মনে হয়। লেপযুক্ত পার্চমেন্ট পেপারটি কিছুটা চকচকে এবং সাদা বা বাদামী হতে পারে। নীচের টেবিলটি দেখায় যে তারা কীভাবে তুলনা করে:
| কাগজের ধরণের | পৃষ্ঠের উপস্থিতি | নোটগুলি |
|---|---|---|
| সিলিকন-প্রলিপ্ত পার্চমেন্ট পেপার | উভয় পক্ষের অভিন্ন আধা-গ্লোসি | সাদা বা বাদামী হতে পারে; কখনও কখনও গ্রিড থাকে |
| আনকোটেড পার্চমেন্ট পেপার | ম্যাট, প্রাকৃতিক বাদামী | চিকিত্সা না করা, ক্লোরিন মুক্ত |
আপনি যদি সিলিকন ছাড়াই আনব্লেচড পার্চমেন্ট পেপার চান তবে বাদামী, নিস্তেজ শিটগুলি চয়ন করুন।
সত্যিকারের অ-বিষাক্ত পার্চমেন্ট পেপার পাওয়া শক্ত হতে পারে। অনেক ব্র্যান্ড 'প্রাকৃতিক ' বা 'পরিবেশ বান্ধব এর মতো শব্দ ব্যবহার করে ' এই শব্দগুলি সর্বদা বোঝায় না যে কাগজটি নিরাপদ। আপনার লেবেলগুলি সন্ধান করা উচিত যা বলে 'আনব্লেচড, ' 'ক্লোরিন-মুক্ত, ' এবং 'কোনও সিলিকন লেপ নেই ' কিছু পণ্য বলে 'পিএফএএস-মুক্ত ' বা 'কম্পোস্টেবল। ' এই অর্থ কাগজটিতে খারাপ রাসায়নিক নেই। এফএসসি বা বি কর্পোরেশনের মতো শংসাপত্রগুলি ব্র্যান্ডটি সুরক্ষা এবং পৃথিবীর যত্ন করে।
আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে:
এমন লেবেলগুলি সন্ধান করুন যা বলে 'সিলিকন ছাড়াই আনব্লেচড পার্চমেন্ট পেপার ' বা 'সিলিকন লেপ ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার '
এফএসসি বা বি কর্পোরেশনের মতো তৃতীয় পক্ষের শংসাপত্রগুলির জন্য চেক করুন
অ-বিষাক্ত পার্চমেন্ট পেপার আরও বেশি ব্যয় করতে পারে এবং এটি খুঁজে পাওয়া আরও কঠিন হতে পারে।
অনলাইনে কেনাকাটা করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন। কিছু ব্র্যান্ড দাবি করে যা চেক করা শক্ত।
টিপ: আপনি যদি জিজ্ঞাসা করেন, 'সিলিকন ছাড়া কোনও পার্চমেন্ট পেপার আছে? ' - হ্যাঁ, তবে আপনাকে লেবেলগুলি পড়তে হবে এবং বিশ্বস্ত শংসাপত্রগুলি সন্ধান করতে হবে।
অ-বিষাক্ত পার্চমেন্ট পেপার নির্বাচন করা আপনাকে এবং গ্রহটিকে নিরাপদ রাখে। আপনি কী কী সন্ধান করবেন তা আপনি যখন আত্মবিশ্বাসের সাথে বেক করতে পারেন।
চিত্র উত্স: পেক্সেল
আপনি যদি সিলিকন-লেপযুক্ত পার্চমেন্ট পেপার এড়িয়ে যেতে চান তবে আপনার অনেক নিরাপদ পছন্দ রয়েছে। সবচেয়ে নিরাপদ ধরণের সাধারণত সিলিকন ছাড়াই অবরুদ্ধ পার্চমেন্ট পেপার হয়। এই কাগজটি প্রাকৃতিক কাঠের সজ্জা ব্যবহার করে এবং শক্তিশালী রাসায়নিক ব্যবহার করে না। আপনি সিলিকন লেপ ছাড়াই 'পার্চমেন্ট পেপারের মতো লেবেলগুলি দেখতে পাবেন ' বা 'সিলিকন ছাড়াই আনব্লিচড পার্চমেন্ট পেপার ' এই শীটগুলি প্রায়শই বাদামী এবং একটি নিস্তেজ চেহারা থাকে। তারা কুকিজ বেকিং, ভেজি ভেজি এবং আস্তরণের কেক প্যানগুলির জন্য ভাল কাজ করে।
সিলিকন ছাড়াই অবরুদ্ধ পার্চমেন্ট পেপার দ্রুত ভেঙে যায় এবং কম্পোস্টেবল।
আপনি এটি প্রায় 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত বেক করতে পারেন। এটি খাবারকে স্টিকিং থেকে বিরত করে এবং পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে।
কিছু ব্র্যান্ড জিনিসগুলি আরও সহজ করার জন্য জেগড প্রান্তগুলির সাথে রোল বা শিটগুলি বিক্রি করে।
টিপ: আপনি যদি ভাবছেন, 'সিলিকন ছাড়া কোনও পার্চমেন্ট পেপার আছে? ' - হ্যাঁ, আপনি এটি স্টোর বা অনলাইনে খুঁজে পেতে পারেন। সর্বদা 'সিলিকন লেপ নেই ' এর জন্য লেবেলটি পরীক্ষা করুন '
অ-বিষাক্ত পার্চমেন্ট পেপার অন্যান্য পছন্দগুলির সাথে কীভাবে তুলনা করে তা দেখানোর জন্য এখানে একটি দ্রুত চার্ট রয়েছে: সিলিকন
| বৈশিষ্ট্য | আনবিচড পার্চমেন্ট পেপার | সিলিকন-প্রলিপ্ত পার্চমেন্ট পেপার ছাড়াই |
|---|---|---|
| নন-স্টিক | ভাল | দুর্দান্ত |
| কম্পোস্টেবল | হ্যাঁ | না |
| সর্বোচ্চ বেকিং টেম্প | 425 ° F | 450 ° F |
| রাসায়নিক মুক্ত | হ্যাঁ | কখনও কখনও |
| একক ব্যবহার | হ্যাঁ | হ্যাঁ |
সিলিকন বেকিং ম্যাটগুলি আপনার রান্নাঘরের জন্য আরও একটি ভাল পছন্দ। আপনি সিলিকন বেকিং ম্যাটগুলি বহুবার ব্যবহার করতে পারেন, যা অর্থ সাশ্রয় করে এবং আবর্জনায় কেটে যায়। এই ম্যাটগুলি কুকিজ, প্যাস্ট্রি এবং স্টিকি খাবারের জন্য ভাল কাজ করে। তারা উচ্চ তাপ পরিচালনা করতে পারে, প্রায়শই 480 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা তারও বেশি পর্যন্ত। আপনি যখন সিলিকন বেকিং ম্যাটগুলি ব্যবহার করেন তখন আপনার প্যানগুলি গ্রিজ করার দরকার নেই।
সিলিকন বেকিং ম্যাটগুলি বছরের পর বছর ধরে স্থায়ী হয় যদি আপনি সেগুলি পরিষ্কার করে এবং সংরক্ষণ করেন।
তারা ভেঙে যায় না, তবে তাদের দীর্ঘ জীবন মানে কম আবর্জনা।
সিলিকন বেকিং ম্যাটগুলি কাটবেন না কারণ এটি তাদের নষ্ট করতে পারে।
এখানে একটি চার্ট রয়েছে যা আনব্লেচড পার্চমেন্ট পেপার এবং সিলিকন বেকিং ম্যাটগুলির মধ্যে ব্যয় পার্থক্য দেখায়:
আপনি দেখতে পাচ্ছেন সিলিকন বেকিং ম্যাটগুলি প্রথমে আরও বেশি খরচ করে তবে আপনি সময়ের সাথে সাথে অর্থ সাশ্রয় করেন। তারা কম অপচয় করে পৃথিবীকে সহায়তা করে। প্রতিটি ব্যবহারের পরে আপনাকে অবশ্যই সিলিকন বেকিং ম্যাটগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে। আপনি যদি এগুলি ভালভাবে পরিষ্কার না করেন তবে তারা গন্ধ ধরে রাখতে পারে।
দ্রষ্টব্য: সিলিকন বেকিং ম্যাটগুলি এমন লোকদের জন্য সেরা যারা প্রচুর পরিমাণে বেক করে এবং একটি পুনরায় ব্যবহারযোগ্য, নন-স্টিক পৃষ্ঠ চায়। আপনি যদি কখনও কখনও বেক করেন তবে সিলিকন ছাড়াই আনব্লেচড পার্চমেন্ট পেপার আপনার পক্ষে আরও সহজ এবং আরও ভাল হতে পারে।
অন্যান্য বিকল্প:
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল (গ্রিজিং দরকার, নন-স্টিক নয়)
মাখন এবং ময়দা পদ্ধতি (কেকের জন্য ভাল কাজ করে)
রান্না স্প্রে (দ্রুত তবে অতিরিক্ত জিনিস থাকতে পারে)
আপনার জন্য সবচেয়ে ভাল কাজ করে তা চয়ন করুন। আপনি যদি সবচেয়ে নিরাপদ চামড়া কাগজ চান তবে সিলিকন ছাড়াই আনব্লেচড পার্চমেন্ট পেপার চয়ন করুন। আপনি যদি অর্থ সাশ্রয় করতে এবং কম ট্র্যাশ করতে চান তবে সিলিকন বেকিং ম্যাটগুলি চেষ্টা করুন।
সিলিকন ছাড়াই আনব্লিচড পার্চমেন্ট পেপার বাছাই আপনাকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। এটি আপনার বেকিংকে আরও ভাল করে তোলে। আপনি আপনার খাবারে অতিরিক্ত রাসায়নিক পাবেন না। এই পছন্দটি পৃথিবীর পক্ষে ভাল। সিলিকন লেপ ছাড়াই 'পার্চমেন্ট পেপারের জন্য সর্বদা লেবেলটি পড়ুন ' এমন ব্র্যান্ডগুলি সন্ধান করুন যা কম ফ্লুরিন সহ ল্যাব পরীক্ষাগুলি দেখায়। নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন, 'সিলিকন ছাড়া কোনও পার্চমেন্ট পেপার আছে? ' বাঁশ বা পুনর্নবীকরণযোগ্য সজ্জা থেকে তৈরিগুলি বেছে নিন। পরিবেশগত ওয়ার্কিং গ্রুপ নিরাপদ রান্নাঘরের পছন্দগুলির জন্য গাইড দেয়। আপনি নিরাপদে বেক করতে পারেন এবং স্মার্ট পছন্দ করে আপনার পরিবারকে রক্ষা করতে পারেন।
সিলিকন ছাড়াই আনব্লেচড পার্চমেন্ট পেপার প্রাকৃতিক কাঠের সজ্জা থেকে আসে। এটিতে সিলিকন স্তর বা শক্তিশালী রাসায়নিক নেই। আপনি যদি নিরাপদ এবং আরও প্রাকৃতিক কিছু চান তবে আপনি এটি বেকিংয়ের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
হ্যাঁ, আপনি সিলিকন ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার কিনতে পারেন। সিলিকন 'বা ' সিলিকন লেপ ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার 'বা ' পার্চমেন্ট পেপার বলে এমন প্যাকেজগুলি সন্ধান করুন 'এই ধরণেরগুলি সাধারণত বাদামী এবং চকচকে নয়।
'সিলিকন-প্রলিপ্ত ' বা 'নন-স্টিকের মতো শব্দের জন্য বাক্সটি পড়ুন ' যদি এটি বলে 'সিলিকন লেপ ছাড়াই পার্চমেন্ট পেপার, ' এটি একটি নিরাপদ বাছাই। আনকোটেড কাগজটি রুক্ষ বোধ করে এবং বাদামী দেখাচ্ছে, চকচকে নয়।
আপনি আপনার কম্পোস্টে সিলিকন ছাড়াই আনব্লেচড পার্চমেন্ট পেপার রাখতে পারেন। এটি লেপযুক্ত কাগজের চেয়ে দ্রুত ভেঙে যায়। নিশ্চিত করুন যে কাগজটি পরিষ্কার রয়েছে এবং সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য খাদ্য গ্রীস নেই।
