მაკდონალდსის ყავის ჭიქის ზომების და მასთან დაკავშირებული ასპექტების ყოვლისმომცველი ანალიზი

მაკდონალდსის ყავის ჭიქები სხვადასხვა ზომით მოდის, მაგრამ როგორ ადარებენ ისინი მთელ მსოფლიოში? ისინი ყველგან ერთსა და იმავე გამოცდილებას გვთავაზობენ?

როგორც ერთ-ერთი უდიდესი სწრაფი კვების ქსელი, მაკდონალდსი ყოველდღიურად მილიონობით ყავის მოყვარულს ემსახურება. მისი ყავის ჭიქის ზომები განსხვავდება რეგიონებში, რაც გავლენას ახდენს მომხმარებელთა პრეფერენციებზე და მდგრადობის მცდელობებზე.

ამ პოსტში, ჩვენ შეისწავლით მაკდონალდსის ყავის ჭიქის ზომებს, მათ გლობალურ ცვალებადობას და როგორ ადარებენ ისინი სხვა ბრენდებს. თქვენ ასევე გაეცნობით კვების ასპექტებს, შევსების პოლიტიკას და მდგრადი შეფუთვის სამომავლო ტენდენციებს.

მაკდონალდსის ყავის ჭიქის ზომების გაგება

მაკდონალდსმა მნიშვნელოვანი ძალისხმევა მოახდინა მათი ყავის ჭიქის ზომების სტანდარტიზაციისთვის, რაც მომხმარებლებს თანმიმდევრული ვარიანტებით უზრუნველყოფს ათასობით ადგილას. ამასთან, დახვეწილი ცვალებადობები კვლავ არსებობს სხვადასხვა ქვეყნებსა და რეგიონებს შორის.

სტანდარტული ყავის ჭიქის ზომები მაკდონალდში

მაკდონალდსი გთავაზობთ ყავის ფინჯნის ოთხ პირველადი ზომას უმეტეს ადგილებში. 2021 წელს კომპანიამ წამოიწყო სტანდარტიზაციის პროცესი, რათა უზრუნველყოს უფრო თანმიმდევრული ზომა მათი გლობალური ოპერაციების განმავლობაში.

ზომის	მოცულობა (აშშ)	მოცულობა (მეტრი)
პატარა	12 უნცია	354 მლ
საშუალო	18 უნცია	532 მლ
დიდი	21 უნცია	621 მლ
ზედმეტი დიდი	32 oz	946 მლ

თითოეული ზომა მიზნად ისახავს მომხმარებლის სხვადასხვა საჭიროებას. პატარა ჭიქა შესანიშნავია კოფეინის სწრაფი გამაძლიერებლისთვის, ხოლო დიდი და ზედმეტი ვარიანტები იდეალურია მათთვის, ვინც ამჯობინებს ყავას გახანგრძლივებული პერიოდის განმავლობაში, ან საჭიროებს კოფეინის მნიშვნელოვან დარტყმას, რომ დაიწყოს მათი დღის დასაწყებად.

ზომის ცვალებადობა სხვადასხვა ადგილას და ქვეყნებში

იმის მიუხედავად, რომ მაკდონალდსის მცდელობები მთელ მსოფლიოში თასის ზომების სტანდარტიზაციისთვის, სხვადასხვა რეგიონში არსებული ცვალებადობა არსებობს:

• შეერთებული შტატები : მიჰყვება სტანდარტულ ზომას (მცირე: 12 oz, საშუალო: 18 oz, დიდი: 21 oz, ზედმეტი დიდი: 32 oz)

• კანადა : აშშ -ს ზომის მსგავსია, მაგრამ შეიძლება ჰქონდეს მცირე რეგიონალური ცვალებადობა

• გაერთიანებული სამეფო/ევროპა : ჩვეულებრივ იყენებს მეტრულ გაზომვებს და მცირე ზომებს

• მცირე (რეგულარული): ~ 300 მლ (10 oz)

• საშუალო: ~ 420 მლ (14 oz)

• დიდი: ~ 600 მლ (20 oz)

• ავსტრალია : იყენებს სტანდარტულ ზომებს, მაგრამ შეიძლება მათ განსხვავებულად შეაფასოს ზოგიერთ ადგილას

აღსანიშნავია, რომ ზოგიერთ ადგილს შეიძლება არ შესთავაზოს ყველა ზომის ვარიანტი, განსაკუთრებით ზედმეტი დიდი ზომა, რომელიც ნაკლებად ხშირია ევროპულ ბაზრებზე, სხვადასხვა სამომხმარებლო პრეფერენციებისა და ჯანმრთელობის სახელმძღვანელო პრინციპების გამო.

შედარება სხვა ყავის ჯაჭვებთან

მაკდონალდსის ყავის ჭიქის ზომების შედარებისას სხვა ძირითადი ყავის ჯაჭვებით, შესამჩნევი განსხვავებებია როგორც ზომაში, ასევე ტერმინოლოგიაში:

მაკდონალდსის წინააღმდეგ კონკურენტების თასის ზომის შედარება

• მაკდონალდსის დიდი (21 oz/621 მლ) ოდნავ აღემატება, ვიდრე:

• Starbucks Venti (ცხელი სასმელები: 20 oz/591 მლ)

• ტიმ ჰორტონსი დიდი (20 oz/591 მლ)

• მაკდონალდსის საშუალო (18 oz/532 მლ) უფრო დიდია, ვიდრე:

• Starbucks Grande (16 oz/473 მლ)

• მსგავსი ტიმ ჰორტონსის საშუალო (14-16 უნცია დამოკიდებულია ადგილმდებარეობაზე)

• სხვა მნიშვნელოვანი შედარებები :

• Dunkin 'Donuts: მცირე (10 oz), საშუალო (14 oz), დიდი (20 oz)

• კოსტა ყავა: პატარა (8 უნცია), საშუალო (12 უნ), დიდი (16 oz)

• ჰოლანდიური Bros ყავა: პატარა (12 oz), საშუალო (16 oz), დიდი (24 oz)

ეს ვარიაციები ხაზს უსვამს იმას, თუ როგორ ახდენს მაკდონალდსის პოზიციონირება თავად კონკურენტუნარიან ყავის ბაზარზე - ოდნავ მეტ მოცულობას, ვიდრე მრავალი სპეციალობის ყავის მაღაზია უფრო დაბალ ფასად.

თასის ზომაზე ზემოქმედება ყავის გემოვნების აღქმაზე

ყავის ჭიქის ზომა მნიშვნელოვნად შეიძლება გავლენა იქონიოს იმაზე, თუ როგორ აღიქვამენ მომხმარებლები ყავის გემოვნებას რამდენიმე მექანიზმის საშუალებით:

'მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ყავის ჭიქის ზომამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს იმაზე, თუ როგორ აღიქვამს ადამიანი ყავის გემოვნებას. ამიტომ, აუცილებელია აირჩიოთ სწორი ზომა, რომელიც შეესაბამება ადამიანის გემოვნების კვირტებს. '

უფრო დიდი ჭიქები:

• დაუშვას მეტი არომატის დაგროვება, სენსორული გამოცდილების გაძლიერება

• შეიძლება უფრო სწრაფად გაცივდეს ზედაპირის ფართობის გაზრდის გამო

• შეუძლია განზავდეს ყავის გამოცდილება, თუ სავსეა ზედმეტი ყინულით ან რძით

• შექმენით ღირებულების მოლოდინი, მაგრამ შეიძლება გამოიწვიოს უფრო მეტი მოხმარება, ვიდრე განკუთვნილია

პატარა ჭიქები:

• კონცენტრირება არომატები და არომატები პატარა სივრცეში

• შეინარჩუნეთ ტემპერატურა უფრო გრძელი

• შექმენით უფრო ძლიერი, უფრო ინტენსიური არომატის აღქმა

• შეიძლება ასოცირებული იყოს უფრო მაღალი ხარისხის სპეციალობის ყავის კონტექსტებში

თასის ზომის ეს ფსიქოლოგიური ასპექტი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მაკდონალდსის მარკეტინგულ სტრატეგიაში, აღქმული ღირებულების დაბალანსება ფაქტობრივი მოხმარების გამოცდილებასთან.

ყავის ზომების დეტალური ავარია

მაკდონალდსი გთავაზობთ ოთხ პირველადი ყავის ჭიქის ზომას, თითოეულ მათგანს სხვადასხვა პრეფერენციებისა და კოფეინის საჭიროებებით. თუ თქვენ ეძებთ სწრაფ არჩევანს ან დიდ ყავას, რომელიც გაგრძელდება მთელი დღის განმავლობაში, მაკდონალდსი გთავაზობთ ყველა ყავის სასმელს.

პატარა ყავა (12 უნცია) - სწრაფი კოფეინის გაძლიერება

მათთვის, ვისაც კოფეინის მსუბუქი დოზა სჭირდება ზედმეტი მოხმარების გარეშე, პატარა ყავა შესანიშნავი არჩევანია.

• ზომა: 12 უნცია (354 მლ)

• საუკეთესოა: სწრაფი დილის გამაძლიერებელი ან პატარა, დამაკმაყოფილებელი სასმელი

• კოფეინის შემცველობა: დაახლოებით 109 მგ (განსხვავდება მწიფების მეთოდით)

• დადებითი:

• იდეალურია კოფეინის მიმართ მგრძნობიარე

• ინარჩუნებს სითბოს კარგად მისი კომპაქტური ზომის გამო

• ქვედა კალორიების რაოდენობა, როდესაც დანამატები შედის

• CONS:

• შეიძლება არ იყოს საკმარისი მათთვის, ვისაც უფრო ძლიერი კოფეინის დარტყმა სჭირდება

საშუალო ყავა (18 უნცია) - დაბალანსებული რაოდენობა და კოფეინი

საშუალო საშუალო დონის ვარიანტი, საშუალო ყავის დაბალანსება და კოფეინის მიღება გადაჭარბებული შეგრძნების გარეშე.

• ზომა: 18 უნცია (532 მლ)

• საუკეთესოა: ზომიერი ყავის სასმელები, რომელთაც სურთ ცოტა მეტი, გადალახვის გარეშე

• კოფეინის შემცველობა: დაახლოებით 145 მგ

• დადებითი:

• უკეთესი ღირებულება პატარა ყავასთან შედარებით

• მაინც ინარჩუნებს სითბოს შედარებით კარგად

• საკმარისი კოფეინი ყავის სასმელების უმეტესობისთვის

• CONS:

• არ არის ხელმისაწვდომი მაკდონალდსის ყველა ადგილას

• ოდნავ უფრო ძვირია, ვიდრე პატარა, მაგრამ მსგავსი კოფეინის შემცველობა

დიდი ყავა (21 oz) - იდეალურია გაფართოებული მოხმარებისთვის

დიდი ყავა განკუთვნილია მათთვის, ვინც უფრო გრძელი პერიოდის განმავლობაში ყავას ყავას ურჩევნია.

• ზომა: 21 უნცია (621 მლ)

• საუკეთესო: ადამიანები, რომლებსაც მთელი დღის განმავლობაში კოფეინის გაძლიერება სჭირდებათ

• კოფეინის შემცველობა: დაახლოებით 185 მგ

• დადებითი:

• მეტი კოფეინი და მოცულობა გონივრულ ფასად

• დიდი ვარიანტი გრძელი ტრანსპორტით ან გაფართოებული სამუშაო სესიებისთვის

• ხელმისაწვდომია მაკდონალდსის უმეტეს ნაწილში

• CONS:

• ყავა შეიძლება გაცივდეს დასრულებამდე

• უფრო მეტ კოფეინს, ვიდრე ზოგიერთს შეიძლება დასჭირდეს ერთ სხდომაზე

დამატებითი დიდი ყავა (32 უნცია) - კოფეინის მაქსიმალური მიღება

მათთვის, ვინც მაქსიმალურ კოფეინს მოითხოვს , ზედმეტი დიდი ყავა არის ყველაზე დიდი ზომა, რომელიც ხელმისაწვდომია McDonald- ის Select- ში.

• ზომა: 32 უნცია (946 მლ)

• საუკეთესოა: მძიმე ყავის სასმელები ან მათთვის, ვისაც მნიშვნელოვანი ენერგიის გაძლიერება სჭირდება

• კოფეინის შემცველობა: დაახლოებით 250 მგ

• დადებითი:

• იდეალურია მათთვის, ვისაც გრძელი საათების განმავლობაში ყავა სჭირდება

• დიდი ღირებულება კოფეინის თვალსაზრისით

• შესანიშნავია მათთვის, ვინც ყინულოვანი ყავით სარგებლობს და არ სურს ხშირი შევსება

• CONS:

• ყავამ შეიძლება დაკარგოს ოპტიმალური ტემპერატურა დასრულებამდე

• არ არის ხელმისაწვდომი ყველა ადგილას

• კოფეინის მაღალი შემცველობა შეიძლება არ იყოს შესაფერისი ყველასთვის

შედარების ცხრილი: მაკდონალდსის ყავის ზომების

ზომა	უნცია	Milliliters	კოფეინის შემცველობა (დაახლოებით.)	საუკეთესო
პატარა	12 უნცია	354 მლ	109 მგ	სწრაფი გაძლიერება
საშუალო	18 უნცია	532 მლ	145 მგ	დაბალანსებული მიღება
დიდი	21 უნცია	621 მლ	185 მგ	გრძელვადიანი სიამოვნება
ზედმეტი დიდი	32 oz	946 მლ	250 მგ	მაქსიმალური კოფეინი

ძირითადი ნაბიჯები

• პატარა ყავა იდეალურია მათთვის, ვისაც მსუბუქი კოფეინის გამაძლიერებელი სჭირდება.

• საშუალო ყავა გთავაზობთ ბალანსს რაოდენობასა და კოფეინს შორის.

• დიდი ყავა შესაფერისია მათთვის, ვისაც სურს ყავის უფრო გრძელი ყუთები.

• ზედმეტი დიდი ყავა უზრუნველყოფს კოფეინის ყველაზე მაღალ მიღებას, მაგრამ ყველგან არ არის ხელმისაწვდომი.

კვების ინფორმაცია

მაკდონალდსის ყავის შეთავაზებების კვების პროფილის გაცნობიერება აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის გაცნობიერებული მომხმარებლებისთვის. ამ განყოფილებაში მოცემულია კალორიების, კოფეინის შემცველობა და სხვა მნიშვნელოვანი დიეტური მოსაზრებები.

კალორიული შინაარსი: შავი ყავა და ყავა დანამატებით

მაკდონალდსის შავი ყავა საოცრად დაბალია კალორიებით, რაც მას შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვინც აკვირდება მათ კალორიულ მიღებას.

ყავის ტიპი	მცირე (12 უნცია)	საშუალო (18 oz)	დიდი (21 oz)	ზედმეტი დიდი (32 oz)
შავი ყავა	0 კალორია	0 კალორია	0 კალორია	0 კალორია
კრემით	+30 კალორია	+45 კალორია	+50 კალორია	+80 კალორია
შაქრით (1 პაკეტი)	+15 კალორია	+15 კალორია	+15 კალორია	+15 კალორია
კრემით და შაქრით	+45 კალორია	+60 კალორია	+65 კალორია	+95 კალორია

საკვანძო შეხედულებისამებრ : მიუხედავად იმისა, რომ შავი ყავა პრაქტიკულად არ შეიცავს კალორიას, დამატებებს, როგორიცაა კრემი და შაქარი, შეუძლია თქვენი ყავა გადააქციოს ცარიელი კალორიების მნიშვნელოვან წყაროს. პრემია ყავა არომატული სიროფით, გახეხილი კრემით და მთელი რძით შეიძლება შეიცავდეს 200-400 კალორიას.

კოფეინის შემცველობა: რამდენად ადარებს სხვადასხვა ზომებს

კოფეინის შემცველობა ბუნებრივად იზრდება თასის ზომით, მაგრამ კონცენტრაცია თანმიმდევრული რჩება ყველა ვარიანტში.

• მცირე (12 უნცია) : დაახლოებით 115 მგ კოფეინი

• საშუალო (18 უნცია) : დაახლოებით 170 მგ კოფეინი

• დიდი (21 oz) : დაახლოებით 200 მგ კოფეინი

• ზედმეტი დიდი (32 oz) : დაახლოებით 305 მგ კოფეინი

ეს ფასეულობები წარმოადგენს მაკდონალდსის სტანდარტულ პრემიუმ შემწვარ ყავას. სპეციალობის მაკკაფის სასმელები შეიძლება შეიცავდეს კოფეინის სხვადასხვა რაოდენობას, რაც დამოკიდებულია გამოყენებული ესპრესო კადრების რაოდენობაზე.

ჯანმრთელობის მოსაზრებები: რეკომენდებულია ყოველდღიური კოფეინის მიღება

სამედიცინო ექსპერტები და ჯანმრთელობის ორგანიზაციები გთავაზობთ მკაფიო მითითებებს კოფეინის მოხმარების შესახებ:

1. რეკომენდებული ყოველდღიური ლიმიტი : მოზრდილებმა უნდა მოიხმარონ არაუმეტეს 400 მგ კოფეინი დღეში

2. ზომიერება არის მნიშვნელოვანი : დიდი მაკდონალდსის ყავა (200 მგ) წარმოადგენს ყოველდღიური რეკომენდებული ლიმიტის დაახლოებით ნახევარს

3. ინდივიდუალური მგრძნობელობა განსხვავდება : ზოგიერთმა ადამიანმა შეიძლება განიცადოს უარყოფითი შედეგები ქვედა დონეზე

4. სპეციალური მოსახლეობა : ორსული ქალები, გარკვეული სამედიცინო პირობების მქონე პირები და ბავშვები კიდევ უფრო უნდა შეზღუდონ კოფეინის მიღება

კოფეინის გადაჭარბებული მოხმარების შედეგები მოიცავს :

• გაიზარდა გულისცემა და არტერიული წნევა

• საჭმლის მომნელებელი საკითხები

• შფოთვა და ხუმრობა

• ძილის დარღვევები

• პოტენციური დამოკიდებულება

დიეტური შეშფოთება: ალერგენის ინფორმაცია და ინგრედიენტის გამჭვირვალობა

მაკდონალდსი გთავაზობთ ყოვლისმომცველ ალერგენურ ინფორმაციას დიეტური შეზღუდვების მქონე მომხმარებლებისთვის:

• ძირითადი ალერგენები თვალყურს ადევნებს : მაკდონალდსის ბილიკებს ცხრა ყველაზე გავრცელებული ალერგენი (კვერცხი, რძე, ხორბალი, სოიო, არაქისი, ხის კაკალი, თევზი, ჭურვი და სეზამი)

• ჯვარედინი დაბინძურების რისკი : გაზიარებული მომზადების სფეროებისა და აღჭურვილობის გამო, მაკდონალდს არ შეუძლია გარანტია, რომ ნებისმიერი პროდუქტი სრულად არის ალერგენისგან

• ინგრედიენტების გამჭვირვალობა : დეტალური ინგრედიენტების სიები შეგიძლიათ ნახოთ მოთხოვნით და მათ ვებსაიტზე

• სპეციალური დიეტური საჭიროებები : მაკდონალდსი კონკრეტულად არ ახდენს რაიმე ნივთს, როგორც ვეგეტარიანული, ვეგანური ან წებოვანა თავისუფალი ნივთები

McCafé მენიუს შესწავლა

McCafé მენიუში გადააქცია მაკდონალდსი მარტივი ყავის პროვაიდერიდან ლეგიტიმურ კონკურენტად სპეციალობის ყავის ბაზარზე. მისი შემოღების დღიდან მაკკაფემ გააფართოვა, რომ შესთავაზოს მრავალფეროვანი ყავა და ესპრესოზე დაფუძნებული სასმელები, რომლებიც შედგენილია 100% Arabica ლობიოთი, რომელიც მოიცავს სხვადასხვა სამომხმარებლო პრეფერენციებს.

ესპრესოზე დაფუძნებული სასმელები

მაკდონალდსის McCafé მენიუში წარმოდგენილია რამდენიმე კლასიკური ესპრესოზე დაფუძნებული სასმელები, რომლებიც კონკურენციას უწევს გამოყოფილი ყავის მაღაზიებში ნაპოვნი:

• Latte : გლუვი და ნაღების, დამზადებულია ახლად მჟავე ესპრესო და ორთქლის რძით, სხვადასხვა ზომით

• Cappuccino : ესპრესოს, ორთქლის რძის და ბაყაყური რძის შესანიშნავი ბალანსი, რომელიც ქმნის ხავერდოვან ტექსტურას

• Americano : თამამი და ძლიერი არომატის პროფილი, ესპრესო ცხელი წყლით აერთიანებს ყავის მოყვარულთათვის, რომლებიც უფრო ძლიერ გემოს ურჩევნიათ

• MacChiato : ფენიანი ესპრესო აღინიშნება მცირე რაოდენობით რძით, გთავაზობთ ელეგანტურ პრეზენტაციას და დაბალანსებულ არომატს

'თითოეული McCafé Espresso სასმელი მზადდება ახლად მჟავე ესპრესო და ორთქლის რძით, ქმნის გლუვ და ნაღების ტექსტურას. ' - ოფიციალური მენიუს აღწერიდან

სპეციალობის სასმელები

ტრადიციული შეთავაზებების მიღმა, McCafé გთავაზობთ ხელმოწერის სპეციალობის სასმელებს, რომლებიც მომხმარებელთა რჩეული გახდა:

სპეციალობის სასმელის	აღწერა	ხელმისაწვდომი ფორმატები
კარამელ მაკჩიათო	ფენიანი ესპრესო ვანილის, რძით და კარამელის წვეთით	ცხელი, ყინულოვანი
მოჩა	მდიდარი შოკოლადის არომატი ერთად ესპრესოსთან და ზევით whipped კრემით	ცხელი, ყინულოვანი
ხრა	შერეული ყინულის სასმელი ყავით, ხელმისაწვდომია სხვადასხვა არომატით	კარამელი, მოჩა, შოკოლადის ჩიპი
ყინულოვანი ყავა	ცივი მოტყუებული ყავა, რომელიც ყინულზე ემსახურებოდა სურვილისამებრ არომატის დამატებებით	რეგულარული, არომატიზებული

ეს სპეციალობის სასმელები გთავაზობთ სეზონურ ცვალებადობას მთელი წლის განმავლობაში, შეზღუდული დროით შეთავაზებებით, რომლებიც მენიუს სუფთა და ამაღელვებლად ინახავს რეგულარულ მომხმარებლებს.

პერსონალიზაციის პარამეტრები

მაკდონალდს ესმის, რომ პერსონალიზაცია არის მომხმარებელთა კმაყოფილების გასაღები, რაც უზრუნველყოფს მაკკაფეს სასმელების პერსონალიზაციის მრავალჯერადი გზას:

რძის პარამეტრები:

• მთელი რძე (სტანდარტული)

• შემცირებული ცხიმიანი რძე

• უღიმღამო რძე

• ნაღები

არომატის სიროფი:

1. ვანილი

2. კარამელი

3. კრუკა

4. შაქრის თავისუფალი ვანილი

სიტკბოს კორექტირება:

• სტანდარტული სიტკბო

• დამატებითი ტკბილი

• მსუბუქი სიტკბო

• უნებლიე

მომხმარებელს ასევე შეუძლია მოითხოვოს დამატებითი პერსონალიზაციები, როგორიცაა დამატებითი ესპრესო კადრები, ცივი სასმელების მსუბუქი ყინული, ან კრემისებური დამატებები/ამოღება, რათა შეესაბამებოდეს მათ პრეფერენციებს.

მაკდონალდსის ვალდებულება ხარისხიანი ყავის მიმართ

მაკდონალდსმა მნიშვნელოვანი ინვესტიციები გააკეთა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მათი ყავა მაღალი ხარისხის სტანდარტებს აკმაყოფილებს:

• 100% Arabica ლობიო : ყველა McCafé ყავის სასმელები იყენებენ Premium Arabica- ს ლობიო, რომელიც ცნობილია მათი უმაღლესი არომატის პროფილისა და რთული გემოვნების ნოტებით, ვიდრე Robusta- ს ჯიშებთან შედარებით

• ეთიკური წყარო : მომწოდებლებთან პარტნიორობა ლობიოს პასუხისმგებლობით იზრდება და მოსავალს

• Rainforest Alliance სერთიფიკატი : მაკდონალდსის ყავის ბევრი ლობიო მოდის სერთიფიცირებული მეურნეობებიდან, რომლებიც აკმაყოფილებენ გარემოსდაცვით და სოციალურ სტანდარტებს

• ხარისხის კონტროლი : მკაცრი პროცედურები უზრუნველყოფენ ყავის სიახლეს და თანმიმდევრულ გემოს ყველა ადგილას

• მწიფების პროცესი : ახლად მიწის ლობიო და მწიფების ზუსტი მეთოდები უზრუნველყოფს არომატის ოპტიმალურ მოპოვებას

მაკდონალდსის თასის ზომები უფრო სწრაფი კვების ინდუსტრიაში

მაკდონალდსის თასის ზომის სტრატეგია წარმოადგენს ინდუსტრიის უფრო დიდი ტენდენციების მომხიბლავ მიკროკოსმას. როგორც მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე გავლენიანი სწრაფი კვების ქსელი, მაკდონალდსი ორივე გამოეხმაურა და აყალიბებს სამომხმარებლო მოლოდინებს სასმელების ნაწილებთან დაკავშირებით, ხოლო სტანდარტიზაციის პრაქტიკის განხორციელებას, რაც გავლენას ახდენს სწრაფი მომსახურების რესტორნის სექტორზე.

სწრაფი კვების სასმელის ზომების ევოლუცია

სწრაფი კვების სასმელის ზომის მოგზაურობა ასახავს ამერიკული მოხმარების ნიმუშების შეცვლას და მარკეტინგის მიდგომებს:

სწრაფი კვების თასის ზომების ისტორიული პროგრესი:

ERA	ტიპიური 'დიდი ' ზომის	ინდუსტრიის ტენდენცია
1950-1960-იანი წლები	12-16 oz	კონსერვატიული ნაწილი, ყავა, როგორც მეორადი შეთავაზება
1970-1980-იანი წლები	16-22 oz	ზრდის ზომების ზრდა, სასმელების გაზრდილი ფოკუსირება
1990-იანი წლების დასაწყისის 2000-იანი წლები	32-44 oz	'Supersize ' ERA, მაქსიმალური მოცულობის მარკეტინგი
2010 წ.	21-32 oz	სტანდარტიზაცია, ბალანსი ღირებულებასა და ჯანმრთელობის პრობლემებს შორის

'1950 -იანი წლების დამამშვიდებელი თასებიდან, ძლივს დიდია ბეღურის წყურვილის ჩაქრობისთვის, 2000 -იანი წლების დასაწყისის გარგანტანურ გემებზე, რომლებიც შეიძლება გაორმაგდნენ, როგორც პატარა თაიგულები, ტრაექტორია რევოლუციური არაფერი იყო.'

ეს ევოლუცია ასახავს ფართო საზოგადოებრივ ძვრებს-'უფრო დიდი' უკეთესია 'ფილოსოფია, რომელიც დომინირებდა XX საუკუნის ბოლოს ამერიკული მოხმარება დღევანდელ ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული მიდგომით, რომელიც ჯერ კიდევ აფასებს აღქმას რაოდენობას.

მაკდონალდსის უმთავრესი 2021 წლის გადაწყვეტილებამ, რომ მისი დიდი თასის ზომა გლობალურად მოახდინოს 21 უნციაზე (621 მლ), აღინიშნა ინდუსტრიის მნიშვნელოვანი საორიენტაციო ნიშნით, რაც გავლენას ახდენს კონკურენტებსა და მიწოდების ქსელის პარტნიორებზე.

მარკეტინგის სტრატეგიები და მომხმარებელთა მოლოდინები

სწრაფი კვების ქსელები ოსტატურად იყენებენ თასის ზომებს, როგორც მარკეტინგის საშუალებებს, რამდენიმე ძირითადი სტრატეგია წარმოიქმნება:

1. ღირებულების აღქმის ტაქტიკა

• ფასების მოცულობის თანაფარდობა, რომელიც ხაზგასმულია რეკლამაში

• მინიმალური ფასების განსხვავებები ზომებს შორის, რათა ხელი შეუწყოს

• ვიზუალური თასის დიზაინი ხაზს უსვამს ზომის განსხვავებებს

2. რეგიონალური ადაპტაცია

• მცირე ზომის თასის სტანდარტები ევროპისა და აზიის ბაზრებზე

• უფრო დიდი ვარიანტები, რომლებიც შენარჩუნებულია ჩრდილოეთ ამერიკის ადგილებში

• ბაზრის სპეციფიკური დასახელების კონვენციები (მაგ., 'რეგულარული ' წინააღმდეგ 'პატარა ')

3. ფსიქოლოგიური ფასების მიდგომები

• 'რამდენიმე ცენტი მეტი ' ტექნიკა უფრო დიდი ზომის გასამხნევებლად

• შეფუთეთ ფასდაკლებები კვების კომბინაციებით

• ერთგულების პროგრამები, რომლებიც ჯილდოს ხშირი შესყიდვები

მაკდონალდსი განსაკუთრებით გამოირჩეოდა ზომის მოლოდინების შესაქმნელად, რაც გავლენას ახდენს მთელ ინდუსტრიაზე. როდესაც მომხმარებლები ხედავენ 'საშუალო ' ან 'დიდ ' ეტიკეტს, მათ ახლა აქვთ სტანდარტიზებული მოცულობის მოლოდინები, რომლებიც დიდწილად ქმნიან ინდუსტრიის ლიდერებს, როგორიცაა მაკდონალდსი.

თასის ზომის სტანდარტიზაციის ეკონომიკური გავლენა

2021 წლის მაკდონალდსის გლობალური თასის ზომის სტანდარტიზაციის ინიციატივა აჩვენებს ამგვარი გადაწყვეტილებების ღრმა ეკონომიკურ გავლენას:

მიწოდების ქსელის სარგებელი:

• ნაყარი შემსყიდველის ძალა : კონსოლიდირებული თასის შეკვეთები ბაზრებზე

• გამარტივებული ინვენტარის მენეჯმენტი : ნაკლები SKU თვალყურის დევნება და შესანახად

• გადაზიდვის ოპტიმიზებული ლოჯისტიკა : შეფუთვის სტანდარტული ზომები ეფექტური ტრანსპორტირებისთვის

• წარმოების ხარჯების შემცირება : იდენტური ერთეულების უფრო მაღალი მოცულობა

• გამარტივებული აღჭურვილობის თავსებადობა : თანმიმდევრული თასის მფლობელები და დისპენსერები

მაკდონალდსის გლობალური ქსელისთვის 38,000 -ზე მეტი ადგილმდებარეობა, ეს სტანდარტიზაცია წარმოადგენს მილიონებს პოტენციურ დანაზოგსა და ოპერაციულ ეფექტურობაში. Ripple Effect ვრცელდება მომწოდებლებზე, რომელთაც შეუძლიათ ამ სტანდარტული ზომების გარშემო წარმოების პროცესების გამარტივება.

გარემოსდაცვითი მოსაზრებები ასევე უფრო მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თასის ზომის გადაწყვეტილებებში, სტანდარტიზაცია პოტენციურად:

• გადამუშავების ერთიანი პროგრამების ხელშეწყობა

• თანმიმდევრული მდგრადი შეფუთვის გადაწყვეტილებების შემუშავების მხარდაჭერა

• გარემოზე ზემოქმედების უფრო ზუსტი შეფასებების შესაძლებლობა

• მასშტაბის ეკონომიკის შექმნა ეკო მეგობრული მასალების მიღებისთვის

იმის გამო, რომ მაკდონალდსი აგრძელებს მომხმარებელთა მოლოდინების დაბალანსებას ოპერაციული ეფექტურობით, მათი თასის ზომის სტანდარტები სავარაუდოდ გაგრძელდება განვითარებად-პოტენციურად ტენდენცია ოდნავ უფრო მცირე ზომებისკენ, რადგან ჯანმრთელობის ცნობიერება იზრდება, ამასთან, ინარჩუნებს მნიშვნელობის აღქმას, რომელიც რჩება ცენტრალური სწრაფი კვების მარკეტინგისთვის.

დასკვნა

მაკდონალდსი გთავაზობთ ოთხ სტანდარტულ ყავის ჭიქის ზომას მის გლობალურ ადგილებში. ეს მერყეობს 12-უნციაანი პატარა თასიდან 32-უნციაზე ზედმეტი დიდ ვარიანტამდე.

ამ ზომის განსხვავებების გაცნობიერება მომხმარებლებს ეხმარება ინფორმირებული არჩევანის გაკეთება კოფეინის მიღებისა და ღირებულების შესახებ.

დიდი თასებისთვის 21 უნციაზე სტანდარტიზაცია გავლენას ახდენს სწრაფი კვების ინდუსტრიაზე. ეს გავლენას ახდენს მიწოდების ქსელებზე და მომხმარებელთა მოლოდინებზე.

მაკდონალდსის აპლიკაცია აძლიერებს ყავის გამოცდილებას ექსკლუზიური გარიგებებით და მარტივი შეკვეთით.

სამომავლო ტენდენციები შეიძლება შეიცავდეს უფრო მდგრად თასებს და ზომების მუდმივი კორექტირებას ჯანმრთელობის მოსაზრებების საფუძველზე.

ხშირად დასმული კითხვები (ხშირად დასმული კითხვები)

რამდენი უნციაა მაკდონალდსის დიდ სასმელში?

მაკდონალდმა სტანდარტიზებული მათი თასის ზომები გლობალურად 2021 წელს. დიდი მაკდონალდსის ყავა შეიცავს 21 სითხის უნარს (621 მილილიტრი).

სხვა სასმელებისთვის:

• დიდი გამაგრილებელი სასმელები: 30 უნცია (887 მლ)

• დიდი ტკბილი ჩაი: 32 უნცია (946 მლ)

ეს გაზომვები შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს ადგილმდებარეობის მიხედვით, მაგრამ სტანდარტიზაციის მცდელობამ შექმნა უფრო მეტი თანმიმდევრულობა ბაზრებზე.

მაკდონალდსის ყავის ჭიქის ზომები იგივეა საერთაშორისო მასშტაბით?

არა, მაკდონალდსის ყავის ჭიქის ზომები კვლავ აჩვენებს რეგიონალურ ცვალებადობას სტანდარტიზაციის მცდელობების მიუხედავად:

რეგიონი	მცირე	საშუალო	დიდი	დამატებითი დიდი
შეერთებული შტატები	12 უნცია	18 უნცია	21 უნცია	32 oz
დიდი ბრიტანეთი/ევროპა	300 მლ (~ 10 oz)	420 მლ (~ 14 oz)	600 მლ (~ 20 oz)	ფართოდ არ არის ხელმისაწვდომი
ავსტრალია	ჩვენთან მსგავსია, მაგრამ შეიძლება გამოიყენოს სხვადასხვა ტერმინოლოგია
კანადა	12 უნცია	18 უნცია	21 უნცია	32 oz

ევროპული ადგილები, როგორც წესი, გთავაზობთ მცირე ზომის ზომებს ჩრდილოეთ ამერიკის კოლეგებთან შედარებით. ზოგიერთმა საერთაშორისო ადგილამ შეიძლება გამოიყენოს დასახელების სხვადასხვა კონვენციები.

შეუძლიათ თუ არა მომხმარებლებს საკუთარი თასები შეიტანონ შევსებისთვის?

მაკდონალდსის პოლიტიკა პირად თასებთან დაკავშირებით განსხვავდება ადგილმდებარეობის მიხედვით:

• ზოგიერთი ადგილი მომხმარებელს საშუალებას აძლევს, მოიტანონ ერთჯერადი თასები საწყისი შესყიდვებისთვის

• ზოგადად შევსება შეზღუდულია სასადილო მომხმარებლებისთვის, რომლებიც იყენებენ მაკდონალდს

• ფრენჩაიზის შეხედულებისამებრ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ადგილობრივი პოლიტიკის განსაზღვრაში

• გარკვეულ რეგიონებში ჯანმრთელობის რეგულაციებმა შეიძლება შეზღუდოს პირადი კონტეინერების გამოყენება

ყოველთვის უმჯობესია შეამოწმოთ თქვენს ადგილობრივ მაკდონალდსთან პირადი თასების და შევსების შესახებ სპეციფიკური პოლიტიკის შესახებ.

როგორ ადარებს მაკდონალდსის ყავა ხარისხში სპეციალობის ყავის მაღაზიებს?

მაკდონალდსმა მნიშვნელოვნად გააუმჯობესა ყავის ხარისხი ბოლო წლებში:

1. ლობიო : იყენებს 100% Arabica ლობიოს, იგივე პრემია მრავალფეროვნებით, რომელსაც იყენებენ სპეციალობის მაღაზიები

2. წყაროები : პარტნიორები rainforest Alliance– ის სერტიფიცირებული მეურნეობებით ეთიკური წყაროებისთვის

3. მწიფდება : ახორციელებს სტანდარტიზებული მწიფების პროცესებს თანმიმდევრულობისთვის

4. ფასის წერტილი : გთავაზობთ კონკურენტულ ხარისხს მნიშვნელოვნად დაბალ ფასად

5. სპეციალობის შეთავაზებები : McCafé მენიუ მოიცავს ბევრ მსგავს სასმელს ყავის მაღაზიებში

მიუხედავად იმისა, რომ სპეციალობის მაღაზიებმა შეიძლება შესთავაზონ უფრო მეტი ხელოსნური მიდგომები და ფართო მრავალფეროვნება, მაკდონალდსი გთავაზობთ საოცრად კარგ ხარისხს ყავას სწრაფი კვების კომფორტით და ფასებით.

არსებობს ფასდაკლება, რომ მოხდეს მეორადი თასები?

ფასდაკლების პოლიტიკა მეორადი თასებისთვის მაკდონალდში:

• ცვლადი ადგილმდებარეობის მიხედვით : ზოგი რესტორანი გთავაზობთ მცირე ფასდაკლებას (როგორც წესი, 0,10-0,25 $)

• ფრენჩაიზზე დამოკიდებული : ინდივიდუალური მეპატრონეები გადაწყვეტენ, შესთავაზონ თუ არა სტიმულებს

• გარემოსდაცვითი ინიციატივები : მონაწილე ადგილებში შეიძლება შემოგთავაზონ ფასდაკლებები კონკრეტული გარემოსდაცვითი კამპანიების დროს

• მობილური აპლიკაცია : რამდენიმე აქციები, რომლებიც გამოყენებადი თასის გამოყენებისთვის შეიძლება ხელმისაწვდომი იყოს ექსკლუზიურად, აპლიკაციის საშუალებით

მაკდონალდსის კორპორატიული მდგრადობის მიზნები უფრო და უფრო ფოკუსირდება შეფუთვის ნარჩენების შემცირებაზე, ამიტომ უფრო მეტმა ადგილებმა შეიძლება მომავალში მიიღონ ერთჯერადი თასის სტიმულირება.