दृश्य: 0 लेखक: साइट संपादक प्रकाशित समय: 2025-02-28 मूल: साइट
मैकडॉनल्ड्स कॉफी कप विभिन्न आकारों में आते हैं, लेकिन वे दुनिया भर में तुलना कैसे करते हैं? क्या वे हर जगह एक ही अनुभव प्रदान करते हैं?
सबसे बड़ी फास्ट-फूड श्रृंखलाओं में से एक के रूप में, मैकडॉनल्ड्स रोजाना लाखों कॉफी प्रेमियों की सेवा करता है। इसके कॉफी कप के आकार क्षेत्रों में भिन्न होते हैं, ग्राहक वरीयताओं और स्थिरता के प्रयासों को प्रभावित करते हैं।
इस पोस्ट में, हम मैकडॉनल्ड्स कॉफी कप के आकार, उनकी वैश्विक रूपांतरों और अन्य ब्रांडों के साथ तुलना करते हैं। आप टिकाऊ पैकेजिंग में पोषण संबंधी पहलुओं, रिफिल नीतियों और भविष्य के रुझानों के बारे में भी जानेंगे।
मैकडॉनल्ड्स ने वैश्विक स्तर पर अपने कॉफी कप आकारों को मानकीकृत करने के लिए महत्वपूर्ण प्रयास किए हैं, जो ग्राहकों को अपने हजारों स्थानों पर लगातार विकल्प प्रदान करते हैं। हालांकि, विभिन्न देशों और क्षेत्रों के बीच अभी भी सूक्ष्म विविधताएं मौजूद हैं।
मैकडॉनल्ड्स अधिकांश स्थानों में चार प्राथमिक कॉफी कप आकार प्रदान करता है। 2021 में, कंपनी ने अपने वैश्विक संचालन में अधिक सुसंगत आकार सुनिश्चित करने के लिए एक मानकीकरण प्रक्रिया शुरू की।
आकार | मात्रा (यूएस) | मात्रा (मीट्रिक) |
---|---|---|
छोटा | 12 औंस | 354 एमएल |
मध्यम | 18 औंस | 532 एमएल |
बड़ा | 21 औंस | 621 एमएल |
एक्स्ट्रा लार्ज | 32 औंस | 946 एमएल |
प्रत्येक आकार को विभिन्न ग्राहक जरूरतों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। छोटा कप एक त्वरित कैफीन को बढ़ावा देने के लिए एकदम सही है, जबकि बड़े और अतिरिक्त-बड़े विकल्प उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो एक विस्तारित अवधि में अपनी कॉफी का आनंद लेना पसंद करते हैं या अपने दिन को शुरू करने के लिए एक पर्याप्त कैफीन किक की आवश्यकता होती है।
मैकडॉनल्ड्स के दुनिया भर में कप आकारों को मानकीकृत करने के प्रयासों के बावजूद, विभिन्न क्षेत्रों में अभी भी भिन्नताएं मौजूद हैं:
संयुक्त राज्य अमेरिका : मानक आकार का अनुसरण करता है (छोटा: 12 औंस, मध्यम: 18 औंस, बड़ा: 21 औंस, अतिरिक्त बड़ा: 32 ऑउंस)
कनाडा : यूएस साइज़िंग के समान लेकिन मामूली क्षेत्रीय विविधताएं हो सकती हैं
यूनाइटेड किंगडम/यूरोप : आमतौर पर मीट्रिक माप और छोटे आकार का उपयोग करता है
छोटा (नियमित): ~ 300 एमएल (10 औंस)
मध्यम: ~ 420 एमएल (14 औंस)
बड़ा: ~ 600 एमएल (20 औंस)
ऑस्ट्रेलिया : मानक आकारों का उपयोग करता है, लेकिन कुछ स्थानों में उन्हें अलग तरह से लेबल कर सकता है
यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ स्थान सभी आकार के विकल्पों की पेशकश नहीं कर सकते हैं, विशेष रूप से अतिरिक्त बड़े आकार जो विभिन्न उपभोक्ता वरीयताओं और स्वास्थ्य दिशानिर्देशों के कारण यूरोपीय बाजारों में कम आम हैं।
अन्य प्रमुख कॉफी चेन के साथ मैकडॉनल्ड्स कॉफी कप आकारों की तुलना करते समय, आकार और शब्दावली दोनों में ध्यान देने योग्य अंतर हैं:
मैकडॉनल्ड्स लार्ज (21 ऑउंस/621 एमएल) से थोड़ा बड़ा है:
स्टारबक्स वेंटी (हॉट बेवरेज: 20 ऑउंस/591 एमएल)
टिम हॉर्टन्स लार्ज (20 ऑउंस/591 एमएल)
मैकडॉनल्ड्स का माध्यम (18 ऑउंस/532 एमएल) से बड़ा है:
स्टारबक्स ग्रांडे (16 ऑउंस/473 एमएल)
के समान टिम हॉर्टन्स मीडियम (स्थान के आधार पर 14-16 औंस)
अन्य उल्लेखनीय तुलना :
डंकिन डोनट्स: छोटा (10 औंस), मध्यम (14 औंस), बड़ा (20 औंस)
कोस्टा कॉफी: छोटा (8 औंस), मध्यम (12 औंस), बड़ा (16 औंस)
डच ब्रोस कॉफी: छोटा (12 औंस), मध्यम (16 औंस), बड़ा (24 औंस)
ये विविधताएं इस बात पर प्रकाश डालती हैं कि कैसे मैकडॉनल्ड्स ने प्रतिस्पर्धी कॉफी बाजार में खुद को रखा - कम कीमत के बिंदु पर कई विशेष कॉफी की दुकानों की तुलना में थोड़ा अधिक मात्रा में।
कॉफी कप का आकार काफी प्रभावित कर सकता है कि ग्राहक कई तंत्रों के माध्यम से अपनी कॉफी के स्वाद को कैसे देखते हैं:
'यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कॉफी कप का आकार प्रभावित कर सकता है कि कोई व्यक्ति अपनी कॉफी के स्वाद को कैसे मानता है। इसलिए, सही आकार का चयन करना आवश्यक है जो किसी के स्वाद की कलियों को सूट करता है। ' '
बड़े कप:
संवेदी अनुभव को बढ़ाने, अधिक सुगंध को संचित करने की अनुमति दें
सतह क्षेत्र में वृद्धि के कारण तेजी से ठंडा हो सकता है
बहुत अधिक बर्फ या दूध से भरा होने पर कॉफी के अनुभव को पतला कर सकते हैं
मूल्य की अपेक्षा बनाएं लेकिन इरादा से अधिक उपभोग कर सकते हैं
छोटे कप:
एक छोटे से स्थान में स्वाद और सुगंध केंद्रित करें
तापमान लंबे समय तक बनाए रखें
मजबूत, अधिक तीव्र स्वाद की धारणा बनाएं
विशेष कॉफी संदर्भों में उच्च गुणवत्ता के साथ जुड़ा हो सकता है
कप साइज़िंग का यह मनोवैज्ञानिक पहलू मैकडॉनल्ड्स की मार्केटिंग रणनीति में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो वास्तविक खपत के अनुभव के साथ कथित मूल्य को संतुलित करता है।
मैकडॉनल्ड्स चार प्राथमिक कॉफी कप आकार प्रदान करता है, प्रत्येक अलग -अलग वरीयताओं और कैफीन की जरूरतों के लिए खानपान। चाहे आप एक त्वरित पिक-मी-अप की तलाश कर रहे हों या दिन भर में एक बड़ी कॉफी के लिए, मैकडॉनल्ड्स हर कॉफी पीने वाले के अनुरूप विकल्प प्रदान करता है।
उन लोगों के लिए जिन्हें ओवरकॉन्सेशन के बिना कैफीन की हल्की खुराक की आवश्यकता होती है, छोटी कॉफी एक उत्कृष्ट विकल्प है।
आकार: 12 औंस (354 एमएल)
के लिए सबसे अच्छा: एक त्वरित सुबह का बूस्ट या एक छोटा, संतोषजनक पेय
कैफीन सामग्री: लगभग 109 मिलीग्राम (शराब बनाने की विधि द्वारा भिन्न)
पेशेवरों:
कैफीन के प्रति संवेदनशील लोगों के लिए आदर्श
इसके कॉम्पैक्ट आकार के कारण अच्छी तरह से गर्मी को बनाए रखता है
जब एडिटिव्स शामिल होते हैं तो कम कैलोरी की गिनती होती है
दोष:
एक मजबूत कैफीन हिट की आवश्यकता वाले लोगों के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है
एक महान मध्य-जमीन विकल्प, मध्यम कॉफी संतुलित मात्रा और कैफीन का सेवन अत्यधिक महसूस किए बिना।
आकार: 18 औंस (532 एमएल)
के लिए सबसे अच्छा: मध्यम कॉफी पीने वाले जो बिना ओवरबोर्ड के थोड़ा और अधिक चाहते हैं
कैफीन सामग्री: लगभग 145 मिलीग्राम
पेशेवरों:
एक छोटी कॉफी की तुलना में बेहतर मूल्य
अभी भी गर्मी को अच्छी तरह से बरकरार रखता है
अधिकांश कॉफी पीने वालों के लिए पर्याप्त कैफीन
दोष:
सभी मैकडॉनल्ड्स स्थानों में उपलब्ध नहीं है
एक छोटे लेकिन समान कैफीन सामग्री की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा
बड़ी कॉफी उन लोगों के लिए डिज़ाइन की गई है जो लंबी अवधि में अपनी कॉफी पीना पसंद करते हैं।
आकार: 21 औंस (621 एमएल)
के लिए सबसे अच्छा: ऐसे लोग जिन्हें पूरे दिन कैफीन को बढ़ावा देने की जरूरत है
कैफीन सामग्री: लगभग 185 मिलीग्राम
पेशेवरों:
एक उचित मूल्य पर अधिक कैफीन और मात्रा
लंबे आवागमन या विस्तारित कार्य सत्रों के लिए एक बढ़िया विकल्प
अधिकांश मैकडॉनल्ड्स स्थानों में उपलब्ध है
दोष:
फिनिशिंग से पहले कॉफी ठंडी हो सकती है
कुछ लोगों की तुलना में अधिक कैफीन एक बैठने की आवश्यकता हो सकती है
उन लोगों के लिए जिन्हें अधिकतम कैफीन की आवश्यकता होती है , अतिरिक्त-बड़े कॉफी चुनिंदा मैकडॉनल्ड्स के स्थानों पर उपलब्ध सबसे बड़ा आकार है।
आकार: 32 औंस (946 एमएल)
के लिए सबसे अच्छा: भारी कॉफी पीने वालों या एक महत्वपूर्ण ऊर्जा को बढ़ावा देने की आवश्यकता है
कैफीन सामग्री: लगभग 250 मिलीग्राम
पेशेवरों:
उन लोगों के लिए आदर्श जिन्हें लंबे समय तक कॉफी की आवश्यकता होती है
प्रति डॉलर कैफीन के संदर्भ में महान मूल्य
उन लोगों के लिए बिल्कुल सही जो आइस्ड कॉफी का आनंद लेते हैं और बार -बार रिफिल नहीं चाहते हैं
दोष:
फिनिशिंग से पहले कॉफी अपना इष्टतम तापमान खो सकती है
सभी स्थानों पर उपलब्ध नहीं है
उच्च कैफीन सामग्री सभी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकती है
साइज | मिलिलिटर्स | है | कैफीन सामग्री (लगभग) | के लिए सबसे अच्छा |
---|---|---|---|---|
छोटा | 12 औंस | 354 एमएल | 109 मिलीग्राम | त्वरित बूस्ट |
मध्यम | 18 औंस | 532 एमएल | 145 मिलीग्राम | संतुलित सेवन |
बड़ा | 21 औंस | 621 एमएल | 185 मिलीग्राम | लंबे समय तक चलने वाला आनंद |
एक्स्ट्रा लार्ज | 32 औंस | 946 एमएल | 250 मिलीग्राम | अधिकतम कैफीन |
छोटी कॉफी उन लोगों के लिए आदर्श है, जिन्हें हल्के कैफीन को बढ़ावा देना चाहिए।
मध्यम कॉफी मात्रा और कैफीन के बीच एक संतुलन प्रदान करता है।
बड़ी कॉफी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपनी कॉफी लंबे समय तक घूंट देना चाहते हैं।
अतिरिक्त-बड़े कॉफी उच्चतम कैफीन का सेवन प्रदान करती है, लेकिन हर जगह उपलब्ध नहीं है।
मैकडॉनल्ड्स कॉफी प्रसाद के पोषण प्रोफ़ाइल को समझना स्वास्थ्य-सचेत उपभोक्ताओं के लिए आवश्यक है। यह खंड कैलोरी, कैफीन सामग्री और अन्य महत्वपूर्ण आहार संबंधी विचारों का एक व्यापक टूटना प्रदान करता है।
मैकडॉनल्ड्स ब्लैक कॉफी कैलोरी में उल्लेखनीय रूप से कम है, जिससे यह उनके कैलोरी सेवन की निगरानी करने वालों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
कॉफी प्रकार | छोटा (12 औंस) | मध्यम (18 औंस) | बड़ा (21 औंस) | अतिरिक्त बड़ा (32 औंस) |
---|---|---|---|---|
ब्लैक कॉफ़ी | 0 कैलोरी | 0 कैलोरी | 0 कैलोरी | 0 कैलोरी |
क्रीम के साथ | +30 कैलोरी | +45 कैलोरी | +50 कैलोरी | +80 कैलोरी |
चीनी के साथ (1 पैकेट) | +15 कैलोरी | +15 कैलोरी | +15 कैलोरी | +15 कैलोरी |
क्रीम और चीनी के साथ | +45 कैलोरी | +60 कैलोरी | +65 कैलोरी | +95 कैलोरी |
मुख्य अंतर्दृष्टि : जबकि ब्लैक कॉफी में वस्तुतः कोई कैलोरी नहीं होती है, क्रीम और चीनी जैसे परिवर्धन आपकी कॉफी को खाली कैलोरी के एक महत्वपूर्ण स्रोत में बदल सकते हैं। सुगंधित सिरप, व्हीप्ड क्रीम और पूरे दूध के साथ एक प्रीमियम कॉफी में 200-400 कैलोरी से ऊपर हो सकता है।
कैफीन सामग्री स्वाभाविक रूप से कप आकार के साथ बढ़ती है, लेकिन एकाग्रता सभी विकल्पों में सुसंगत है।
छोटा (12 औंस) : लगभग 115mg कैफीन
मध्यम (18 औंस) : लगभग 170mg कैफीन
बड़े (21 ऑउंस) : लगभग 200mg कैफीन
अतिरिक्त बड़े (32 औंस) : लगभग 305mg कैफीन
ये मूल्य मैकडॉनल्ड्स के मानक प्रीमियम रोस्ट कॉफी का प्रतिनिधित्व करते हैं। स्पेशलिटी मैककैफ पेय में उपयोग किए जाने वाले एस्प्रेसो शॉट्स की संख्या के आधार पर कैफीन की अलग -अलग मात्रा हो सकती है।
चिकित्सा विशेषज्ञ और स्वास्थ्य संगठन कैफीन की खपत पर स्पष्ट दिशानिर्देश प्रदान करते हैं:
अनुशंसित दैनिक सीमा : वयस्कों को प्रति दिन 400mg कैफीन से अधिक का खपत नहीं करनी चाहिए
मॉडरेशन महत्वपूर्ण है : एक बड़ा मैकडॉनल्ड्स कॉफी (200mg) लगभग आधा दैनिक अनुशंसित सीमा का प्रतिनिधित्व करता है
व्यक्तिगत संवेदनशीलता भिन्न होती है : कुछ लोग निचले स्तरों पर प्रतिकूल प्रभाव का अनुभव कर सकते हैं
विशेष आबादी : गर्भवती महिलाएं, कुछ चिकित्सा स्थितियों के साथ, और बच्चों को कैफीन सेवन को और अधिक सीमित करना चाहिए
अत्यधिक कैफीन की खपत के प्रभावों में शामिल हैं :
हृदय गति और रक्तचाप में वृद्धि हुई
पाचन संबंधी मुद्दे
चिंता और घिनौनापन
नींद की गड़बड़ी
संभावित निर्भरता
मैकडॉनल्ड्स आहार प्रतिबंध के साथ ग्राहकों के लिए व्यापक एलर्जेन जानकारी प्रदान करता है:
प्रमुख एलर्जी ट्रैक : मैकडॉनल्ड्स नौ सबसे आम एलर्जी (अंडे, डेयरी, गेहूं, सोया, मूंगफली, पेड़ नट, मछली, शेलफिश और तिल) ट्रैक करता है।
क्रॉस-संदूषण जोखिम : साझा तैयारी क्षेत्रों और उपकरणों के कारण, मैकडॉनल्ड्स गारंटी नहीं दे सकते हैं कि कोई भी उत्पाद पूरी तरह से एलर्जेन-मुक्त है
घटक पारदर्शिता : विस्तृत घटक सूची अनुरोध पर और उनकी वेबसाइट पर उपलब्ध हैं
विशेष आहार आवश्यकताएं : मैकडॉनल्ड्स विशेष रूप से शाकाहारी, शाकाहारी या लस मुक्त के रूप में किसी भी वस्तु को विपणन नहीं करता है
मैककैफ मेनू ने मैकडॉनल्ड्स को एक साधारण कॉफी प्रदाता से विशेष कॉफी बाजार में एक वैध प्रतियोगी में बदल दिया है। अपने परिचय के बाद से, मैककैफे ने विभिन्न उपभोक्ता वरीयताओं के लिए खानपान, 100% अरेबिका बीन्स के साथ तैयार किए गए कॉफी और एस्प्रेसो-आधारित पेय की एक विविध रेंज की पेशकश करने के लिए विस्तार किया है।
मैकडॉनल्ड्स मैककैफ मेनू में कई क्लासिक एस्प्रेसो-आधारित पेय पदार्थ हैं जो समर्पित कॉफी दुकानों में पाए जाने वाले प्रतिद्वंद्वी हैं:
लट्टे : चिकनी और मलाईदार, ताजा पीसा हुआ एस्प्रेसो और स्टीम्ड दूध के साथ बनाया गया है, जो विभिन्न आकारों में उपलब्ध है
Cappuccino : एस्प्रेसो, उबले हुए दूध, और झागदार दूध का एक आदर्श संतुलन एक मखमली बनावट बनाता है
अमेरिकनो : बोल्ड और मजबूत स्वाद प्रोफ़ाइल, कॉफी उत्साही लोगों के लिए गर्म पानी के साथ एस्प्रेसो का संयोजन जो मजबूत स्वाद पसंद करते हैं
Macchiato : स्तरित एस्प्रेसो दूध की एक छोटी मात्रा के साथ चिह्नित, एक सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति और संतुलित स्वाद की पेशकश करता है
'प्रत्येक McCafé एस्प्रेसो पेय को ताजा पीसा हुआ एस्प्रेसो और स्टीम्ड दूध के साथ बनाया जाता है, जो एक चिकनी और मलाईदार बनावट बनाता है। ' - आधिकारिक मेनू विवरण से।
पारंपरिक प्रसाद से परे, McCafé हस्ताक्षर विशेष पेय प्रदान करता है जो ग्राहक पसंदीदा बन गए हैं:
विशेष पेय | विवरण | उपलब्ध प्रारूप |
---|---|---|
कैरेमल माकिआतो | वेनिला, दूध और कारमेल बूंदा बांदी के साथ स्तरित एस्प्रेसो | हॉट, आइस्ड |
कहवा | समृद्ध चॉकलेट स्वाद एस्प्रेसो के साथ संयुक्त और व्हीप्ड क्रीम के साथ सबसे ऊपर है | हॉट, आइस्ड |
फ्रेपे | कॉफी के साथ मिश्रित बर्फ पेय, विभिन्न स्वादों में उपलब्ध है | कारमेल, मोचा, चॉकलेट चिप |
आइस्ड कॉफी | वैकल्पिक स्वाद परिवर्धन के साथ बर्फ पर परोसा जाने वाला कोल्ड-पीसा कॉफी | नियमित, सुगंधित |
ये विशेष पेय पूरे वर्ष में मौसमी विविधताएं प्रदान करते हैं, सीमित समय के प्रसाद के साथ जो मेनू को नियमित ग्राहकों के लिए ताजा और रोमांचक रखते हैं।
मैकडॉनल्ड्स समझता है कि वैयक्तिकरण ग्राहक संतुष्टि के लिए महत्वपूर्ण है, McCafé पेय को अनुकूलित करने के कई तरीके प्रदान करता है:
दूध के विकल्प:
पूरा दूध (मानक)
कम वसा वाला दूध
चरबी रहित दूध
क्रीम
स्वाद सिरप:
वेनिला
कारमेल
हेज़लनट
चीनी से मुक्त वेनिला
मिठास समायोजन:
मानक मिठास
अतिरिक्त मीठा
हल्की मिठास
मीठा
ग्राहक अतिरिक्त अनुकूलन का अनुरोध कर सकते हैं जैसे कि अतिरिक्त एस्प्रेसो शॉट्स, ठंडे पेय पदार्थों के लिए हल्की बर्फ, या अपनी वरीयताओं के अनुरूप क्रीम परिवर्धन/रिमूवल।
मैकडॉनल्ड्स ने यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण निवेश किया है कि उनकी कॉफी उच्च गुणवत्ता वाले मानकों को पूरा करती है:
100% अरेबिका बीन्स : सभी मैककैफ कॉफी बेवरेज प्रीमियम अरेबिका बीन्स का उपयोग करते हैं, जो कि उनके बेहतर स्वाद प्रोफ़ाइल और जटिल स्वाद नोटों के लिए जाना जाता है।
नैतिक सोर्सिंग : बीन्स को सुनिश्चित करने के लिए आपूर्तिकर्ताओं के साथ साझेदारी जिम्मेदारी से उगाई जाती है और कटाई की जाती है
वर्षावन गठबंधन प्रमाणन : मैकडॉनल्ड्स कॉफी बीन्स में से कई प्रमाणित खेतों से आते हैं जो पर्यावरण और सामाजिक मानकों को पूरा करते हैं
गुणवत्ता नियंत्रण : सख्त प्रक्रियाएं सभी स्थानों पर कॉफी ताजगी और लगातार स्वाद सुनिश्चित करती हैं
ब्रूइंग प्रक्रिया : हौसले से बीन्स और सटीक शराब बनाने के तरीके इष्टतम स्वाद निष्कर्षण प्रदान करते हैं
मैकडॉनल्ड्स कप साइज़िंग स्ट्रेटेजी बड़े उद्योग के रुझानों के एक आकर्षक सूक्ष्म जगत का प्रतिनिधित्व करती है। दुनिया की सबसे प्रभावशाली फास्ट-फूड श्रृंखलाओं में से एक के रूप में, मैकडॉनल्ड्स ने पेय भागों के बारे में उपभोक्ता अपेक्षाओं को और आकार दिया है, जबकि पूरे त्वरित-सेवा रेस्तरां क्षेत्र को प्रभावित करने वाले मानकीकरण प्रथाओं को लागू करते हुए।
फास्ट-फूड पेय के आकार की यात्रा अमेरिकी खपत पैटर्न और विपणन दृष्टिकोणों को बदलते हुए दर्शाती है:
फास्ट-फूड कप आकारों की ऐतिहासिक प्रगति:
ERA | विशिष्ट 'बड़े ' आकार | उद्योग की प्रवृत्ति |
---|---|---|
1950 के दशक 1960 के दशक | 12-16 औंस | रूढ़िवादी भाग, माध्यमिक पेशकश के रूप में कॉफी |
1970 के दशक में 1980 के दशक | 16-22 ऑउंस | बढ़ते हिस्से के आकार, पेय पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया |
1990-प्रारंभिक 2000 के दशक | 32-44 ऑउंस | 'सुपरसिज़ ' युग, अधिकतम वॉल्यूम मार्केटिंग |
2010-वर्तमान | 21-32 ऑउंस | मानकीकरण, मूल्य और स्वास्थ्य चिंताओं के बीच संतुलन |
'1950 के दशक के कम कपों से, 2000 के दशक की शुरुआत में एक गौरैया की प्यास को बुझाने के लिए मुश्किल से काफी बड़ा है, जो कि छोटे बाल्टियों के रूप में दोगुना हो सकता है, प्रक्षेपवक्र क्रांतिकारी से कम नहीं है। ' ''
यह विकास व्यापक सामाजिक बदलावों को दर्शाता है-'बिग से बेहतर है ' दर्शन जो 20 वीं सदी के अंत में अमेरिकी खपत पर हावी था, आज के अधिक स्वास्थ्य-सचेत दृष्टिकोण के लिए जो अभी भी विचारशील मात्रा को महत्व देता है।
मैकडॉनल्ड्स के निर्णायक 2021 के फैसले ने विश्व स्तर पर 21 औंस (621ml) पर अपने बड़े कप आकार को मानकीकृत करने का निर्णय लिया, जो एक महत्वपूर्ण उद्योग बेंचमार्क को चिह्नित करता है, जो प्रतियोगियों को प्रभावित करता है और श्रृंखला भागीदारों को समान रूप से प्रभावित करता है।
फास्ट-फूड चेन में विपणन उपकरण के रूप में कप आकारों का उत्तोलन किया गया है, जिसमें कई प्रमुख रणनीतियाँ उभर रही हैं:
मूल्य धारणा रणनीति
विज्ञापन में प्राइस-टू-वॉल्यूम अनुपात हाइलाइट किया गया
अपसाइज़िंग को प्रोत्साहित करने के लिए आकारों के बीच न्यूनतम मूल्य अंतर
दृश्य कप डिजाइन आकार अंतर पर जोर देते हुए
क्षेत्रीय अनुकूलन
यूरोपीय और एशियाई बाजारों में छोटे कप मानक
उत्तर अमेरिकी स्थानों में बड़े विकल्प बनाए गए
बाजार-विशिष्ट नामकरण सम्मेलन (जैसे, 'नियमित ' बनाम 'छोटा ')
मनोवैज्ञानिक मूल्य निर्धारण दृष्टिकोण
बड़े आकारों को प्रोत्साहित करने के लिए 'बस कुछ सेंट अधिक ' तकनीक
भोजन संयोजनों के साथ बंडल छूट
वफादारी कार्यक्रम लगातार खरीदारी को पुरस्कृत करते हैं
मैकडॉनल्ड्स ने विशेष रूप से पूरे उद्योग को प्रभावित करने वाली आकार की अपेक्षाओं को बनाने में उत्कृष्ट प्रदर्शन किया है। जब उपभोक्ता एक 'मध्यम ' या 'बड़े ' लेबल देखते हैं, तो अब उन्होंने मैकडॉनल्ड्स जैसे उद्योग के नेताओं द्वारा बड़े पैमाने पर आकार की अपेक्षाओं को मानकीकृत किया है।
2021 मैकडॉनल्ड्स ग्लोबल कप आकार मानकीकरण पहल इस तरह के फैसलों के गहन आर्थिक निहितार्थों को प्रदर्शित करती है:
आपूर्ति श्रृंखला लाभ:
थोक क्रय शक्ति : बाजारों में समेकित कप ऑर्डर
सरलीकृत इन्वेंट्री प्रबंधन : ट्रैक और स्टोर करने के लिए कम SKU
अनुकूलित शिपिंग लॉजिस्टिक्स : कुशल परिवहन के लिए मानक पैकेजिंग आयाम
कम उत्पादन लागत : समान इकाइयों की उच्च मात्रा
सुव्यवस्थित उपकरण संगतता : सुसंगत कप धारक और डिस्पेंसर
38,000 से अधिक स्थानों के मैकडॉनल्ड्स के वैश्विक नेटवर्क के लिए, यह मानकीकरण संभावित बचत और परिचालन क्षमता में लाखों का प्रतिनिधित्व करता है। रिपल प्रभाव आपूर्तिकर्ताओं तक फैला हुआ है, जो इन मानक आकारों के आसपास उत्पादन प्रक्रियाओं को सुव्यवस्थित कर सकते हैं।
पर्यावरणीय विचार भी कप आकार के फैसलों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, मानकीकरण के साथ संभावित रूप से:
वर्दी रीसाइक्लिंग कार्यक्रमों की सुविधा
लगातार टिकाऊ पैकेजिंग समाधानों के विकास का समर्थन करना
अधिक सटीक पर्यावरणीय प्रभाव आकलन को सक्षम करना
पर्यावरण के अनुकूल सामग्री अपनाने के लिए पैमाने की अर्थव्यवस्थाओं का निर्माण
जैसा कि मैकडॉनल्ड्स ने परिचालन दक्षता के साथ उपभोक्ता अपेक्षाओं को संतुलित किया है, उनके कप आकार के मानकों को विकसित करना जारी रहेगा-स्वास्थ्य चेतना के बढ़ने के साथ-साथ स्वास्थ्य चेतना बढ़ने के साथ-साथ संभावित रूप से थोड़ा छोटे आकारों की ओर रुझान करना।
मैकडॉनल्ड्स अपने वैश्विक स्थानों पर चार मानक कॉफी कप आकार प्रदान करता है। ये 12-औंस छोटे कप से लेकर 32-औंस अतिरिक्त-बड़े विकल्प हैं।
इन आकार के अंतरों को समझने से ग्राहकों को कैफीन के सेवन और मूल्य के बारे में सूचित विकल्प बनाने में मदद मिलती है।
बड़े कप के लिए 21 औंस का मानकीकरण पूरे फास्ट-फूड उद्योग को प्रभावित करता है। यह आपूर्ति श्रृंखलाओं और ग्राहकों की अपेक्षाओं को प्रभावित करता है।
मैकडॉनल्ड्स ऐप अनन्य सौदों और आसान आदेश के साथ कॉफी के अनुभव को बढ़ाता है।
भविष्य के रुझानों में स्वास्थ्य विचारों के आधार पर अधिक टिकाऊ कप और निरंतर आकार समायोजन शामिल हो सकते हैं।
मैकडॉनल्ड्स ने 2021 में वैश्विक स्तर पर अपने कप आकारों को मानकीकृत किया। एक बड़े मैकडॉनल्ड्स कॉफी में 21 द्रव औंस (621 मिलीलीटर) शामिल हैं।
अन्य पेय पदार्थों के लिए:
बड़े शीतल पेय: 30 औंस (887 एमएल)
बड़ी मीठी चाय: 32 औंस (946 एमएल)
ये माप स्थान से थोड़ा भिन्न हो सकते हैं, लेकिन मानकीकरण के प्रयास ने बाजारों में अधिक स्थिरता पैदा कर दी है।
नहीं, मैकडॉनल्ड्स कॉफी कप के आकार अभी भी मानकीकरण प्रयासों के बावजूद क्षेत्रीय विविधताएं दिखाते हैं:
क्षेत्र | छोटे | मध्यम | बड़े | अतिरिक्त बड़े |
---|---|---|---|---|
संयुक्त राज्य अमेरिका | 12 औंस | 18 औंस | 21 औंस | 32 औंस |
यूके/यूरोप | 300 एमएल (~ 10 औंस) | 420 एमएल (~ 14 ऑउंस) | 600 एमएल (~ 20 ऑउंस) | व्यापक रूप से उपलब्ध नहीं है |
ऑस्ट्रेलिया | हमारे समान लेकिन विभिन्न शब्दावली का उपयोग कर सकते हैं | |||
कनाडा | 12 औंस | 18 औंस | 21 औंस | 32 औंस |
यूरोपीय स्थान आमतौर पर उत्तरी अमेरिकी समकक्षों की तुलना में छोटे हिस्से के आकार की पेशकश करते हैं। कुछ अंतरराष्ट्रीय स्थान विभिन्न नामकरण सम्मेलनों का उपयोग कर सकते हैं।
व्यक्तिगत कप के बारे में मैकडॉनल्ड्स की नीतियां स्थान से भिन्न होती हैं:
कुछ स्थान ग्राहकों को प्रारंभिक खरीद के लिए पुन: प्रयोज्य कप लाने की अनुमति देते हैं
रिफिल आम तौर पर मैकडॉनल्ड्स द्वारा प्रदान किए गए कपों का उपयोग करके डाइन-इन ग्राहकों के लिए प्रतिबंधित होते हैं
मताधिकार विवेक स्थानीय नीतियों को निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है
कुछ क्षेत्रों में स्वास्थ्य नियम व्यक्तिगत कंटेनरों के उपयोग को प्रतिबंधित कर सकते हैं
व्यक्तिगत कप और रिफिल पर अपनी विशिष्ट नीति के लिए अपने स्थानीय मैकडॉनल्ड्स के साथ जांच करना हमेशा सबसे अच्छा होता है।
मैकडॉनल्ड्स ने हाल के वर्षों में अपनी कॉफी की गुणवत्ता में काफी सुधार किया है:
बीन्स : 100% अरेबिका बीन्स का उपयोग करता है, एक ही प्रीमियम किस्म का उपयोग विशेष दुकानों द्वारा किया जाता है
सोर्सिंग : नैतिक सोर्सिंग के लिए वर्षावन गठबंधन-प्रमाणित खेतों के साथ भागीदार
ब्रूइंग : निरंतरता के लिए मानकीकृत ब्रूइंग प्रक्रियाओं को लागू करता है
मूल्य बिंदु : काफी कम कीमत पर प्रतिस्पर्धी गुणवत्ता प्रदान करता है
विशेष प्रसाद : McCafé मेनू में समर्पित कॉफी की दुकानों के लिए कई समान पेय शामिल हैं
जबकि विशेष दुकानें अधिक कारीगर दृष्टिकोण और व्यापक विविधता प्रदान कर सकती हैं, मैकडॉनल्ड्स फास्ट-फूड सुविधा और मूल्य निर्धारण में आश्चर्यजनक रूप से अच्छी गुणवत्ता वाली कॉफी प्रदान करता है।
मैकडॉनल्ड्स में पुन: प्रयोज्य कप के लिए डिस्काउंट नीतियां:
स्थान द्वारा परिवर्तनीय : कुछ रेस्तरां छोटे छूट प्रदान करते हैं (आमतौर पर $ 0.10- $ 0.25)
मताधिकार-निर्भर : व्यक्तिगत मालिक तय करते हैं कि क्या प्रोत्साहन की पेशकश की जाए
पर्यावरणीय पहल : भाग लेने वाले स्थान विशिष्ट पर्यावरण अभियानों के दौरान छूट प्रदान कर सकते हैं
मोबाइल ऐप : पुन: प्रयोज्य कप उपयोग के लिए कुछ प्रचार विशेष रूप से ऐप के माध्यम से उपलब्ध हो सकते हैं
मैकडॉनल्ड्स के कॉर्पोरेट स्थिरता लक्ष्य तेजी से पैकेजिंग कचरे को कम करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, इसलिए अधिक स्थान भविष्य में पुन: प्रयोज्य कप प्रोत्साहन को अपना सकते हैं।
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