दृश्य: 0 लेखक: साइट संपादक प्रकाशित समय: 2025-02-14 मूल: साइट
चर्मपत्र कागज को इसके उपचार की घोषणा के आधार पर प्रक्षालित और अनब्लिकेड चर्मपत्र कागज में वर्गीकृत किया जा सकता है। प्रक्षालित चर्मपत्र कागज और बिना चर्मपत्र कागज के बीच चयन सौंदर्यशास्त्र से परे चला जाता है - यह आपके स्वास्थ्य, पर्यावरण और यहां तक कि आपके खाना पकाने के परिणामों को प्रभावित करता है।
इस ब्लॉग में, हम इन दो प्रकार के चर्मपत्र कागज के बीच के अंतर को उजागर करेंगे और आपको अपनी आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छे विकल्प की ओर मार्गदर्शन करेंगे। बने रहें क्योंकि हम विनिर्माण प्रक्रियाओं से लेकर पर्यावरणीय प्रभाव तक सब कुछ तलाशते हैं।
चर्मपत्र कागज, जिसे बेकिंग पेपर के रूप में भी जाना जाता है, एक सेल्यूलोज-आधारित सामग्री है जो प्राकृतिक लकड़ी के लुगदी से ली गई है। इसके स्थायित्व को बढ़ाने और इसे भोजन की तैयारी के लिए उपयुक्त बनाने के लिए, कागज एक प्रक्रिया से गुजरता है जिसे 'पर्चमेंटाइज़िंग, ' कहा जाता है, जहां इसे सल्फ्यूरिक एसिड या जस्ता क्लोराइड के साथ इलाज किया जाता है। यह उपचार सेल्यूलोज संरचना को संशोधित करता है, जिससे पेपर सघनता, चिकनी और तेल और नमी के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी बन जाता है।
उपचारित कागज को तब एक गैर-स्टिक परत के साथ लेपित किया जाता है, जो आमतौर पर बना होता है:
सिलिकॉन कोटिंग: एक गैर-विषैले और गर्मी प्रतिरोधी विकल्प जो चिपके हुए और 428 ° F (220 ° C) तक उच्च तापमान का सामना करने से रोकता है। यह कुछ कार्यों के लिए भी पुन: प्रयोज्य है।
क्विलोन कोटिंग: एक सस्ता विकल्प जो क्रोमियम-आधारित यौगिक का उपयोग करता है। हालांकि, क्विलोन हानिकारक रसायनों को जारी कर सकता है, जब यह स्वास्थ्य-सचेत उपभोक्ताओं के लिए कम वांछनीय है।
चर्मपत्र कागज को विशिष्ट गुणों के साथ डिज़ाइन किया गया है जो पाक और औद्योगिक अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला को पूरा करता है। इसकी प्रमुख विशेषताओं में शामिल हैं:
नॉन-स्टिक सतह: सिलिकॉन या क्विलोन कोटिंग यह सुनिश्चित करती है कि भोजन सतह का पालन नहीं करता है, जिससे यह कुकीज़, पेस्ट्री या केक जैसी नाजुक वस्तुओं को पकाने के लिए आदर्श है। यह सुविधा अतिरिक्त चिकनाई की आवश्यकता को भी कम करती है, जो विशेष रूप से स्वास्थ्य-सचेत खाना पकाने के लिए उपयोगी है।
गर्मी प्रतिरोध: चर्मपत्र कागज उच्च ओवन तापमान को सहन कर सकता है, आमतौर पर 428 ° F (220 ° C) तक, बिना जलने या बिगड़ने के। यह इसे बेकिंग, रोस्टिंग और स्टीमिंग के लिए एक विश्वसनीय विकल्प बनाता है।
नमी-प्रूफ और ग्रीस-प्रूफ: कोटिंग प्रभावी रूप से तेल और नमी को पीछे हटाती है, रिसाव को रोकती है और भोजन सुनिश्चित करती है कि भंडारण या खाना पकाने के दौरान ताजा और बरकरार रहता है।
पर्यावरण के अनुकूल विकल्प: अनब्लेचर्ड चर्मपत्र पेपर, विशेष रूप से, पर्यावरण के प्रति सचेत उपभोक्ताओं के लिए अपील करते हुए, एक अधिक टिकाऊ और बायोडिग्रेडेबल विकल्प प्रदान करता है।
चर्मपत्र पेपर की बहुमुखी प्रतिभा बेकिंग से कहीं अधिक फैली हुई है। इसके अद्वितीय गुण इसे विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त बनाते हैं, जिनमें शामिल हैं:
बेकिंग: चर्मपत्र कागज के सबसे आम उपयोगों में से एक कुकीज़, केक, और अन्य पेस्ट्री सुनिश्चित करने के लिए बेकिंग ट्रे को बेकिंग ट्रे है जो बिना चिपके बिना समान रूप से सेंकते हैं। यह भोजन और प्रत्यक्ष गर्मी के बीच एक बाधा के रूप में कार्य करके जले हुए बॉटम्स को भी रोकता है।
रैपिंग: चर्मपत्र पेपर का उपयोग अक्सर सैंडविच, बेक्ड गुड्स, या डेली उत्पादों को लपेटने के लिए किया जाता है, जो पैकेजिंग के लिए एक साफ और ग्रीस-प्रूफ समाधान प्रदान करता है।
भोजन को अलग करना: वाणिज्यिक रसोई में या जब ठंड में, चर्मपत्र कागज का उपयोग बर्गर पैटीज़, कुकीज़, या केक के स्लाइस जैसी वस्तुओं को अलग करने के लिए किया जा सकता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे एक साथ चिपके नहीं हैं।
स्टीमिंग और कुकिंग पाउच: चर्मपत्र कागज 'एन पैपिलोट ' कुकिंग पाउच बनाने के लिए एकदम सही है, जहां मछली, सब्जियां और सीज़निंग जैसी सामग्री सील और पकाया जाता है, उनकी नमी और स्वाद को बनाए रखा जाता है।
खाद्य डिजाइन और सजावट: चर्मपत्र कागज केक और अन्य डेसर्ट पर सटीक सजावट बनाने के लिए एक उपकरण के रूप में कार्य करता है। यह अक्सर स्टेंसिलिंग डिज़ाइन या पिघले हुए चॉकलेट के साथ जटिल पैटर्न को पाइप करने के लिए उपयोग किया जाता है।
चर्मपत्र कागज को इसकी उपचार प्रक्रिया के आधार पर दो मुख्य प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है: प्रक्षालित और अनब्लेच। यह वर्गीकरण मुख्य रूप से इस बात पर निर्भर करता है कि क्या कागज एक सफेद उपस्थिति को प्राप्त करने के लिए रासायनिक विरंजन से गुजरता है या अतिरिक्त प्रसंस्करण के बिना अपने प्राकृतिक भूरे रंग को बनाए रखता है। दोनों प्रकार एक ही मुख्य कार्यक्षमता को साझा करते हैं, जैसे कि नॉन-स्टिक, हीट-रेसिस्टेंट और नमी-प्रूफ गुण, लेकिन वे विनिर्माण विधियों, पर्यावरणीय प्रभाव, स्वास्थ्य विचारों और सौंदर्य अपील के संदर्भ में काफी भिन्न होते हैं। निम्नलिखित खंडों को प्रक्षालित और अनब्लिकेड चर्मपत्र कागज के बीच एक विस्तृत तुलना में तल्लीन किया जाएगा, जिससे आपको अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनने में मदद मिलेगी।
प्रक्षालित चर्मपत्र कागज एक प्रकार का बेकिंग पेपर है जो इसकी विशेषता शुद्ध सफेद रंग को प्राप्त करने के लिए एक रासायनिक उपचार प्रक्रिया से गुजरता है। यह सफेद करने की प्रक्रिया इसकी सौंदर्य अपील को बढ़ाती है, जिससे यह उन अनुप्रयोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है जहां प्रस्तुति एक प्राथमिकता है, जैसे कि हाई-एंड बेकिंग या फूड फोटोग्राफी।
प्रक्षालित चर्मपत्र कागज के उत्पादन में रासायनिक विरंजन शामिल हैं, मुख्य रूप से उपयोग करना:
क्लोरीन-आधारित ब्लीचिंग: यह पारंपरिक विधि लिग्निन को हटाने के लिए क्लोरीन गैस या क्लोरीन डेरिवेटिव को नियुक्त करती है, लकड़ी के लुगदी में प्राकृतिक घटक जो इसे एक भूरा रंग देता है। हालांकि, यह प्रक्रिया डाइऑक्सिन जैसे हानिकारक उपोत्पादों का उत्पादन कर सकती है, जो पर्यावरण और स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं को बढ़ाती हैं।
एलिमेंटल क्लोरीन-फ्री (ईसीएफ) ब्लीचिंग: स्वास्थ्य और पर्यावरणीय आलोचनाओं के जवाब में, कई निर्माता ईसीएफ तकनीकों में स्थानांतरित हो गए हैं। ईसीएफ मौलिक क्लोरीन के बजाय क्लोरीन डाइऑक्साइड का उपयोग करता है, डाइऑक्सिन की रिहाई को काफी कम करता है। यह दृष्टिकोण पर्यावरण के लिए कम हानिकारक होने के दौरान चमकीले सफेद रंग को बनाए रखता है।
ब्लीचिंग प्रक्रिया लकड़ी के लुगदी में लिग्निन को ऑक्सीकरण करती है, जिसके परिणामस्वरूप एक चिकनी, श्वेत पत्र होता है जो कि चर्मपत्र कागज के लिए कार्यक्षमता में समान होता है, लेकिन रासायनिक जोखिम और पर्यावरणीय प्रभाव में भिन्न होता है।
अनब्लिकेड चर्मपत्र कागज एक प्राकृतिक, रासायनिक-मुक्त विकल्प है जो अनुपचारित लकड़ी के लुगदी के मूल भूरे रंग को बरकरार रखता है। प्रक्षालित कागज के विपरीत, यह अपनी उपस्थिति को बदलने के लिए किसी भी अतिरिक्त प्रसंस्करण से बचा जाता है, जिससे यह पर्यावरण के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं और स्वास्थ्य-केंद्रित अनुप्रयोगों के लिए एक पसंदीदा विकल्प बन जाता है।
एक सरल, अधिक प्राकृतिक विधि का उपयोग करके अनब्लिकेड चर्मपत्र कागज का उत्पादन किया जाता है:
प्राकृतिक लकड़ी के लुगदी प्रसंस्करण: लकड़ी के लुगदी को लिग्निन को हटाने के बिना घने, ग्रीसप्रूफ और हीट-प्रतिरोधी कागज बनाने के लिए सल्फ्यूरिक एसिड या जस्ता क्लोराइड के साथ इलाज किया जाता है। यह कागज को अपने प्राकृतिक भूरे रंग को बनाए रखने की अनुमति देता है।
कोई रासायनिक विरंजन नहीं: ब्लीचिंग प्रक्रिया को छोड़कर, अनब्लेचर्ड चर्मपत्र कागज क्लोरीन या अन्य सफेद करने वाले एजेंटों की आवश्यकता को समाप्त कर देता है, जिसके परिणामस्वरूप विनिर्माण के दौरान कम पर्यावरण प्रदूषक होते हैं।
यह न्यूनतम प्रसंस्करण न केवल अनब्लच चर्मपत्र कागज के कार्बन पदचिह्न को कम करता है, बल्कि पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ विकल्पों की तलाश करने वाले उपभोक्ताओं की वरीयताओं के साथ भी संरेखित करता है। इसकी देहाती उपस्थिति अक्सर जैविक खाद्य ब्रांडिंग और पर्यावरणीय रूप से केंद्रित पहल के साथ प्रतिध्वनित होती है।
दोनों प्रक्षालित और बिना चर्मपत्र पेपर अपने सिलिकॉन कोटिंग के कारण समान तकनीकी विशेषताओं को साझा करते हैं। यह कोटिंग असाधारण गैर-स्टिक, वाटरप्रूफ और हीट-रेसिस्टेंट गुण प्रदान करता है, जो दोनों प्रकार के पाक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है।
हीट रेजिस्टेंस: दोनों प्रकार के चर्मपत्र पेपर 428 ° F (220 ° C) तक तापमान का सामना कर सकते हैं, बिना अपमानित किए, उच्च तापमान वाले बेकिंग, रोस्टिंग और स्टीमिंग में सुरक्षित उपयोग सुनिश्चित करते हुए। सिलिकॉन परत भी भोजन को चिपकाने से रोकती है, क्लीनअप को कम करने और सरल बनाने की आवश्यकता को समाप्त करती है।
नॉन-स्टिक गुण: उनके सिलिकॉन कोटिंग्स के लिए धन्यवाद, दोनों प्रक्षालित और बिना चर्मपत्र कागज के पेपर कुकीज़, पेस्ट्री और केक जैसे पके हुए सामान को सहजता से स्लाइड करने की अनुमति देते हैं, जो नाजुक रचनाओं की अखंडता को बनाए रखते हैं।
ब्लीच और अनब्लिकेड चर्मपत्र कागज की भौतिक बनावट और संरचना रासायनिक उपचार के कारण भिन्न होती है - या इसके अभाव में - विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान।
अप्रकाशित चर्मपत्र कागज:
बनावट: अनब्लिकेड पेपर लकड़ी के लुगदी के प्राकृतिक फाइबर को बरकरार रखता है, जिसके परिणामस्वरूप थोड़ी मोटी सतह होती है। हालांकि यह उपस्थिति को प्रभावित कर सकता है, यह एक अधिक जैविक अनुभव में योगदान देता है और देहाती भोजन प्रस्तुतियों या पर्यावरण-सचेत ब्रांडिंग के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।
स्थायित्व: अनुपचारित फाइबर अनब्लेचर्ड चर्मपत्र कागज को अधिक आंसू प्रतिरोधी बनाते हैं, जिससे यह खाद्य पदार्थों को लपेटने, तह, या अलग करने जैसे कार्यों के दौरान किसी न किसी हैंडलिंग का सामना करने की अनुमति देता है।
प्रक्षालित चर्मपत्र कागज:
बनावट: विरंजन प्रक्रिया कागज की सतह को चिकना करती है, जिससे यह एक परिष्कृत और पॉलिश उपस्थिति प्रदान करता है। यह सटीकता की आवश्यकता वाले अनुप्रयोगों के लिए आदर्श बनाता है, जैसे कि जटिल खाद्य पैकेजिंग डिजाइन या उच्च अंत पाक प्रस्तुतियाँ।
लचीलापन: प्रक्षालित चर्मपत्र कागज आम तौर पर नरम और अधिक व्यवहार्य होता है, जिससे विशिष्ट आकृतियों में ढालना आसान हो जाता है, जैसे कि शंकु या सजावटी लपेट।
प्रक्षालित चर्मपत्र कागज, विशेष रूप से वे प्रकार जो क्लोरीन-आधारित विरंजन प्रक्रियाओं से गुजरते हैं, उच्च तापमान के संपर्क में आने पर हानिकारक रसायनों की मात्रा को जारी कर सकते हैं। प्राथमिक चिंताओं में से एक डाइऑक्सिन की संभावित रिलीज, विषाक्त यौगिकों को उनके कार्सिनोजेनिक गुणों के लिए जाना जाता है। हालांकि आधुनिक ब्लीचिंग प्रक्रियाएं, जैसे कि एलिमेंटल क्लोरीन फ्री (ईसीएफ) ब्लीचिंग, ने डाइऑक्सिन के गठन के जोखिम को काफी कम कर दिया है, इसे पूरी तरह से समाप्त नहीं किया गया है। नतीजतन, जबकि ईसीएफ-उपचारित चर्मपत्र कागज पुराने तरीकों की तुलना में सुरक्षित है, यह अभी भी कुछ शर्तों के तहत रासायनिक जोखिम के लिए एक छोटी क्षमता रखता है।
दूसरी ओर, अनब्लेचर्ड चर्मपत्र कागज, क्लोरीन और डाइऑक्सिन से मुक्त है, जिससे यह एक सुरक्षित और अधिक प्राकृतिक विकल्प है। ब्लीचिंग प्रक्रिया के बिना, यह हानिकारक रसायनों की शुरूआत से बचता है जो गर्मी के संपर्क में आने पर जारी किया जा सकता है। बिना किसी पर्यावरण के अनुकूल और स्वास्थ्य-सचेत विकल्प के रूप में बिना किसी पर्यावरण के अनुकूल और स्वास्थ्य-सचेत विकल्प के रूप में बाजार में चर्मपत्र कागज का विपणन किया जाता है, जिससे यह भोजन की तैयारी में रासायनिक सुरक्षा से संबंधित लोगों के लिए पसंदीदा विकल्प बन जाता है।
चर्मपत्र कागज का चयन करते समय, कुछ प्रमाणपत्र और गुणवत्ता के निशान सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं, खासकर भोजन से संबंधित उद्देश्यों के लिए कागज का उपयोग करते समय।
FDA और LFGB प्रमाणपत्र: FDA (खाद्य और औषधि प्रशासन) और LFGB (LebensMittel- UND FUTTERMITTELGESETZBUCH, जर्मन फूड एंड फीड कोड) प्रमाणपत्र दोनों खाद्य सुरक्षा के प्रमुख संकेतक हैं। ये प्रमाणपत्र यह सुनिश्चित करते हैं कि चर्मपत्र कागज भोजन के सीधे संपर्क के लिए सुरक्षित है, यह पुष्टि करते हुए कि यह गर्मी प्रतिरोध और रासायनिक संरचना के लिए आवश्यक मानकों को पूरा करता है।
सिलिकॉन-लेपित बनाम क्विलोन-लेपित कागजात: विचार करने के लिए एक और महत्वपूर्ण कारक चर्मपत्र कागज पर इस्तेमाल किया जाने वाला कोटिंग है। सिलिकॉन-लेपित चर्मपत्र कागज एक पसंदीदा विकल्प है क्योंकि यह गैर विषैले, गर्मी प्रतिरोधी है, और किसी भी हानिकारक रसायनों से मुक्त है जो भोजन में पलायन कर सकता है। दूसरी ओर, क्विलोन-लेपित चर्मपत्र कागज एक क्रोमियम-आधारित कोटिंग का उपयोग करता है, जो उच्च तापमान के संपर्क में आने पर क्रोमियम सहित हानिकारक रसायनों को छोड़ सकता है। इसलिए, सिलिकॉन-लेपित कागज को आमतौर पर भोजन की तैयारी के लिए एक सुरक्षित और स्वस्थ विकल्प के रूप में देखा जाता है।
अनब्लिकेड चर्मपत्र पेपर जैविक खाद्य पैकेजिंग जैसी सचेत सेटिंग्स के लिए आदर्श है। इसकी प्राकृतिक, भूरे रंग की उपस्थिति स्थिरता के साथ संरेखित करती है, जिससे यह पर्यावरण के अनुकूल प्रथाओं पर केंद्रित व्यवसायों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है।
प्रक्षालित चर्मपत्र कागज का साफ, सफेद लुक इसे उच्च-अंत वाले भोजन डिस्प्ले के लिए एकदम सही बनाता है, जैसे कि फूड फोटोग्राफी या लक्जरी बेक्ड गुड्स। यह अक्सर उन उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है जिनके लिए एक पॉलिश, अपस्केल प्रस्तुति की आवश्यकता होती है।
अनब्लिकेड चर्मपत्र कागज आम तौर पर कम खर्च होता है क्योंकि यह ब्लीचिंग प्रक्रिया को छोड़ देता है। हालांकि, कीमतें ब्रांड और कोटिंग या आकार जैसी विशिष्ट विशेषताओं द्वारा भिन्न हो सकती हैं। जबकि अनब्लिकेड पेपर एक किफायती, पर्यावरण के अनुकूल विकल्प प्रदान करता है, प्रक्षालित चर्मपत्र कागज प्रीमियम खाद्य अनुप्रयोगों में सौंदर्यशास्त्र को प्राथमिकता देने वालों के लिए अतिरिक्त लागत के लायक हो सकता है।
अप्रकाशित चर्मपत्र कागज उन उपभोक्ताओं और व्यवसायों के लिए शीर्ष विकल्प है जो प्राकृतिक और रासायनिक-मुक्त उत्पादों को महत्व देते हैं। क्लोरीन और अन्य ब्लीचिंग एजेंटों की इसकी कमी इसे सुरक्षित और अधिक टिकाऊ विकल्प बनाती है। इस प्रकार का चर्मपत्र कागज विशेष रूप से उपयुक्त है:
इको-सचेत उपभोक्ता जो अपने खाना पकाने और बेकिंग में रासायनिक जोखिम को कम करना चाहते हैं।
ऑर्गेनिक फूड प्रोड्यूसर्स या ब्रांड्स स्थिरता को बढ़ावा देते हैं, क्योंकि इसकी प्राकृतिक भूरे रंग की उपस्थिति पर्यावरण के अनुकूल छवि को पुष्ट करती है।
बेकिंग और पैकेजिंग परिदृश्य जहां कार्यक्षमता को सौंदर्यशास्त्र पर प्राथमिकता दी जाती है।
अनब्लिक पेपर सादगी और स्थिरता के मूल्यों के साथ संरेखित करता है, जो इसे रोजमर्रा के उपयोग या पर्यावरण-केंद्रित ब्रांडिंग के लिए एकदम सही बनाता है।
प्रक्षालित चर्मपत्र कागज उन अनुप्रयोगों के लिए बेहतर अनुकूल है जहां उपस्थिति एक महत्वपूर्ण कारक है। इसका कुरकुरा सफेद रंग एक साफ और पॉलिश लुक प्रदान करता है, इसके लिए आदर्श:
उच्च अंत खाद्य प्रस्तुतियाँ , जैसे कि पेटू पेस्ट्री या डेसर्ट, जहां दृश्य अपील एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
खाद्य फोटोग्राफी या लक्जरी पैकेजिंग , जहां कागज का सफेद टोन समग्र सौंदर्य को बढ़ाता है।
रसोई में एक स्वस्थ और सुरक्षित विकल्प की तलाश करने वालों के लिए, अनब्लेचर्ड चर्मपत्र कागज स्पष्ट विकल्प है। इसके पर्यावरणीय लाभ, भोजन के उपयोग के लिए इसकी सुरक्षा के साथ मिलकर, इसे सचेत उपभोक्ताओं के लिए आदर्श उत्पाद बनाते हैं। अनब्लिकेड चर्मपत्र कागज का चयन करके, आप अपने स्वास्थ्य की रक्षा कर सकते हैं, जबकि एक अधिक टिकाऊ ग्रह में योगदान दे सकते हैं।
अगली बार जब आप चर्मपत्र कागज के लिए खरीदारी करते हैं, तो अपने स्वास्थ्य और पर्यावरण पर अपनी पसंद के प्रभाव पर विचार करें। एक सुरक्षित खाना पकाने के अनुभव और एक हरियाली भविष्य को सुनिश्चित करने के लिए अनब्लिकेड चर्मपत्र कागज के लिए ऑप्ट। आज एक सूचित निर्णय लें और पर्यावरण के अनुकूल रसोई उत्पादों की ओर बढ़ते आंदोलन में शामिल हों।
अनब्लिकेड चर्मपत्र पेपर सुरक्षित और इको-फ्रेंडली है क्योंकि यह क्लोरीन-आधारित ब्लीचिंग प्रक्रियाओं से बचता है। यह रसायनों के संपर्क को भी कम करता है, जिससे यह भोजन की तैयारी के लिए एक स्वस्थ विकल्प बन जाता है।
हां, अनब्लेचर्ड चर्मपत्र पेपर स्वस्थ है क्योंकि इसमें ब्लीचिंग से डाइऑक्सिन जैसे रासायनिक अवशेष नहीं होते हैं। यह उच्च तापमान पर खाना पकाने और बेकिंग के लिए आदर्श बनाता है।
बेकिंग के लिए अनब्लिकेड चर्मपत्र पेपर सबसे अच्छा है क्योंकि यह गर्मी प्रतिरोधी, गैर-विषैले और पर्यावरण के अनुकूल है। यह बेकिंग शीट या लपेटने वाले भोजन जैसे कार्यों के लिए उत्कृष्ट प्रदर्शन करता है।
प्रक्षालित चर्मपत्र कागज को रासायनिक रूप से क्लोरीन के साथ इलाज किया जाता है, जबकि अनब्लिक पेपर अनुपचारित और स्वाभाविक रूप से भूरा होता है। अनब्लिक पेपर सुरक्षित, अधिक टिकाऊ और पर्यावरण के लिए बेहतर है।
चर्मपत्र कागज डिस्पोजेबल, बायोडिग्रेडेबल और एक बार के उपयोग के लिए एकदम सही है। सिलिकॉन मैट पुन: प्रयोज्य हैं, लेकिन कम पर्यावरण के अनुकूल हैं, जबकि एल्यूमीनियम पन्नी गर्मी का संचालन करता है, लेकिन गैर-स्टिक नहीं है और कुछ खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है।
